酸奶的夢想大學隨筆

　　很多年前的那個夏天，小區里突然出現了一個送奶員，微胖，不高，架著自行車，杵著樓梯口的花壇前。那是我第一次喝酸奶，那袋250ml的黏稠液體是我從來都沒有嘗過的味道，以至于珍惜到舍不得喝完，足足喝了有半個小時。往后，我就每天拿著奶票在陽臺上張望，一看到那個胖叔叔出現，就穿著拖鞋沖出門去。

　　大三時，我去山區當志愿者，臨行前得知有小朋友過生日，就特意帶了蛋糕。一路的顛簸讓漂亮的蛋糕早已沒有了形狀。但是那些孩子，面對著面目全非的蛋糕，卻表現出極高的熱情。每個人分到一小塊蛋糕，他們吃得極慢，甚至連盤子都舔得干干凈凈。那個時候，我突然想起自己第一次喝酸奶時的樣子，想起那種視若珍寶的心情，于是忍不住問他們，你們喝過酸奶么？只是在他們澄澈見底的眼神里，我后悔自己問了這樣愚蠢的問題。兩周后，三下鄉活動結束，有個女孩子問我，“酸奶有蛋糕好吃么”。我很堅定的說，“當然”。“那我一定要走出這片山”，她說。我輕撫著她的臉蛋，笑著說，“好。”

　　這是一個關于酸奶的夢想，執拗的扦插在某些人的生命里，像是一面迎風招展的旗幟，和那些當科學家的夢想一樣動人。

　　這些年，我吃過很多牌子的酸奶，在很多地方吃過酸奶，和很多的人一起吃過酸奶。我想起小時候那個叫“雙歧”的瓶裝酸奶，酸得牙齒吱吱響。我想起鼓浪嶼的潘小蓮，人滿為患，酸奶里加了芒果，其實味道有些偏甜。我想起大學的時候的好友——橘子，她說，她可以不吃飯但不能離開酸奶和水果。我想起君君每天下午煮的“豆子餐”，加上酸奶味道我百吃不厭。我想起在藏區買了一罐牦牛酸奶，我和爸爸沒有吃相的邊走邊吃，同時還警惕著媽媽把這個沒有一點淑女形象的我拍下來。

　　這是關于酸奶的情愫。它只是生活里小小的一部分，但是卻橫穿我那么多歲月，編織成了我生命里一張大大的網。

　　有時候我也自己做酸奶，我喜歡去等待牛奶經過發酵變成粘稠的酸奶，因為它總是讓我想起自己一步步就變成了今天的自己。酸奶可以加燕麥，堅果，蜂蜜，干果以及各種水果，它有著海納百川的情懷。它們按照一定的比例匯合，按照那個時候的'心情匯合，攪拌，入口，有很多種不同的味道和感受。這種舌尖上的酸甜，釋放著這一天我們身體里累積的戾氣。當然不同的酸奶應該配上不同的杯子，就像是不同的衣服要搭配不同的手包，這樣才是對食物的尊重。這其中包含著我們每個人對酸奶的不同理解，就像是我們面對自己不一樣的人生。

　　近段時間，我又在開始嘗試不同的酸奶，加山楂，藍莓，奧利奧，南瓜等等。我喜歡把這些簡單的東西當成一件大事來做。生活里這些新的嘗試，這些味蕾上不同的體驗就像是人生混合著百態的味道，而不經意間開啟的一個新世界，總是那么令人心曠神怡。

　　如果有一天，我有幸開了一家叫“熙子的店”，我要讓所有入店的人嘗到我對生活的表達。我的愛，我的堅持，我的包容，我的不竭余力，我的一退再退。

　　我們把故事講給食物聽，食物把故事講給大家聽。

　　我深信，食物可以將我們于某種困境中解救。

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