員工培訓計劃

時間：2022-10-05 09:56:40 培訓計劃我要投稿

【精選】員工培訓計劃模板集合7篇

　　日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！是時候抽出時間寫寫計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編為大家整理的員工培訓計劃7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

【精選】員工培訓計劃模板集合7篇

員工培訓計劃篇1

　　一、訓練需要

　　學習要有動機，效率才會高，因此須先評估訓練之需要。

　　訓練須兼顧公司與員工之需要。

　　員工之訓練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。

　　二、訓練企劃的推動者

　　員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。

　　訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。

　　三、經(jīng)費來源

　　教育訓練是一種長期投資。

　　公司應每年編列預算，支持各種訓練。

　　四、訓練目標

　　確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的。

　　長期的目標還是短期的目標。

　　訓練目標需讓受訓者充分了解。

　　五、訓練時期

　　定期訓練。

　　不定期訓練。

　　營業(yè)淡季是訓練的好時期。

　　六、訓練方式

　　傳統(tǒng)授課方式。

　　討論方式。

　　角色扮演方式。

　　以上三種方式適用于集體訓練，個人訓練可參加企業(yè)外之講習會。

　　七、課程設計

　　依滿足訓練需要并達到訓練目標而設計。

　　需事先與講師充分溝通。

　　課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。

　　八、外聘講師

　　需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。

　　教材請講師事前寫妥。

　　事先讓講師熟悉授課場所。

　　九、訓練場所

　　自備或外租。

　　寬敞、安靜、明亮等注意事項。

　　講臺、麥克風、黑板是重要教具。

　　十、評估訓練成果

　　原則上依訓練目標來評估訓練成果。

　　結(jié)訓后應測驗，以了解受訓者吸收多寡。

　　觀察受訓者的成長與工作成效，借以評估訓練的成果。

　　十一、獎勵制度

　　測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵。

　　測驗成績并入個人考績。

　　受訓后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務。

員工培訓計劃篇2

　　一、培訓安排

　　1安排場地

　　2聯(lián)系培訓師

　　3通知培訓對象

　　4向員工介紹培訓課程

　　5培訓注意事項

　　二、具體實施

　　1安排場地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場演練

　　2培訓介紹：介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內(nèi)容，介紹培訓師、提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便于確定培訓人數(shù)

　　三、培訓注意事項：

　　課前

　　（1）安排好培訓師的休息室，了解培訓師的需求，以確保培訓師在其對員工培訓過程中保持最佳狀態(tài)

　　（2）員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績

　　（3）提前安排教室，檢查教室的設施有無故障

　�。�4）戶外培訓要提前確定好具體培訓地點

　�。�5）現(xiàn)場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點

　　上課期間

　　（1）不準出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

　�。�2）培訓主管級管理層應盡量來聽課，以保持上課秩序

　�。�3）培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度

　�。�4）戶外培訓由于培訓人員較多，戶外演練應當分批進行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應到人數(shù)和實到人數(shù)，以免發(fā)生意外

　�。�5）現(xiàn)場演練應按秩序進行，不要損壞貨品

　　課后

　�。�1）培訓主管應與培訓師及時溝通，了解上課情況，并及時打掃培訓室的衛(wèi)生，應關閉所有的設備、電源及門窗

　�。�2）戶外演練結(jié)束后把培訓師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設備情況

　�。�3）現(xiàn)場演練時學習人員應聽從管理人員的安排，不準私自帶走演練時用的貨品

　　（4）未經(jīng)許可不得擅自動用演練時的設備，貴重材料等應由專人保管，定點存放

員工培訓計劃篇3

　　新員工入職都需要參加培訓，作為餐飲行業(yè)的員工跟需要學習，加強服務員的職業(yè)道德，提高服務員對本職業(yè)的認識，下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓計劃，希望對你有所幫助！

　　第一天介紹本酒店的規(guī)模、星級、內(nèi)部的組織機構(gòu)與了解各部門職能、各項服務設施的營業(yè)時間、收費標準、所在位置，以便日后使她們能夠及時準確內(nèi)容服務；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個良好的精神狀態(tài)去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。

　　第二天培訓禮貌用語，常用的禮服務用語及其服務忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關系”等；服務忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態(tài)度”等。

　　第三天培訓，例如：托盤、折花。

　　第四天培訓，例如：擺臺、站立等。

　　第五天培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。

　　第六天培訓規(guī)范服務順序及其上菜順序。

　　第七天培訓服務員的服務態(tài)度，不可因為心情不好或遇到不愉快的情況，在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應付的工作態(tài)度，這是我們每個人都應忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。

　　第八天培訓一些服務上的細節(jié)，例如：煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。

　　第九天培訓買單程序，方式及其所需要的證件等。

　　第十天了解酒店領導及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務于客人。

　　第十一天培訓為客人點菜服務及其點菜服務上的細節(jié)問題。

　　第十二天培訓服務員的素質(zhì)，例如：心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。

　　第十三天處理一些突發(fā)事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點上蠟燭等。

　　第十四天細節(jié)化、超常化服務，例如：客人喝醉酒時，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。

　　第十五天培訓感情化服務，可以把感情化服務認為是優(yōu)質(zhì)服務的靈魂，這就要求我們服務人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流，應當是動之以情，付之以誠，只要這樣才能打動對方，要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅絺€性化服務，我們的服務必定是第一。

　　接待處員工守則

　　一、儀態(tài)

　　1、本部員工以站立式服務為主，通宵班員工凌晨一點鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務。

　　2、正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。

　　二、儀表

　　1、身體、面部、手部必須清潔。

　　2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。

　　3、頭發(fā)要常洗、整齊，不能有頭屑。

　　4、女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。

　　5、不得配戴裝飾物（婚戒除外），不得留長指甲，更不能涂指甲油。

　　6、必須端正佩戴工號牌。

　　7、制服外衣，衣袖，衣領處不得顯露個人物品，如紀念章，筆紙等。

　　三、表情

　　1、微笑是最起碼應該有的表情。

　　2、面對客人應表現(xiàn)出熱情，親切，真實，友好，必要時要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。

　　3、與客人交談時要注意眼望對方，并不時給予相應的反應。

　　4、雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭，抓癢，挖耳，摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。

　　5、行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應靠左邊而行，必要。

　　6、時應讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請客人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。

　　7、營業(yè)范圍內(nèi)身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。

　　8、不得當眾整理個人衣物。

　　9、不要將任何物件夾于腋下。

　　10、在客面前，不能經(jīng)常看手表。

　　11、咳嗽，打噴嚏時應轉(zhuǎn)身向后并說對不起。

　　12、不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。

　　13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。

　　14、要注意自我控制，隨時注意自己的言行舉動。

　　15、客人和你講話時應全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。

　　16、在為客人服務時不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。

　　17、員工在服務工作中打電話或與客人交談時，如有客走近，應立即示意，表示已注意他的到來，不能毫無表示，等客人先開口。

　　18、打電話時如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。

　　四、言談舉止

　　1、聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。

　　2、三人以上對話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。

　　3、說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請”，“謝”字不離口。

　　4、不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。

　　5、要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。

　　6、指第三者時不應稱“他”或“她”而應說“那位先生”“那位小姐”。

　　7、從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。

　　8、客人講“謝謝”時，要答“不用謝”，不要毫無反映。

　　9、見到客人要主動打招呼，問好。

　　10、任何時候不準說“喂”或是“不知道”。

　　11、離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長，回來后要說“對不起讓您久等了”，不能一言不發(fā)就開始服務。

　　五、電話

　　所有來電，務必在三響之內(nèi)接聽。

　　1、接電話先問好，報單位，并說“請問有什么可以幫到您呢？”

　　2、接電話時要注意拿電話姿勢，中途需與他人交談，應用另一只手捂著聽筒，必要時做好記錄，最后向?qū)Ψ綇褪鲆槐椤?/p>

　　3、一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時候不得用力擲聽筒。

　　4、不能當著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應立即結(jié)束私人電話并為客服務。

　　六、其他

　　1、非因工作需要或經(jīng)理同意，不得帶人或陪人進入客房區(qū)域。

　　2、上班用膳時間需服從主管安排。

員工培訓計劃篇4

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進行有效的培訓，做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃，現(xiàn)將今年的培訓工作計劃如下：

　　一、建立集團公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系

　　一級培訓是集團公司負責集團大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為集團公司中層以上管理人員和集團全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進行一次，每次不少于一個半小時。

　　二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負責人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個半小時。

　　三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責和安全操作規(guī)程。

　　二、各分公司專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是三個方面：

　　一是工藝技術(shù)知識的培訓;

　　二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓;

　　三是生產(chǎn)管理知識的培訓;

　　每周一次，每次不少于一小時。

　　三、各部門專業(yè)知識培訓

　　各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易、辦公室)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織進行，主要內(nèi)容就是本部門相關專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓，結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進行探討培訓交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時。培訓形式多種多樣，目的'就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

　　四、新員工的崗前培訓

　　新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓，不得少于三天，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

　　五、培訓的考核和評估

　　培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，以適應公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學習型組織，體現(xiàn)公司和個人的價值。

　　六、年度培訓計劃要求：

　　各分公司各部門擬定本單位的年度培訓計劃，培訓年度工作計劃于一月十日前報主管領導;培訓計劃要認真去做，細化到每個月進行幾次，培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

　　通過培訓全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務知識，明確各自崗位職責、工作標準，熟練掌握多種業(yè)務技能，改進績效，進而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達到公司和員工的雙贏，從而為實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標奠定人才基礎。

　　如何分析新員工培訓計劃需求

　　1.企業(yè)分析

　　先確定企業(yè)的員工培訓需求，以保證新員工培訓方案符合企業(yè)的總體目標和戰(zhàn)略要求。大凡企業(yè)組織新員工入職員工培訓計劃，就是要把新員工因知識、技能不足，不了解企業(yè)的概況、歷史、現(xiàn)狀、遠景規(guī)劃而造成的盲目性所產(chǎn)生的機會成本的浪費，控制在最小限度。如果企業(yè)不組織新員工入職員工培訓，新員工要花費比員工培訓多得多的時間掌握這些知識。

　　新員工進入企業(yè)，面對一個新環(huán)境，不了解企業(yè)情況，不了解職位要求，不熟悉同事，難免感到緊張不安。為了使新員工消除緊張情緒，迅速適應環(huán)境，必須進行入職員工培訓。

　　2.工作分析

　　工作分析是指新員工達到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。

　　3.個人分析

　　個人分析是將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對員工職業(yè)技能、態(tài)度的要求進行比照，研究兩者之間存在的差距，研究需要進行哪方面的新員工培訓方案來提高能力，達到員工的職務與技能的一致。

　　當然，員工培訓不是萬能的，只有當新員工存在的問題是通過員工培訓能夠解決的時，則進行員工培訓。

員工培訓計劃篇5

　　一、培訓目標

　　1、增長知識：銷售員肩負著與客戶顧客溝通產(chǎn)品信息，搜集市場情報等任務，因此，必需具有必定地知識層次，這是培訓地主要目標。

　　2、提高技能：技能是銷售員運用知識進行實際操作地本領。對于銷售員來說，技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力，如產(chǎn)品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高，還包含市場調(diào)查與分析地能力，對經(jīng)銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報地能力等等。

　　3、強化態(tài)度：態(tài)度是企業(yè)長期以來形成地經(jīng)營理念、價值觀念和文化環(huán)境。通過培訓，使企業(yè)地文化觀念滲透到銷售員地思想意識中去，使銷售員熱愛企業(yè)、熱愛銷售工作，始終保持高漲地工作熱情。

　　二、培訓的負責人和培訓師

　　培訓講師和內(nèi)部經(jīng)驗豐富、業(yè)績高的銷售人員

　　三、培訓的對象

　　從事銷售工作對銷售工作有一定的認知或熟悉銷售工作的基層銷售人員

　　四、培訓的內(nèi)容

　　1、銷售技能和推銷技巧的培訓：一般包括推銷能力（推銷中的聆聽技能、表達技能、時間管理等）、談判技巧，如重點客戶識別、潛在客戶識別、訪問前的準備事項、接近客戶的方法、展示和介紹產(chǎn)品的方法、顧客服務、應對反對意見等客戶異議、達成交易和后續(xù)工作、市場銷售預測等等。

　　2、產(chǎn)品知識：是銷售人員培訓中最重要的內(nèi)容之一。產(chǎn)品是企業(yè)和顧客的紐帶，銷售人員必須對產(chǎn)品知識十分熟悉，尤其是對自己所銷售的產(chǎn)品。對于高科技產(chǎn)品或高科技行業(yè)來說，培訓產(chǎn)品知識是培訓項目中必不可少的內(nèi)容。具體內(nèi)容包括：本企業(yè)所有的產(chǎn)品線、品牌、產(chǎn)品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡易維護和修理方法等，還包括了解競爭產(chǎn)品在價格、構(gòu)造、功能及兼容性等方面的知識。

　　3、市場與產(chǎn)業(yè)知識：了解企業(yè)所屬行業(yè)與宏觀經(jīng)濟的關系，如經(jīng)濟波動對顧客購買行為的影響，客戶在經(jīng)濟高漲和經(jīng)濟衰退期不同的購買模式和特征，以及隨宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化如何及時調(diào)整銷售技巧等等。同時了解不同類型客戶的采購政策、購買模式、習慣偏好和服務要求等。

　　4、競爭知識：通過與同業(yè)者和競爭者的比較，發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身的優(yōu)勢和劣勢，提高企業(yè)的競爭力。具體包括：了解競爭對手的產(chǎn)品、客戶政策和服務等情況，比較本企業(yè)與競爭對手在競爭中的優(yōu)勢和劣勢等。

　　5、企業(yè)知識：通過對本企業(yè)的充分了解，增強銷售人員對企業(yè)的忠誠，使銷售人員融合在本企業(yè)文化之中，從而有效的開展對顧客的服務工作，培養(yǎng)顧客對企業(yè)的忠誠。具體包括：企業(yè)的歷史、規(guī)模和所取得的成就；企業(yè)政策，例如企業(yè)的報酬制度、哪些是企業(yè)許可的行為和企業(yè)禁止的行為；企業(yè)規(guī)定的廣告、產(chǎn)品運輸費用、產(chǎn)品付款條件、違約條件等內(nèi)容。

　　6、時間和銷售區(qū)域管理知識：銷售人員怎樣有效作出計劃，減少時間的浪費，提高工作效率；銷售地圖的正確利用、銷售區(qū)域的開拓和鞏固等。

　　五、培訓的時間期限

　　共計六天，根據(jù)情況可適當調(diào)整

　　六、培訓的場地

　　專業(yè)的培訓基地、正規(guī)培訓室，具有音響系統(tǒng)，白板，白板筆

　　七、培訓的方法

　　1、講授法：應用最廣。非常適合口語信息的傳授�？赏瑫r培訓多位員工，培訓成本較低。缺點是學員缺乏練習和反饋的機會。

　　2、個案研討法：提供實例或假設性案例讓學員研讀，從個案中發(fā)掘問題、分析原因、提出解決問題的方案。

　　3、視聽技術(shù)法：運用投影、幻燈片及錄像進行培訓。通常與演講法或其他方法一同搭配進行。

　　4、角色扮演法：給受訓人員一個故事讓其演練。讓其有機會從對方的角度看事情，體會不同感受，并從中修正自己的態(tài)度和行為。

　　5、戶外活動訓練法：利用戶外活動來發(fā)揮團體協(xié)作的技巧，增進團體有效配合。但需注意某些課程的安全問題，另外培訓費用也較高。

員工培訓計劃篇6

　　如何培養(yǎng)新員工呢?培訓新員工，就像是煮速凍餃子，有著訣竅可言。作為人力資源的主管，如果能觸類旁通，也就可以從中悟出將企業(yè)新員工成功地調(diào)教成一名優(yōu)秀的企業(yè)員工的道理。由于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，很少有人自己動手包餃子吃，大都從超市買速凍餃子回來煮，既方便又省事。煮速凍餃子和煮現(xiàn)包的餃子不一樣，煮速凍餃子有幾個小訣竅：第一，一鍋水中不能放入過多的餃子，需要給餃子和餃子之間留出一定的空隙;第二，下鍋時候的水溫不宜太高;第三，也是最重要的一點，水燒開并不意味著餃子熟了，這時候的餃子大多是夾生的，一定要加入一碗涼水繼續(xù)煮，水煮開后再加一碗涼水，如此反復兩次到三次，直到所有的餃子都漂起來了才算大功告成。

　　新員工與速凍水餃的相似之處在于，你很難從其外表看到內(nèi)涵。新員工一般分為兩類：應屆畢業(yè)生和社會人員。其中，應屆畢業(yè)生在經(jīng)過了大學的標準體制教育之后都披著統(tǒng)一的外衣走向社會，就連簡歷都是按照一定的模板制作的，各種證書也不少;社會人員在經(jīng)過了市場或多家用人單位的洗禮之后，自然有自己的一套應對用人單位的辦法，個人履歷有時也有真有假，而用人單位難以查證。乍一看就如同超市冰柜里的速凍餃子一樣，包裝都很漂亮，透過包裝看里面的餃子只能朦朦朧朧看個大致。在下鍋之前你可能永遠不知道買到的餃子包得好不好、會不會破皮、露餡。

　　我們撇開諸如培訓、考察等瑣碎的、基本的事務，僅僅從如何煮好餃子的訣竅引發(fā)的聯(lián)想，談幾個“煮人才”的訣竅：

　　一、起始水溫需要適中

　　水溫在煮餃子的過程中所起的作用，與企業(yè)的氛圍對于培養(yǎng)好新員工的過程中起的作用是一樣的。我認為企業(yè)應該首先在新員工的培訓上建立一個正確的態(tài)度：符合實際，不宜過火;亦不能過于冷淡，適中的態(tài)度和氛圍才最適合新員工的成長。

　　部分企業(yè)在培養(yǎng)新人時常常犯的一個錯誤是：在培養(yǎng)新人方面投入過多，尤其是為了讓新人能迅速融入到企業(yè)之中，企業(yè)往往不遺余力地營造出熱情洋溢的環(huán)境，希望新人能夠感覺到如家一般的溫暖、如火一般的激情，但是這樣的熱情往往不能維持很久，再加上后續(xù)的培訓工作如果不得力的話，當企業(yè)恢復到正常狀況的時候，企業(yè)中的新人會突然感到不適應，成為一個“夾生”的餃子，由此造成的人才流失和企業(yè)資源的浪費是巨大的。

　　某制藥集團為了拓展業(yè)務，招收了一批人員作為企業(yè)在藥店的終端銷售經(jīng)理，在新員工上崗前企業(yè)大張旗鼓地對新員工進行了集體培訓，名義上是把企業(yè)的文化理念、發(fā)展模式以及銷售技巧等等信息傳達給新員工，而實際上在培訓的過程中企業(yè)卻一直在為自己打牌子、造聲勢，一直宣傳諸如“選擇我們企業(yè)就是選擇了自己的命運”、“我們企業(yè)是以人為本的”、“年薪十萬不是夢”等等思想和口號，把新員工都教育得熱血沸騰，都認為這里是自己的家、是自己騰飛的地方……當短暫培訓結(jié)束后，新員工踏上自己的崗位時，由于該企業(yè)的相關制度尚未完善，后續(xù)工作做得不到位。使得新員工完全感覺不到培訓時的那種溫暖和激情，個個都如同外熱內(nèi)冷的餃子一下子失去了外部的溫度，成了夾生餃子，端不上餐桌。最終，這批新員工的流失率高達80%以上!企業(yè)為培訓員工所付出的費用統(tǒng)統(tǒng)化做東流水。

　　另一方面，一部分企業(yè)既不重視對新員工的培訓，也不注重企業(yè)氛圍的營造。使得新員工感覺進入了一個相當陌生的環(huán)境，陌生的臉孔、陌生的事物、陌生的氣氛，令新員工產(chǎn)生孤獨感和冷漠感，給新員工融入企業(yè)造成了莫大的障礙，同樣也造成了相當高的人員流失率。

　　二、要給“餃子”留一定的空間

　　給餃子留下一定的空間目的有兩個：一是為了讓餃子在水沸騰的過程中能夠自由地翻滾，自由地翻滾才能讓餃子均勻受熱;二是在餃子和餃子之間隔開一點距離，以免餃子粘在一起或者在沸騰的過程中因相互碰撞而破裂。

　　企業(yè)在安排新員工的崗位時應該給新員工留下一定“空間”，這里所說的空間也有兩重意思：一是自由度，企業(yè)應當給新員工的工作以一定的自由性，不能夠過于制約新員工的發(fā)揮空間。如果新員工滿懷熱情地踏上新的工作崗位卻感到處處受制于人，那么強烈的受挫感很可能驅(qū)使他離開這個組織;二是新員工的工作之間要保持一點距離，這么做的目的是為了防止上文中所講的煮餃子時“粘”和“破”的現(xiàn)象的發(fā)生。

　　所謂的“粘”指的是拉幫結(jié)派的現(xiàn)象，新員工在培訓的過程中已經(jīng)相互之間比較熟悉，如果再幾個人分在同一部門的話，和老員工不熟悉、工作上的相互需要等等因素很容易產(chǎn)生拉幫結(jié)派的現(xiàn)象，從而影響企業(yè)內(nèi)部組織的穩(wěn)定性;而所謂的“破”指的是新員工之間的惡性競爭。人都是有私欲的，新員工很容易在認識上將和自己同時進入企業(yè)的新員工默認為自己的競爭對手，如果在一起工作的話，競爭的成分往往蓋過合作，由此產(chǎn)生的惡性競爭很可能會影響到整個企業(yè)的和諧氛圍，造成惡劣的影響。

　　某企業(yè)為擴大企業(yè)規(guī)模做準備，招聘了一批人才。經(jīng)過了兩個星期的培訓和殘酷的篩選之后，這批人中的一半順利上崗了，由于企業(yè)事先準備不夠充分，新招進來的員工被集中分配到幾個本身已經(jīng)接近飽和了的部門之中，這樣的情況已經(jīng)同時具備了形成“粘”和“破”兩種現(xiàn)象的條件……在接下來的一個月時間里，這批新員工有的因為才能不能夠施展，郁郁寡歡地等待了一個月之后自動離職了;在不斷地拉幫結(jié)派、相互排擠和互相打小報告的過程中又走了一部分人。團結(jié)、和睦的企業(yè)內(nèi)部被搞得烏煙瘴氣，最后導致企業(yè)的擴張計劃也不得不推后進行。

　　三、開鍋之后加涼水反復煮

　　如果說，前面兩項是企業(yè)為了給新員工創(chuàng)造更適宜的環(huán)境條件的話。那么，最后這一項則是需要企業(yè)在新員工的成長過程中隨時關注的。

　　很多著名的管理學家以及成功者都說過，在順利的環(huán)境中成長起來的人往往缺乏對惡劣環(huán)境的抵抗力，也就是我們常說得不夠穩(wěn)重和成熟。在成功地創(chuàng)造了前兩項適宜新員工成長的優(yōu)良環(huán)境之后，企業(yè)更應該關注新員工在這樣順境中的成長過程，看看新員工們是否會“上下翻騰”，這時候就應該加上一碗涼水讓他們安分下來，腳踏實地地繼續(xù)成長。

　　最近看到這樣一個故事，一名學生在大學畢業(yè)后進入了一家大型醫(yī)療器材公司做銷售，憑著自己的不懈努力和靈活的頭腦，他很快地成為了這家公司銷售業(yè)績最好的員工之一，繼而成為該公司最年輕的片區(qū)經(jīng)理。但是當所有的榮譽都加到他身上的時候，他自己的心理卻發(fā)生了變化，一路的成功使他變得自大、自負，他覺得自己為公司做出了如此大的貢獻，公司給他的報酬卻越來越不能令他滿意，在貪欲的驅(qū)使下他從偷偷代理其它企業(yè)的醫(yī)藥器材開始，繼而發(fā)展到挪用公司的公款為自己的地下經(jīng)營活動籌集資金;對發(fā)現(xiàn)他違規(guī)行為的公司員工進行威脅，甚至私自辭退企業(yè)員工，直到東窗事發(fā)。企業(yè)發(fā)現(xiàn)大批的資金去向不明，根據(jù)別人的舉報發(fā)現(xiàn)了他擅自挪用公款、私自解雇員工等等不法行為。對于這個原本是企業(yè)未來之星的人才的巨大蛻變，公司領導無不痛心疾首，可是不加以懲戒不足以服眾，最終公司將他告上了法庭。

　　如果企業(yè)能夠不操之過急，讓他一路扶搖直上，而是為他進行合理的職業(yè)規(guī)劃;如果企業(yè)及早與他進行溝通，為他澆點冷水讓他冷靜下來;如果企業(yè)能夠及早發(fā)現(xiàn)他的不軌作為……這一切原本是可以避免的。企業(yè)對于人才的極度渴求，一個青年人對于榮譽和財富的過度狂熱，這兩個因素就像兩只無情的手把這顆企業(yè)的新星扼殺在搖籃里。

　　一兩碗涼水可以幫助餃子完全熟透，一份合理的職業(yè)規(guī)劃或者良好的人力資源監(jiān)控體系能夠起到“涼水”的作用，幫助一個新員工從生澀走向成熟、從成功邁向輝煌。