草菇死菇八原因論文

　　在草菇生產過程中,經常出現成片的小菇萎蔫甚至死亡現象。分析其原因主要是通氣不良、缺少水分、環境不適、發生雜菌及病蟲害等：

　　一、通氣不良

　　在播種4天內，要注意定時通風（每天約30分鐘）。4天后揭去薄膜時，要用小竹棍向料堆均勻扎一些通氣孔，促使菌絲正常結蕾，小菇正常生長。

　　二、缺少水分

　　防治方法:堆料播種時要大水保濕，播種4天后要噴水促使結蕾，頭茬菇結束后補充水分。晴天要噴水，防止料內水分蒸發。

　　三、PH值下降

　　子實體發育以PH值為8最好，當PH值降到6以下時，雖可結蕾，但難以長大成菇。PH值下降一般出現在第2茬菇后。防治方法:采完頭茬菇后，可噴1%石灰水或5%草木灰水，維持料堆PH值在8左右。

　　四、水溫不適

　　據試驗，在堆溫30℃左右時，噴22℃的井水或噴陽光直射達40℃的地面水，次日小菇蕾均全部萎蔫死亡。防治方性:噴水宜在早晚進行，水溫以30℃左右為好免費。

　　五、溫度驟變

　　草菇菌絲生長和子實體發育對溫度有不同要求，一般結菇溫度在30℃左右。但寒潮來臨，氣溫急劇下降，或盛夏季節持續高溫會致使小菇成批死亡。因此，遇寒流要盡量采取保溫措施，盛夏酷暑要選擇陰涼場地堆料栽培農業論文，料上加蓋草被并多噴水，堆上方須搭棚遮陰。

　　六、采摘損傷

　　在草菇成長過程中，切忌人為碰撞、機械損傷。如采摘碰動了旁邊正在生長的幼菇，就會造成死亡。采摘草菇時動作要輕，一手按住菇的生長部位，保護好幼菇，另一手將成熟菇擰轉摘起。

　　七、感染雜菌，發生蟲害

　　用已霉變的稻草等原料作培養料，在不清潔的場地栽培，會導致害蟲大量發生，尤其是棉籽殼栽培草菇，螨類發生后料內的菌絲會很快消失，使床面幼菇全部死亡。在草堆內加3%茶籽餅粉或0.2%敵百蟲溶液，能起到防治害蟲的效果，草菇對農藥很敏感，當菇蕾出現時，切忌使用農藥。

　　八、菌種退化

　　草菇菌種無性繁殖的`代數和轉管培養的次數過多，栽培種菌齡過大、菌種老化、生活力下降，影響養分的積累，第二潮菇現蕾后因養分不足而萎縮死亡。為防止這種情況發生，可用草菇幼齡菌褶分離菌種，斜面擴大繁殖培養不要超過3代，栽培菌種的菌齡應控制在1個月以內。

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