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大班健康營養師教案

時間:2021-12-15 12:12:31 教案 我要投稿

大班健康營養師教案

  作為一位杰出的教職工,通常會被要求編寫教案,教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。教案應該怎么寫才好呢?下面是小編幫大家整理的大班健康營養師教案,希望能夠幫助到大家。

大班健康營養師教案

  大班健康營養師教案1

  活動目標:

  1.通過了解食物金字塔,對食物搭配感興趣。

  2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。

  3.能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐,明白營養均衡才能健康成長。

  4.初步了解健康的小常識。

  5.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

  活動準備:

  知識經驗準備;有吃過自助餐的經歷物質材料準備;ppt課件,自助餐小情景,營養師標志

  活動過程:

  一、情景導入幼兒自主挑選食物,選擇代表性的幼兒進行討論

  二、出示ppt,逐層介紹"健康飲食金字塔"

  1.出示谷類食物圖片

  (1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

  (2)小結:歸納兒歌:"寶塔底層最重要,谷類食物營養好"。

  2.出示蔬菜水果食物圖片

  (1)師;第二層應該是什么?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

  (2)小結:歸納兒歌:"蔬菜水果第二層,兩類食物不能少"

  3.出示葷類食物圖片

  (1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

  (2)小結:歸納兒歌:"肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃"

  4.出示牛奶豆類食物

  (1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

  (出示圖片)喝了牛奶,我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?

  (2)小結:歸納兒歌:"牛奶豆類第四層,每天記著吃一點"

  5.出示油炸食物圖片

  (1)師;現在已經到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,你們覺得可能是什么呢?

  (2)小結:歸納兒歌:油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

  三、根據健康飲食金字塔標準,調整所選食物

  1、幼兒調整所選食物

  2、師;今天在哈哈餐廳,你們利用營養知識,為自己設計了搭配合理的營養餐,營養師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,養成科學進餐的好習慣

  活動延伸;

  1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區,供所有幼兒觀看和交流。

  2.根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。

  反思

  能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容,并轉為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發展。

  活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物,每種食物都有不同的營養,每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

  大班健康營養師教案2

  活動目標:

  1、初步了解合理的飲食結構,培養科學進餐的好習慣。

  2、嘗試自己設計一份營養餐,對食物搭配感興趣。

  3、主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

  4、喜愛參加體育鍛煉,養成愛運動的好習慣。

  5、知道人體需要各種不同的營養。

  活動準備:

  各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。

  活動過程:

  一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

  1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。

  師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養師。

  2、談吃自助餐的經驗:挑選食物的注意點。(教師加以總結)

  3、幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

  4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

  5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的'幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

  6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

  二、借助范圖,逐層介紹“健康飲食金字塔”。

  1、營養師介紹“健康飲食金字塔”:(分五層)

  A、介紹第一層

  在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園家里平時吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

  小結:谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動,所以我們離不開谷類食物。

  歸納兒歌:“寶塔底層最重要,谷類食物營養好”。

  大班健康營養師教案3

  教材分析:

  食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養結構。大班幼兒對食物營養有了初步的認識,了解了一些食物的種類與營養,但往往根據個人口味、喜好選擇食物,容易造成營養攝取的不均衡。本活動的難點在于以多種形式激發幼兒全面攝取營

  養的愿望,在實踐操作中掌握營養配餐的能力。活動中,教師可以了解食物金字塔的含義,嘗試科學配餐等方式達成教學目標。

  活動目標:

  1.理解“食物金字塔”的含義,了解飲食的營養結構。

  2.嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養午餐方案。

  3.懂得合理搭配營養身體才會健康的道理。

  活動準備:

  1.《幼兒素質發展課程?多體教學資源包》課件18、19.食物金字塔,幼兒園某日午管的食譜。

  2.提前請家長引導幼兒了解食物營養的相關知識。

  活動過程:

  1.播放課件《國王和王后的煩惱》,引發幼兒探究興趣。

  討論:國王、王后為什么不快樂?怎樣讓王子和公主的身體好起來?

  2.引導幼兒分析、討論,理解“食物金字塔”的含義。

  (1)引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀,了解食物的分類(糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類)。

  提問:這是什么圖形?分了幾層?每一層上面都有什么?

  你還吃過哪些糧食類(蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類)食品?

  (2)播放課件《食物的營養》),引導幼兒了解各類食物的不同營養。

  (3)請幼兒觀察、討論:為什么“食物金字塔”自下而上越來越小?哪些食物應該吃得多?哪些食物應該吃得少?吃得最少的是什么?

  小結:糧食蔬菜和水果,每天要吃不能少:魚肉蛋豆和牛奶,不多不少要正好巧克力糖果和肥肉,每天少吃要記牢。

  3.請幼兒交流、討論,為家人設計背養午餐食譜,現固對食物營養搭配的認知

  (1)引導幼兒根據營養搭配為家人制定午餐食譜,用簡單的符號和圖畫進行記錄。

  (2)鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜,說說午管中都有哪些食物為什么這樣設計。

  (3)請幼兒分析、評價同伴的設計方案。

  4.分析幼兒園午餐食譜,幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

  (1)出示幼兒園食譜,引導幼兒討論幼兒園的營養師是怎樣搭配食物的。

  (2)提問:食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養更均衡

  (3)師生共同總結營養搭配小竅門,引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養,還要注意掌配素、干配濕,讓人喜歡吃。

  活動延伸:

  指導幼兒進一步調整食譜,請幼兒將自己設計的營養午餐帶回家,與爸爸媽媽一起準備并參與制作午餐,觀察家人是否喜歡吃,了解家人用餐后的感受

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