郵乘專業(yè)理論課教學新方法應用初探的論文
摘要:文章以郵乘專業(yè)理論課教學為例,提出了開課演講、角色模擬表演、讓學生當小老師等充分體現(xiàn)學生自主學習的教學方法,以突出學生學習的主體地位,激發(fā)起學生主動學習的積極性,不斷提高專業(yè)理論教學的質(zhì)量,這為專業(yè)理論課教學方法改革提供了一定的借鑒。
關健詞:課程改革;專業(yè)課理論教學;教學方法
職業(yè)教育新課程改革強調(diào)在專業(yè)課教學中突出學生學習的主體地位,真正從學生的學習基礎、興趣、愛好等需要出發(fā),從學生學的角度組織教學,切實提高學生主體參與學習的時間和空間。本學期開始,本人擔任國際郵輪乘務與管理班的專業(yè)基礎課《前廳服務與管理》的教學。這門課的教學內(nèi)容不是很復雜,但理論方面的內(nèi)容較多。學生對純理論知識的學習一般都沒有興趣。那么怎樣才能讓學生輕松就接受不感興趣的理論知識呢?經(jīng)過對教材的深入了解,本人采取了以下的方式進行講課,取得了較好的教學效果。
方法一:開課演講
郵乘專業(yè)的學生在口頭表達和應變方面必須具備很強的能力。因此本人利用課堂剛開始的時間讓學生上臺演講,既能鍛煉學生的口頭表達能力,適應對該專業(yè)人才素質(zhì)的要求,同時又能提高學生的寫作能力。教師在課前給學生布置可以演講的`內(nèi)容,讓學生準備稿件。而學生要想在臺上表現(xiàn)出色,課后必然要認真鉆研教材,進行知識的積累,才有可能寫出合乎要求的稿件。既培養(yǎng)了學生學習的主觀能動性,同時活躍了課堂氣氛。當然,教師課前要花一定的時間對學生的演講稿進行修改,以保證稿件的內(nèi)容既能呼應課堂教學內(nèi)容,又使演講的學生更充滿信心。
方法二:分角色模擬表演
理論聯(lián)系實踐是最有效的教學方法之一。郵乘班的學生在前兩年不可能有大量機會上郵輪或去飯店進行現(xiàn)場實踐,但是可以讓學生分角色模擬演示課本內(nèi)容。在學完一部分內(nèi)容后,根據(jù)課本要求,讓學生分別擔任不同的角色來進行表演,其他的學生都是評委,對照課本上的標準和要求,經(jīng)過小組討論后,再來評判該同學演出的優(yōu)點以及如果自己來表演還可以怎樣表演更合適……從而使得學生在輕松、愉悅的活動中順利完成知識的學習與鞏固,同時還能夠提高學生的想象力、表演能力、分析應變能力和判斷能力。比如學習了前廳迎賓服務后,讓兩學生分別扮演顧客與前廳員工的角色,將前廳員工應當具備的素質(zhì)演示出來。但是也發(fā)現(xiàn)了一個問題,就是學生表演的內(nèi)容不太到位,表演的過程有時銜接不上,不能完全融入角色中去。剛開始我一般是采取課前讓學生利用課后時間分組研究表演的方式,然后再在課上進行表演。可學生畢竟是學生,他們考慮問題不夠全面,現(xiàn)場應變也不太靈活。仔細思考后我覺得可以讓學生把討論的內(nèi)容及過程等細節(jié)寫下來,在表演之前先由教師進行把關并提出合適的建議,這樣就可以讓學生能夠比較準確地表演所學內(nèi)容,同時提高他們的自信心。學生在整個過程中都離不開分組的活動:課前研討、課上組合表演以及討論表演結(jié)果和改進措施。這些活動的進行大大加強了學生的團隊意識和協(xié)作精神。
方法三:學生做“小老師”
特別簡單易懂的知識試著讓學生來做“小老師”。對于這類知識可以在征得學生的同意后,讓學生來寫教案,然后教師幫助學生進行適當?shù)男薷暮脱a充,這樣學生就可以信心百倍地走上講臺。鍛煉了學生的綜合素質(zhì),同時提高了學生的學習興趣,再就是學生了解了教師教學背后所做的大量工作后,更能夠很好地配合教與學的順利完成。比如關于“金鑰匙”這部分的教學,內(nèi)容很簡單:就是交代了金鑰匙的崗位職責和素質(zhì)要求,然后有一個案例分析。按照初期設想,我讓一位平時能力不錯的學生進行備課與上課。在上課前對學生的教案進行了提議、修改和補充。上課后學生對整個教學內(nèi)容進行了適當?shù)臍w納,分析,能夠比較完整地交代清楚課本內(nèi)容。在進行案例分析時,采用了讓學生研究討論的方式,課堂氣氛很好。這節(jié)課對講課的學生來說鍛煉了其組織能力、語言表達能力和隨機應變的能力。而對臺下的學生來講,他們因為對不同于以往的方式充滿期待,必然會認真地去預習和聽課,課堂效率得到提高。但學生畢竟是學生,他們對于課堂的駕馭能力和應變能力有限,對于問題的答案有時不了了之,有時不夠完整。因而教師還必須再一次進行歸納和補充,以完善和鞏固該課的內(nèi)容。
通過半個學期的實驗,學生對本專業(yè)產(chǎn)生了很大的興趣,這個班的學習氛圍也變得更濃了,學生各方面的能力都得到了提高。
【郵乘專業(yè)理論課教學新方法應用初探的論文】相關文章：
互動式教學在體育教學中的應用初探教育論文07-06
教學方略初探論文07-07
《乘加、乘減應用題》教學反思10-08
《乘加乘減應用題》教學反思07-29
應用型人才培養(yǎng)初探論文12-01
對話日記教學初探論文05-11
訓練組教學初探論文05-31