以素味情結為主題優秀散文

　　母親生下我便沒有奶水。那年代奶粉啊雞蛋羹啊肯定是吃不起的。母親就用打下的新麥磨的頭遍面，加了水揉啊揉，最后再用水洗那個面團，等洗面團的水變得濃白，用碗盛了，擱籠上蒸。我就是吃這個慢慢長大的。

　　直到今日，我都深深喜歡著一些素食，心底抗拒肉類，這是否與我出生時的第一口食物有關呢？

　　我曾試圖改變，去嘗試吃些肉類、海鮮等食物，使自己的味蕾和舌尖更加豐富，但結果證明，非常徒勞。在一盤紅燒肉面前，我的胃由饑餓瞬間飽脹，無半點兒食欲。就連喝茶亦不喜濃茶，而是泡些來自家鄉的野生金銀花和采自河邊的薄荷草。

　　朋友圈有人曬大餐，有人秀私房菜，對我不曾有半點誘惑。我只靜悄悄慢吞吞地煮一鍋金黃的玉米糝粥，春放蒲公英葉，夏放山上的.干菜，秋天就豐富多彩了，紅豆黑豆花生一股腦兒地放進去，好看好喝營養全。我尤喜歡把土豆切成塊兒，放入鍋里，煮到筷子一扎就爛時，粥也好了。粥里也可以放紅薯放胡蘿卜塊兒，一碗金黃嫣紅，一碗淡飯素味繚繞。

　　素味情結，使我永遠都吃不夠煮嫩玉米棒的清甜和煮剛剛從地里刨出來的濕花生。我喜歡吃的這些食物，材料還必來自家鄉。如果從菜市場和超市購買，我很難吃出家鄉的味道。玉米糝、高粱米、小米，干菜、豆類、胡蘿卜、土豆無一不是從幾百里之外，父母公婆帶了過來，有時讓鄰居捎，有時直接交給長途客車的司機，遞一盒好煙，人家就給捎到車站，你只管去取。

　　春季的新韭、野生的拳菜；夏季磨的新麥面，夏末的青皮核桃；秋天的板栗、柿子、嫩玉米；初冬水靈靈的大白菜和深冬時雪天里結的雪桃，這些被我稱之為素味的食物，一年四季都在我的舌尖翻動。

　　猶記在南方時，中秋節當天，收到母親從千里之外寄來的一個包裹，里面裝了核桃、銀杏、榛子、木耳、香菇還有自制的月餅等，我拿出這些食物和來自天南地北的工友們分享，望著月亮，大家突然之間就淚流滿面。

　　年歲漸長，越發對一些繁瑣復雜的東西生畏，更加喜歡素味，穿素衣，結交素心相待的朋友。人生苦短，素味平生。

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