今天我當家的初中作文范文
平時，廚房可是媽媽的“領地”。每天媽媽總是簡單收拾一番便上陣，風風火火地奏起“廚房交響曲”。一會兒功夫，一道道色香味俱全的菜就端上桌了。看多了媽媽的能干和瀟灑，我經常羨慕的手癢癢，也夢想能成為新一代“廚林掌門人”，沒想到，就在“十一”長假，老師布置了作業——“今天我當家”，真是天助我也！10月4日，我請媽媽做指導員，扮起了“馬大嫂”的角色。
早上，我和媽媽早早的起了床，洗漱完畢后就出發去了菜市場，一進菜市場，買菜的，賣菜的，討價還價，人聲鼎沸，好不熱鬧！菜是應有盡有，葷的，素的，看得我眼花繚亂，我轉了一下眼珠子，想到幾道家里都愛吃的菜，荷包蛋，黃瓜炒火腿和炒白菜，于是，便學著媽媽教我的方法挑起菜來。”這個黃瓜多少錢一斤？”我問老板，老板笑嘻嘻地說：“2元一斤。”我點了點頭，便在一大堆黃瓜中挑了2根，接下來，我們又買了雞蛋，火腿腸，白菜······二十分鐘后，我們便拎著大包小包回家了。一回到家，我就迫不及待的開始洗菜。“阿雅，蔬菜一定得洗干凈，最好先跑10分鐘，要不然吃了會拉肚子的！”“好嘞！”我愉快地回答了一聲，“洗刷刷，洗刷刷······”我賣力的干了起來。不一會兒，菜洗好了，我又開始切菜，“切菜般有節奏的發出”咚咚咚“的聲音，仿佛在鼓勵我：加油！最精彩的時刻到了，要開始炒菜了，我光榮地戴上媽媽的圍裙，拿起了鍋鏟。在鍋里放了點油，等到鍋里升起淡淡的煙霧時，一盤白菜下鍋了，”噼里啪啦“的聲音響起，我退后一步，媽媽鼓勵我說沒事的，我就壯著膽子翻炒了起來。”放鹽，味精······“媽媽不停地指揮著我，幾分鐘后，第一道菜出鍋了。第二道菜是炒雞蛋，先要打雞蛋。
我想：平時，看老媽打蛋無數次了，這不是小菜一碟嗎？休想難道聰明蓋世的戴斯雅，于是我學著媽媽的樣子，右手拿雞蛋，，左手扶著碗，在碗邊使勁一磕，不僅蛋殼成了兩半，還把蛋清、蛋黃也可壞了。這不，碗里、碗沿、手上、桌上到處都沾上了蛋液。引得旁邊的媽媽邊笑邊無奈的搖了搖頭，我不服，有什么好笑的.？想著，我又拿起了第二個蛋。這次我吸取了教訓，在碗邊輕輕敲了一下，蛋殼破了一個洞，然后我用手輕輕一扳，啊！成功了，我將蛋放進了一個小碗里，拿一雙筷子，將它攪拌，放到了鍋里······不一會兒，第二道菜也出鍋了。看著滿桌的菜，我心里美滋滋的。吃完飯后，我便要開始洗碗了。看著那一鍋油淋淋的碗筷，真不想干了，可是，既然答應了，就應做到。于是，我按照媽媽教我的方法，先在碗里擠幾滴清潔劑，在用抹布洗，不一會兒，先前油淋淋的碗，變成了白白凈凈的。當了一天的”馬大嫂“，我可是累的腰酸背痛。原來，看起來很簡單的燒菜做飯，也是要付出許多辛勞的。我以后一定要好好孝敬爸媽，為這個家出一份力！
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