企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作又將迎來新的進(jìn)步,是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫計(jì)劃了。相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了?以下是小編整理的企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦,希望能夠幫助到大家。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦1
以下為準(zhǔn)備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:
1、進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?chǎng),找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢,并與其保持良好的關(guān)系。
2、撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評(píng)估、開店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個(gè)項(xiàng)目,還都必須有細(xì)目分析。
3、創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力有限,可以邀請(qǐng)親朋好友或員工入股(純利潤(rùn)按入股額分成)。
4、學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教,最好能到同類燒烤店見習(xí)個(gè)數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各管理細(xì)節(jié),積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
5、店面商圈評(píng)估
地點(diǎn)的選擇:
應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時(shí)找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評(píng)估:
包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場(chǎng)、車站,營(yíng)業(yè)時(shí)間、人口(流動(dòng)、固定)、客源及比例,消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評(píng)估時(shí),須在不同的時(shí)段分別去評(píng)估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段,分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評(píng)估上的誤判。商圈評(píng)估時(shí),應(yīng)做成商圈評(píng)估記錄表,詳細(xì)記載評(píng)估店面的各項(xiàng)條件,以做為日后評(píng)估的參考。
6、找房子,與房東簽約
根據(jù)店面商圈評(píng)估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就要開始支付房租,會(huì)有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時(shí)通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí),必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7、申請(qǐng)營(yíng)業(yè)證照
在開店?duì)I業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng),否則就是無照營(yíng)業(yè),將會(huì)受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請(qǐng)一般分為二種:一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計(jì),這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。
8、店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋b潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,在裝潢前要請(qǐng)裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想:
a.臨街玻璃落地窗。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內(nèi)柜臺(tái)、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻罚怀霎?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個(gè)崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d.員工培訓(xùn)。
10.采購(gòu)原料、器具及設(shè)備
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購(gòu)一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī),到音響、保全、刷卡機(jī),乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進(jìn)貨等,各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià),計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購(gòu)來源,最好要貨比三家,降低成本。
11.試做產(chǎn)品
最好是自己先試做產(chǎn)品,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,確定產(chǎn)品的成本及賣價(jià)。
12.開幕促銷
a.先試營(yíng)業(yè)1個(gè)禮拜。對(duì)初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對(duì)各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對(duì)員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合。如果沒有經(jīng)過一段試營(yíng)業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,突然面對(duì)龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務(wù)不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動(dòng)。比較老套的促銷活動(dòng)不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等方式。
應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動(dòng),比方把準(zhǔn)備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學(xué)生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的美譽(yù)。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦2
一、摘要
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人們生活水平的日益改善,越來越多的人重視護(hù)膚產(chǎn)品,誠(chéng)然20歲到30歲此年齡段護(hù)膚意識(shí)越來越強(qiáng)烈,但是市場(chǎng)上有很多護(hù)膚品打著天然健康護(hù)膚品的旗號(hào),使我們不知道怎么選擇!由此天然健康的護(hù)膚品是以后的一個(gè)巨大的商機(jī)!因此希望我們未來的品牌“xx”成功進(jìn)入市場(chǎng)!
二、市場(chǎng)調(diào)查與分析
作為本國(guó)的消費(fèi)者,女性開始護(hù)膚相對(duì)國(guó)外的比較遲,一般到20歲才想到要護(hù)膚。但是選擇適合自己的護(hù)膚品也成為了她們的苦惱,何謂護(hù)膚,當(dāng)然是化學(xué)成分越少越好,而不是用化學(xué)成分來維持自己的皮膚,像這類產(chǎn)品一旦停用,皮膚則會(huì)崩潰。繼承中醫(yī)學(xué)的原理,從植物中提取天然成分的護(hù)膚肯定成為她們關(guān)注選購(gòu)的熱點(diǎn)。
xx的數(shù)據(jù)顯示,20xx年上半年,國(guó)內(nèi)化妝品專營(yíng)店已經(jīng)超過x萬家,并以x%的年增長(zhǎng)速度快速發(fā)展;在許多二、三線區(qū)域的護(hù)膚品市場(chǎng),專營(yíng)店的份額超過了x%。
網(wǎng)上熱銷的前十大化妝品品牌中,包括了xx、xx等外資品牌,國(guó)內(nèi)的只有xx、xx等少數(shù)品牌。可見,功能化、差異化、民族性強(qiáng)的,像中草藥、純生物、珍珠粉、香薰類的產(chǎn)品,將是化妝品網(wǎng)購(gòu)未來的一個(gè)優(yōu)選。
化妝品里的2類物質(zhì)危害女性身體健康甚至毀容:增白類和激素類。隨意走進(jìn)超市、藥房或是百貨商場(chǎng)的美容專柜貨專賣店,你都能發(fā)現(xiàn)許多標(biāo)注著“天然”、“草本”“植物”“香薰”一類的美容產(chǎn)品,不管這些產(chǎn)品究竟是真的具備它所標(biāo)注的功能還是對(duì)顧客有某些欺騙行為,可以肯定的一點(diǎn)是,天然美容產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的吸引力是越來越大了。
需求多元化,市場(chǎng)潛力大,天然、健康護(hù)膚產(chǎn)品成為拓寬市場(chǎng)的武器。中國(guó)本土“xx”和“xx”品牌的成功案例與它的中草藥健康護(hù)膚的理念有著極大的聯(lián)系。“xx”現(xiàn)已暢銷xx、xx等300余家全國(guó)連鎖超市和百貨商場(chǎng),產(chǎn)品遍及華東、華北、華中、華南及東南亞地區(qū),近2年的電子商務(wù)推廣也取得了輝煌的戰(zhàn)果!。
三、資源分析
1.劣勢(shì):由于現(xiàn)在本人是在校大學(xué)生,沒有啟動(dòng)資金,沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),對(duì)很多市場(chǎng)上的護(hù)膚品專業(yè)公司不是很了解。
2.優(yōu)勢(shì):想打造一種適合20——30歲女性的天然健康的護(hù)膚品,不是用化學(xué)成分來保養(yǎng)皮膚,而是通過提取植物精華,日益的達(dá)到護(hù)膚效果,不追求速度,而是追求長(zhǎng)期的真實(shí)自然的效果。就像中醫(yī)一樣從養(yǎng)生之道治本。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
1.樹立自己的品牌意識(shí)難。很多中國(guó)消費(fèi)者越來越青睞外資品牌,比如xx,xx,他們的品牌意識(shí)深入消費(fèi)者心理。
2.得到消費(fèi)者的認(rèn)可很難。目前的大品牌有雄厚的資金和市場(chǎng)份額,要想站有一席之地,產(chǎn)品的天然健康必須讓消費(fèi)者認(rèn)可,但是消費(fèi)者就是因?yàn)閾?dān)心護(hù)膚品的化學(xué)成分,所以選擇知名度很高的品牌,她們認(rèn)為安全系數(shù)高。
3.產(chǎn)品的專業(yè)性即管理的專業(yè)性。畢竟剛起步的企業(yè),管理,技術(shù),都不專業(yè),都需要在成長(zhǎng)中摸索進(jìn)步。
五、項(xiàng)目整體設(shè)計(jì)
利用“生產(chǎn)——銷售”為一體的模式,護(hù)膚產(chǎn)品的成分都是從天然植物內(nèi)提取研制,不含有對(duì)皮膚有害的化學(xué)物質(zhì),保證純天然健康!這樣也可以讓MM消費(fèi)者買的放心,用的安心。
六、營(yíng)銷方式和手段
利用網(wǎng)上營(yíng)銷和實(shí)地營(yíng)銷
1.網(wǎng)上營(yíng)銷:初期由于資金有限不能建網(wǎng)站,先在淘寶上開店。利用互聯(lián)網(wǎng)信息傳播快速的特點(diǎn),把自己的品牌放到網(wǎng)上,并推廣。當(dāng)然會(huì)增加關(guān)于如何選購(gòu)護(hù)膚品,怎么樣護(hù)膚的生活必備知識(shí)。
2.實(shí)地營(yíng)銷:做宣傳片,大力在大學(xué)校園宣傳,畢竟我們的護(hù)膚品主要是針對(duì)20到30之間的年齡段的女性。用有質(zhì)量保證的產(chǎn)品和熱心的服務(wù)贏得她們的支持與信賴。
七、人事
創(chuàng)業(yè)初期只是研制護(hù)膚品中的一種,然后壯大之后研制一套。
1.專業(yè)的研制護(hù)膚品人員(1名)
2.生產(chǎn)制造人員(3名)
3.市場(chǎng)策劃及調(diào)查人員(1名)
4.管理人員(本人)
八、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
初期只研制爽膚水。
啟動(dòng)資金20萬
1.設(shè)備的購(gòu)買,根據(jù)以后的價(jià)格再定。
2.聘請(qǐng)人員的工資(技術(shù)工由親戚來?yè)?dān)當(dāng))
3.銷售價(jià)格:價(jià)格公道,符合產(chǎn)品的價(jià)值(根據(jù)成本而定)
九、風(fēng)險(xiǎn)
1.沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),很容易失敗。
2.生產(chǎn)制造人員的聘請(qǐng)很難。
3.啟動(dòng)資金不足,后期不能延續(xù)下去。
4、產(chǎn)品得不到認(rèn)可,很可能錢貨兩空。
十、成長(zhǎng)與發(fā)展史
現(xiàn)在護(hù)膚品越來越多,選擇的機(jī)會(huì)也越多,一些假的護(hù)膚品也在市場(chǎng)上銷售,由此帶來的選購(gòu)難度也加大了,消費(fèi)者根本很難判斷哪種護(hù)膚品的化學(xué)成分少,哪種適合自己,因此希望我們研制純天然的護(hù)膚品,起初不以盈利為目的,而是以讓消費(fèi)者放心購(gòu)買安心使用為宗旨,讓她們所接受,從護(hù)膚的根源講護(hù)膚的知識(shí)。希望使自己的品牌為消費(fèi)者所接受,然后慢慢擴(kuò)大規(guī)模,有幾個(gè)人的公司擴(kuò)大的幾千人等等,最終自己的產(chǎn)品能讓消費(fèi)者滿意,達(dá)到雙贏的目的。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦3
一、概要
隨著時(shí)代的潮流,蛋糕已成為人們?nèi)粘O矏鄣氖称贰;谖覀冃iT外無正式的一間蛋糕店,且迎合師生的需求,我們計(jì)劃開一間DIY的蛋糕店,其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng)造獨(dú)一無二的蛋糕。
二、公司描述
(一)公司的宗旨:
我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個(gè)時(shí)尚受歡迎,有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式,打造品質(zhì)第一,服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店,總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校,根據(jù)地方潮流開設(shè)特色連鎖店。
(二)公司的名稱:DIY-HoneyRoom
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
2.本店打算選擇校門口20xx元租金的一樓旺鋪,甜美裝修風(fēng)格,并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
SWOT分析
l優(yōu)勢(shì)(S):服務(wù)對(duì)象多為學(xué)生,同為學(xué)生,了解其心理需求,經(jīng)營(yíng)方式可根據(jù)需求靈活變通,如在節(jié)日開設(shè)特別活動(dòng)和食品吸引學(xué)生。
l劣勢(shì)(W):缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),預(yù)期前期投入成本會(huì)比較高。材料種類較多,加大選購(gòu)程序難度。
l機(jī)會(huì)(0):大學(xué)階段的年齡對(duì)新鮮事物的好奇心較強(qiáng),且本店價(jià)格適中,符合學(xué)生消費(fèi)觀,具有可行性,成功機(jī)會(huì)大。
l威脅(T):因該地域面向性強(qiáng),生源幾乎只面對(duì)本校學(xué)生。隨著本校周圍地區(qū)的發(fā)展,勢(shì)必會(huì)有一些潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入,對(duì)我們的店構(gòu)成威脅。
l機(jī)會(huì)(O)威脅(T)優(yōu)勢(shì)(S)適應(yīng)市場(chǎng)需求,改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式,為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。在潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng),打出自己的品牌。隨著經(jīng)營(yíng)收益的積累,隨時(shí)準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模,搶占新市場(chǎng)。劣勢(shì)(W)前期做好廣告宣傳,并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況,靈活經(jīng)營(yíng),不斷改變策略,對(duì)市場(chǎng)變化及競(jìng)爭(zhēng)者的狀況及時(shí)作出反應(yīng),不斷自主創(chuàng)新,在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
(一)店內(nèi)布局
收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單:
ALittleLove(馮曦妤)
GirlInTheMirror(小甜甜布蘭妮)
MyHeartWillGoOn(CelineDion)
Honey(TinaKarol)
SittingDownHere(琳恩瑪蓮)
(二)服務(wù)
服務(wù)員統(tǒng)一著裝,制服上身為白色襯衫,下身褲子,外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求:
服裝統(tǒng)一,時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。
微笑服務(wù),對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好,盡量滿足顧客需求,使用歡迎光臨、請(qǐng)慢用、謝謝惠顧、請(qǐng)慢走,下次再來等禮貌用語。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧,說話不得大聲喧嘩。
每人一本意見薄,顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見,對(duì)顧客提出任何意見要及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。
(三)產(chǎn)品
l蛋糕區(qū):紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落大道(成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/DIY)
l巧克力區(qū):馬克西姆(杏仁味)、愛麗絲丁(草莓味)、鐘愛一生(香橙)、
海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、諾依豪斯(純巧克力)、
金花酒心(酒心味)、瑞德馬克(黑巧克力)注:可結(jié)合蛋糕一起制作。
五、廣告與促銷
促銷方式:廣告、人員推銷、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系
(一)、廣告
1.戶外廣告
(1)在宣傳欄里張貼海報(bào)
(2)在主要路口和餐廳門口派發(fā)傳單
2.報(bào)紙
開業(yè)初,在院系簡(jiǎn)報(bào)作廣告宣傳
3.廣播
開業(yè)宣傳:一個(gè)由學(xué)生創(chuàng)辦的DIY蛋糕店開業(yè)了,以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色,可承接生日宴會(huì)、節(jié)日聚餐等,我們這里有高質(zhì)量的服務(wù),優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來享用。本店提供DIY指導(dǎo),豐富您的課余生活,為您提供制作愛心小禮物的場(chǎng)所。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦4
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng),但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪,使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競(jìng)爭(zhēng)情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個(gè)村子
消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查,要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查:
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí),除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情情況,并詢問了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購(gòu)買數(shù)量較大,購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購(gòu)物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物,他們購(gòu)買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少,在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說,低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少,購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,但是購(gòu)物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。
六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競(jìng)爭(zhēng)力——一次好的市調(diào),可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所,她帶給的人們的一些期望,沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。
七、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場(chǎng)調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會(huì)進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級(jí)市場(chǎng)里,大分類的劃分最好不要超過十個(gè),比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營(yíng)策略中,有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng),而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國(guó)外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場(chǎng)的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則
例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問,為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等,這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見,充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望,能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
九、員工及崗位設(shè)置:
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。
十、經(jīng)濟(jì)可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資10萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6萬元,入貨20萬元,雇傭員大約5萬元,周轉(zhuǎn)資金10萬。總投資55萬。
2、成本控制(每月):租金20xx元,人員工資大約7000元,按不同的級(jí)別不同的工資,不可預(yù)見費(fèi)1000元。
小計(jì)每月成本約:10000元。
十一、如何切入市場(chǎng):
由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開業(yè)前期,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè),通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng),及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
十二、企業(yè)定位:
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局
超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
(一)、產(chǎn)業(yè)特性:
1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購(gòu)足的`需求。
2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。
4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外,超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等,以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。
(二)、目標(biāo)市場(chǎng)特性:
1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。
5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲~五十五歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(三)、競(jìng)爭(zhēng)者特性:
1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。
2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。
4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。
8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。
10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng),距離住家很近。
11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便,如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間2。
12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。
13、積極參與公益活動(dòng)。
(四)、本身?xiàng)l件:
1、經(jīng)營(yíng)理念。
2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。
3、專業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補(bǔ)給能力。
十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo):
1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利12000,年盈利達(dá)13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng),打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2、四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會(huì)員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬以上。再過不到三年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。
十四、開業(yè)行動(dòng)計(jì)劃:
1、大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢,至少五年淘寶精品
2、在工作的過程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí),以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。
3、盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。
4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。
5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。
7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。
8、正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦5
電腦經(jīng)過幾年的發(fā)展,已經(jīng)進(jìn)入平常百姓,有的家庭甚至已經(jīng)有兩臺(tái)以上。隨之而來的問題就是電腦維修。雖然說有的電腦公司承諾保修一年,但這僅限于硬件,對(duì)軟件故障,卻只能是送修,或者是收費(fèi)上門維修。服務(wù)好一點(diǎn)的,一年可以上門服務(wù)幾時(shí)次。這對(duì)于電腦不是很了解的用戶,帶來了難題。另一方面,一年之后,電腦沒了保修期,一旦出現(xiàn)故障,又只能“四處尋醫(yī)”。按理說電腦公司很多,找個(gè)維修公司應(yīng)該不難,但是由于現(xiàn)大大多數(shù)電腦公司都是以銷售為主,一個(gè)維修質(zhì)量不敢保證,另一個(gè)收費(fèi)很高。目前電腦維修行業(yè)‘貓膩’多多,收費(fèi)沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),維修市場(chǎng)還很不規(guī)范。
因此,我想搞一個(gè)專業(yè)的電腦維修維護(hù)的技術(shù)服務(wù)型公司,市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
以下是我的觀點(diǎn):
第一,大部分電腦都過了質(zhì)保期。十幾年個(gè)人電腦的普及,很多家庭電腦用戶購(gòu)買的電腦都過了質(zhì)保期,有些他們需要相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)。
第二,一些小單位電腦操作員多數(shù)電腦不內(nèi)行。信息時(shí)代高速發(fā)展,各大小公司單位大都配備電腦及辦公設(shè)備,配有電腦操作員,但他們只會(huì)用電腦完成他們的工作,會(huì)操作常用辦公軟件,對(duì)電腦的維護(hù)、維修、合理的利用電腦都不會(huì)花大心思去研究,一旦出現(xiàn)故障,他們需要電腦技術(shù)服務(wù),幫他們及時(shí)排除故障,代購(gòu)相關(guān)配件等。如果根據(jù)他們的要求特別指定,花少量的錢,把計(jì)算機(jī)專業(yè)人員請(qǐng)到家,方便又劃算,可以為企業(yè)節(jié)省資金,何樂而不為呢?
第三,大部分家庭電腦用戶對(duì)電腦知識(shí)了解甚少。首先,他們生活水平不斷提高,電腦越來越便宜,家庭買電腦的用戶越來越多,其中有一大部分家庭都是給上學(xué)的孩子買電腦,大部分由于對(duì)電腦了解不是很深,當(dāng)電腦出現(xiàn)一些小的故障,就不知如何處理,只好找電腦銷售商,而銷售商主要是以電腦銷售為主,保修范圍僅限于硬件,對(duì)軟件的保修時(shí)間短,次數(shù)少,一旦過了保修期,他們就要收勸高額”的維修費(fèi),而且多數(shù)服務(wù)質(zhì)量跟不上,因?yàn)樗麄円噪娔X銷售為主。因此,只好四處求“醫(yī)”。其次,電腦具體能做什么,有多大功能,對(duì)那些給孩子買電腦的用戶來說,是個(gè)“迷”。而當(dāng)用戶買了電腦,經(jīng)過銷售員的講解,知道電腦能做什么,很“神奇”,卻不知道怎樣做才能實(shí)現(xiàn)電腦的一些功能,不知道具體怎么操作,實(shí)現(xiàn)這些功能還要配備一些什么設(shè)備等。他們需要相應(yīng)的培訓(xùn)、指導(dǎo)服務(wù)。
第四,大部分公司沒有充分利用現(xiàn)有計(jì)算機(jī)設(shè)備。隨著計(jì)算機(jī)及局域網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的不斷深入,特別是各種計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)被相繼應(yīng)用在實(shí)際工作中,在公司內(nèi)部,需要使各部門相互間真正做到同效的信息交換、資源的共享,為員工提供準(zhǔn)確、可靠、快捷的各種數(shù)據(jù)和信息,充分發(fā)揮公司內(nèi)現(xiàn)有計(jì)算機(jī)設(shè)備的功能,從而加強(qiáng)公司內(nèi)部各部門的業(yè)務(wù)和技術(shù)聯(lián)系,提高工作效率,實(shí)現(xiàn)資源共享,降低運(yùn)作及管理成本,因此,建立公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)是非常必要。
所以,我個(gè)人認(rèn)為,開一家電腦技術(shù)服務(wù)型的公司。可開展以下業(yè)務(wù):
1、電腦清潔、護(hù)理
2、電腦安裝、調(diào)試、升級(jí)、維修(包括硬件)
3、局域網(wǎng)組建;
4、電腦上門培訓(xùn)指導(dǎo);
5、耗材銷售;
6、二手電腦調(diào)劑具體可開展的形式:會(huì)員制和非會(huì)員制兩種。會(huì)員制分為:個(gè)人和企業(yè)用戶,采取包月包年包季制。
主要目標(biāo)客戶:
1、家庭用戶。
2、中小企業(yè)。
3、各門市。
另外,我想說的就是,無論搞什么樣的公司,一定要以急用戶之所急,想用戶之所想,要緊緊圍繞客戶,增強(qiáng)與客戶之間的關(guān)系,價(jià)格要透明,技術(shù)要精湛,服務(wù)要上乘。
爭(zhēng)做規(guī)范電腦維修行業(yè)的領(lǐng)頭羊。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦6
一,投資局限性
手持5w,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿我投資的小餐廳來說,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下.或者40平方米20xx以下,最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方.租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!
二,裝璜及設(shè)施
雖然投資不太,但,店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián). 我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人.
裝璜期為一個(gè)月.
三,經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃
小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品.如果不是加盟店,投資這5w,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程.
我在杭州,做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn),最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格.
店里有:粵式制作螺螄,用骨頭煲,加入酸竹筍再炒,一碟制作成本為2元,售價(jià)為5元.香芋蒸餃,選用桂林產(chǎn)的香芋,減少肉的含量,香味感覺豐厚.制作成本為2元10個(gè),售價(jià)5元10個(gè).
(上面可根據(jù)自己了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色)
四,員工使用.
請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨.收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?關(guān)系到打折促銷問題管理.
員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資.
員工基本工資為800-1200元,再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配.
五,營(yíng)銷策略(購(gòu)價(jià)券,再換物)
1.為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中.除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外,盡量用在廣告上.
2.開業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券.
六,總結(jié)
開小餐廳,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤(rùn)率才高.
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一、特產(chǎn)超市簡(jiǎn)介
在繁華的下沙區(qū)大學(xué)城,坐落著我們學(xué)生自己的超市,大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢(mèng)寐以求的,超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué),為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場(chǎng)所,讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn),感受到家鄉(xiāng)的味道,讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。
特產(chǎn)超市將分為兩層,一樓擁有十個(gè)擺放各地特產(chǎn)的貨架,盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜特產(chǎn)超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書特產(chǎn)超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺(tái)供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品,這是我們超市的特色,集休閑和購(gòu)物于一身。讓你在享受中度過購(gòu)物的旅程。
超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé),我們都有自己的專業(yè)知識(shí),各個(gè)專業(yè)的人才優(yōu)勢(shì)讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會(huì)全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢(shì)。所有人都會(huì)自覺地為超市的發(fā)展及時(shí)地提出方案。 超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),保證同學(xué)們的食品安全特產(chǎn)
為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。
1;只和有信譽(yù)的商家合作,簽訂誠(chéng)信協(xié)議。
2:檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量?jī)?yōu)等。
二、融資方式
超市的投資將由我們幾個(gè)創(chuàng)建者分擔(dān),實(shí)行股份制,并利用國(guó)家對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,進(jìn)行銀行貸款。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅(jiān)持由我們自主管理自主經(jīng)營(yíng)。3、我們的理念: 享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚(yáng)4、我們的口號(hào):輕松吃遍天下,特色百味任你選5、我們的目標(biāo): 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市,以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念,把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"特產(chǎn)超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃
讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化,傳播各地方的文化特色, 促進(jìn)全國(guó)各省市地區(qū)的文化交流,讓中國(guó)的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。
三、財(cái)務(wù)計(jì)劃
品形成規(guī)模銷售時(shí),毛利潤(rùn)率為%,純利潤(rùn)率為%
請(qǐng)?zhí)峁何磥?~5年的項(xiàng)目盈虧平衡表、項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表、項(xiàng)目損益表、項(xiàng)目現(xiàn)金流量表、項(xiàng)目銷售計(jì)劃表、項(xiàng)目產(chǎn)品成本表;
(第一年每個(gè)月計(jì)算現(xiàn)金流量,共十二個(gè)月,第二年每季度計(jì)算現(xiàn)金流量,共四個(gè)季度,第三、四、五年每年計(jì)算現(xiàn)金流量,共三年)
四、風(fēng)險(xiǎn)控制
請(qǐng)說細(xì)說明該項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)及控制、防范手段(包括政策風(fēng)險(xiǎn)、加入WTO的風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、投資風(fēng)險(xiǎn)、股票風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)公司關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等。以上風(fēng)險(xiǎn)如適用,每項(xiàng)要單獨(dú)敘述控制和防范手段)
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦8
一、市場(chǎng)分析
面對(duì)一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng),各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌等待進(jìn)入或已經(jīng)跨入,但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么,就目前形勢(shì)來看靠什么來吸引顧客呢?專業(yè),誠(chéng)心,超值。未來的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化,專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。
未來美甲店經(jīng)營(yíng)定位將以實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店的形式呈現(xiàn)。在此需特別注意:美甲店的定位越準(zhǔn)確,越容易被顧客記住。可以提供個(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店經(jīng)營(yíng)的制勝之本。當(dāng)然這只是未來發(fā)展的趨勢(shì),當(dāng)下對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)來說還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到上述形式的要求。我們只能一步一個(gè)腳印的穩(wěn)步走,切不可激進(jìn)、冒進(jìn)。
二、消費(fèi)群體分析
顧客在選擇美甲店注重:
(1)美甲店的環(huán)境
(2)服務(wù)水平
(3)美甲師的能力和名氣(店鋪整體實(shí)力和信譽(yù)達(dá)到一定水準(zhǔn))
(4)店鋪的專業(yè)水平
顧客對(duì)美甲店的要求:
(1)大多數(shù)顧客希望店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升
(2)環(huán)境在原來基礎(chǔ)上有所改善
(3)顧客希望美甲店可以改善服務(wù)種類
(4)美甲師整體素質(zhì)和服務(wù)水平需提高
而各科對(duì)于美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)普遍存在不滿的情緒,這也從側(cè)面反映出顧客流失的原因。
三、顧客選擇的途徑
(1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù)(2)通過美甲師的介紹(3)朋友介紹(4)雜志、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)媒體慕名而來的。
無論何種途徑最基本的還是店鋪的專業(yè)質(zhì)量與服務(wù),誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意,誰就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。
四、營(yíng)銷策略
1、來就送活動(dòng)。開業(yè)、活動(dòng)期間在店門口打出來就送小禮品的活動(dòng),自己制作一批精美禮品,當(dāng)然不要跟某些店鋪一樣作虛假的,要真正的送出精美禮品,這樣就可以帶來好評(píng),也可以帶來一群新的客戶;
2、消費(fèi)卡:凡進(jìn)店消費(fèi)者均可領(lǐng)取,累計(jì)達(dá)一定額度可換會(huì)員卡,以吸引新顧客再次消費(fèi);
3、會(huì)員卡:消費(fèi)(可累計(jì))達(dá)到限定額度均可領(lǐng)取,享受更多的會(huì)員優(yōu)惠,以鞏固老顧客;
4、贊助:參與周邊院校的聯(lián)誼、文藝等各種活動(dòng),進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎岣咧龋?/p>
5、團(tuán)購(gòu):加入學(xué)校周邊,參與團(tuán)購(gòu)打折讓利活動(dòng);
6、節(jié)假日:元旦、情人節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日不斷進(jìn)行特價(jià)、贈(zèng)送等優(yōu)惠活動(dòng),提升人氣。
7、可以在網(wǎng)上進(jìn)行廣告宣傳,像多一些問答推廣、微信、微博等等。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦9
為開闊學(xué)生視眼,鍛煉學(xué)生的商業(yè)嗅覺,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力,本社團(tuán)決定舉辦公司發(fā)展策劃書競(jìng)賽。
一:比賽時(shí)間
二:主辦單位公司模擬社團(tuán)
三:支持單位
四:參賽對(duì)象在校全日制學(xué)生
五:競(jìng)賽內(nèi)容及宗旨
內(nèi)容:對(duì)某一具體公司(如一些即將倒閉的國(guó)有公司)的具體產(chǎn)品的實(shí)踐考察,并結(jié)合其市場(chǎng)環(huán)境及該公司的資源,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)意的企化和包裝,從而完成一份規(guī)范,可進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作的公司發(fā)展計(jì)劃書(分為近期發(fā)展和長(zhǎng)期發(fā)展),并以演講的形式描述該公司的未來藍(lán)圖及構(gòu)想。
宗旨:開闊學(xué)生視眼,鍛煉學(xué)生商業(yè)嗅覺,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。
六:參賽方式及推進(jìn)步驟
(一)方式
1,可以以個(gè)人的名譽(yù)或者結(jié)隊(duì)參加
2,參賽者的作品應(yīng)針對(duì)一具體公司的自有資源,市場(chǎng)環(huán)境的公司發(fā)展策劃書(近期發(fā)展及長(zhǎng)期發(fā)展)
3,所有完成的公司發(fā)展策劃書以文字版形式,完整的計(jì)劃書應(yīng)包括概要,公司描述,產(chǎn)品及服務(wù),市場(chǎng)分析,競(jìng)爭(zhēng)分析,營(yíng)銷策略及銷售財(cái)務(wù)分析等,最后以演講形式描繪自己藍(lán)圖及構(gòu)想。
(二)大賽步驟
本屆比賽采取賽事宣傳,預(yù)賽,決賽,頒獎(jiǎng)四個(gè)階段。
1,宣傳由本社團(tuán)宣傳部及一些合作報(bào)社大力宣傳
2,預(yù)賽階段參賽者務(wù)必在一定時(shí)間內(nèi)(截止時(shí)間)將作品(公司發(fā)展計(jì)劃書)上交,評(píng)審委員會(huì)對(duì)公司發(fā)展計(jì)劃書作全面,嚴(yán)格,公正的評(píng)審,決定入圍的作品名單,并將名單宣布。
3,決賽時(shí)間入圍決賽的個(gè)人或團(tuán)隊(duì)將完善的作品交到大賽組委會(huì),評(píng)審委員會(huì)將針對(duì)入圍決賽的作品統(tǒng)一組織,公開答辯,最終評(píng)出獲獎(jiǎng)作品,并頒獎(jiǎng)。
七:工作要求
1,提高認(rèn)識(shí),把握正確導(dǎo)向
2,建章立制,擴(kuò)大群眾基礎(chǔ)
3,搞好宣傳,制造輿論氛圍
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦10
一、店名
(xx的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)
為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式,為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ),這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
二、投資局限性
手持6萬,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!
三、裝璜及布飾
雖然投資不太,但開小吃店要體現(xiàn)雅致,人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章,圖片。
餐桌可以自己設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)為卡坐,每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應(yīng),就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個(gè)月。
四、經(jīng)營(yíng)品種
主營(yíng):餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)
精肉餛飩6元青菜粉/面4元
雞肉餛飩6元鹵蛋粉/面6元
魚肉餛飩8元肉片粉/面8元
牛肉餛飩8元鹵肉粉/面8元
魷魚餛飩8元牛腩粉/面8元
鮮蝦餛飩10元肉餅粉/面8元
五寶餛飩12元羊肉粉/面8元
梅菜豬肉餛飩7元餛飩粉/面8元
魚肉雪菜餛飩9元叉燒粉/面8元
芹菜牛肉餛飩9元炸蝦粉/面10元
豬雜湯5元鮮香炒飯10元
五、經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃
小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來,再規(guī)范化制作過程。
1、店里有三種主食:
(1)餛飩,售價(jià)6元—12元一碗,燒制成本3元—6元,
(2)粉/面,售價(jià)8元—10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元—5元,這是特色粉/面,
(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價(jià)8元。
2、美食的特點(diǎn):
本美食的特點(diǎn)是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。
3、服務(wù):
每位顧客進(jìn)人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨xx的家),接著按人數(shù)安排就坐,那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手),然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套,并對(duì)顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心,須及時(shí)搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù),增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方,我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)志的同時(shí),增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在xx的家見到您們,xx的家溫馨提示:請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí),不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務(wù)或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解,您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識(shí),或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出xx的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ),將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結(jié)帳的時(shí)候,收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋,對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用,頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋,但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度,顧客歡喜,帶來的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上,一舉兩得。
4、內(nèi)在口碑宣傳:
細(xì)節(jié)做到位的小吃店,不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí),可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務(wù),的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
5、外送特色:
購(gòu)買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(xx的家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎?)
6、外賣單廣告與標(biāo)語:
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事,是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來回報(bào)更多的顧客,雖然來我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn),是因?yàn)槲覀兿虢o顧客更多優(yōu)惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛,我們的愛比希望多。)
顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒,請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打xxxxxxxxxxx,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請(qǐng)諒解。
有一個(gè)充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候,趣味互動(dòng)真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風(fēng)景,或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
7、宣傳拉條廣告:
您知道xx的家開在哪里嗎?
xx的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
xx的家的外賣服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在xx的家可以體會(huì)到歡樂嗎?
xx的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?
xx的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
六、員工使用
請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。
員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金,統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為xx元到xx元,再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配。
收款:xx。
服務(wù):xx。
外送:xx。
后廚師傅:xx。
共計(jì):xx元
七、毛利潤(rùn)分析
這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng),日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為xx元。毛利率xx即毛利潤(rùn)為xx元到xx元,除去成本xx元。每天利潤(rùn)為xx元到xx元以上。年利潤(rùn)為xx萬到xx萬,計(jì)算誤差后,算xx萬左右。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦11
一.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目介紹:
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
二.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書市場(chǎng)分析:
中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大,與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬t。
三.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書問題判斷:
(1)如何降低成本:
(一)采購(gòu)成本
(二)運(yùn)營(yíng)成本
(2)如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注開業(yè)初期,可以通過居委會(huì)、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。這樣反過來可以帶動(dòng)居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費(fèi)量。
(3)如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品:1 良好的形象 2 良好購(gòu)物環(huán)境 3 有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格 4 多重的促銷活動(dòng) 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。
四 水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書競(jìng)爭(zhēng)分析:
1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式,并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地)由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2 大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了,這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說明了市場(chǎng)的廣闊,這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大,采購(gòu)成本較低,客流量較大,購(gòu)物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng):一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4 游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng),能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
5 南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場(chǎng),雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn),并小有規(guī)模,我覺得這反而對(duì)我們來說是很好的機(jī)會(huì),我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu),不但可以收購(gòu)起所有的渠道,最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。
6 南方的零散水果店:由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi),就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,并免費(fèi)配送。
五.水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書核心競(jìng)爭(zhēng)力:
我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì),在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦12
第一章企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)
一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
集中采購(gòu)加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:A、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營(yíng)餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。
四、加盟餐飲
西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等),實(shí)現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤,公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
第二章行業(yè)和市場(chǎng)分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的三差階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時(shí)間,也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無限的廣闊市場(chǎng)。
二、客源市場(chǎng)分析
襄樊雄跨漢江兩岸,城市規(guī)模位居全省第二,城區(qū)常住人口110多萬,是名副其實(shí)的大中型二線城市,是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。
襄樊人一直有在外過早的習(xí)慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,這將是一個(gè)日均260多萬的大市場(chǎng)(110萬*60%*4元)。
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
最大的競(jìng)爭(zhēng)來自于無處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。
安心早餐立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低,從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。
四、政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一,各地政府都有相應(yīng)的扶持政策,在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
安心早餐計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章營(yíng)銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃
一、 營(yíng)銷目標(biāo)
讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中,成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。
二、 營(yíng)銷策略
1、 贊助公益事業(yè)。
2、 幫扶弱勢(shì)群體。
3、 積極參與社區(qū)活動(dòng)。
4、 適當(dāng)回饋社會(huì)。
5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、 營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃
在各門店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下,公司成立推廣部,設(shè)立推廣經(jīng)理一名,各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé):收集顧客意見、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計(jì)劃
MI(思想識(shí)別系統(tǒng)):在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值,使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識(shí)別系統(tǒng)):帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng),以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn),追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔),讓顧客感受到真正的價(jià)值。
VI(視覺識(shí)別系統(tǒng)):統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)安心早餐商標(biāo),經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中,使用統(tǒng)一LOGO。
五、 餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷策略
1、 將安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、 把健康營(yíng)養(yǎng)作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,讓顧客真正吃的安心。
第四章項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃
一、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模
1、 中央廚房:
倉(cāng)庫(kù):干濕貨倉(cāng)各一個(gè)
加工間:面條加工檔、包點(diǎn)案、飲品檔、味料檔。
配送:租賃兩廂貨車一臺(tái)(需具備冷藏功能)。
2、 門店:
營(yíng)業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺(tái);廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個(gè)操作過程;廚房分為3個(gè)檔口:面檔、包點(diǎn)檔、西點(diǎn)檔;大廳設(shè)自助點(diǎn)餐柜臺(tái)(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項(xiàng)目選址與地區(qū)概況
選址標(biāo)準(zhǔn):1、人流較大的居住區(qū)、市場(chǎng)、醫(yī)院、商超、寫字樓、學(xué)校等附近。
2、競(jìng)爭(zhēng)者聚集點(diǎn)。
3、注意規(guī)避高鋪?zhàn)鈳淼慕?jīng)營(yíng)壓力。
項(xiàng)目地區(qū)概況:襄樊地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場(chǎng)、學(xué)校或居民小區(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營(yíng),店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
三、 建設(shè)成本控制
1、 店面基本裝修費(fèi)用3萬元左右。
2、 硬件設(shè)施及餐廚具購(gòu)置費(fèi)用2.5萬元左右。
3、 加工中心裝修及設(shè)備費(fèi)用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫(kù),以冰柜暫代凍庫(kù))。
4、 辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動(dòng)化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
5、 其它設(shè)施約2萬元。
第五章發(fā)展戰(zhàn)略與目標(biāo)
一、 公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略
在經(jīng)營(yíng)宗旨指導(dǎo)下尋找合理的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),讓安心早餐品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)
將安心早餐建設(shè)成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌。
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運(yùn)營(yíng)成本以提供價(jià)值不凡的產(chǎn)品給每一位顧客。
第六章公司管理
一、 公司組織結(jié)構(gòu)
前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲(chǔ)備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
后勤中心人員配置:后勤負(fù)責(zé)人一名,工人6名。
二、管理機(jī)制
1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程
2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)
3、建立完善的晉升機(jī)制
4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制
5、完善數(shù)字化管理
6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)
9、強(qiáng)化服務(wù)過程督導(dǎo)
三、人力資源計(jì)劃
1、公開透明的晉升機(jī)制
2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
3、不斷儲(chǔ)備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業(yè)文化
尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。
第七章財(cái)務(wù)分析
一、 營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)
前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本),各門店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右,以人均6元的消費(fèi)水平,每天接待客人400人次左右,預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%,一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。
二、營(yíng)業(yè)成本
食品成本(原物料):35%
運(yùn)營(yíng)成本:(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%
人力成本:(人工)13%
管理成本:(間接人工)2%
凈利潤(rùn):25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)
三、財(cái)務(wù)分析結(jié)論:
餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快,在前期投入后,后續(xù)不再需要大筆投入。
安心早餐采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高,隨著門店的增多,間接成本將會(huì)逐漸降低。
預(yù)計(jì)一年收回投資。
第八章融資要求說明
一、 資金需求及使用計(jì)劃
前期投資30萬元,其中基建費(fèi)用約24萬元,剩余6萬元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金。
預(yù)計(jì)一年后,安心早餐擴(kuò)張到5家門店,在這個(gè)過程中再行追加20萬元投資。
后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可。
二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)
1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入,持有安心早餐品牌80%股份;
2、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡(jiǎn)稱管理方)持有安心早餐20%股份。
3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》,及時(shí)追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
三、投資者權(quán)利安排
1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。
2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作。
3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù),只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。
2、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤,導(dǎo)致無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害安心早餐品牌形象時(shí),經(jīng)董事會(huì)投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序
1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
注:未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》
第九章風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
一、 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。
二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
襄樊早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低(近兩年提高不少),價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大。安心早餐的定價(jià)略高于市場(chǎng)同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到物有所值。
三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
早餐的利潤(rùn)率低,在經(jīng)營(yíng)過程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過過于浪費(fèi)和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對(duì)策
建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時(shí),爭(zhēng)取各方面的支持。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦13
本人大專畢業(yè)后,一直在一家日用化妝品廠任職銷售的工作。在金融海嘯的打擊之下,工廠訂單一落千丈,迫于形勢(shì)之后,我被列入除員的名單。在除員之后,半年時(shí)間內(nèi),未找到合適的工作。待遇好的,自己的條件不符合,待遇差的,自己不愿意做。最后,母親的一句說話(阿女,自己找點(diǎn)小生意做下吧,打工是沒出色的),令我取消“打工”的念頭。進(jìn)入創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃:
一、在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,3萬元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做什么行業(yè),再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
經(jīng)過各方面的考慮,我決定開間日用化妝品店,原因日用品市場(chǎng)較為成熟,而且原來工作的工廠可以供貨。用低廉的價(jià)錢可以得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。憑著日用化妝品廠工作多年,對(duì)這個(gè)行業(yè)很感興趣,算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,呵呵。
二、對(duì)于有家庭的主婦來說,當(dāng)然是在當(dāng)?shù)亻_店會(huì)更加好啦。經(jīng)過調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xx路不錯(cuò),是xx鎮(zhèn)人流最旺的一條中心街,人口密集,市場(chǎng)是沒問題。考慮到資金的問題,最后我把店面選在了xx路的旁邊的一條街上,雖然沒有中山路繁榮,但是人流也很旺,最關(guān)鍵就是鋪?zhàn)獗阋艘话搿V車侄际抢暇用駞^(qū),固定人口多,地塊成熟,消費(fèi)力旺盛。這里雖然人流量大但大都為上班一族、普通老百姓,富人很少,消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在講述了),都先準(zhǔn)備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經(jīng)營(yíng)出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去(xx的房租一直在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
店面的選址行業(yè)的選定
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀的第一印象。裝潢的供應(yīng)商一定要選較好的。承接本裝潢工程,就是本人丈夫,在裝飾公司任職多年,有多年店鋪裝飾經(jīng)驗(yàn)。
丈夫的工作很專業(yè),首先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都事先注明清楚。為便于清楚裝潢的模樣,事先帶我到同類型的店去實(shí)地觀摩,讓我說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。
四、選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情:出現(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢(shì)如何?社會(huì)存量多少??jī)r(jià)格漲勢(shì)如何?購(gòu)買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以廠家自創(chuàng)品牌為主,供貨的廠家以外貿(mào)為主,因本人關(guān)系,可以拿到貨真價(jià)實(shí)的貨。
進(jìn)貨要適銷、適量,要編制進(jìn)貨計(jì)劃,當(dāng)然在進(jìn)貨過程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷,然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨!
象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開始準(zhǔn)備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
五、我計(jì)劃雇傭一個(gè)人,漂亮小姑娘,主要負(fù)責(zé)接待顧客,收銀。我就我基本上一直要在店里收銀,進(jìn)貨或者重人力規(guī)劃選貨及進(jìn)貨選貨要的事,小姑娘的工資,1000/月+提成,提成為月營(yíng)業(yè)額的1%,提高她的積極性。
六、投資金額分析,每月費(fèi)用分析
1、房租:20xx/月,付二壓一,6000元。
2、裝修費(fèi)6000。
3、第一次日用品貨款10000元。
4、其他費(fèi)用20xx元。
5、員工工資可以在第一月底結(jié),不用算在初期3萬內(nèi)。
6、余下6000做流動(dòng)資金使用。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦14
1、 企業(yè)介紹
在當(dāng)今社會(huì)上由于各種情況造成了很多人有氣沒處發(fā)泄,如在溫州高教區(qū)的在校的大學(xué)生,面臨考試失敗時(shí),還有參加工作的員工收到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)時(shí)。。。都需要能夠有一個(gè)合適的場(chǎng)所來發(fā)泄出來。
發(fā)泄屋就是提供這樣的群體在以“科學(xué)合理發(fā)泄”方法,通過提供溫馨舒適的發(fā)泄場(chǎng)所、科學(xué)有效的發(fā)泄方式以及專業(yè)心理咨詢專家咨詢,幫助壓力大的顧客減壓,以緩解他們的緊張情緒,確保他們有良好的精神狀態(tài),在以后的學(xué)習(xí)和工作能更好的發(fā)展。
發(fā)泄屋,為壓力大的顧客在消除壓力的時(shí)候也確保,來消費(fèi)的顧客的隱私安全。 絕不泄露顧客的隱私。使顧客能夠更安心的來消費(fèi),發(fā)泄憤怒。
2、 產(chǎn)品(服務(wù))介紹
為了社會(huì)的各種需要,發(fā)泄屋經(jīng)過多方面的研究提供了一系列的服務(wù)項(xiàng)目。這些服務(wù)項(xiàng)目是根據(jù)不同人群為他們排除壓力專門建立的,如一些心理存在障礙的顧客,我們?yōu)樗麄兲峁⿲I(yè)的心理咨詢師,來治療顧客所存在的問題。 對(duì)于其他的群體,我們發(fā)泄屋,專門建立了清新淡雅的聊天室,聊天室適用于那些想通過交友發(fā)泄存在的問題。發(fā)泄屋,還建立了健身房,針對(duì)那些以鍛煉發(fā)泄自己的壓力,健身房里有專門的教練,來教導(dǎo)正確的釋放壓力的健身。我們還會(huì)設(shè)立,一些游戲娛樂的場(chǎng)所,來針對(duì)一些顧客,以快樂輕松的心情,忘去自己的壓力和憤怒。
發(fā)泄屋還設(shè)立了,喜愛旅游的顧客,專門帶領(lǐng)他們來到適合散心和放松心情的地方,發(fā)泄屋以后,還會(huì)針對(duì)顧客的其他需求還會(huì)做更多的服務(wù)項(xiàng)目。
3、 行業(yè)分析
a發(fā)泄屋的特點(diǎn)
發(fā)泄屋在于可以為人們提供各種方式進(jìn)行發(fā)泄的場(chǎng)所。
b未來的發(fā)展趨勢(shì)
在未來隨著工作學(xué)習(xí)和生活節(jié)奏的加快,人們的精神壓力也就越大,對(duì)于緩解壓力的需求也就越大,所以人們對(duì)于我們這個(gè)行業(yè)的需求也就越大,我們的公司就可以發(fā)展的更大。 Sent)甚至是企業(yè)資源管理(ERP,Enterprise Resource Planning)的部分。對(duì)企業(yè)來說,要很好的利用社會(huì)化媒體開展社會(huì)化媒體營(yíng)銷,必須要協(xié)同公關(guān)部門和市場(chǎng)部門,打破這兩個(gè)部門間的區(qū)隔是進(jìn)行社會(huì)化媒體營(yíng)銷的關(guān)鍵,這同時(shí)也是市場(chǎng)營(yíng)銷未來的一種趨勢(shì)。社會(huì)化媒體會(huì)像一面放大鏡一樣將品牌、產(chǎn)品以及企業(yè)本身更加清楚的呈現(xiàn)在所有人面前。社會(huì)化媒體作不僅僅是企業(yè)新的營(yíng)銷工具,而是企業(yè)要需要去適應(yīng)的新的環(huán)境。這種新環(huán)境的生存法則并不復(fù)雜:生產(chǎn)好的產(chǎn)品、傾聽消費(fèi)者的聲音、樂于和消費(fèi)者、媒體、合作伙伴甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行對(duì)話。
1、4社會(huì)化媒體營(yíng)銷的類型
1.4.1網(wǎng)上市場(chǎng)調(diào)研
無論對(duì)于傳統(tǒng)營(yíng)銷還ail經(jīng)營(yíng)、郵件列表等;在社會(huì)化媒體上開展促銷活動(dòng)、慈善活動(dòng)等。目前有大量的網(wǎng)站訪問量低,社會(huì)化媒體營(yíng)銷效果不顯著,這與企業(yè)不善于推廣有很大的關(guān)系。網(wǎng)站推廣是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的核心職能。也是社會(huì)化媒體營(yíng)銷的重要部分。
1.4.5信息發(fā)布
在社會(huì)化媒體上信息發(fā)布不僅是樹立網(wǎng)絡(luò)品牌,增加企業(yè)曝光率的方法,也是實(shí)施企業(yè)社會(huì)化媒體營(yíng)銷策略、擴(kuò)大銷售量的手段,它可以同時(shí)向多種受眾發(fā)布信息,例如目標(biāo)顧客、潛在顧客、公共媒體、合作伙伴等發(fā)布信息。現(xiàn)在社會(huì)花媒體提供了一個(gè)多樣的信息載體,擁有諸多的優(yōu)越性.如多媒體方便快捷,成本低廉,易于維護(hù)更新,容量幾乎無限等。
1.4.6顧客服務(wù)
傳統(tǒng)模式下的售前、售后服務(wù)大部分是靠職員接電話的來完成,而互聯(lián)網(wǎng)提
供了方便的在線服務(wù)手段,從FAQ(常見問題解答)到聊天室、BBS,到M,必然存在諸多的困難和不確定因素,但只要明確目標(biāo)并堅(jiān)持下去一定會(huì)收獲不菲,只是其獲益周期相對(duì)較長(zhǎng),對(duì)品牌、用戶習(xí)慣等潛移默化的影響較大。隨著 Web2.0 以及相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,社會(huì)化媒體的使用在人們的日常生活中發(fā)
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦15
時(shí)值冬季漸去、大地回春的喜慶日子,恒美苑專賣店(石巖)店隆重開業(yè)。為了讓更多愛美的女性朋友分享到先進(jìn)化妝品的魅麗,感受優(yōu)質(zhì)化妝品賦予女性的柔媚,同時(shí)了解并掌握世界潮流信息、把握時(shí)尚脈搏、力做時(shí)代知性新女性。恒美苑韻的優(yōu)質(zhì)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)于一身的恒美苑化妝品,為女性朋友提供貼心的服務(wù):咨詢、解答、試用、感受、專業(yè)護(hù)理、蒸氣等人性服務(wù)等。
一、公明店開業(yè)媒體投放計(jì)劃如下:
1、媒體投放形式時(shí)間備注
2、路牌廣告當(dāng)?shù)叵M(fèi)視覺黃金點(diǎn)長(zhǎng)期
3、宣傳單張周邊派發(fā)兩個(gè)月
4、條幅店前一個(gè)月
二、試業(yè)安排:
1、開始時(shí)間:xx月xx日
2、試業(yè)目的:強(qiáng)化店面人員的工作水準(zhǔn)、各崗位之間的銜接和工作人員之間的配合協(xié)調(diào)度,充分熟悉產(chǎn)品、服務(wù)項(xiàng)目及價(jià)格,熟練銷售技巧,充分了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)取向。
3、試業(yè)方式:
(1)運(yùn)用人際關(guān)系,派發(fā)試做宣傳單張。試業(yè)有效期:xx月xx日——xx月xx日
(2)根據(jù)《恒美苑護(hù)理手冊(cè)》提供相應(yīng)(應(yīng)季、宜膚質(zhì))的護(hù)理,收取相應(yīng)的試做費(fèi)用。
(3)主要服務(wù)對(duì)象:親朋好友。
三、開業(yè)日剪彩活動(dòng)安排:
1、活動(dòng)主題:舞獅點(diǎn)睛慶開業(yè)
2、活動(dòng)地點(diǎn):店外廣場(chǎng),近門店門口。
3、開業(yè)時(shí)間:4月日(暫定)
準(zhǔn)備工作:
1、確定當(dāng)?shù)丶钨e和媒體人員名單,提前一周時(shí)間派送邀請(qǐng)函、
2、準(zhǔn)備抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)禮品、禮花禮炮、彩球、托盤、剪刀、胸花、簽到本、筆、音響、麥克風(fēng)。
3、布置演講臺(tái)、簽到臺(tái)、紅地氈(門店入口處)、訂購(gòu)花籃。
4、懸掛石巖店開業(yè)慶典紅色條幅于門店門頭。
5、聯(lián)系并確定開業(yè)醒獅——兩名。
6、與就近酒樓預(yù)定中午宴客餐。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦16
營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午10:00到晚上12:00。
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾冰激凌奶茶/新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
品牌宣傳
由于資金等各方面因素書吧采取低成本傳播策略
(1)產(chǎn)品傳播
產(chǎn)品的傳播力一直是一個(gè)被忽視的傳播方式,在行業(yè)產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化的時(shí)候,產(chǎn)品的個(gè)性差異反倒是良好的傳播方式。產(chǎn)品在消費(fèi)者手中,能真實(shí)地感覺并對(duì)之作出相應(yīng)的判斷,其喜好的程度直接影響對(duì)品牌的忠誠(chéng),使產(chǎn)品形成傳播力,我們就需要在產(chǎn)品所附信息上作文章。一個(gè)好的產(chǎn)品其基礎(chǔ)是品質(zhì)而不是概念,首先要在品質(zhì)上形成差異,它是產(chǎn)品附著信息傳播的保證,藍(lán)風(fēng)咖啡選用優(yōu)質(zhì)咖啡豆,保證純正口味。品質(zhì)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量,還包括功能、設(shè)計(jì)、概念、包裝等,要保證傳播力,信息的差異化是最重要的。書吧不管在店面設(shè)計(jì)還是在產(chǎn)品包裝上都采用統(tǒng)一的風(fēng)格,大到店面海報(bào)小到紙巾都印有藍(lán)風(fēng)的標(biāo)志,具有鮮明的個(gè)性和獨(dú)特的風(fēng)格,促使消費(fèi)者對(duì)書吧作出更多了解,形成深刻印象,慢慢形成品牌知名度。
(2)口碑傳播
人們只著重由廣告帶來的傳播力,而忽視了服務(wù)帶來的口碑傳播力。品牌的價(jià)值和內(nèi)涵是通過服務(wù)來體現(xiàn)、通過口碑來傳遞的。關(guān)鍵在于你如何利用口碑有效實(shí)現(xiàn)傳播。不妨鎖定消費(fèi)群體中的“意見領(lǐng)袖”的角色,圍繞他們展現(xiàn)一系列的個(gè)性化品牌服務(wù),甚至是特別的有針對(duì)性的服務(wù)。因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)通過自己的親身感受,以口碑傳播并影響到他周圍的人群,這很有感染力和說服力。這才是你要達(dá)到的真實(shí)目的。口碑與服務(wù)是連為一體的,先有服務(wù)后有口碑。書吧在咖啡品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量上都力求最優(yōu),給消費(fèi)者留下良好的印象,感動(dòng)消費(fèi)者,這樣才能贏得好的口碑,通過口碑,樹立藍(lán)風(fēng)的品牌形象也提高消費(fèi)量。
(3)公關(guān)傳播
公關(guān)是永遠(yuǎn)的低成本傳播利器,甚至有公關(guān)第一廣告第二的說法。目前消費(fèi)者對(duì)廣告的公信力已經(jīng)產(chǎn)生了懷疑,公關(guān)活動(dòng)成為品牌形象建立的一個(gè)良好方式。因此,書吧吧倡導(dǎo)消費(fèi)的3%作為愛心基金捐獻(xiàn)給貧困學(xué)校,給貧困大學(xué)生提供一個(gè)勤工助學(xué)崗位,提升書吧的品牌形象。
(4)分眾傳播
在企業(yè)的發(fā)展承受能力不足的情況下,分眾傳播是品牌傳播中能節(jié)約成本的一個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)你還不具備對(duì)你定位的所有消費(fèi)者廣而告之的時(shí)候,不妨對(duì)你定位的那些最有價(jià)值的消費(fèi)者進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)播。充分利用人們的從眾心理,讓一群人去影響另外一大群人。也許效果不盡人意,但你至少已經(jīng)影響到了你認(rèn)為最具價(jià)值的一群人。藍(lán)風(fēng)在服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量上做到盡善盡美,是消費(fèi)者去影響潛在消費(fèi)者。
(5)新媒體傳播
是企業(yè)最具開發(fā)低成本傳播策略的價(jià)值平臺(tái)。在各大學(xué)校都有各自的論壇、網(wǎng)站、微博,關(guān)注度很高,在論壇上,微博,刊登廣告和發(fā)帖,宣傳書吧吧的經(jīng)營(yíng)特色和最新促銷信息,能夠取得不錯(cuò)的效果。
七、投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機(jī)2800元,裝修費(fèi)2.5萬,食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬,書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬,還有其他的零星費(fèi)用等。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦17
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)模式
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn),建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(咖啡豆、茶)配送。
二、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶類、酒水、簡(jiǎn)餐等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感,使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。
這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利,能更好的提升我們的知名度.。相對(duì)而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)
3、資源、技術(shù)
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè),畢竟其帶有高消費(fèi)色彩,消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些,對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。
(4)成熟居民小區(qū)。
(5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
四、推廣計(jì)劃
(1)宣傳
針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(yè)(DM)和小禮品,單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
(2)事件營(yíng)銷
①學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織,舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng),照樣有利于提升品位,吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。
②時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候,也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
(3)服務(wù)營(yíng)銷
①建立會(huì)員卡制度。
卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重
②個(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
咖啡廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不但在店面設(shè)計(jì)上要下功夫,在咖啡制作上也要注重特色,這樣才能迎得顧客的喜愛。
附:咖啡店投資的經(jīng)營(yíng)技巧
現(xiàn)在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち遥顿Y加盟者要想更好的通過某個(gè)項(xiàng)目在餐飲行業(yè)中抓住商機(jī)賺到更多的錢不是一件容易的事情,因?yàn)樾枰顿Y加盟者從多方面思考的,因?yàn)閷?duì)于投資者來說,在經(jīng)營(yíng)某個(gè)項(xiàng)目時(shí)只有做好充分準(zhǔn)備,你們投資者在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候就容易的多。下面我們就對(duì)經(jīng)營(yíng)咖啡店要注意的內(nèi)容做了以下介紹。
投資加盟咖啡店環(huán)境:餐廳內(nèi)部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)。因?yàn)槿魏我粋(gè)人都愿意擁有一個(gè)溫馨、舒適的進(jìn)餐環(huán)境。餐廳內(nèi)部裝飾要做到以下幾點(diǎn):餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺。
菜單的內(nèi)容與材料要清晰,菜單的封面設(shè)計(jì)給人一種新穎感。環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺臺(tái)的盤子橫看成行,豎看成列;餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應(yīng)。服務(wù)人員的制 服具有標(biāo)志性和影響性。服務(wù)人員的制 服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制 服不但能烘托氣氛,也可以起到推銷作用。餐具要講藝術(shù)性。
投資加盟咖啡店餐廳位置:餐飲業(yè)與其他企業(yè)不同,它是將顧客吸引到餐廳來消費(fèi),而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費(fèi)地輸送。所以說,餐廳位置選擇的好壞對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)有很大的影響。
選擇一個(gè)好的位置是餐廳產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營(yíng)的其他因素相比,它具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)。因此,餐廳位置一經(jīng)確定,一般不能更改,否則會(huì)浪費(fèi)許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及,在此不再贅述。
投資加盟咖啡店服務(wù)因素:餐飲業(yè)是一種服務(wù)性的行業(yè),服務(wù)就是餐廳的生命線。從另一方面來講,餐廳的有形設(shè)施只有通過服務(wù)才能體現(xiàn)其價(jià)值。
總之,在投資加盟咖啡店的時(shí)候,投資者要注意咖啡店的環(huán)境,因?yàn)橐粋(gè)良好舒適的環(huán)境會(huì)給銷毀這帶來愉悅的心情,在此就要注意咖啡店餐廳的位置,選好一個(gè)合適的位置是很有利的,最后就是要注意服務(wù)上要熱情,周到。只有考慮到這些因素,才能在投資加盟咖啡店的時(shí)候生意越來越好。這也是經(jīng)營(yíng)的一種技巧,相信會(huì)給投資的朋友帶來一定的幫助。
企業(yè)發(fā)展計(jì)劃書集錦18
一、企業(yè)簡(jiǎn)介:
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目就是將早餐定時(shí)的送到消費(fèi)者手中讓消費(fèi)者在出門前能吃上可口的早餐。本店主要特點(diǎn)就是將溫?zé)岬脑绮蜏?zhǔn)確及時(shí)的送到消費(fèi)者手中。
二、項(xiàng)目摘要:
1市場(chǎng)定位:我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是把產(chǎn)品項(xiàng)目定位在餐飲服務(wù)行業(yè).
2項(xiàng)目發(fā)展與目標(biāo):本創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)劃就是根據(jù)市場(chǎng)分析、定位,為了解決同學(xué)們吃早餐難,早餐搭配不營(yíng)養(yǎng),確保同學(xué)們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,成立學(xué)院營(yíng)養(yǎng)早餐配送,旨在為學(xué)院學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為學(xué)院提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。前期,我們采用試營(yíng)模式,以本商務(wù)學(xué)院為試營(yíng)試營(yíng)點(diǎn),逐漸擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
三、商業(yè)模式及收入來源:
1產(chǎn)品和服務(wù):(1)本團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)品是從校外采購(gòu)的,與校外商家打好關(guān)系,并簽定合同。這樣就保證了產(chǎn)品的衛(wèi)生性和可口性。(2)本團(tuán)隊(duì)為了消費(fèi)者能吃的舒心,吃的放心采取送貨上門的服務(wù)。這樣就能保證產(chǎn)品的可口與衛(wèi)生性。
2市場(chǎng)及收入來源:(1)根據(jù)問卷調(diào)查分析,本校的市場(chǎng)前景是非常大的,大部分同學(xué)認(rèn)為,只有吃了早餐才能有更好學(xué)習(xí)。另一種因素就是同學(xué)們比較懶,起的遲。為了能更好的上好課總是希望在出門前5分鐘能吃上可口的早餐補(bǔ)充自己的體力。(2)本團(tuán)隊(duì)的收入主要是靠進(jìn)價(jià)和售價(jià)之間的差價(jià)來做為團(tuán)隊(duì)的主要來源。
四、項(xiàng)目滿足以及解決的問題:
在我們學(xué)院,雖然有許多餐廳,食堂,他們都是有早餐提供的,但是早上許多同學(xué)常因睡過頭或是因?yàn)闆]有喜歡吃的抑制或是因?yàn)闇p肥而不吃早餐,致使整個(gè)上午不能認(rèn)真聽課,學(xué)習(xí)效率低下。這樣既不利于學(xué)習(xí)也不利于同學(xué)的身體。專家提醒不吃早餐對(duì)身體不好。合理的飲食習(xí)慣是對(duì)身體有益的。“早吃好,午吃飽,晚吃好。”尤其在冬天,許多同學(xué)不愿起床,懶的起床,他們就更沒時(shí)間買早餐吃早飯,如果他們可以在寢室里就能解決早餐問題,那么早上上課也不會(huì)出現(xiàn)“滿屋飄香”,所以早餐配送是“適時(shí)”、“到位”、“合理”的服務(wù)。
我們學(xué)院餐廳包括我們學(xué)校食堂在內(nèi)的一般不提供外送,雖然有同學(xué)在學(xué)院樓下賣早點(diǎn),但是露天底下不衛(wèi)生,而且不符合同學(xué)們的口味,既不安全又沒多營(yíng)養(yǎng)。很難保證同學(xué)們“早吃好”的美好愿望。所以,本團(tuán)隊(duì)主要解決同學(xué)們吃早餐難,早餐搭配不營(yíng)養(yǎng),以滿足同學(xué)們對(duì)吃好早餐的基本要求。
五、行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿Γ?/strong>
1行業(yè)狀況及發(fā)展?jié)摿Γ撼允怯肋h(yuǎn)不會(huì)被人類淘汰的,早餐也是如此。而消費(fèi)者對(duì)早餐需求的差異性是不會(huì)太高的。主要以豆?jié){、饅頭、面包和粥之類為早餐的主要食品。不過,消費(fèi)者對(duì)早餐的營(yíng)養(yǎng)和冷熱程度是非常重視的。原因有兩點(diǎn):1大家都認(rèn)為:早吃好,午吃飽,晚吃少。2消費(fèi)者認(rèn)為溫?zé)岬脑绮透芸焖俚难a(bǔ)充體內(nèi)所需的熱能。而現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)水平都有所提高,所以未來的消費(fèi)量是會(huì)猛烈上升的
六、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
在我們學(xué)院,雖然有許多餐廳,食堂,他們都是有早餐提供的,但是他們并不提供配送服務(wù),學(xué)校外面早餐也沒有這項(xiàng)服務(wù)。在這一方面,我們幾乎沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,雖然在學(xué)院樓下的早點(diǎn)攤,但他們的露天底下不衛(wèi)生,食品主要以面包,豆?jié){,油炸之類的,既品種單一,而且口味不適。所以我們推出的早餐配送服務(wù)是“適時(shí)”、 “合理”、“到位”的。
七、廣告策劃:
我們決定先以發(fā)傳單的形式來宣傳本店產(chǎn)品,在以過硬的服務(wù)質(zhì)量來樹立良好的口碑提高本店形象,從而進(jìn)一步宣傳本店的產(chǎn)品
八、未來客戶:
主要在學(xué)院其他的餐廳和食堂以及校外的早餐店沒進(jìn)入該市場(chǎng)的情況下?lián)屨际袌?chǎng)
第一步是拿下本學(xué)院的市場(chǎng),最終慢慢擴(kuò)大市場(chǎng),占領(lǐng)全校市場(chǎng),
第二步,我們將會(huì)進(jìn)軍別的學(xué)校,最終覆蓋金華高校的每市場(chǎng)。我們將會(huì)在各學(xué)校里設(shè)立多個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn)。這樣就能更快、更準(zhǔn)確的將早餐送到消費(fèi)者的手里。而各個(gè)配送網(wǎng)點(diǎn)按就近原則,定貨,配貨,送貨。(我們團(tuán)隊(duì)的指定配送網(wǎng)點(diǎn))進(jìn)貨。
九、項(xiàng)目SWOT分析:
1優(yōu)勢(shì):(1)我們能提供學(xué)校餐廳食堂包括學(xué)校外面的早餐店他們沒有提供外送服務(wù),(2)我們的人員主要是配送,比他們更直接有效。(3)我們的服務(wù)項(xiàng)目的市場(chǎng)前景良好,能占有較大的市場(chǎng)份額。(4)我們提供的服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量好、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、可靠性高、適用范圍集中、能更好的滿足消費(fèi)和指導(dǎo)消費(fèi),(5)我們能揚(yáng)長(zhǎng)避短、避開了大部分的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2劣勢(shì):目前,物流配送方面人手不夠,不能提供更多的早餐配送服務(wù),僅僅滿足學(xué)院內(nèi)部的消費(fèi)服務(wù)。
3機(jī)會(huì):(1)目前學(xué)校并沒有這項(xiàng)早餐配送服務(wù),我們能盡早的搶占商機(jī)。(2)及時(shí)滿足同學(xué)們對(duì)吃好早餐的要求(3)同學(xué)們的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力強(qiáng),都希望早餐能吃的好。
4威脅:(1)擔(dān)心學(xué)校食堂、餐廳看到市場(chǎng)前景,從而效仿我們(2)我們與外面的商家簽訂的合同到期之后他們不會(huì)續(xù)合同。
十、項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn):
1風(fēng)險(xiǎn):(1)對(duì)校園地理的不熟悉,容易走錯(cuò)路,出現(xiàn)不必要的時(shí)間損失。
(2)配送人員不足,會(huì)導(dǎo)致配送不及時(shí),影響團(tuán)隊(duì)聲譽(yù);不能提供更多的配送服務(wù)。
2措施:(1)對(duì)配送人員進(jìn)行專業(yè)的輔導(dǎo),讓配送更加準(zhǔn)確快速。
(2)應(yīng)聘足夠的臨時(shí)配送人員。讓配送范圍更廣,市場(chǎng)占有率更大。
十一、目標(biāo)評(píng)估價(jià)值:
適營(yíng)期間,預(yù)計(jì)售出早餐150人份的早餐。每套餐5元的價(jià)格售給消費(fèi)者。一天收入就是750元,每月的收入即22500元。、
未來前景更大,將配送網(wǎng)點(diǎn)分布到學(xué)校各地。按每學(xué)院150人份,5遠(yuǎn)的價(jià)格出售,共有13學(xué)院。每天的收入則為9750元,每月的收入即292500元
十二、資金需求:
固定資金:1店面租金:5000元/年;2店面裝潢:3000元;3一量電動(dòng)三輪車20xx元/;4進(jìn)貨資金:20xx元;5廣告費(fèi)用:1000元;6其他:1000元。
流動(dòng)資金:我們將投入3000元的現(xiàn)金作為流動(dòng)資金,以便急用。
合計(jì):前期投入17000元。
如面臨危機(jī),那么本店將會(huì)把員工的工資先發(fā)到位。多余的流動(dòng)資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分,按投資人的股份多少,進(jìn)行劃分。而自愿退出的,則按照規(guī)定給予補(bǔ)償。
十三、退出機(jī)制:
如面臨危機(jī),那么本店將會(huì)把員工的工資先發(fā)到位。多余的流動(dòng)資金和固定資金進(jìn)行合理的劃分,按投資人的股份多少,進(jìn)行劃分。而自愿退出的,則按照規(guī)定給予補(bǔ)償。
十四、資金使用計(jì)劃:
20xx年使用資金約:12000元;20xx年使用資金約:6000元;20xx年使用資金約6000元。
備注:自20xx年后,每年的使用資金由進(jìn)貨費(fèi)用、廣告費(fèi)用和流動(dòng)資金組成。
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