小學教學《消化吸收》課件設(shè)計

　　教學目標

　　知識目標

　　1、知道消化的概念

　　2、知道食物需要消化的道理

　　3、知道消化系統(tǒng)的組成及各器官的結(jié)構(gòu)與功能，知道消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系，食物的消化。

　　4、知道物理性消化和化學性消化的概念

　　5、能說出淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。

　　能力目標

　　1、通過觀察消化系統(tǒng)的掛圖或模型，培養(yǎng)學生對直觀教具的觀察能力。

　　2、通過對“唾液淀粉酶對淀粉的.消化作用”實驗的設(shè)計、觀察、分析，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力和設(shè)計實驗能力。

　　情感目標

　　1、通過觀察對比實驗，體驗嚴肅、認真、實事求是的科學態(tài)度。

　　2、通過對實驗現(xiàn)象的觀察和對實驗結(jié)果的分析，承認事物的現(xiàn)象和本質(zhì)的辨證關(guān)系。

　　教學建議

　　知識體系圖解:

　　教材分析：

　　本節(jié)教學在《消化吸收》一章中占有重要地位，應明確三個問題：第一、食物為什么要消化；第二、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；第三、食物消化的過程。

　　教學重點：

　　1、食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

　　2、事物的消化過程

　　教學難點：

　　1、小腸與消化相適應的結(jié)構(gòu)特點

　　2、食物的化學性消化

　　教法建議：

　　建議授課3課時：第1課時通過探究實驗，了解食物需要消化的道理。第2課時學習消化食物的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——消化系統(tǒng)。第3課時通過實驗探討食物消化的過程。

　　關(guān)于“食物為什么需要消化”的教學主要是要讓學生通過學習，了解食物需要消化的原因——小分子物質(zhì)才能通過細胞膜進入細胞，才能進一步被細胞利用。建議教師演示“淀粉和葡萄糖的透過性實驗”，給學生直觀的感性認識。最好先讓學會通過討論，自己設(shè)計實驗，再演示。

　　在了解了食物為什么要消化的基礎(chǔ)上，很自然就會想到“食物中的大分子物質(zhì)怎樣才能轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿游镔|(zhì)呢？”引出——食物消化的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，關(guān)于消化系統(tǒng)的組成可讓學生看圖自己說出，生物教案《食物的消化》。并結(jié)合自身實際指出消化系統(tǒng)的主要器官及其自然位置。關(guān)于牙齒的教學，可以利用模型簡單介紹，建議把牙齒保健的內(nèi)容放到第四節(jié)講解，讓學生先收集一些資料。關(guān)于胃的結(jié)構(gòu)的教學，建議先利用掛圖明確胃壁的四層結(jié)構(gòu)，并指出整個消化道壁的結(jié)構(gòu)都與其相似；再結(jié)合錄像或?qū)嵨铮�讓學生對胃壁內(nèi)表面有皺褶，能增加消化、吸收的面積有一個感性認識。由于小腸是消化吸收的主要器官，所以在關(guān)于小腸的教學中應注意明確：一、小腸長（利用消化系統(tǒng)掛圖就可看出）；二、小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞，皺襞上有絨毛（演示實物或看錄像）這種結(jié)構(gòu)特點——面積大決定著食物在小腸中停留的時間相對長，消化更充分。進而強調(diào)生物學中“結(jié)構(gòu)與功能相適應”的觀點。關(guān)于大腸的教學，可結(jié)合掛圖進行講述，要讓學生明確平時易混淆的盲腸和闌尾的位置關(guān)系。關(guān)于消化腺的教學，主要讓學生明確消化腺、消化液、消化酶的關(guān)系（見下表）。

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