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南瓜情散文
“紅米飯，南瓜湯，挖野菜當(dāng)干糧……”
這首我兒時(shí)唱的歌，沒想到事隔多年的今天，仍能牽動(dòng)我的情思，喚起對(duì)歌詞中南瓜的感情......
一位南方的朋友曾對(duì)我說，北方人性格豪放，喜歡懷舊。其實(shí)不然，南方人中也有很多是戀鄉(xiāng)思舊的。只是從通常看，北方人在這方面似乎比南方人更專注些罷了，因此，鄉(xiāng)土人情味也比南方人更為濃郁些。
大凡上了點(diǎn)年歲的人都有這樣的感覺，前不久發(fā)生的一些事情，很快就會(huì)忘得一干二凈，即便是沒能全忘，竭力去回憶，去尋找，也是依稀模糊，支離破碎，很難拼合在一起，但對(duì)那些消逝了數(shù)十年的兒時(shí)經(jīng)歷，在腦海里卻顯得格外清晰生動(dòng)。一旦從記憶的倉庫中尋找出來，全都?xì)v歷在目，猶如昨天甚至剛才所發(fā)生的一樣。
有關(guān)南瓜的故事，在我的腦海里就是如此，雖說已經(jīng)過去了快四十年。
因各地區(qū)的方言不同，南瓜的名字也有很大的差異。倭瓜，北瓜，番瓜……實(shí)際上所指的都是南瓜這一種東西。西瓜，黃瓜，甜瓜可以生吃，而南瓜卻不可以的，需得制熟方能食用，味很美。
南瓜屬葫蘆本科，一年生草本植物，性喜溫暖，耐旱，對(duì)土壤要求不高，適應(yīng)性比較強(qiáng)。所以，在我國長江淮河以北都有大面積種植。
每當(dāng)我看到南瓜的時(shí)候，總是勾起對(duì)童年的思念。那年只有九歲的我很喜歡和爺爺在一起。有一塊地離我家不遠(yuǎn)，是河灘地，含沙量很小，也很肥沃，這便是爺爺?shù)哪瞎系亓恕：訛┥蠜]有大樹樹蔭的遮蓋，日光好，取水澆灌便利；再就是離集鎮(zhèn)稍遠(yuǎn)，夜晚少有人偷。那幾年家家的日子都不好過，口糧緊的很。我太小了，只能在一旁看爺爺如何種。每挖一個(gè)坑，就放進(jìn)去兩個(gè)南瓜子……在回家的路上我問道：“爺爺，為啥一個(gè)坑里放兩個(gè)瓜子？”爺爺笑著說：“放一個(gè)瓜子進(jìn)去，如果讓蟲偷吃了，不就長不出來了嗎？”“要是兩個(gè)都給吃了呢？”我還問。爺爺沒了話語，笑笑……
沒過幾天，南瓜子破土鉆出了地面；頭上還頂著瓜子殼，胖乎乎的很好看。我問：“爺爺，什么時(shí)候開花？”
“還得二十幾天吧；明天我們就不用來了。”
“為啥？”
“你看，剛長出來多小，稍不留心的話就會(huì)踩著，知道嗎？”
我點(diǎn)點(diǎn)頭。
好久我都沒有去了，沒有爺爺?shù)耐馕也桓胰ィ虏攘斯厦纾撬鷼狻Ｓ诌^了幾天，我實(shí)在忍不住了，就問爺爺：“南瓜花開了嗎？”“明天就開了。”爺爺笑著說。我也笑了。
河灘上綠油油的一大片，爬滿河灘的瓜蔓，都開出了喇叭似的黃花。蜜蜂出出進(jìn)進(jìn)的時(shí)候，傳出“嗡嗡”的響聲，像吹響的軍號(hào)。枝蔓上的花可不是都結(jié)果的，分雌雄兩種花。區(qū)分很簡單的，雌花開花前，花的低部就有一個(gè)小球，雄花沒有，這個(gè)小球長大后就是一個(gè)大南瓜。我問爺爺，“為什么不結(jié)果的花開的多？”爺爺也說不出原因來。雖說離集鎮(zhèn)稍遠(yuǎn)，但還是少不了丟南瓜。于是，爺爺就在地邊搭了個(gè)棚子，把小黃拴在一邊。
“有人偷瓜，千萬不能把狗放開。”
“那為何把小黃帶來？”我不解地問。
“那只不過是嚇唬人的，豈能真的讓狗咬人啊！”
時(shí)間一天天的過去，南瓜一天比一天大。南瓜和別的瓜果有著顯著的區(qū)別，長得越老，吃起來越面。由于生活條件差，在農(nóng)村南瓜便成了人們的口糧。南瓜易保存，存放幾個(gè)月也沒事。那年?duì)敔斒樟私鼉汕У哪瞎希俗约杭伊舻膲蛴猛猓蠖妓徒o村子里沒有種南瓜的庒戶了，沒有哪一個(gè)人敢去賣的。
記得有一年去延安，因車拋錨，臨時(shí)住在一個(gè)陜北老鄉(xiāng)家中。一進(jìn)院子，一大堆南瓜吸引了我的視線，不覺自語道：“這么多南瓜啊？”
房東是位六十多的老大爺，見我很驚奇，瞥了我一眼，笑道：“這不能算多，山后一個(gè)村莊去年有一家收了一萬多斤呢。最大的一個(gè)有幾十斤哩……”
“這些能賣多少錢？”
“比種糧食強(qiáng)，大部分都讓外地人收走了，少留些自家吃，和小米放一塊煮南瓜湯，味道好著呢……”
這些年，南瓜，已不再是人們的主食了。南瓜不但味美，且營養(yǎng)豐富。含有大量的維生素A和B，具有人體一般不可缺少的成分。長食用反而是減肥的最好方法；南瓜子既可以吃，又是驅(qū)除腸胃寄生蟲的良藥，無副作用。在部隊(duì)，為了減少開支，連里有兩畝菜地，各種蔬菜幾乎都有，南瓜自然也是要種的。可連里種的南瓜就是不好吃。在信里問爺爺，說是水土的事，這才明白。
在后來的生活中，我總是每年在房前的空地上種上幾顆南瓜，不是為了吃，主要是不想忘掉兒時(shí)的記憶……
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