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茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃

時(shí)間:2020-12-02 12:25:15 工作計(jì)劃 我要投稿

茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃

  時(shí)間過(guò)得太快,讓人猝不及防,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)工作計(jì)劃吧。但是工作計(jì)劃要寫(xiě)什么內(nèi)容才是正確的.呢?以下是小編整理的茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃,希望對(duì)大家有所幫助。

茶樓服務(wù)員工作計(jì)劃

  1、服從茶樓主管工作安排

  2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服

  3、檢查儀容儀表

  4、參加開(kāi)班前例會(huì)

  5、根據(jù)當(dāng)天主管安排,營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生

  6、迎客:有客人到大廳或雅間時(shí),面帶微笑問(wèn)候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)(您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等)

  7、詢問(wèn):先生/小姐您好!請(qǐng)問(wèn)喝什么茶?

  8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品

  9、道別:請(qǐng)稍等!馬上就好

  10、這是您的茶/飲料,請(qǐng)慢用!有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們!希望您休息愉快!

  11、巡視:在大廳不停巡視(走動(dòng)或目光)客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整

  12、結(jié)賬:大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬

  13、客人離開(kāi)后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具及時(shí)清洗和消毒

  14、離開(kāi)客人:遇到客人大批從雅間和浴足房出來(lái),要禮貌詢問(wèn):請(qǐng)問(wèn)您們是否已結(jié)賬

  15、禮貌征詢客人意見(jiàn)或建議(先生/小姐:請(qǐng)問(wèn)我們的服務(wù)還滿意嗎?請(qǐng)把意見(jiàn)留給我們,我們將及時(shí)改正,希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿意),在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)

  16、提醒客人:小心地滑,小心臺(tái)階,

  17、送客:客人離開(kāi)時(shí),恭送客人:再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走

  18、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象,和當(dāng)班人員一起承擔(dān)賠償責(zé)任

  19、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗(若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰)

  20、衛(wèi)生:在夜班客人離開(kāi)后和早班接待客人前對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生

  21、主管檢查后方可下班

  22、積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

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