《祭禮三獻》注釋

　　祭禮三獻

　　【原文】

　　祭禮有腥①、焊、熟三獻。舊說以謂腥、焊備太古、中古之禮，予以為不然。先王之于死者，以之為無知則不仁，以之為有知則不智。薦可食之熟，所以為仁；不可食之腥、焊，所以為智。又一說，腥、焊以鬼道②接之，饋食③以人道接之，致疑也。或謂鬼神嗜腥、焊，此雖出于異說，圣人知鬼神之情狀，或有此理，未可致詰。

　　【注釋】

　　①腥：生肉。

　　②鬼道：指鬼神的行為規范。

　　③饋食：以熟食祭饗鬼神。

　　【譯文】

　　祭禮中有腥、焊、熟三種獻祭品。過去的說法認為腥、焊是具備了遠古、中古之禮，我認為不是這樣的。先王對于死者，以為他們無知就算不上仁，認為他們有知就算不上智。獻祭可食用的熟食是為了表示仁；獻祭不可食的腥、焊，是為了表示智。又有一種說法，腥、焊是以鬼神的行為規范來對待他們，熟食是以生人的`行為規范來對待他們，以使他們迷惑。有人說鬼神喜好腥、焊，這雖然是出于經義之外的說法，但圣人了解鬼神的情況，或者有它的道理，不能懷疑否定它。

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