與茶初識(shí)雜文隨筆
今年年初朋友和同事送了兩盒茶葉，讓原本對(duì)茶葉不感興趣的我，竟然開始喜歡上了喝茶。
作為一個(gè)剛剛開始喝茶的新人，我并沒有去買那些很專業(yè)的茶具，一是覺得沒有必要，二是不想讓別人誤會(huì)我已經(jīng)是資深人士。但是，如果沒有一點(diǎn)儀式感，又總覺得欠缺點(diǎn)什么。
前幾天看白巖松的書，他寫到我們做事要認(rèn)真一點(diǎn)，那樣才好玩。比如打麻將，輸?shù)囊欢ㄒザ鷵先氡M辦法翻盤，贏得就要興高采烈，牌局熱熱鬧鬧，大家都盡興，如果有人輸多輸少都一種無所謂的態(tài)度，那大家的興致也就沒了。
于是，上班的時(shí)候就用我的玻璃杯，家里有媳婦發(fā)的玻璃茶壺，再加上結(jié)婚時(shí)媳婦帶的一套瓷具，也就足夠了。有人說保溫杯不利于散熱，泡出來的茶不香，我覺得無所謂，自己喝，香氣多幾分少幾分又如何，重要的是喝茶的樂趣。
說到喝茶的'樂趣，可能每個(gè)人的方式都不相同。約一二好友，泡一壺香茗，談家國論古今，好不愜意。或于午后，一個(gè)人獨(dú)坐陽臺(tái)，陽光照在身上，暖暖的，沏一壺茶，與書為伴，以茶為友，也不失為一種樂趣。
作為一個(gè)初級(jí)愛好者，我的樂趣要先從找茶說起，茶葉又分紅茶綠茶，冬天宜喝紅茶暖胃，夏天喝綠茶解暑。然后開始從網(wǎng)上找關(guān)于紅茶綠茶的介紹，找各種茶葉老字號(hào)，比如紅茶中正山堂的正山小種紅茶和金駿眉，龍井茶中的獅峰牌龍井，三萬昌的碧螺春等等。每次找到一種茶，都好像發(fā)現(xiàn)一塊兒新大陸，都說喝茶提神，我對(duì)著屏幕看也能起到相似作用。
每天都在找，找到了就加到購物車?yán)铮m然朋友送的還沒喝完，但還是忍不住買了兩罐獅峰牌龍井。從找茶，到喝茶，體驗(yàn)升級(jí)版的樂趣。
往杯里放上茶葉，沖入熱水，茶葉開始在杯里翻騰，然后漂浮到杯口，不一會(huì)兒又慢慢的一片一片往下落。水由透明變成淺綠色，茶香也撲鼻而來，由此發(fā)現(xiàn)，這沖茶看茶，也是一種樂趣。
沖上開水，隔幾秒鐘就可以喝了，但是我這屬于保溫杯，散熱慢，得多等一會(huì)兒，但往往心里等不及，總?cè)滩蛔L一嘗，喝下去，倒出一陣香氣，回味無窮。如果喝茶的意境有十層，我現(xiàn)在也就體會(huì)到其中一二，不過這已經(jīng)使我感到心曠神怡了。
有句老話說的好，知其然，不如知其所以然。如果將來有機(jī)會(huì)，我一定要再學(xué)一下如何采茶炒茶。在一個(gè)薄霧彌漫的清晨，我置身于茶園之中，體會(huì)茶的前世今生。
也許是我足夠幸運(yùn)，才能這么早的與茶相識(shí)，在以后的日子里，在茶剛?cè)肟跁r(shí)的苦與回味的甘之間，品味自己的人生。
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