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無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)研究論文

時(shí)間:2021-04-12 13:04:02 論文 我要投稿

無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)研究論文

  無公害農(nóng)產(chǎn)品是指符合國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。隨著我國環(huán)境條件的不斷變化,農(nóng)產(chǎn)品在生長過程中受土壤、水質(zhì)的影響,容易發(fā)生各種病蟲害,農(nóng)民為了保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量,往往會(huì)對(duì)其追加有機(jī)肥或噴灑農(nóng)藥,為農(nóng)作物的生長提高必須的元素,抑制病蟲害的發(fā)生。但是,這些農(nóng)藥會(huì)存留在農(nóng)產(chǎn)品中,人們的安全食用受到威脅。因此,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品無公害質(zhì)量保障體系進(jìn)行研究,對(duì)社會(huì)有著非常重要的意義。

無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)研究論文

  1、無公害農(nóng)產(chǎn)品概述

  食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)問題,我國于2001年4月26日,正式啟動(dòng)了“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”,2002年7月開始,在全面范圍內(nèi)推行“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。無公害農(nóng)產(chǎn)品主要是指其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量都符合國家相關(guān)法律規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)認(rèn)證取得合格證書,并使用無公害產(chǎn)品標(biāo)志,未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。

  2、無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)研究

  通過對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品概念的介紹,我們可以了解到,要想控制農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量,就需要從農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量等方面著手,從而保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

  2.1 無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)足的要求;b表示韭菜、青椒、胡蘿卜、菜豆等產(chǎn)地應(yīng)滿足的要求;c表示菠菜、胡蘿卜產(chǎn)地應(yīng)滿足的要求;d表示蘿卜、水芹產(chǎn)地應(yīng)滿足的要求[1]。

  2.2 無公害農(nóng)產(chǎn)品保障體系建設(shè)存在的問題

  雖然我國各部門都加大了無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督力度,但是,隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品商販的不斷增多,如何有效控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系已成為當(dāng)前的主要問題。

  2.2.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系不合理

  無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系在建設(shè)過程中,由于各個(gè)部門之間的行政職能不清楚,人們對(duì)自身責(zé)任認(rèn)識(shí)不到位,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理部門在開展工作時(shí),無法進(jìn)行合理的安排,影響無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)工作。此外,國家在制定無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理政策過程過程中,由于產(chǎn)地環(huán)境對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響,導(dǎo)致地方政策與中央制定的管理政策無法進(jìn)行有效統(tǒng)一處理,給無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作的開展帶來了難題。

  2.2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)體系不健全

  無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保證體系在建設(shè)過程中離不開相關(guān)法律法規(guī)的支持。但是,從我國無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)現(xiàn)狀來看,雖然我國已經(jīng)頒布了相關(guān)的法律法規(guī),其法律規(guī)定在應(yīng)用過程中缺乏一定的可行性,即制定的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)較低,覆蓋面較窄,并沒有充分滿足當(dāng)前社會(huì)下,人們對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求[2]。

  2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系不完善

  由于我國無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)起步較晚,且缺乏先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和高水平的技術(shù)人才,因此,我國構(gòu)建的無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系不完善,不成熟,使得人們對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)不足。由于人們的不重視,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的不完善,相關(guān)部門對(duì)無公害農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)方式也有不合理的.地方,導(dǎo)致無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。

  3、加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系建設(shè)的措施

  3.1 不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境條件和生產(chǎn)工藝

  在構(gòu)建無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系過程中,相關(guān)人員應(yīng)充分重視產(chǎn)地環(huán)境及生產(chǎn)工藝對(duì)農(nóng)作物質(zhì)量安全的影響,不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境條件和生產(chǎn)工作已,保證農(nóng)產(chǎn)品在生長或生產(chǎn)過程中不會(huì)積累很多有害元素,影響人們安全食用。

  3.2 加大安全質(zhì)量保證體系建設(shè)力度

  無公害農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量保障體系的建設(shè),是保證無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。因此,相關(guān)部門應(yīng)不斷加大安全質(zhì)量保障體系的建設(shè)力度,嚴(yán)格審查無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證程序,在農(nóng)產(chǎn)品無公害認(rèn)證過程中,要保證取樣的科學(xué)性,規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的統(tǒng)一規(guī)劃和市場(chǎng)管理,從而保證無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的權(quán)威性,使人們能夠放心的食用無公害農(nóng)產(chǎn)品。

  3.3 政府要加大行政職能的發(fā)揮力度

  無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障體系在建設(shè)過程中,政府要充分發(fā)揮行政職能作用。首先,要保證無公害農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)權(quán),即任何部門或任何單位都不能隨意使用無公害農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo);其次,相關(guān)部門應(yīng)不斷完善無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)法律,為無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提供法律依據(jù),保證相關(guān)部門在檢測(cè)無公害農(nóng)產(chǎn)品時(shí),能夠有法可依。

  食品安全問題一直是影響我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要因素。因此,國家與相關(guān)部門應(yīng)加大食品安全的監(jiān)督檢測(cè)力度,完善食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不斷優(yōu)化食品產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)工藝,提高社會(huì)對(duì)我國食品安全的評(píng)價(jià),保證農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

  參考文獻(xiàn)

  [1]楊奇,陳賀,王良慧,等.無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量保障體系建設(shè)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技,2003(1):8-8.

  [2]王梓.無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.

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