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做牛軋糖日記

時間:2021-06-24 10:25:29 日記 我要投稿

做牛軋糖日記

  周末,媽媽在幫我收拾零食時,發現有兩包棉花糖,于是媽媽提議說:“我們拿這兩袋棉花糖做牛扎糖吧!薄芭\執?媽媽會做牛軋糖?”我滿腦子的疑惑,“別的媽媽都會做手工奶茶,手工餅干之類的,我媽媽會做牛扎糖,今天我要看看媽媽的手藝!蔽覇枊寢屧撛趺醋,媽媽神秘的說:“很簡單啊,只需要棉花糖、花生、奶粉、不粘鍋的平底鍋、黃油!蔽夷X子里出現了一個大問號,“黃油?我們家有黃油嗎?有花生嗎?”媽媽說:“我們家沒有黃油那可以用麻油啊!麻油不是更香嗎?至于花生嘛,可以用杏仁呀。”“哦,那我就看你的手藝嘍!”我笑著對媽媽說。

做牛軋糖日記

  開始做牛軋糖了,我在一邊仔細的觀察著。媽媽先把安排我剝好的杏仁用杯子壓碎,變成渣,等著備用,然后在不粘的平底鍋里倒上芝麻油,等油燒開了,把棉花糖放在平底鍋里,平底鍋下的火要開得小小的,不然棉花糖會被燒糊,待棉花糖燒化的同時,媽媽在不停的攪拌著。媽媽說:“燒化的棉花糖有點粘,攪拌起來有點費力,動作要快,否則會糊!眿寢層檬种噶酥改谭壅f:“你幫我把奶粉端來,往鍋里加奶粉吧!蔽医K于能插上手了,就一勺一勺的把奶粉放入棉花糖中,媽媽把奶粉和棉花糖放在一起不停的攪拌著,接著,把壓碎的杏仁放入平底鍋里繼續攪拌均勻,媽媽用鍋鏟把雜燴的`棉花糖拍拍平,不一會兒就變成了一個“大糖餅”了。媽媽把做好的“大糖餅”放入冰箱里,過了五分鐘,我們又把“大糖餅”從冰箱里取出來,最后一步就是把牛軋糖切成塊,我在切的時候,偷偷的嘗了一塊,嗯!真的很好吃,奶香十足,夾在中間點杏仁很松脆,非常有嚼勁。好像有些偏甜了,估計棉花糖放多了。

  第一次和媽媽一起做的手工牛軋糖很成功,我介紹的是不是很詳細?只要自己動手,也能吃到健康的手工牛軋糖,接下來我和媽媽準備研究手工蛋撻,手工餅干……

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