小學安全教育《兒童少年常見的營養誤區》教案

　　教學目標：

　　1、使學生清楚地認識當前兒童青少年常見的營養誤區，并能結合生活實際舉例說明。

　　2、使學生運用所學知識，尋找自身所存在的不足，并設計一份營養合理的食譜。

　　教學過程：

　　一、導入新課

　　1、交流課前搜集的資料：兒童少年成長中所需的.營養。適當點撥總結，表揚說得比較具體的學生。

　　2、今天我們繼續學習有關兒童青少年營養方面的知識——《兒童青少年常見的營養誤區》理解詞語“誤區”。

　　二、學知明理

　　1、課件展示“小寶的一天”。

　　列舉出同學們實際生活中出現的種種營養的誤區和不良的飲食習慣。

　　2、誰來說說故事的主人公小寶這樣的做法對嗎？為什么？你是從哪里看出來的？

　�。�1） 偏食：什么叫偏食？

　　小寶的偏食表現在哪里呢？

　　你有過偏食的情況嗎？

　　小結：課件出示句子并朗讀：偏食往往會造成青少年營養不良。

　　（2）洋快餐：什么叫洋快餐？

　　小寶的洋快餐又是什么呢？

　　資料展示：漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代……

　　小結：洋快餐是引起肥胖癥的原因之一。

　　3、零食代替主食：什么叫主食？

　　為什么零食不能代替主食？

　　如何選吃零食？如果有你給小寶選零食，你會給他什么呢？

　　說說你以后會如何去對待零食？

　　4、從小就服用保健食品：

　　指導學生分組辯論：小寶服用保健品不好嗎？

　　小結：服用保健食品本身沒有錯，但對于小孩子來說是沒有必要也沒有多大好處的。

　　思考：什么比服用保健品更有效。

　　5、精糧攝入過多：

　　教師講解并課件展示什么是精糧。

　　你知道與精糧相對的是什么糧嗎？

　　你能說說我們身邊有哪些是粗糧嗎？

　　資料展示：粗糧的好處。

　　三、行為導向

　　1、說了這么多營養了誤區，請你對照這些要求，給自己打打分。一共25分，違反一條扣5分。

　　2、如果你是小寶，你會怎么改正自已的不足呢？請再為自己設計一份營養合理的食譜。

　　四、全課總結

　　民以食為天，食以安為先。兒童青少年是祖國的未來，合理、營養的飲食直接關系著你們的健康成長，讓我們走出營養的誤區，吃得科學，吃得衛生，吃得健康，吃得快樂！

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