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合理配餐教案

時(shí)間:2022-04-24 20:59:53 教案 我要投稿

合理配餐教案

  作為一位優(yōu)秀的人民教師,通常需要用到教案來(lái)輔助教學(xué),教案有利于教學(xué)水平的提高,有助于教研活動(dòng)的開展。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?下面是小編幫大家整理的合理配餐教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

合理配餐教案

  活動(dòng)目標(biāo):

  1、知道人們需要吃不同的食物,才能營(yíng)養(yǎng)全面,有利于身體健康,養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

  2、初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜,知道要有葷有素,有菜有主食等。

  3、能分析評(píng)價(jià)自己和別人的配餐。

  4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

  5、初步了解健康的小常識(shí)。

  活動(dòng)重難點(diǎn):

  重點(diǎn):讓幼兒知道人需要吃不同的實(shí)物,才能營(yíng)養(yǎng)全面,有利于身體健康,養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。

  難點(diǎn):初步會(huì)合理搭配一餐的飯菜,知道要有葷有素,有菜有主食等。

  活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、教師了解幼兒平時(shí)飲食習(xí)慣,幼兒具備一些葷菜、素菜有不同營(yíng)養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)。

  2、設(shè)置好自助餐廳的環(huán)境,不同類的多種食物教具各一盤,如:肉、魚、青菜、蘿卜等。

  3、評(píng)選用的紅牌人手二個(gè),攝象機(jī),電視機(jī)。

  活動(dòng)過程:

  1、導(dǎo)入激趣:游戲引趣、

  (1)教師以經(jīng)理的身份出現(xiàn),介紹自助餐廳,引起幼兒興趣。

  (2)介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法。

  小結(jié):自助餐是指,可以在用餐時(shí)自己幫助自己,自己選定安排自己喜歡吃的.的菜。其中包括:主食、配菜、飲料、水果、甜點(diǎn)等。

  2、幼兒自選食物、評(píng)析合理的配餐。

  (1)請(qǐng)幼兒自選食物搭配一餐的飯菜。

  師:"小朋友們歡迎你們來(lái)到自助餐廳,今天我請(qǐng)小朋友們免費(fèi)飲餐。現(xiàn)在就請(qǐng)盡情的的給自己配菜吧。"

  幼兒動(dòng)手為自己配餐。

  (2)幼兒互相介紹自己的配餐,共同討論出合理搭配飯菜的原則。引導(dǎo)幼兒共同討論,知道合理配餐應(yīng)根據(jù)葷素搭配、葷菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能營(yíng)養(yǎng)全面,對(duì)身體健康有益。教師出示一份不合理的配餐讓幼兒分析,加深對(duì)合理搭配食物的理解。

  3、幼兒調(diào)整配餐。

  (1)請(qǐng)幼兒根據(jù)配餐原則評(píng)價(jià)自己的配餐少了什么?多了什么?

  (2)幼兒再次自選食物,調(diào)整配餐。

  (3)開展評(píng)選"最佳配餐"的活動(dòng)讓幼兒認(rèn)真觀察其他小朋友搭配飯菜,根據(jù)配餐原則給認(rèn)為搭配合適的飯菜發(fā)紅牌。

  (4)共同討論評(píng)選理由。

  4、激發(fā)幼兒回家后能根據(jù)合理搭配食物的原則提醒爸爸媽媽為全家提供符合營(yíng)養(yǎng)要求的飯菜。

  活動(dòng)延伸:

  1、利用午餐時(shí)間,準(zhǔn)備各種飯菜讓幼兒真實(shí)地進(jìn)行一次自助活動(dòng),繼續(xù)培養(yǎng)幼兒能主動(dòng)根據(jù)配餐原則選擇搭配食物。

  2、請(qǐng)幼兒回家與父母一起討論思考一日三餐的配餐如何更加合理,符合營(yíng)養(yǎng)要求。

  3、與家長(zhǎng)聯(lián)系,使家長(zhǎng)與幼兒園共同配合,幫助幼兒克服不良的飲食習(xí)慣,并逐漸養(yǎng)成主動(dòng)自覺地根據(jù)合理搭配食物的原則,選擇進(jìn)餐食物的良好的飲食習(xí)慣。

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