提升員工素質培訓方案

時間：2024-09-13 22:37:09 方案我要投稿

提升員工素質培訓方案

　　為了確保工作或事情順利進行，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案具有可操作性和可行性的特點。那么大家知道方案怎么寫才規范嗎？以下是小編為大家收集的提升員工素質培訓方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

提升員工素質培訓方案

提升員工素質培訓方案1

　　一、培訓目的

　　餐飲新員工面臨著從社會人到職業人的角色轉變，需要一個積極的職業心態及規范的職業化舉止，以適應職業人的角色需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環境，熟悉工作流程，增強對企業的認同感和歸屬感，養成良好職業素養、職業形象、溝通協調能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰的心態以投入工作角色，提高工作效率和績效，特進行此次為期12天的新進接待員培訓。

　　二、培訓對象

　　本餐飲新入職前臺服務人員。

　　三、培訓規模

　　10人

　　四、培訓內容（詳見附表）

　　（一）餐飲文化常識（二）餐飲概況業務知識（三）前臺崗位業務知識（四）前臺操作流程（五）前臺整體實踐

　　五、培訓時間

　　20xx年4月28日~20xx年5月10日的每日上午8：30~11：30和下午13：30~17：30、

　　六、培訓地點

　　本餐飲3樓培訓室七、培訓費用

　　本次培訓屬于內部培訓，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓者和參訓者提供8元/餐的`標準餐和飲用水，為講師發放500元/課時的津貼，預計2萬元人民幣左右。

　　八、培訓人員

　　相應領域的老員工以及接待處的部長。

　　九、培訓方式

　　PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。

　　十、考評方式

　　1、考試：接待員學完課程設置中的每一個培訓課后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。

　　2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由餐飲組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業素養及職業精神，視個人情況延長試用期或者勸退。

　　十一、調整方式

　　情況若有變化，需上報人力資源部經理并得到三分之二以上的培訓員工的同意。

　　十二、培訓評估與反饋

　　1、講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。

　　2、培訓員工在培訓完每一節課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。3、培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。

提升員工素質培訓方案2

　　一、目標

　　根據公司年度計劃，確保熱處理部年度工時、產值的完成，培養品德合格、專業素質扎實的操作人員，提升產品整體質量。

　　二、提升方案

　　1、重視技能人才隊伍建設，為技能員工提供成長通道。

　　2、通過自我檢討，找出所在部門目前存在的不足、薄弱點及提升點。

　　3、根據企業發展戰略及員工隊伍建設的要求，提出各工種、各崗位員工所必須具備的能力要求，在知識、技能和職業素養等方面提出具體的`能力要求和標準。

　　知識包括：基礎知識、專業知識和相關知識

　　技能包括：基本技能、專業技能和相關技能

　　職業素養：是指做好本崗位工作所必須具備的職業素養

　　4、通過培訓提高技能水平。按工種對員工進行培訓，以強化員工技能水平。

　　（1）細化培訓需求。根據車間實際情況，制定適合車間的培訓內容的培訓方案，提高培訓的針對性。

　　（2）培訓方式方法多樣性。根據培訓對象的知識層次等差異，采取不同的培訓形式和方法，通過理論講解、現場操作等相結合，讓員工更容易掌握，規范化員工操作。

　　（3）改進培訓效果分析。培訓結束后做好評估，了解學員對課程的反應、滿意度、學員隊課程內容的掌握情況等，以便今后完善培訓內容、培訓方案，改善培訓方法。

　　5、實行“以師帶徒”。給新入企的員工委派具有良好職業道德、優良崗位操作技能的師傅，并簽訂“師帶徒協議”，可迅速提高各崗位操作人員業務理論知識和實踐操作技能水平、加快后續技能人才隊伍的培養與建設，充分發揮優秀技術工人在員工培養中的傳、幫、帶作用，使新工人、技能水平低的人員能夠較快掌握崗位安全和操作技能知識。

　　6。抓好員工及現場檢驗員考核，每月考核包括質量、產量、安全、行為規范。對表現好的員工予以獎勵，對出現問題的員工及責任人，要對期收入進行考核，特別嚴重員工予以吊崗或暫停上崗等處罰。每半年對員工技能進行綜合評價，鼓勵多技能工，技能高的員工給予技能獎勵。

　　7、增強員工的自學、互學意識。每日班前會提醒一線員工增強自學、互學意識，培養良好的學習氛圍。

提升員工素質培訓方案3

　　加強員工培訓計劃的講話精神，全面提升企業員工的綜合素質和業務能力，推進企業健康快速發展，結合企業公司實際，制定20xx年員工培訓計劃。

　　一、員工培訓計劃——總體目標

　　1、加強餐飲專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

　　2、加強餐飲員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

　　3、加強餐飲高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　4、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

　　5、加強餐飲操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　6、加強餐飲中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

　　二、員工培訓計劃——組織領導

　　1、要把干部培訓工作列入議事日程，實行責任制。餐飲總經理對培訓工作全面負責，主管領導（分管干部人事工作）要抓好落實。

　　2、組織到位，經費到位。餐飲人事組織部門要按員工培訓計劃做好組織、協調、服務、監督等工作，公司要按照有關規定劃撥（工資總額的1.5%到2.5%的比例）培訓經費，以保證培訓工作落實到位。

　　三、員工培訓計劃——培訓內容與方式

　　（一）員工培訓計劃：專業技術人員

　　1、定期進行專題技術講座，并充分利用餐飲的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。

　　2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。

　　3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓科，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過員工計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。

　　（二）員工培訓計劃：開展學歷教育

　　1、企業培訓中心與工業大學聯合辦學，開辦化工工藝專業、機電一體化技術專業大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。

　　2、與理工大學聯合辦學，舉辦化工專業函授本科班；推薦優秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力，更好地為公司服務。

　　3、調動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的服務，幫助職工報名，提供函授信息；調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準；將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加職工學習的動力。

　　（三）員工培訓計劃：餐飲領導與企業高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的.研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

　　2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。

　　3、學歷學位培訓、執業資格培訓。

　　四、員工培訓計劃——職工基礎培訓

　　1、轉崗職工再就業培訓

　　20xx年要繼續對再就業中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓。

　　同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少于3個月。

　　2、新員工入餐飲培訓

　　20xx年繼續對新招收的職工進一步強化餐飲的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。

　　通過實行師傅帶徒弟，對新職工進行專業技能培訓，餐飲的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優秀者給于一定的獎勵。

　　五、員工培訓計劃——中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課；組織相關人員參加專場講座。

　　2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學（大專）函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修；組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

　　餐飲員工培訓計劃，作為直接提高經營管理者能力水平和員工技能，為企業提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業、創新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發，是比物質資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓計劃，隨著中國加入WTO和世界經濟一體化，企業從來沒有象現在那樣重視員工培訓計劃。

提升員工素質培訓方案4

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　二、考核主要項目（要求計分、評定）：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的'簡介（存檔）

　　2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？

　　3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來？

　　4、你認為一家好的餐飲應具備哪幾個最基本的條件？

　　5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質？

　　6、你認為人與人相處最重要的是什么？

　　7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序？

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？

　　9、你認為川菜的主要特點是什么？

　　10、當你同餐飲領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？

　　11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？

　　12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？

　　13、你認為在餐飲利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？

　　14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦？

　　15、你認為一個人發財致富或有出息，主要x什么？

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　三、考核要求：

　　①評定考核成績；

　　②依據弱項確定訓練目標；

　　③了解培養前途和使用崗位。

提升員工素質培訓方案5

　　為使新進員工盡快融入公司大家庭，接納公司文化，幫助新員工熟悉工作環境，融入公司，更好、更快達到崗位要求，特制定本規定。

　　一、培訓對象

　　適用于公司全體人員。

　　二、培訓的主要方式及要求

　　通過老員工對新員工的“傳”“幫”“帶”這一傳統而實用的方式，實現公司文化的傳承，促進新員工業務技能的熟練掌握及責任心的提高。具體要求：

　　1、“傳”。“傳”是傳授，傳承。就是老員工要將自己掌握的工作技能，工作經驗，毫無保留的傳給新員工。

　　2、“幫”。“幫”是幫助，幫授。要在新員工工作上遇到困難時給與幫助，生活中遭遇困境時給予關懷，使新員工遇到挫折時感受到公司的溫暖，時刻保持良好的工作態度和昂揚的斗志。

　　3、“帶”。“帶”是帶領，帶動。老員工要在工作中率先示范，以身作則，奮勇爭先，用自己的實際行動去影響和感化新員工，帶動新員工。

　　為了規范和嚴肅“師徒傳幫帶”工作，師徒關系確定后，一定要在全公司公布，接受監督。二要按照公司及車間的規章制度進行生產工作。

　　三、負責培訓的老員工條件

　　1、品行端正，樂于助人。

　　2、工作認真、負責，業務技能熟練。

　　3、在公司工作一年以上，特別優秀的可放寬到半年以上。

　　4、思想作風過硬，為人和氣，敢于嚴格要求，善于傳幫帶。

　　5、普通話基本過關，檢查監督及時。

　　四、師傅的主要職責

　　1、傳授技能，從基本知識，技能抓起，言傳身教。

　　2、嚴謹的教學作風，對徒弟嚴格要求，嚴格訓練。

　　3、把自己的一技之長傳授給徒弟。

　　五、徒弟的基本要求

　　1、尊重師傅，謙虛好學，勤學好問，服從師傅的.教導。

　　2、勤奮刻苦，不怕苦，臟，累。

　　3、通過學習，技術進步快，思想有提高，安全無事故。

　　六、考核與獎勵

　　培養新員工是公司賦予每位老員工的應盡的職責和義務。人力資源部對老員工帶新員工的培訓情況跟蹤考核。

　　1、學徒期為兩個月。如需延長學徒期，由師傅報車間領導審批并向人力資源部備案。學徒期滿，公司對學徒進行考核。贊美特別奉獻的老員工幫助新員工的句子

　　2、學徒期滿，經公司考核合格的，師傅可獲得相應獎勵；學徒期不足兩個月的，師傅可獲得350元獎金；學徒期等于兩個月的，師傅可獲得300元獎金；學徒期超過兩個月的，師傅可獲得200元獎金。

　　3、考核合格后，獎金隨工資一并發放。

　　七、本制度自頒布之日起實施。

提升員工素質培訓方案6

　　本著以“快樂、學習、凝聚、團結、安全、創新”作為本公司20xx年度員工培訓與開發的基本策略，以“崗位要求”和“員工發展”配合企業發展為中心，以新穎適用的培訓內容、靈活多樣的培訓方式、嚴格規范的培訓過程管理，對員工進行知識、技能、意愿、觀念、心理五個層次的培訓與培養。特制定各崗位的培訓計劃。

　　一、培訓目的

　　1、讓員工了解公司發展方向，學習公司規章制度，組織架構，使一線員工清晰的了解公司發展意向，同時也清楚自己的.工作環境及要求。

　　2、讓各崗位一線員工熟悉自己崗位職責、工作流程，不斷提高崗位技能，對于換崗的員工進行新崗位的技能培訓；對于一部分要求進步的員工，除了不斷提升技能外，還需做綜合素質培訓以提高自身應具備的基本素質以提高自己工作的高度。滿足公司發展后備梯隊的需要。

　　3、進行9S現場管理培訓，使企業每一位員工都清楚9S管理的目的及實際內容，并落實到工作當中。

　　二、培訓內容

　　1、崗前培訓：

　　1）培訓對象：針對新進廠員工（入職第一天上午）

　　2）培訓方式內容：首先表示歡迎；介紹公司概況，公司的組織架構，工作性質，公司廠規廠紀，工資及福利情況；熟悉員工餐廳、宿舍、打卡情況，目的是讓新員工盡快適應新環境，此項內容由人事部培訓；其次，指定新員工工作部門的領導或班組帶領新員工進入工作現場，培訓一線所有崗位的工作流程，了解設備名稱，然后針對新員工今后所在崗位的工作內容、崗位責任制，崗位操作程序和對崗位安全教育進行詳細培訓。

　　3）培訓時間：上崗前

　　2、在崗培訓：

　　1）培訓對象：一線崗位的老員工及轉崗員工

　　2）培訓方式內容：利用生產現場，讓部門負責人及班組負責人，通過案例分析法、講授法，演示法、討論法，比如：互相交流工作中存在的問題，用質量不合格產品做案例，分析原因，加強崗位員工工藝技能提升。

　　3）培訓時間：轉崗的上新崗位前，在崗的以班組為單位每月一次。

　　3、技術培訓及特殊工種培訓

　　1）培訓對象：電工、焊工、鍋爐工、司機等技術性強的特殊工種

　　2）培訓方式：參加特種人員操作證發放機構組織的培訓；

　　3）培訓時間：按通知規定。

　　三、培訓反饋與考核

　　1、無論以何種方式舉行的培訓，都要填制員工培訓表格，各部門環環相扣，層層確認。培訓工作需要持續進行。

　　2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。隨時根據公司發展需要改進。