幼兒園中班好吃的蔬菜教案

　　文 章

　　活動目標：

　　1、感受蔬菜的不同特征，樂意用語言表達自己對蔬菜的認識。

　　2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類，了解蔬菜的營養，產生愛吃蔬菜的情感。

　　活動準備：

　　各種蔬菜、水果刀、案板

　　活動過程：

　　1、小朋友們，昨天郭老師到菜市場買了很多好吃的蔬菜，你們猜一猜，我買了那些蔬菜呢？請幼兒說，提升幼兒的生活經驗。

　　2、“你們猜了那么多，讓我們來看看到底有哪些？”我把我買的蔬菜都買過來了，他們就在爸爸媽 媽的手里，一會請小朋友輕輕的走過去，去看看有哪些菜，他們長的什么樣子，用手摸一摸。

　　3、請幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位，給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。

　　4、請幼兒到前面給大家做介紹：

　　重點說說你拿的是什么蔬菜，它長的什么樣子，摸上去感覺怎么樣？

　　茄子——紫色的`，彎彎的，象、、、、、，引導幼兒說說像什么？

　　白蘿卜——指住根須，它有什么用？

　　西紅柿——紅紅的、圓圓的，摸上去滑滑的，還有誰也是拿的西紅柿請過來，小朋友說說有什么不一樣，（大小不同）每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。

　　小白菜——我有綠綠的葉子，像一棵小樹一樣。

　　（還有什么也是綠葉蔬菜，請幼兒說）

　　引出包菜，

　　花菜

　　洋蔥、大蒜——比較不同。

　　黃瓜——綠綠的、長長的、上面還有小刺，請所有拿黃瓜的都上來，比較有什么不同（長短不同）

　　胡蘿卜——比較不同（粗細不同）

　　藕——一節一節的，他里面是什么樣子，幼兒說，

　　用刀切來看看，發現有很多絲，這就叫“藕斷絲連”

　　5、小朋友看，老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了，現在請小朋友說說那些可以生吃？幼兒說，老師放一邊，分類。另外的還可以怎么吃？其他的不管是炒還是煮，都得煮熟了才吃。

　　6、這些蔬菜都有豐富的營養，含有多種維生素、礦物質和纖維，像西紅柿、黃瓜可以美容，芹菜可以利便幫助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，這樣才能長的更健康、更結實、更漂亮！

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