茶藝培訓(xùn)計(jì)劃3篇

　　時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，該為接下來(lái)的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編精心整理的茶藝培訓(xùn)計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。

茶藝培訓(xùn)計(jì)劃1

　　一、培訓(xùn)內(nèi)容綱要

　　1、主要了解茶的歷史文化

　　2、了解茶的分類(lèi)方法基本茶類(lèi)與再加工茶類(lèi)

　　3、如何科學(xué)的健康的飲茶

　　4、茶葉的儲(chǔ)存方法

　　5、各種茶具的認(rèn)識(shí)與其作用

　　6、主要針對(duì)秦漢胡同現(xiàn)有茶的培訓(xùn)包括普洱、鐵觀音、嶗山綠茶的產(chǎn)地、特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)備注：培訓(xùn)分兩節(jié)課，每節(jié)一個(gè)小時(shí)

　　二、培訓(xùn)目的

　　1、給來(lái)訪的學(xué)員及學(xué)員的家長(zhǎng)介紹秦漢胡同的茶文化

　　2、了解學(xué)習(xí)茶文化的意義

　　3、讓各位老師更深入的學(xué)習(xí)了解茶文化

　　三、培訓(xùn)對(duì)象

　　主要是書(shū)院的各位藝術(shù)顧問(wèn)老師

　　四、培訓(xùn)人：

　　xx

茶藝培訓(xùn)計(jì)劃2

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　1、提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開(kāi)拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　2、提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，提高氣質(zhì)，技術(shù)改造能力，技術(shù)創(chuàng)新能力。

　　二、培訓(xùn)時(shí)間

　　每周星期五9：3010：30

　　三、培訓(xùn)地點(diǎn)

　　惠豐樓一樓會(huì)議室

　　四、培訓(xùn)方式

　　PPT講授、啟發(fā)式互動(dòng)教學(xué)、小組討論、案例分析

　　五、培訓(xùn)教師

　　茶樓經(jīng)理藍(lán)錦斌

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、紫砂壺的介紹

　　2、各種茶葉的講解

　　3、營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)

　　4、服務(wù)技巧

　　七、考評(píng)方式

　　培訓(xùn)完成后，一個(gè)月內(nèi)對(duì)工作業(yè)績(jī)的考評(píng)來(lái)觀察培訓(xùn)效果

茶藝培訓(xùn)計(jì)劃3

　　一、總體目標(biāo)

　　1、加強(qiáng)主管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開(kāi)拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　2、加強(qiáng)茶藝師的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專(zhuān)業(yè)技能，提高氣質(zhì)，技術(shù)改造能力，技術(shù)創(chuàng)新能力。

　　3、加強(qiáng)服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)人員的綜合素質(zhì)，完善服務(wù)技巧，提高茶文化理論水平。

　　二、原則與要求

　　1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)茶文化館改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類(lèi)別地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以茶文化館為主要培訓(xùn)基地，茶藝培訓(xùn)室為外委培訓(xùn)基地的'培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

　　3、堅(jiān)持“茶文化館+茶藝培訓(xùn)室”的聯(lián)合辦培訓(xùn)方式，業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)茶文化館需求為主流，開(kāi)辦茶文化培訓(xùn)的課程進(jìn)修班，組織員工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成培訓(xùn)。

　　4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。xx年，茶藝師人員參加茶文化理論及茶藝師技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天；服務(wù)人員參加茶文化理論培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于5天；

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

　　（一）主管人員

　　根據(jù)嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院為培訓(xùn)基地，進(jìn)行人力資源管理及倉(cāng)儲(chǔ)等專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)

　　（二）專(zhuān)業(yè)茶藝人員

　　1、由各專(zhuān)業(yè)茶藝師、定期進(jìn)行茶文化專(zhuān)題講座及泡茶技藝實(shí)踐活動(dòng)，并建設(shè)茶藝室自己的茶藝師教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新茶文化、新泡茶技藝知識(shí)等專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高茶藝水平。

　　2、組織茶藝師人員到同行業(yè)先進(jìn)茶藝室學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊視野。

　　3、加強(qiáng)對(duì)外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在茶藝館內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

　　（三）職工基礎(chǔ)培訓(xùn)

　　1、新職工進(jìn)茶藝館培訓(xùn)

　　新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化茶藝館的企業(yè)文化培訓(xùn)、茶文化、服務(wù)技巧培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)精神。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新員工進(jìn)行泡茶技藝專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。

　　2、轉(zhuǎn)正職工培訓(xùn)

　　要繼續(xù)對(duì)轉(zhuǎn)正人員進(jìn)行企業(yè)文化培訓(xùn)、茶文化、服務(wù)技巧培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)精神、泡茶技藝、茶藝館形象等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著茶藝館的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于7天。

　　3、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。

　　1.茶藝館要積極創(chuàng)造條件，鼓勵(lì)員工自學(xué)和參加各類(lèi)組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與茶藝館培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專(zhuān)業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高；專(zhuān)業(yè)茶藝人員的專(zhuān)業(yè)能力向相關(guān)專(zhuān)業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高；使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才和高層次人才。

　　2.不定時(shí)開(kāi)展茶藝技能及茶文化比賽，增強(qiáng)茶藝技能水平及茶文化理論水平。

　　四、措施及要求

　　（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，各相關(guān)中高層人員要積極參與配合，制定切實(shí)有效的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，堅(jiān)持在開(kāi)發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹(shù)立長(zhǎng)遠(yuǎn)觀念和大局觀念。

　　（二）培訓(xùn)的原則和形式。按照“誰(shuí)管人、誰(shuí)培訓(xùn)”的分級(jí)管理、分級(jí)培訓(xùn)原則組織培訓(xùn)。企業(yè)重點(diǎn)抓茶藝館管理層領(lǐng)導(dǎo)、茶藝館各中高層領(lǐng)導(dǎo)要緊密配合茶藝培訓(xùn)室抓好新員工和在職員工輪訓(xùn)及復(fù)合型人才培訓(xùn)工作。在培訓(xùn)形式上，要結(jié)合茶藝館的實(shí)際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓(xùn)相結(jié)合，基地培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武等靈活多樣形式；在培訓(xùn)方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最佳的方法和形式，組織開(kāi)展培訓(xùn)。

　　（三）確保培訓(xùn)效果的真實(shí)有效。一是加大檢查指導(dǎo)力度，完善制度。茶文化館應(yīng)建立完善自己的職工培訓(xùn)場(chǎng)所，并對(duì)培訓(xùn)中心各級(jí)各類(lèi)培訓(xùn)情況進(jìn)行不定期的檢查與指導(dǎo)；二是建立表彰和通報(bào)制度。對(duì)培訓(xùn)工作成績(jī)顯著，扎實(shí)有效的相關(guān)管理人員給予

　　表彰獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)不到位，員工培訓(xùn)工作滯后的相關(guān)管理人員予以通報(bào)批評(píng)；三是建立員工培訓(xùn)情況反饋制度，堅(jiān)持將培訓(xùn)過(guò)程的考核情況及結(jié)果與本人培訓(xùn)期間的工資、獎(jiǎng)金掛鉤。實(shí)現(xiàn)員工自我培訓(xùn)意識(shí)的提高。

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