廚師招聘廣告語

　　1、廚師長安排的其他工作。

　　2、負責做菜前的準備工作；

　　3、負責每天搞好清潔工作。

　　4、年以上大鍋飯的烹飪經驗；

　　5、負責檢查廚房內的清潔衛生與安全；

　　6、具有一定的溝通協調能力，責任心強；

　　7、具有嚴謹的工作態度和團隊協作意識。

　　8、制定產品的'質量、數量標準和操作流程。

　　9、負責控制好菜的份量，缺菜時及時補菜。

　　10、負責控制成本，節約燃料、節約食品物料。

　　11、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。

　　12、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；

　　13、熟悉和掌握各種原料的保管，防止原料變質。

　　14、掌握設備、器具、工具的使用和維修保養知識。

　　15、身體健康，能吃苦耐勞，完成領導交待其它事宜。

　　16、負責廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品的申購；

　　17、控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用。

　　18、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮；

　　19、在后勤主管領導指揮下，負責對各種飯菜的加工制作，保證食品質量。

　　20、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。

　　21、遵守各項規章制度和紀律，服從上級主管的工作安排，努力做好本職工作。

　　22、任職要求：身體健康，要有效的健康證，無傳染疾病，無不良嗜好；善長做粵菜，會做早餐。

　　23、對粵菜、潮菜比較熟悉，能烹部分湘菜或川菜菜式，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質優。

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