中班社會教案:小廚師本領強
【設計思路】
對于生活在“蔬菜之鄉(xiāng)”的孩子們來說，各種各樣的蔬菜水果見過很多，也很熟悉，我從孩子已有的生活經(jīng)驗出發(fā)，引導孩子動手操作做組合飯菜，從而體驗各種顏色味道不同組合在一起的飯菜的樂趣。
【活動目標】
1、了解幾種常見的蔬菜、水果并知道它們的用途。
2、體驗制作組合飯菜的快樂，大膽想象、動手組合制作各種水果沙拉。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動手的能力。
【活動準備】
1、音樂磁帶《買菜》
各種蔬菜、水果(黃瓜、紅蘿卜、仟喜柿子、西瓜、香蕉、草莓、豆角、好看的五彩椒、苦瓜等)
2、與幼兒人數(shù)相等的小盤、小勺(12)個、白糖、酸奶、果醬，桌子兩張。
【活動過程】
一、認識部分水果蔬菜(運用以有的生活經(jīng)驗，說說常見蔬菜是怎么吃的)
1、放音樂，帶領孩子進活動室。隨著音樂《買菜》，帶領孩子做律動進活動室圍成半圓坐好。師：孩子們，想不想知道奶奶今天買的什么菜呀?(想)，那好，我們來看看奶奶買的什么?
2、運用孩子以有的經(jīng)驗認識蔬菜水果。
(師)奶奶買的可都在這個箱子里呢，讓我們看看有什么。出示魔術箱引起幼兒求知的興趣。(師)箱子里到底有什么呢?讓老師摸摸看，(老師摸箱子，從里面摸出黃瓜)“哇，這是什么?”(黃瓜)它是什么樣子的?(長長的)什么顏色的?(綠色的)在家里媽媽是怎么給你吃黃瓜的?(引導孩子說出：炒著吃，拌著吃……)對了，黃瓜營養(yǎng)豐富，寶寶吃了會長的很狀，很聰明呢。我們把黃瓜放在籃子里，看箱子里還有什么。下面我請寶寶上來摸，誰來呢?(請幼兒上來摸，要求孩子只摸一樣東西)
隨著小朋友們摸出各種水果、蔬菜。引導幼兒認識這些水果、蔬菜，并說出平時在家里媽媽是怎樣做給寶寶吃的。
注意引導孩子說出各種蔬菜水果的特點，如： “黃瓜長長的、綠綠的”“西瓜又圓又大。草莓、又小又紅。香蕉、彎彎的象月亮……”
二、組合制作蔬菜水果沙拉：(小廚師顯本領)
1、(老師)寶寶們真厲害，能認識這么多的蔬菜水果，你看，有紅的，綠的還有酸的，甜的，平時都是媽媽把這些蔬菜和水果做給我們吃，媽媽可真辛苦啊。今天，我們寶寶自己來做廚師，用這么新鮮的'蔬菜水果親自做一盤菜好嗎?(好)那我們趕快準備一下，讓阿姨幫我們把這些蔬菜和水果洗一洗、切一切呆會兒端上來。
2、給孩子戴廚師帽，(師：今天我們也來做一回小廚師啦!帶上我們的廚師帽，看哪個小廚師做出來的菜既要好看，又要好吃，還要跟別人的不一樣呢!(教師提供各種已經(jīng)切好的水果、蔬菜丁等，放在小桌子上，)(師：讓我們看看阿姨給我們準備的怎么樣了)帶領孩子到桌旁，向孩子介紹桌上的材料。(這是切好的蔬菜、水果，那是調料，小廚師在做的時候可要注意，你做的菜至少要有三樣東西，可以加上你喜歡吃的調料。寶寶們可以動手了。幼兒制作。(放伴奏音樂)
3、然后，讓孩子說出各自組合制作的拼盤是由什么組合的?并給大家介紹味道如何?并對好的作品給予鼓勵和獎品。
【活動延伸】
孩子們，想不想知道自己做的飯菜是好吃還是不好吃呢?(想)那，我們去那邊跟別的小朋友一起嘗嘗吧。(帶領孩子離開活動室)
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