美食節(jié)班級方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，往往需要預先制定好方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的美食節(jié)班級方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、組織者：

　　劉總監(jiān)

　　二、負責部門：

　　營銷部，餐飲部

　　三、舉行日期：

　　20xx年7月20日至8月5日

　　四、活動目的：

　　1、通過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

　　2、營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

　　3、進一步挖掘潛在客戶，增加客源。

　　五、具體內(nèi)容

　　(一)美食節(jié)籌備：

　　1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。

　　2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。

　　(二)美食節(jié)內(nèi)容：

　　1、舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

　　2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態(tài)也應進行一定的要求。

　　在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。

　　(三)活動促銷：

　　1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者。

　　2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

　　3、現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　(四)宣傳策劃：

　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

　　2、夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　3、短信群發(fā)，消息散播

　　(五)費用預算：

　　1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信群發(fā)20xx=5000元。

　　2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計，100-8=800元。

　　3、裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。

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