酒店管理實習日記精選
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今天是實習的第一天，早早起床我先到人事部門去辦理了入職手續(xù)，然后跟隨他們到了自己的寢室，寢室的條件還不錯，3人間有空調。寢室的人也都很和善。第一天去我并沒有馬上去崗位，而是被通知元旦后早上9點到崗。于是我就去周圍逛了逛熟悉了一下。。的環(huán)境，這里環(huán)境很好，有山有水，旁邊是一個小縣城，一切對于我來說是充滿了新奇感。做好了寢室衛(wèi)生，買好了生活必需品我早早的就睡覺了，等待正式上崗。
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今天早上來到了前廳部門，所做的第一件事就是認識了部門的經(jīng)理和主管，簡單的聊了幾句后，我就被帶到了安全部做安全培訓，原來今天還是沒法上班，先要了解安全知識，簡單的培訓后，我們進行了測試，并通過了。在培訓中認識了一個女孩，父母都不知去向，家里就她一個人，想想她真是可憐，我們還是幸福的。公司的同時又帶我了解了一下公司的情況，方位，科室等情況。一天就這樣又過去了，下午我又去領了西服。和同寢室的人一起吃了飯聊了聊公司的情況，就等待第二天了。
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今天早上9點到達上班地點，領導拿出了新員工的崗位知識手冊，讓我好好學習，并告訴我們我們有三天的時間學習這些內容，三天后他會進行檢查。就這樣我們在辦公室力，進行了學習，學習內容大致包括了公司的經(jīng)營理念，企業(yè)文化，管理辦法，崗位的基本職責，基本制度，以及公司的情況和一些電話號碼，領導姓名等內容，這些都設計到我以后的接待工作。有很多東西都很雜，所以學習起來并沒有想象中那么簡單。就這樣一天的時間久慢慢過去了，帶著疲憊結束了一天。
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今天是背資料的第二天，主管專門抽出時間，給我們講解了一些內容和心得，并告訴我們三天后他會檢查我們的學習情況，于是我就更認真的學習了，學習中我了解了許多企業(yè)的知識，知道了企業(yè)的過去和未來，并感覺加入這個企業(yè)是個正確的選擇，我想有了這個好的平臺的歷練，自己一定會快速的成長，背書的日子總是難熬的，但是想到自己馬上就可以上崗了，我還是充滿期待，和信心。
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今天是背資料的最后一天，我基本上已經(jīng)把書上的東西爛熟于心了，下午主管來到辦公室，給我們每個人提了一些問題，有關公司理念，操作流程，還好我都一一答上了。后來主管有跟我們做了簡單的PPT培訓，并安排我們每個人跟著一個新員工學習，上班。直到我們可以自己獨立上班的時候。我都師傅也。。人，很和善，非常懂得人情世故，絕對是一個不簡單的人，對于很多細節(jié)都能察覺，他敏銳的洞察力，另我吃驚，我感覺今后我有太多需要學習。
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今天終于上崗了，我們跟隨老員工來到了前臺，說實話前臺的東西真的很多，系統(tǒng)，訂單，領導行程，賬目。每一項都需要我們去學習。今天上班我們并沒有實質的操作，只是站在老員工旁邊仔細觀察他們的工作流程。從預定到簽單，都要在系統(tǒng)上操作，對于細節(jié)有很多的要求，稍微出錯都可能影響很多地方，這個工作對于耐心，洞察力，和細心是有很多要求的，而臥一直很粗心，所以必須好好注意。今天學會了系統(tǒng)的登陸，業(yè)務的辦理。但是還不嫻熟。
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關于財務，現(xiàn)金方面，我們并沒有學習，因為這些是非常重要的，對于我們新手來說稍有不當就會出現(xiàn)錯誤，所以我們就一直在學習一些簡單的操作。今天又集團公司的領導來，
所以我們提前做了預定，并要求工作人員都嚴格執(zhí)行工作流程，說實話還是滿緊張的。不過還好老員工對我們做出了很多指導，并沒有出現(xiàn)一些錯誤，還得到了領導的`表揚。可以說這些都是我們在學校沒有經(jīng)歷過的，對于我們的成長史非常重要的，今天我感覺自己有提高了許多。
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今天在工作中我把一個預定時間給弄錯了，還好老員工在檢查預定時發(fā)現(xiàn)了我的錯誤，并及時改正二老錯誤，避免了一次失誤。事后她沒有對我發(fā)火，而是耐心的告訴我了許多工作的經(jīng)驗，真的很感謝她的幫助，我想能有一個寬容的老員工在身邊，對于我們的學習和工作都是非常有幫助的，在和同事的聊天中對身邊的人又有了許多了解，有一個是澳大利亞的留學生，還有幾個本科生，專科生，大家相處的都很融洽，這種工作環(huán)境真的很好，我希望以后能在這里好好發(fā)展。
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今天我們公司組織了消防演習，我第一次拿起了滅火器完成了滅火流程，并學會了四懂四會，四個能力等等消防知識。這些也是我們從前沒有學到的，感覺自己又提升了生活技能。隨著工作的深入，我們慢慢接觸了，賬務和現(xiàn)金流程，這些賬目每天交-班和下班期間都是要對賬的，并且還要在系統(tǒng)中進行劃賬，檢查等流程，如果出錯都是要有我們自己賠償?shù)摹Ｉ罡凶约杭缟系呢熑伟。@幾天雖然有點累但是我真的感覺自己學到了很多東西，得到了提高，這些都是在學校里無法學到的。
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今天工作依舊和前幾天沒什么區(qū)別，在休息期間經(jīng)理和我談了談，他告訴我了許多為人的道理，接待人員要眼觀六路耳聽八方，有機敏的感覺，靈活的頭腦，還要學會了這些，再加上一些自己的努力，2到3年便會有出頭之日，他自己也是從基層做起，前五年都是默默無聞，第六年做了主管，第八年做了經(jīng)理，可以說5年的積淀為他后來的成功打下了堅實的基礎，雖然現(xiàn)在這份工作對我來說起點不是很高，但是我覺得子要通過自己的努力，我們都可以成就自己的一片天空。
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今天有中央電視臺的記者來到。。采訪，我們都緊張了起來，為了做好接待工作我們部門每個人都提前做好了準備，歡迎的字幕，衣食住行樣樣俱到。雖然這里的很多員工都接待過省市，甚至國家的領導人，但是對于我這個新人來說還是很大的挑戰(zhàn)，今天的大多數(shù)時間我也是站在旁邊觀看，因為這種接待我們要做好，不能有絲毫錯誤。幾位老員工，老早的就到了機場迎接他們的到來，直到他們下榻酒店，再到他們到壩區(qū)采訪，可以說這一天是忙碌而充實的。
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今天我們被帶到了三峽附近的地方進行了工作環(huán)境的再次熟悉，因為我們必須了解。。旁邊的一草一木這樣我們在工作中才不會遇到問題。我有幸去了。。，對。。有了更深入的了解，也了解了這里旅游的大致情況。以及核心優(yōu)勢和劣勢。這些對于我們以后的工作都是有很大的幫助。可以說今天是來工作中最輕松的一天了。結束了一天的熟悉之旅，晚上和同寢室的室友聊了聊未來，聊了聊煩惱，就早早的睡了，明天早上早班，7點就要起床了。
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今天早班交-班時，賬目似乎出了點問題。今天我們部門又接到了新任務，推銷一種免費上壩頂?shù)姆⻊眨荒暌瓿?0萬單的銷售任務，可以說這個任務還是蠻重的，如果無法完成任務那年終獎什么的到時都會產(chǎn)生影響，所以我們部門開會研究了一些營銷方案，會上我們每個人都提出了自己的觀點，相比老員工的干練，我感覺自己的方案還是太稚嫩，有很多地方，對于實際情況并沒有考慮的太清楚，最終經(jīng)理總結了一些方案，明天就開始實行了。
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第一天的推銷工作并不順利，許多游客對于價格問題十分敏感，雖然對于上壩頂很有興趣，但是由于價格問題，最終賣出的票并不多。其實在學校我們學習了很多營銷的知識，可是到了現(xiàn)實中我們會發(fā)現(xiàn)很多東西并不是想象的那樣簡單，景觀的吸引力，價格因數(shù)，回扣，宣傳發(fā)放，每一個細節(jié)都必須有所考慮，最終我們第一天并沒有完成預計的銷售量，經(jīng)理的批評教育是在所難免了，回到寢室我也沒有什么心情，一直想著有沒有好的營銷方案，想著想著就睡著了。
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