小班進餐禮儀教學設計

　　教學形式：團體或小組教學

　　教學方法：故事啟迪法 演示示范法

　　活動目標：

　　1.讓幼兒在進餐時間的行為符合禮儀要求。

　　2.培養幼兒良好的幼兒園進餐習慣。

　　核心要素：進擦前 手洗凈 入座時 動作輕

　　細細嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯

　　活動準備：幼兒平時使用的`餐具：碗、盤子、勺子各一個。

　　基本過程：

　　（一）導入活動：

　　直接介紹活動名稱，導入活動。

　　（二）關鍵步驟：

　　1.第一步，餐前準備練習。

　　（1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。

　　（2）學習用雙手將椅子拉開，在入座。

　　（3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。

　　2.第二步，吃飯練習。

　　（1）腳規矩的放在椅子前面。

　　（2）飯、菜要搭配著吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。

　　（4）需要添飯菜，舉手請求老師的幫助，或經老師的允許后，有自己到指定的地點添飯。

　　3.第三步，收拾桌面的練習。

　　（1)清潔桌面：去抹布區取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區。

　　（2）餐墊使用后，放在指定地點。

　　4.第四步，漱口和擦嘴的習慣。

　　練習后，要注意幼兒在進餐時的實際操作能力的培養

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