中班健康活動黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/p>
活動目標(biāo)：
活動過程：
（一） 開始部分：
１、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
３、教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運(yùn)用所學(xué)知識區(qū)分豆制品。
１、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
２、認(rèn)識黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3、認(rèn)識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。
（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
４、引導(dǎo)幼兒在已有知識基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結(jié)束部分：
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
（四）延伸活動：《發(fā)豆芽》
活動反思：
1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的`樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
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