美食策劃方案（精選20篇）

　　為了確保事情或工作有序有力開展，往往需要預先制定好方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么大家知道方案怎么寫才規范嗎？以下是小編精心整理的美食策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　美食策劃方案 1

　　一、活動宗旨

　　提倡宏揚中華傳統美食文化—中國食文化歷史久遠，中國食文化作為中華文明中一顆璀璨明珠，在世界上影響深遠，讓許多外國友人嘆為觀止。《易經·系辭上》講道：“形面上者謂之道，形而下者謂之器”，從中國飲食這一有形的物，反映出來了中華民族的審美格局并體現華夏民族文明形態這一無形的道。

　　促進湘菜產業的發展—活動以推介美食美味為主要內容，集中展示全國各地的精品美食，并通過評比活動調動各企業的`積極性，形成競爭，從而刺激本土企業更好地發掘特色美食。

　　二、組織機構

　　主辦單位：長沙永發文化傳播有限公司

　　協辦單位：贊助商

　　承辦單位：長沙永發文化傳播有限公司

　　三、活動內容

　　旅游·美食文化節將引進包括臺灣、香港在內的全國各地的特色美食及國外精品美食和各地旅游商品。具體如：上海城隍廟特色美食、天津麻花、新疆多味小綿羊、新疆烤肉、大西北燒烤、云南過橋米線、西安羊肉泡饃、杭州美容蟹、成都肥腸粉、洪七公叫化雞、北京冰糖葫蘆、云南傣家飯、韓國鐵板魷魚、朝鮮打糕、新西蘭燒烤、印度飛餅等1000余品種。

　　旅游·美食文化節是一次旅游商品、精品美食推介、銷售活動，也是一次品牌集中展示和評選活動。因次，活動應該注意兩點：

　　1、保持各次分展會之間連貫性，同時要注意根據各地的情況，突出不同場次的特色，避免單調。

　　2、由于有評獎環節，因此要注意保持各參展飲食企業之間的競爭氛圍，又要協調好關系，達到良性競爭、相互促進的雙贏的目的。

　　四、活動時間、地點

　　1、20xx年xx月xx日——xx日；

　　2、地點在xxxxxx最中心位置。

　　五、媒體策略

　　以電視、報紙、電臺等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線公交車、彩車、派送參觀券和現場廣告烘托等方式，切實做好新聞報道和現場氣氛的營造。

　　六、效果預測

　　活動的成功舉辦，將達到以下效果：

　　1、突出美食與文化相結合，有效的宣傳中華民族的傳統文化。

　　2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養、美食消費新觀念。

　　3、服務百姓生活，推介美食美味，充分展現名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領略到中華美食文化的無窮魅力

　　4、打造知名品牌，展示企業風采，促進餐飲、旅游產業健康有序的發展。

　　美食策劃方案 2

　　一、活動策劃的原則

　　1、必須在開業慶典活動的氣勢上營造規模，追求熱烈氣氛和吸引力；

　　2、通過開業慶典，吸引更多的消費者進店，并爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象；

　　3、要有持續的促銷活動，并使顧客有新鮮感；

　　4、促銷活動要能讓顧客感到“實惠”，最終增加本專賣店的美譽度；

　　5、本項目策劃方案應該便于操作實施，并具有風險可控性。

　　二、活動的目的

　　1、通過開業活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進一步擴大品牌在一定范圍內的知名度、美譽度；

　　2、通過活動吸引消費者進店，爭取促成首次光顧門店的消費者購買 。

　　三、宣傳策略

　　1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業專用，發布開業時間及驚喜活動內容，在開業前后10天左右較合適。

　　2、開業前一周：

　　①向商業集中區、重點街區或居民小區入戶發放DM傳單，主要是傳達開業信息及開業的驚喜活動內容，刺激消費者參與和購買的欲望；

　　②條件允許，可以找當地強勢報媒合作，進行宣傳單夾帶宣傳；

　　③經費允許，也可通過報媒、電視進行宣傳。

　　3、開業前三天：加強推廣力度，利用短信平臺發布開業信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業氣氛，加強刺激過往的行人，為正式開業慶典做預熱工作。

　　4、開業當天，可在附近主要街道進行游行宣傳，引起行人關注，發布開業信息及活動內容。

　　5、開業后一周：持續開業時的熱度，根據當地的消費習慣出臺新的促銷方案，確保客流量和銷售量。

　　四、活動項目設置

　　1、開業慶典剪彩儀式

　　2、促銷活動

　　五、活動現場布置

　　1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規格適當的豎條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;

　　2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米；

　　3、在新店大門左右兩邊擺放開業慶典花藍；

　　4、開業當天確保新店人手，員工統一標準服裝站在新店門口兩側或入口處歡迎來賓，并隨客人進店幫客人介紹等，盡量爭取一對一跟蹤（開業前三天）；

　　5、音響、話筒配備并調試好。

　　六、開業慶典儀式流程

　　9:30之前：現在布置完畢及音響調試

　　9:30之前：所有活動工作人員到齊

　　9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現場進行協調工作并為開業現場增進人氣。

　　10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊吹起來，以吸引過往行人，營造現場人氣指數。

　　10:30-11:00：慶典儀式正式開始

　　11:10：活動結束，新店照常營業，現場售賣產品、營業員宣傳促銷活動（口中不時喊出促銷活動內容），介紹會員卡優惠等活動繼續進行。

　　七、活動開始前應籌備的.事項（活動開始前10天到位）：

　　1、聯系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發布內容、發布時間及價格洽談并簽定合同；

　　2、DM傳單、海報等宣傳品設計制作；

　　3、如需發布廣告，聯系當地的戶外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通發布內容及價格洽談并簽定合同；

　　4、擬開業促銷方案、開業禮品準備、促銷禮品準備；

　　5、剪彩的道具準備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；

　　6、紅地毯準備（租用或購買），新店開業花籃采購并確保開業當天正常到達門店；

　　7、主持人、領導發言稿、媒體通稿準備；

　　8、客戶資料卡準備，做好客戶資料建檔（針對開業期間新開會員卡用戶）；

　　八、開業促銷方案設置

　　1、開業中主題活動：

　　“時尚美食先鋒”大比拼

　　活動時間：

　　活動地點：

　　活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費群體進行攀比購買，增加營業額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮 健康 美味”的產品訴求，借助新店開業進行品牌推廣。

　　獎項設置：訂購一款生日蛋糕。

　　游戲規則：活動期間，每天店內購物金額最高者，即為當天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎。

　　中獎公布：

　　獎券規范：50元現金券 ，有效期3個月

　　2、開業中促銷活動

　　主題活動：

　　活動時間：

　　活動地點：

　　活動目的：利用新店開業的契機進行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實惠的潛在消費群體，促進客戶購買欲，擴大消費群。

　　活動規則：活動期間，同樣產品（或同等價位產品，原價購買，特價及飲料除外）一次性購買3件即可加1元再購一件（同價位或低于同價位產品）。

　　3、 會員優惠宣傳：（擴大家家知會員影響，為新店積聚會員消費）

　　搶先做會員，精彩不斷！

　　會員優惠五重奏，實惠贏到家！

　　——會員購物永享9折優惠

　　另：會員可享受會員生日當天來可享受8、5折優惠！

　　會員辦理流程：

　　會員優惠二：

　　會員優惠三：

　　會員優惠四：

　　會員優惠五：

　　4、開業當天人氣聚集活動：

　　為確保新店開業當天現場人氣，活動當天準備一大磅數生日蛋糕進行現場試吃，用于積聚現場人氣及門店入駐進行推廣。

　　九、平面物料設計及宣傳內容規劃

　　1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀xx店璀璨開幕 好禮巨獻

　　2、開業巨幅：盛大開業 熱烈祝賀xx店璀璨開幕 好禮巨獻

　　A、 “時尚美食先鋒”大比拼（活動期間，每天店內購物金額最高者，，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎）；

　　B、 “非常3+1慶新店開業”酬賓（活動期間，同樣產品一次性購買3件即可加1元再購一件）；

　　C、 搶先做會員，精彩不斷！（開業期間免工本費另：1、開卡后一次性充值100元即送10元現金券；2、 新開卡會員一次性充值100元即送15元現金券），永享會員優惠！

　　D、進店尊享更多優惠……

　　3、DM單頁：（巨幅內容，配產品圖片，優惠更詳細）；

　　4、臺卡：A、宣傳會員內容；B、開業活動宣傳 “時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業”酬賓；

　　5、促銷產品標識牌：各促銷產品促銷信息

　　美食策劃方案 3

　　一、項目背景

　　衢州在漫長的歷史沿革中，不乏與外省市絡繹不絕的商貿往來，再加之衢州以它特殊的地理位置，濃厚的儒家文化積淀，在菜系方面已經漸漸脫離了傳統浙菜的風格，以其濃郁、香辣、入味的特色獨樹一幟，形成了自己特有的傳統美食文化。近年來已經有部分特色菜肴如“三頭一掌、不老神雞”已經知名全國，受到了世界各地人們的青睞。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有許多具有較長歷史的老字號食肆以它傳統、精湛的廚藝給我們留下了美味可口的佳肴，加之近年來許多外來菜系、食肆根據衢州人的口味與風格通過改良后都給我們留下了深刻的印象。隨著互聯網信息產業的發展，為了發掘更多小隱于市的衢州美食與其他菜系，讓消費者0距離接觸并享受美食文化，特舉辦本次線上與線下為一體的衢州美食文化節。

　　二、活動主題

　　“0距離，享受美食文化；用鼠標，嘗盡衢州美食。”

　　三、活動目的

　　本次美食節活動以“0距離，享受美食文化；用鼠標，嘗盡衢州美食”為主題，通過線上和線下合作的方式展開一次實體美食節活動，后期以網絡團購對本次活動進行延續。

　　實體活動形式：本次美食節活動與以往的美食節活動相比在規模與檔次上有很大的差距，改變以往傳統的外邀燒烤的低俗方式，本次活動定位在衢州市中層以上消費階層，參與美食節的餐飲商家必須在衢州市小有知名，讓消費者0距離接觸并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，領略廚師風采。再通過網絡平臺對本次進行延續，目的讓消費者能隨時隨刻的獲知餐飲商家的一系列優惠活動、購折扣、特色菜系推薦。同時也為商家建立長期固定的消費群體，給商家在互聯網提供最大的收益，也為消費者和衢州的餐飲商家搭建互動、溝通、交流、展示、成交的平臺。

　　網絡活動形式：以魚團網團購形式參與，在魚團網頁面建立團購展示頁面，各商家依餐飲類型在不同頁面進行菜品展示及優惠活動資訊。

　　四、機構組成

　　冠名單位：

　　主辦單位：《衢商》雜志社

　　承辦單位：魚團網、《最衢州》編輯部

　　特邀協辦單位：

　　協辦單位：衢州市餐飲協會、衢州市移動公司、餐飲商家

　　合作媒體：衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、中國電信、中國移動、中國聯通

　　五、活動執行

　　1、活動時間：20x-9-25

　　2、活動地點：老火車站廣場

　　3、前期準備主辦單位職責

　　4、主辦單位職責

　　（1）負責商請協辦單位的聯系和落實工作

　　（3）負責活動整體籌備工作

　　（4）負責活動資金籌集、使用

　　（5）負責媒介的落實

　　6、承辦單位職責

　　（1）協調各協辦單位及工作。檢查、督促進場工作任務的落實

　　（2）負責招商方案的進行

　　（3）負責網絡投票、本次活動網絡視頻的報道

　　（4）本次活動結束后在網站的專欄內對本次活動進行后續工作

　　7、活動場地布置

　　（1）9月23日對老火車站廣場進行場地布置，布置售票處、橫幅、拱門。

　　（2）場外使用幕布及協辦餐飲商廣告牌（包含餐廳文化簡介，一戶一牌）圈圍。

　　（3）戶外大牌上標注本次活動冠名單位、主辦單位、承辦單位LOGO，及企業簡介。

　　（4）協辦單位（餐飲商家）位置的安排與確認，擺放桌椅廚具、炊具。

　　8、招商計劃籌備

　　（1）冠名單位

　　（2）特邀協辦單位

　　（3）鳴謝單位

　　9、協辦方參加規則

　　（1）菜系：不限

　　（2）種類：中西不限

　　（3）區域要求：衢州本市和下轄各縣

　　（4）必須服從大眾評判結果

　　（5）衛生做到門前三包

　　10、現場后勤部署

　　協辦單位必須至少指定1名工作人員配合承辦單位對整個活動場地的后勤工作，例如場地清潔、維持秩序、嘉賓服務等。

　　11、前期廣告投放

　　前期廣告投放，通過戶外大牌、公交車身、紛眾媒體、報廣、電視、電臺、短信、網絡等媒體宣傳本次活動

　　12、活動對象

　　我市諸如白領、藍領、公務員、個體經營戶等具有一定消費能力的群體

　　13、活動方式

　　現場做菜，購票入場

　　14、嘉賓邀請

　　（1）衢州市衛生局領導

　　（2）衢州市餐飲協會領導

　　（3）美食權威

　　（4）媒記

　　15、獎勵方案

　　1、入場券80元一張，憑票入場，只供當日使用，入場券背后印有冠名單位及主辦單位、承辦單位企業介紹及參加食肆名單。憑入場券背后5位數字母加數字編號可以上領取5元移動手機話費，并使用該編號在魚團網參與美食評選，每個編號限領一次話費及投票資格，使用后作廢。

　　2、根據網上投票設置食肆獎項

　　建議分三塊：

　　（1）最受消費者喜愛的衢州特色菜10名

　　（2）最受消費者喜愛的衢州特色餐廳10名

　　（3）衢州廚神10名

　　以上獎勵方案由餐飲協會根據等級名次對獲獎食肆頒發30x40紅木燙金獎牌一塊

　　以上所有參加美食節食肆的'特色菜、廚師資料都在魚團網上作為評選依據。

　　3、投票食客獎項

　　（1）投票一等獎1名獎勵IPHONE 5一臺

　　（2）投票二等獎3名獎勵xxx餐廳抵金券1000元

　　（3）投票三等獎10名獎勵xxx餐廳抵金券500元

　　（4）投票幸運獎100名獎勵移動話費50元

　　以上投票獎勵由閉幕式當晚由主持人現場抽取，衢州公證處公證，《衢商》頒獎

　　9、活動細節

　　（1）9月25日晚上18點來賓購票入場后開幕式開始，主持人邀請冠名單位、主辦單位、承辦單位領導上臺致辭后宣布美食節正式開始。

　　（2）第一場9.25 18：00~21:00

　　（3）第二場9.26 18：00~21:00

　　（4）第三場9.27 18：00~21:00

　　（5）閉幕式9.28 18：30~20:00根據魚團網投票結果評出參加食肆相關評級后由衢州餐飲協會現場頒獎，并在公證處的公證下抽取幸運食客獎。

　　六、媒體策略

　　1、活動前期通過公交廣告公司（車載、公交車身、公交站臺）、短信、宣傳彩頁、戶外大牌、衢州日報、晚報宣傳預熱本次美食節資訊。

　　2、美食節開幕式、閉幕式頒獎、抽獎等活動衢州電視臺全程跟蹤報道，衢日、晚報刊登本次活動詳細內容的軟廣，并注明大眾投票機制。

　　七、招商方案

　　1、招商對象

　　本地知名啤酒品牌

　　各類知名餐飲食肆

　　通訊媒體：電信、移動

　　排序合作項目贊助金額（萬元）名額

　　1冠名單位10 1

　　2特邀協辦單位5 2

　　3協辦單位0.3 20

　　贊助權益、回報方案

　　冠名單位：10萬人民幣

　　享受本次活動的冠名單位權益

　　1、活動前期宣傳

　　（1）美食節宣傳彩頁，標注企業LOGO、冠名贊助。

　　（2）美食節宣傳彩頁，印刷企業200字介紹。

　　（3）戶外大牌、媒體、公交車身標注本次美食節冠名企業LOGO

　　2、美食節期間宣傳

　　（1）美食節宣傳資料標注冠名企業LOGO。

　　（2）現場展板與戶外大牌標注冠名企業LOGO和企業介紹。

　　（3）現場彩旗標注冠名企業LOGO

　　（4）開幕式、閉幕式主持人都會以“xxx冠名單位”美食節為抬頭。

　　3、會后宣傳

　　（1）《衢商》創刊號封頁彩頁廣告

　　（2）《最衢州》頁彩頁廣告

　　（3）魚團網置頂橫幅廣告

　　4、媒體宣傳

　　本次美食節通過衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進行全方位的廣告投放，著重宣傳本次活動冠名單位

　　5、門票回報

　　享受本次活動門票收入的20%

　　贊助權益、回報方案

　　特邀協辦單位：5萬人民幣

　　享受本次活動的特邀協辦單位權益

　　1、活動前期宣傳

　　（1）美食節宣傳彩頁，標注企業LOGO、贊助級別。

　　（2）美食節宣傳彩頁，印刷企業150字介紹。

　　（3）戶外大牌、媒體、公交車身標注本次美食節企業LOGO和贊助級別

　　2、美食節期間宣傳

　　（1）美食節宣傳資料標注企業LOGO和贊助級別。

　　（2）現場展板與戶外大牌標注企業LOGO、贊助級別、企業介紹。

　　（3）現場彩旗標注企業LOGO和贊助級別

　　（4）開幕式、閉幕式主持人都會以鳴謝特邀協辦單位的大力支持

　　3、會后宣傳

　　（1）《衢商》創刊號封頁彩頁廣告

　　（2）《最衢州》頁彩頁廣告

　　（3）魚團網首頁圖片廣告

　　4、媒體宣傳

　　本次美食節通過衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進行全方位的廣告投放，側重宣傳本次活動特邀協辦單位

　　6、門票回報

　　享受本次活動門票收入的10%

　　協辦單位

　　1、活動前期宣傳

　　（1）美食節宣傳彩頁，標注協辦單位名稱。

　　（2）美食節宣傳彩頁，印刷企業100字介紹。

　　（3）現場幕布和廣告牌（一戶一牌）

　　2、美食節期間宣傳

　　美食節現場活動彩頁參加商戶介紹

　　開幕式、閉幕式主持人都會介紹參加商戶，鳴謝參與。

　　3、會后宣傳

　　（1）魚團網商戶產品推介、優惠信息等

　　4、媒體宣傳

　　本次美食節通過衢州日報、衢州晚報、衢州廣播電視報、衢州電視臺、衢州廣播電臺、衢州電信、衢州移動、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式對本次美食節進行宣傳，引發社會關注，達到最理想的廣告效益。

　　5、門票回報

　　享受本次活動門票收入的3%

　　美食策劃方案 4

　　一、活動背景

　　學校的發展需要加強校園文化建設，而餐廳的文化建設是校園文化不可或缺的重要組成部分。餐廳文化建設不僅關系著學生的日常生活和學習，而且也是和諧校園建設的重要環節。餐廳建設不能只滿足于讓學生吃飽這一層面，而是必須要讓學生吃的.飽吃的好，吃的舒服吃的開心。

　　二、活動目的

　　良好的餐廳文化氛圍，可以提高學生的就餐質量，真正的做到消費的是食物，享受的是文明。校園美食節作為我校餐飲文化傳統活動之一，旨在構建和諧校園文化餐飲，保障在校學生就餐權益的同時促進各食堂菜品的推陳出新，以便更好的建設校園食堂。

　　三、活動時間

　　10月23日下午1：30到4：00

　　四、活動地點

　　木蘭路新食堂、天馬食堂、南院食堂、江邊食堂

　　五、前期準備

　　（一）線上線下宣傳同時進行：線上通過QQ、微信、微博廣泛宣傳；線下進行海報、擺點宣傳，與各院權益部合作進行宣傳。

　　（二）聯系各職能部門以確保活動順利開展；邀請領導參與開幕式；聯系新聞記者。

　　（三）合理安排工作人員，確保活動次序、安全。

　　（四）準備活動用具

　　六、活動內容

　　（一）開幕式：主持人對活動進行簡要介紹、領導致詞、食堂經理致詞。

　　（二）品食環節：學生依次領取菜品并開始試吃。

　　（三）學生對各菜品進行評價并投票，選出五道“最佳菜品”。

　　（四）公布最佳菜品并對廚師進行表彰，廚師發表獲獎感言。

　　（五）穿插活動：選取五名學生上臺提問關于美食節的相關問題，并發放5—10元不等的代金券。

　　（六）主持人宣布活動結束，工作人員組織學生有序退場。

　　七、活動后期

　　（一）組織人員整理打掃活動現場，與各職能部門交接好工作。

　　（二）進行活動總結。

　　八、注意事項及應急措施

　　（一）一定要與各職能部門協調好工作內容，確保活動開展。

　　（二）如有特殊情況活動不能如期舉行，一定事先下發通知。

　　美食策劃方案 5

　　活動目的

　　1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動節，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂于交往。

　　2、在冷餐會的互動環節，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。

　　3、通過“買”、“賣”的過程，培養孩子的財商意識。

　　活動時間：

　　20xx年4月30日上午，賣家9:00入場，買家9:30入場，音樂起開始。

　　活動場地：

　　戶外賣場：

　　三班（大廳）、八班（中廳）各12個攤位

　　室內賣場：

　　一班教室內20個攤位；

　　二班、五班、六班教室內各12個攤位；

　　七班、九班、十班教室內各10個攤位。

　　愛心賣場：幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協助發放（旋轉樓梯下）。

　　游戲場地：

　　“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）

　　活動準備及流程

　　1、提前兩周——各班根據情況準備“告家長書”，發給家長。

　　2、提前一周——各班根據“攤位數”限量征集“賣家”并統計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會統一購買）。

　　3、提前三天——統一制作銀行卡，發給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。

　　4、提前一天——各班制作一份“活動規則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個游戲的“游戲規則”，并選定好每個游戲的組織人員；銀行負責人發放美食券給各班“買家”。

　　5、活動當天——賣家9:00入場，準備攤位、海報等，買家9:30直接去各個賣場購買自己喜歡的`食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。

　　6、活動結束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。

　　7、活動獎項設置——紀念獎80個、驚喜獎20個、大獎10個；1個“最佳賣場”集體大獎（根據賣場秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）

　　美食策劃方案 6

　　一、活動主題：

　　品味生態食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“金秋11月茶山（國際）美食節”

　　二、活動內容：

　　20xx年“金秋11月”茶山（國際）美食節擬在生態食品城舉辦，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，匯聚廣東及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。

　　擬定邀請參展名企名吃如下：（僅供參考）

　　大連、廣東等地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂，用我的手造福你的口，讓美食填充你的胃”的效果，提前營造出“金秋美食”的氣氛！

　　三、活動時間：

　　20xx年11月28日到12月6日

　　四、活動地點：

　　生態食品城廣場

　　五、主辦單位：

　　茶山鎮上元商貿區（國際）生態食品城

　　協辦單位：上海榮業展覽有限公司

　　六、活動操作程序：

　　（一）籌備

　　1、誠邀各地美食商家、各大酒店，確定美食節的.菜肴品種、價格以及優惠措施；

　　2、通過報紙媒體、傳單、燈箱、站排、橫幅、短信群發等傳遞“金秋11月茶山美食節”的信息，喚起消費者的關注；

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　（二）舉辦

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過“金秋11月茶山美食節”體驗，展示品牌及其文化形象。

　　美食策劃方案 7

　　一、項目名稱：

　　“文化搭臺，美食唱戲”校園美食節

　　二、活動目的：

　　“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱。”中國幾千年來的飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。可不知道，當食文化走進校園，和校園飽含生機的青春前衛結合在一起，會是什么樣子的。通過這次美食節活動，可以進一步強化學生的主體意識，調動了同學們主動參與的積極性，充分鍛煉學生的動手實踐能力，增強學生的綜合素質，更好的充分展現我校素質教育的成果和學生的青春風采。

　　三、活動口號：

　　“色香調頻，味覺百分百”

　　四、活動時間：

　　10月28日下午15：50

　　五、活動地點：

　　學校二樓餐廳

　　六、活動形式：

　　魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽

　　七、活動參與對象：

　　大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。

　　八、活動詳細實施方案：

　　1、活動計劃通知各班級，在校內張貼活動海報。

　　2、報名工作。各班級參賽名單交至學生會生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）

　　3、比賽規則、評分標準的制定，由校團委、學生會集體討論決定。

　　4、食堂的聯系工作

　　5、獎項設置：（以年級為單位）

　　大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名

　　大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名

　　另外，還將評選最佳創意獎和最佳人氣獎各2名。（現場觀眾投票）

　　6、聯系教育技術中心和記者團作好比賽的'報道和活動攝影、拍照等工作。

　　7、評審團名單的確定。

　　活動中期實施（10月28日）

　　1、比賽現場的布置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的布置。

　　2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進行現場廚藝比賽展示

　　3、美食拍賣

　　4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）

　　活動后期總結

　　1、獲獎名單的公布（學生會宣傳部）

　　2、比賽活動照片展

　　3、活動總結

　　活動籌備日程表：

　　1、10月24日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

　　2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

　　3、10月27日 參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

　　4、10月28日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

　　附：比賽規則與評分標準

　　比賽規則：

　　參賽班級自備活動所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。

　　比賽開始前，所用水果等只可洗凈，不可進行其它任何加工處理

　　每班完成的作品都要有簡要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。

　　本次比賽分二輪進行，分別為命題水果拼盤和自選創意水果拼盤。

　　1、味覺百分百（命題水果拼盤）

　　主辦方指定各隊提前準備好一些基本的水果（本屆美食節指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結束后按指定位置擺放作品及文字介紹，然后由評委及觀眾評分。選手準備下一輪比賽。

　　2、激情創意（自選創意水果拼盤）

　　參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個），并根據需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規定時間（30分鐘）內完成自主創意水果拼盤一份，超出時間者一律取消成績。作品完成后按指定位置擺放，并附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當場公布。

　　評分標準：（評定分三個標準，共計10分）

　　顏色（2分）：要求展現的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據需要加以點綴，并可對此加以介紹。

　　整體布局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。

　　創意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內涵。作品起名有創意，文字介紹優美，貼切，讓人產生美的享受。

　　綜合上述統計，按得分高低評選一、二、三等獎。

　　其他注意事項：

　　1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現場觀摩比賽；

　　2、各班選手在比賽過程中要注意環境衛生，比賽結束后要有專人負責本班場地的衛生打掃工作，待現場工作人員驗收合格后方可離開比賽場地。如未按要求，將取消本班比賽成績；

　　3、各班觀看同學要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動，以免影響參賽同學的正常比賽。

　　4、比賽過程中注意安全，注意節約。

　　美食策劃方案 8

　　20xx年10月金旺金秋美食節擬在xxx大酒店餐廳舉辦。屆時，本店將通過美食節的舞臺，展示以本地海鮮為主加上千島湖生態湖鮮、陽澄湖大閘蟹，山村野味等特色菜肴讓市民融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節日氣氛！

　　舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

　　一、活動目的

　　通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

　　三、活動賣點

　　大眾的菜肴、互動的金旺，生態野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的個性化！

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺中秋美食節”。

　　六、活動內容

　　（一）籌備

　　1、引進菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的'目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　（二）舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎，營造活躍氣氛。

　　內容：

　　（1）金旺菜肴的實物藝術形態；

　　（2）金旺菜肴的文化展示；

　　（3）服務人員的儀表姿態。

　　展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

　　2、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

　　美食策劃方案 9

　　本站定位于向消費者宣傳，介紹美食美味，方便會員在線訂餐！吸引餐飲店為入駐，為其宣傳、營銷美食美味。策劃各類美食活動等！

　　一、市場分析

　　民以食為天！

　　食，已非飽填肚子！已轉化成了一種文化，一種追求————健康、美味、品味！

　　隨著社會的發展，餐飲業已成為全球經濟中發展勢頭勁和規模的產業之一。餐飲業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，餐飲業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力、以及對文化與環境的促進作用日益顯現。

　　二、目的及其功能定位

　　建設美食網站的目的是未來方便網友了解美食美味、尋找美食美味、品償美食美味、學習美食美味！

　　三、技術解決方案

　　采用租用虛擬主機的方式，用window20xx/nt操作系統，采用模板自助建站，采用html網頁編程語言，采用asp的動態空間。

　　四、內容規劃

　　導航：首頁、美食美味（再設各類美食子欄目）、美食達人（bbs）、美食制作流程、美食活動、在線訂座、等flash引導頁、信息搜索查詢系統。

　　首頁：各子目錄部分內容。靜態頁面，定期更新。

　　美食指南：按各區劃分，有各個的餐飲店簡價、美食品種、價格、服務等。靜態頁面，定期更新。

　　五、網頁設計

　　網頁色彩以藍白色為主，給人清新、自然、放松的感覺。加之各種美食圖片。對網站的美工特效進行進一步的修飾美化和優化。

　　六、維護

　　動態信息的維護由相應人員進行在線的更新管理；靜態信息（即沒用動態程序數據庫支持）由專業公司進行維護

　　包括網站內容的更新，網站風格的更新（如網站改版）、網站重要頁面設計制作（如啟示重大事件頁面、突發事件，活動頁面設計制作）、網站系統維護服務（如：email帳號維護服務、域名維護續費服務、網站空間維護、與idc進行聯系、dns設置、域名解析服務等）

　　七、測試

　　網站發布前要進行細致周密的測試，以保證正常瀏覽和使用。主要測試內容：

　　1、文字、圖片是否有錯誤。

　　2、程序及數據庫測試。

　　3、鏈接是否有錯誤。

　　4、測試瀏覽器兼容性。

　　八、發布與推廣

　　1、論壇推廣

　　將網站上的各種文章做成鏈接形式，并分類放好，一次貼在各個論壇上，這樣既能給某些需要的人帶來方便，同時又不會因為過于直

　　白的廣告而被刪貼，宣傳效果無疑要好得多。如果將這些資料貼到比較符合自身定位的.論壇相應的版塊，必定能換來不少點擊。

　　2、網吧推廣

　　很多人接觸電腦是從網吧開始的，如果第一次上網就瀏覽你的網站，那印象一定很深刻。具體怎么推廣呢？如果你跟網吧老板關系不錯，那就叫他把網吧電腦的首頁都設成你的網站（一般設置好之后，沒有管理權限是修改不了的）。不認識網吧老板也是有辦法的，認識網管就行了。一般首次上網的人都會叫網管教他們，這時網站就不經意之間被推銷出去了。

　　3、圖片的病毒式營銷

　　這是一種頗有創意的宣傳方法，相信能在短時間內給網站帶來很大的流量。對這種圖片的最初印象是論壇里經常能看到的簽名圖：一個小卡通人物舉著一塊牌子，上面寫著你的ip地址，操作系統和瀏覽器名稱。該部分顯示的內容就是可以改變的。這一類方法里用得最多的，給上傳圖片打logo。最早使用這些方法的一些網站從中獲得了大量的點擊。

　　4、電子郵件推廣方法

　　基于用戶許可的email營銷與濫發郵件（spam）不同，許可營銷比傳統的推廣方式或未經許可的email營銷具有明顯的優勢，比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關系、提高品牌忠誠度等。

　　根據許可email營銷所應用的用戶電子郵件地址資源的所有形式，可以分為內部列表email營銷和外部列表email營銷，或簡稱內部列表和外部列表。

　　內部列表也就是通常所說的郵件列表，是利用網站的注冊用戶資料開展email營銷的方式，常見的形式如新聞郵件、會員通訊、電子刊物等。

　　外部列表email營銷則是利用專業服務商的用戶電子郵件地址來開展email營銷，也就是電子郵件廣告的形式向服務商的用戶發送信息。

　　許可email營銷是網絡營銷方法體系中相對獨立的一種，既可以與其他網絡營銷方法相結合，也可以獨立應用。

　　5、連接交換

　　文字連接和圖片連接以及首頁醒目位置的交換，找一些pr較高的網站。

　　群發信息

　　利用qqxxx發布網站信息。可以同時加幾十個qq群，每個群有200人左右，總數也是很多的。

　　6、廣告交換

　　可以找一些流量相當，或者是內容互補的網站交換廣告，也是很不錯的推廣方法。

　　7、網址導航

　　現在網址導航站多如牛毛，如果都收錄了自己的網站，效果也很不錯的，可以直接申請。

　　8、搜索引擎

　　9、名片宣傳

　　可以印刷一些名片，并印上網址。發給客戶和自己的好友。

　　美食策劃方案 10

　　前 言

　　順德舊稱鳳城，位于廣東南部，是中國著名的魚米之鄉，其富庶的物產造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區著名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來自順德，因而有“順德出美廚”之說。其實順德與粵菜殊歸一統，都算一個菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見的淡水活魚做原料，然后通過廚師精湛的廚藝來烹制各式佳肴；順德美食講究的是烹飪技法，無論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的'原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽。

　　一、活動主題：

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火五月順德美食節”

　　二、活動內容：

　　20xx年5月 紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力， 培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細， 高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節日氣氛！

　　三、活動時間：

　　20xx年5月1日到5月30日

　　四、活動形式：

　　就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動操作程序：

　　（一）籌備

　　1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

　　2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火五月順德美食節的信息，喚起消費者的關注；

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　（二）舉辦

　　1、品牌珍誘菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。

　　2．內容：

　　（1）紅火五月順德美食節菜肴的實物藝術形態；

　　（2）紅火五月順德美食節菜肴的文化展示；

　　（3）服務人員的儀表姿態。

　　（4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。

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　　3、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在紅火五月順德美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過200元的報銷市內出租車費用10元。【注：以上酬賓內容限于點美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負責組織制定相關計劃與實施

　　廚房負責菜單的制定

　　采購部責成相關專員負責采購供應

　　前廳專人負責展臺的物品

　　公關部負責老客戶信息傳遞

　　2、協調聯絡

　　采購部、公關部、前廳部、餐飲部。

　　3、對外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺卡等。

　　4、客戶營銷

　　公關部配合整理客戶資料，群發短信息。

　　5、活動保障

　　采購部原材料采購，公關部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。

　　七、環境布置:

　　掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條， 西建街2條，酒店正門1條；

　　酒店門口前放置升空氣球條幅2個

　　三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹

　　珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數量有待確定)

　　餐廳平頂掛彩帶。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節廣告彩頁隨燕趙晚報附送。

　　2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。

　　4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

　　5、邀請媒體記者采訪，報道美食節實況。

　　6、短信群發，消息散播。

　　九、費用預算：

　　1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發xx=5000元。

　　2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計: 100x8=800元按比1000元計送完即止。

　　3、裝飾費用 橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=xx。

　　4、菜肴原材料費用：另計。

　　美食策劃方案 11

　　活動名稱：

　　國際美食節

　　活動時間：

　　20xx年xx月xx日

　　活動地點：

　　xxxx

　　主辦單位：

　　深圳市人民政府

　　協辦單位：

　　各參與商家，購物中心，街道辦，零售協會

　　一、游戲：

　　現場將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動，

　　邀請活動現場的群眾和主辦方作為評審。

　　勝出者更有豐厚獎品~

　　二、安保：

　　深圳市羅湖區金光華廣場作為本次美食節的主會場，把安全保衛工作放在首位。安全保衛工作以“科學、嚴格、精細、長效”的城市管理八字方針，“精心組織，周密部署，突出重點，確保安全”為原則，切實提高安全保障水平，堅決防范和杜絕各類安全事故的`發生，確保此次美食節活動在平安、祥和的氛圍下有序進行，保障活動順利、安全、圓滿成功的完成。

　　三、突發事件應急預案

　　1，相關培訓

　　工作人員培訓，有關工作人員的培訓內容涉及：活動內容、活動流程、現場配合以及其他事項

　　2，消防應急安排

　　活動前對場地進行安全檢查，確保萬無一失。舞臺兩側備10個滅火器；

　　做到隨時進行安全監督，嚴防火災苗頭，保護設施。

　　堅持服從臨時指揮部的指揮，發現問題及時處理并報告。

　　做好會場周邊車輛管理和維護會場秩序。

　　場內禁止煙火，禁止攜帶易燃、易爆等危險品入內。

　　活動期間由保衛人員現場負責保衛工作，有工作人員在現場巡回檢查。

　　設備保障

　　電腦、控音臺等設備應提前進行多次測試，對于條件允許備份的設備將做好備份；

　　應急預案

　　保安措施：嚴格執行保安及消防方案內容預先制定意外疏散計劃；

　　保健措施：活動現場設置醫務小組落實緊急救護措施了解周圍就近的醫療機構，選擇最佳路線，標配急救箱；

　　交通應急：預先安排應急交通叫車輛協助接送；

　　美食策劃方案 12

　　一、市場分析

　　“民以食為天”，食是老百姓最為關心的話題之一。平時需要健康飲食方面常識保障自己的健康，學習三兩個新鮮菜肴來調劑自己的生活，與朋友相逢小酌在面對眾多酒家的選擇時也需要一個好的建議，而在繁忙的工作中就更希望能有個人幫忙為自己解決訂餐等的煩惱……

　　據調查，今年以來，我省餐飲業更是逆勢而上，1至7月份餐飲業零售額達到343.5億元，同比增長19.2％，增速高于社會消費品零售總額6個百分點。

　　其中在廣州的餐飲網點共有3萬家左右，其中從事中西式正餐經營的約1.2萬家，從事快餐及其他餐飲形式經營的已發展到1.8萬家。據調查，大眾化的家庭消費、休閑消費一直是廣州餐飲消費市場的主流，商務消費、旅游者消費各占餐飲消費的20%的市場份額，而家庭消費、休閑消費則占據了60%以上的餐飲消費。

　　綜上所述，在生活節奏跟信息密集的今天，人們需要一個能為自己提供全面的飲食相關信息的地方，為自己生活帶來便利和快樂。

　　“美食聯盟”就是這樣一個應運而生的產物，她的出現必然會給廣大市民帶來極大的幫助，同時也給餐飲行業帶來新的發展契機，更為廣東歷史悠久的傳統美食文化傳承做出自己的貢獻。

　　二、網站目標

　　美食聯盟作為互聯網上的一個服務性的網站，為了讓更多的網友能通過這個平臺聚在一起，同時把生活中嘗過的特色美食，或者伴隨自己成長有美好回憶的美食，利用本網站互動性與便捷的交流手段分享出來。

　　在建站后的三個個月內，通過推廣要達到100個友情鏈接數，會員人數達到200人，每個月平均更新豐富本網站的內容的次數達到300次。同時向百度搜索引擎提交申請讓百度收錄我們的網站，讓網站PR值達到2級。

　　接下來的一年里友情鏈接數要達到500個，會員人數達到1500人。一年內更新豐富本網站的內容的次數達到上萬次，從而讓我們的網站PR值盡可能達到4級狀態。最終能在本年內吸引到兩個贊助商為我們的網站擴展提供經費。有了豐富的信息資源為客戶、合作伙伴在網上提供信息服務，并且借助網站的信息，敏銳的為客戶捕捉商機，從而吸引更多的客戶到我們的網站投放廣告信息，賺取廣告費。

　　三、網站服務對象分析

　　經常上網的，喜歡網購的人群，其中20—40歲之間的白領階層，工作繁忙，閑暇時間少，不想下廚房，直接在網上下訂單后就有得吃了。還有些烹飪喜好的人，會在網上學一些新菜式，然后自己在家學著做一下，以及對比較關注飲食健康的人群。

　　四、網站的宣傳語：

　　就跟著美食聯盟，走到哪都有飯吃

　　五、網站域名規劃：

　　因為本網站是以美食為主的，所以就用了美食的拼音，能夠讓用戶們一想到美食就能夠想到我們的網站，另外，采用678的諧音，即老地方，讓大家一聽就能夠感到一陣陣的親切感，同時，我們也希望我們的網站能夠成為眾多用戶尋找美食的老地方

　　六、網站的風格及配色方案

　　當今時代，許多年輕人在聚會的時候往往不知可以去哪里吃飯，大家普遍認為餐飲業尚沒有與生活之間形成一個很自然的聯絡，而解決這一問題的途徑就是通過寬帶網。基于網絡的'即時性、融合性和互動性，這一技術對餐飲業的推動作用不可小視。

　　但是，網站有了，怎樣才能更加吸引消費者的眼球呢？下面我來簡單介紹一下本網站的特色。

　　本網站主要為廣大食客搜羅各地的美食，令人垂涎欲滴的圖片當然是少不了的。據調查，當你打開一個網站的時候，首先映入眼簾的不是繁雜的文字而是那色彩斑斕的圖片，本網站將會大量投入美食圖片以吸引消費者的眼球。除此之外，本網站也會加入一首輕快的音樂作為背景，這樣當網站被打開的時候，網友的心情就會更加愉快。

　　而有關配色方面，本網站將會以活潑的紅色及橙色為主，因為這兩種顏色更能引起消費者的食欲，而且給人一種熱情歡快的感覺。同時可以體現出本網站的熱情好客。

　　七、網站欄目設計

　　1、網站首頁

　　基于靈活的可視化模版引擎所構建的網站首頁可以任意排版布局、靈活設置各版塊顯示的內容；靈活推薦餐館、美食和各種文章、圖片內容，結合多樣化的廣告發布系統，可創建一個內容豐富、門戶味十足的首頁。

　　2、餐館搜索

　　具有頻道首頁，可按菜系分類、地區區域、餐館環境等條件組合搜索或分類檢索查詢餐館，每個餐館具有一個綜合展示頁，展示餐館的店堂圖片、菜式和網友點評。

　　3、美食動態

　　系統初始創建了美食動態欄目，包括美食動態、新店開張、優惠促銷等三個文章類別，可通過后臺發布文章。用戶也可以自定義創建文章欄目和分類。

　　4、美食大全

　　具有頻道首頁，通過搜索或分類檢索，可直接查詢美食介紹、相關餐館等信息。

　　5、餐飲信息

　　通過搜索、檢索可查詢會員發布的各種信息，如：餐飲設備、餐飲人才、店面轉讓、優惠促銷、新店開張、供求信息等，用戶可自定義創建信息分類。

　　6、聚會活動

　　會員可發起組織聚會活動（FB活動），具有活動發起、報名、評論等互動功能。

　　7、美食文化

　　系統初始創建了美食文化欄目，包括飲食文化、飲食健康、快樂廚房、美食菜譜等文章分類，可通過后臺發布文章。用戶也可以自定義創建文章欄目和分類。

　　8、美食社區

　　一個會員互動交流的小型社區系統，和網站中各種內容具有良好的交互點評功能，包括餐館點評、美食評論、聚會活動討論等區域，用戶也可自定義創建討論區。

　　9、會員中心

　　不同會員類型登錄后可具有不同的功能（通過后臺自由設置會員類型），會員功能主要分為兩大類：

　　商家類功能：發布餐館介紹、菜式發布、餐館圖片發布、信息發布

　　個人類功能：活動組織、文章投稿、站內短信

　　八、網站推廣方式

　　網站的推廣是要以網站本身的質量來作為基礎的，如果網站做的很普通，那么推廣也是勞而無獲，看到你得網站沒有新意，沒有特色，那么誰還會在這樣的網站逗留呢？網站得點擊率之所以很高，很大程度上要歸功于回頭客，他們頻繁的瀏覽網站，同時也自發的向他的朋友來推薦我們網站。

　　初期的推廣計劃：

　　1、利用各地門戶網站的人氣來宣傳。在各地門戶網站相關版塊〈尤其是淘寶網，每天瀏覽量巨大〉頻繁發表相關的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網的話，瀏覽量會更多，但網站瀏覽量從低到高需要一個過程。

　　2、在相關戶外旅游網站和白領經常光顧的網站發表文章，把美食和旅游，以及白領一族的健康聯系起來，可以和點擊量高的旅游網站建立友情鏈接，借助他們的人氣來壯大自己，而這些網站對鏈接的網站質量有較高的要求，一般的網站是無法吸引他們的注意的。

　　3、在騰訊網論壇發表文章，召集網友建立QQ群，成立QQ廣播電臺。QQ是現在國內最流行的聊天工具，網友遍及全國各地，這對于網站收集信息和宣傳有很大的幫助。QQ廣播電臺成本低廉，可以讀一些散文，網友的原創故事，播報美食資訊，娛樂快報，介紹各地特色小吃，播放音樂等，要知道一些文字的東西通過語言表達出來，帶給人的感覺是有差異的。

　　4、找一些有實力商家進行合作，可以由他們提供最新的活動信息〈這樣的商家一般都有網站〉，通過網友了解各地加盟商的活動，在本站予以免費發布，這樣可以實現雙贏。

　　5、編寫一段高質量，有吸引力的軟文進行郵件群發。郵件群發是一個比較有效的推廣方式，郵件群發的量大，快速，每天可以發上萬封郵件給郵箱用戶。關鍵是所發郵件的內容要避免被系統辨識為垃圾郵件，而且要有吸引力。按照大數法則，郵件群發用得好的話就會給我們網站每天帶來巨大的訪問量。

　　九、網站的贏利手段

　　1、在線廣告。這是網站盈利的比較普遍的方式，其形式繁多，從Banner（旗幟）、LOGO（圖標）廣告，到Flash多媒體動畫、在線影視等多種多樣，基本都來源于此類廣告方式。廣告收入也是可以在我們網站實現的，只要我們有較多的瀏覽群體，就具備了網站廣告收費的條件，當然，也可以作大型網站的廣告合作伙伴獲得一定的盈利。

　　2、收取服務費。吸引商家進駐我們的網站，在我們的網站我們幫商家進行推廣提高知名度，幫助商家進行促銷，吸引消費客戶。而我們就會對商家收取一定的服務費用。

　　3、收取銷售提成。比如有一個商家要進駐我們的網站，我們除了幫助商家進行推廣，銷售收取一定服務費之外。還會進一步在商家通過我們網站銷售出去的商品中收取提成。

　　十、風險評估

　　1、隨著推廣的給力，訪問量人數的進一步增加，由于本網站的每個月的訪問量是有限的，最終無法承受得起而被迫關閉。

　　2、作為一個交流平臺，而給別有用心的網友進行非法廣告。

　　3、租用的服務器存在漏洞遭到黑客攻擊，導致本網站會員的個人信息泄漏。

　　4、租用的服務器的硬件，軟件在升級時導致本網站的數據掉失，網友沒法正常登錄使用。

　　十一、經費預算

　　空間站點購買：38元（半年）

　　美食策劃方案 13

　　一、活動目的：

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的第二課堂生活，提升他們的健康膳食理念和培養學生的動手實踐能力，并展示同學們的創造力。

　　我部決定舉行xx大學第二屆美食大賽，動員全體在校大學生參與美食節。

　　一起塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動主題：

　　我和美食有個約會

　　三、活動時間：

　　6月8號（星期三）下午三點正式開始；

　　四、活動地點：

　　下沉廣場；

　　五、活動對象：

　　全體在校大學生；

　　六、活動策劃者：

　　在xx大學長清校區團委的支持下，由校學生會生活部主辦；

　　七、工作安排：

　　（一）、前期準備

　　1、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學，獎品豐厚（獎品待定），具體活動細則詳見海報宣傳。

　　2、物資準備：

　　（1）食堂桌椅、音響麥克風設備、 插座、 水果刀、 橫幅、氣球、彩帶、投票箱、票券、紙筆、 購買獎品并包裝。

　　（2）我們為每組提供盤子、一次性紙杯杯子、一次性手套以及一袋牙簽等可能用到的常用物品。

　　（二）、宣傳方式

　　1、活動前一個星期，懸掛橫幅、張貼海報（具體比賽時間、比賽細則，評選方式，活動主旨的宣傳）。

　　2、廣播站宣傳：擬寫好宣傳美食大賽的文稿，交廣播站宣傳。時間在午飯，晚飯期間播放。

　　3、網絡宣傳：需要網絡中心的配合，同時通過校內網做好宣傳。

　　（三）、報名地點及報名相關事宜

　　1、各參賽者到本學院食堂東門口設置的報名點報名。

　　2、組隊參加，每組主廚一名，一支參隊伍最多由3名成員組成。也可以個人名義參加比賽。

　　3、在食堂東門口進行報名征集，為期兩天，并現場解答同學們對美食節的疑惑，鼓勵同學積極參加報名。

　　4、各參賽選手需要自己準備所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在參賽前一定要把參賽用的'東西清洗干凈；主辦方會提供油、鹽、醬油、醋、糖、麻醬等基本的美食佐以及一些盛放容器供參賽選手使用，以為參賽者提供方便；

　　5、各參賽隊要提前到比賽現場簽到，并將所帶來的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。

　　（四）、比賽具體內容

　　1、正式比賽開始前，以抽簽的方式決定各參賽選手的參賽序號，實行編制組制（根據參賽人數進行人員分組，確定比賽場數及每場比賽的組數）。

　　2、活動期間：

　　（1）、主持人進行開場白，活躍現場氣氛，介紹裁判團成員，并宣布比賽正開始；

　　（2）、參賽隊伍按組分場進行比賽（水果拼盤、涼菜設計及果蔬雕刻），每隊制作時間為40分鐘。比賽時要注意雕刻過程中的安全問題，以防被切傷劃傷。

　　(3)、各參賽者有條不絮地進行比賽。期間主持人可以進行現場直播，廣播比賽情形，可活躍氣氛；同時進行“美食小知識”環節互動節目，參賽選手及其親友團皆可參與回答，如果答對，或給該隊加分，或有其他獎勵；并不時提醒參賽者時間，讓他們充分掌握好時間。

　　（4）、40分鐘后，主持人宣布比賽時間到，即進行下一場比賽；

　　（5）、全部作品完成后，各參賽隊派出一名解說員對本隊（組）參賽作品的名稱、創意來源、設計理念、寓意進行解說，以獲得的更多的投票（每組 參賽者均有兩分鐘時間解說作品）。

　　（6）、裁判團、大眾評審團對作品進行觀賞，品嘗，評價，投票。

　　3、工作人員統計各參賽隊伍的總分，評出一等獎（1名），二等獎（2名），三等獎（3名）及優秀獎（5名）；

　　4、頒獎(獎品待定)；

　　5、現場幸運大眾評審:每位大眾評審都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!抽出一名作為活動最后的幸運星，將得到我們的精美獎品一份；

　　6、主持人宣布比賽結束并做結束語。

　　7、獲獎者和頒獎嘉賓攝影留念。

　　（五）、后期工作

　　1、完善活動后期工作，將借用工具歸還食堂，打掃好衛生，收拾好現場。

　　2、工作人員進行合影留念。

　　3、將比賽結果公布到宣傳欄，并以海報和網路的形式宣布本屆美食大賽圓滿成功；并將獲獎作品和優秀作品上傳到網上，給廣大網友欣賞。

　　4、總結工作，總結本次美食大賽的得與失，寫一份總結報告，以有利于下一屆工作的順利開展；

　　八、評分細則

　　1、評分要求

　　（1）顏色、營養2分：要求作品顏色搭配合理，分布大方；材料營養搭配無副作用。

　　（2）布局4分：要求盛盤有講究，有新意，富有藝術感，具有視覺沖擊力。

　　（3）創意4分：作品完成有創意，有文化內涵，作品起名有創意文字介紹優美貼切；

　　2、評分構成

　　選手總分：取裁判平均分的70%和大眾平均分的30%，以及“美食小知識”互動環節中的得分，三者相加即為參賽者總分；

　　九、獎項設置

　　1、一等獎 1名； 二等獎 2名； 三等獎 3名； 優秀獎 5名；

　　2、獎品：前三等獎發放五四證書及獎品；優秀獎將得到精美小禮品一份；

　　十、評委組

　　1、組成：評委組有裁判團和大眾評審組成；裁判團有校學生會主席團組成，大眾評審是從每個參賽隊伍的親友團中抽出一個組成；

　　2、職責：評委務必認真負責，公正、公平、公道；

　　3、裁判團將擔任最后的頒獎嘉賓。

　　十一、注意事項

　　1、比賽過程中，單場比賽時間一到，參賽選手必須停止制作，否則酌情扣分；

　　2、請各參賽隊保持桌面和場地清潔，違反者酌情扣分。

　　3、比賽注意節約，注意安全。

　　4、在“美食小知識”互動環節中，如果親友團成員答對，會加分并計入總分；如果是參賽選手對將獲得禮品一份；

　　十二、經費預算:

　　前期宣傳：條幅40元

　　宣傳材料10元

　　活動時：場景布置待定

　　食材如糖，醋，麻醬等50元

　　獎品100元

　　共計：300元

　　十三、活動策劃注意事項：

　　1、前期做好活動宣傳工作

　　2、當天安排好活動負責人，并督促完成任務

　　3、所需物品必須準備好，在活動中預防意外的發生

　　4、盡量把費用降到最低

　　5、與各方面協調好，確保活動順利進行，分工明確，盡量使每個成員都參加到活動的籌辦。

　　美食策劃方案 14

　　一、活動名稱：

　　云陽縣第一屆盤龍鄉村美食節

　　二、活動主題和宗旨：

　　活動口號：彩云陽光〃美食盤龍

　　活動主題：歡享健康美食，體驗休閑生活

　　活動宗旨：美食節的舉辦旨在以美食節為平臺，展示鄉村美食特色，大力促進我縣與市縣外餐飲業的交流，提升行業的整體素質；弘揚美食文化，豐富市民生活，幸福云陽百姓，推動云陽旅游業和餐飲業的綜合發展，為打造宜居云陽和爭創優秀旅游城市創造條件。

　　三、活動時間

　　20xx年3月7日至3月13日，歷時7天。

　　四、活動地點

　　中心會場：云陽縣張飛廟廣場

　　分會場：各家農家樂和特色餐飲酒店

　　五、活動組織單位

　　主辦單位：云陽縣商務局、云陽縣旅游局、張飛廟管委會、云陽電視臺、盤龍街道辦事處。

　　承辦單位：盤龍街道辦事處

　　協辦單位：云陽縣文廣新局、《云陽報》報社、云陽縣交警大隊、各贊助單位。

　　六、活動項目

　　（一）開幕式及名特菜品評選大賽

　　時間：3月8日10∶00—10∶40。

　　地點：張飛廟廣場

　　主持人：向華清 盤龍街道辦事處主任

　　議程：

　　1、盤龍街道辦事處主任向華清同志介紹盤龍鄉村美食節的活動情況；

　　2、盤龍街道黨工委書記劉元獻同志致歡迎詞；

　　3、縣商務局領導致賀詞；

　　4、市級部門領導致賀詞；

　　5、縣領導宣布開幕；

　　6、名特菜品評選大賽。（評選大賽過程中重慶麻辣明星、云陽舞佳舞藝術團進行文藝節目表演）領導和嘉賓在名特菜品評選大賽結束后，按照組委會安排分別前往永興農莊、江南田苑、南泥灣和城南馨島就餐

　　（二）鄉村美食論壇

　　時間：3月8日14∶00—17∶00

　　地點：盤龍街道辦事處五樓大會議室

　　主持人：街道辦事處主要領導

　　主題：發展休閑農家樂、引領生態健康飲食

　　參會人員：市旅游局、市商委、九龍坡區旅游局、萬州、開縣、奉節、巫山等商務局和旅游局、重慶日報、重慶電視臺、重慶大學、西南大學食品學院、三峽學院、云陽餐飲協會、九龍坡區相關農家樂、市縣內外知名餐飲企業、參加比賽農家樂、轄區內企業。

　　議程：

　　1、盤龍街道辦事處領導講話；

　　2、縣XXX單位領導講話；

　　3、主題演講（請有關專家及領導作主題演講）；

　　4、參會人員與專家及領導的互動。

　　（三）舉辦巧嫂子大賽

　　時間：20xx年3月7日上午9：00—12：00

　　地點：張勇烤羊場

　　內容：街道辦事處所轄24個村（社區）各推選一名農民婦女（統一著裝），將傳統制作農家菜的絕活進行集中展示和比賽，旨在挖掘民間特色菜品，打造知名品牌，增大婦女就業門路，促進農戶萬元增收（獲獎的巧嫂子及菜品可推薦給農家樂等餐飲企業）。

　　（四）美食體驗

　　時間：20xx年3月8日—20xx年3月13日

　　地點：盤龍街道辦事處轄區內受美食節組委會推薦指定的餐飲食店。

　　內容：各農家樂和餐飲店在節日期間集中展示本店的特色菜品供游客享用，各店可開展優惠打折活動（活動期間美食節指定酒店菜品價格一律8。8折和招牌菜免費品嘗活動）。組委會負責美食區氛圍營造（每個店門面橫幅包裝為“云陽縣第一屆盤龍鄉村美食節指定推薦酒店”）、安全保障、事務協調（公布舉報服務電話），開展地方民俗表演（請社區文藝隊去幾個大型農家樂各表演一場文藝節目，計劃5場）。

　　（五）閉幕式暨頒獎典禮

　　時間：20xx年3月13日 17：00

　　地點：張勇烤羊場

　　內容：對美食節期間舉行的名優菜品和巧嫂子比賽評選的各種獎項進行頒獎，屆時將邀請獲獎者及有關嘉賓參加。

　　七、宣傳策劃

　　1、節前宣傳：一是提前一周召開美食節新聞發布會向公眾發布相關信息；二是提前一周制作30秒鐘圖像廣告和字幕廣告在云陽、萬州、開縣、奉節、巫山電視臺滾動播出；三是與中國移動、中國聯通等合作，以短信形式向公眾發布信息；四是借助公交電視龐大的客流量進行宣傳，以及車身廣告、傳單、訂餐名片等，擴大影響力。

　　2、節中宣傳：一是從長江大橋起到各農家樂等布置彩旗500條，標語500幅，營造氣氛；二是利用電視、報紙、廣播等媒體進行廣泛宣傳，有活動就有新聞，新聞報道全線鋪開；三是制作一期現場錄播節目，作美食節專題深度報道（供節后宣傳一周使用）；四是在云陽網上發布美食節的相關報道；五是各參賽酒家進行互動宣傳，制作展板，自行發放宣傳資料，擴大宣傳氣氛。

　　3、節后宣傳

　　一是將論壇專家的觀點及活動場景，編制進行活動實況播出，同時制成《云陽視點》節目，播放一周；二是在云陽網上和《云陽報》上刊登獲獎名菜等，在美食節后一個月內到獲獎的酒家品

　　嘗獲獎名菜，可獲一定的折扣優惠，既宣傳獲獎名菜，又延續美食節的影響，引導市民的飲食消費。

　　八、活動的.籌備安排

　　1、前期準備階段（2月20日—3月6日）

　　（1）成立美食節組委會及各工作組分工；

　　（2）制定美食節活動，報縣委辦縣府辦審批；

　　（3）確定參賽酒店及評獎細節；

　　（4）確定巧嫂子大賽人員及評獎細則；

　　（5）確定參加美食節論壇的領導及嘉賓；

　　（6）確定宣傳及場景氛圍營造；

　　（7）確定開閉幕式慶典布置和文藝表演；

　　（8）制定美食節期間的安全接待預案（包括停車路線等）。

　　2、節中各部門分工

　　（1）會務秘書組：

　　組長：李剛 副組長：馮遠明、解春艷、陳經國、唐渝濤 成員：黨政辦全體成員、彭小平、劉思詩等10名村官。

　　職責：負責美食節會務各種發言材料、各單位及嘉賓（包括閉幕式參加的領導、單位及獲獎者個人、單位）的邀請和兩項比賽規則制定等。

　　（2）宣傳報道組：

　　組長：陽廷云副組長：劉曉軍、鄧光瓊

　　成員：文化站工作人員、廣播站工作人員、胡楊、朱家川。

　　美食策劃方案 15

　　高校飲食文化是校園文化的重要組成部分。通過豐富多彩的飲食文化活動，讓每一位同學站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受飲食文化的魅力。可以營造健康和諧積極活潑的校園氛圍，推進校園文化建設。

　　美食節的舉辦，可以豐富同學們的課余生活，增強同學們均衡健康飲食的意識，了解均衡飲食的.知識，從而對日常飲食文化有更深刻的理解。能夠鍛煉同學們的實踐動手能力，提高生活技能，加強勞動觀念，養成務實的良好作風。同時也加強學生與食堂的溝通，使同學們更加支持生管會的工作，更加信任食堂的工作。

　　一、活動主題

　　美食溝通你我，共享快樂生活!

　　二、主辦單位

　　杭州電子科技大學信息工程學院一分院團總支學生會生管會

　　協辦單位：東岳校區后勤餐飲部

　　合作部門：保衛處、紀檢部、宣傳部

　　工作人員：生管會全體工作人員、食堂員工和學生會其他協辦部門成員

　　三、活動時間

　　4月26日—5月26日

　　四、活動項目

　　1、開幕式暨動員大會

　　2、均衡健康飲食的視頻觀看

　　3、“食全食美”廚藝大比拼初賽

　　4、飲食健康知識宣傳

　　5、“食全食美”廚藝大比拼決賽

　　6、閉幕式暨頒獎典禮

　　美食策劃方案 16

　　一、背景分析

　　面對國際國內風云變幻的發展形勢，該鎮鎮于7月6日召開經濟形勢分析座談會。鎮領導強調：

　　要進一步堅定信心，積極尋找有力的應對措施，保持經濟實現平穩較快增長，著重是要做到四個“千方百計”：

　　一是要千方百計增加投資，拉動經濟增長；

　　二是要千方百計穩定現有企業，實現增資擴產；

　　三是要千方百計挖掘潛力，加快增收；

　　四是要增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。

　　同時，要進一步強化政府服務，減輕企業負擔，幫助企業克服困難，發展生產；要做好該鎮投資環境的推介工作，積極開展高端服務的招商活動，加快高端服務業的發展，確保如期實現全年經濟增長的目標任務。

　　作為酒店餐飲業最為發達的商務休閑名鎮，據不完全統計，該鎮共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮客房總數近萬間，每天能同時接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業街遠近聞名，匯集了國內外眾多美食，200余家酒樓食肆星羅密布，有“臺灣風情街”之稱，在珠三角地區具有較高的知名度。酒店業和會展業是該鎮鎮兩大特色產業，生機勃勃的會展業推動了酒店服務業的快速發展，該鎮鎮正在從加工業之城邁向酒店、會展之都。由酒店業帶動的旅游服務業在該鎮第三產業的比例占了60%以上，是該鎮絕對的龍頭產業。分析這個頗具優勢的餐飲酒店產業，無疑是實現四個“千方百計”使命中的“增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力”的重要突破口。

　　然而，該鎮酒店業地位在東莞乃至珠三角范圍內雖無可厚非，但缺乏系統性強、周期頻繁的活動推廣來獲得相關美譽，而空有一個“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮家具產業和會展業那樣譽滿全國乃至全球。因此，為加大推廣酒店業在當地的知名度與美譽度，打造一個長久不衰的行業盛會，該鎮鎮有條件也有必要以“中華(該鎮)美食節”作為活動主題，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機展和“第二屆世界鞋業發展論壇”隆重舉辦之勢，一舉奠定該鎮作為“會展名鎮美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉動酒店餐飲業的相關消費。

　　二、活動目的

　　1、繼“東方家具之都”、“中國會展名鎮”、“世界鞋業之都”三大美譽后，籍此盛會將該鎮鎮打造成“美食天堂”，進一步豐富該鎮鎮“休閑之都”的.內涵。本項內容可作為該鎮鎮長期的城市運作活動，不強調必須在本年度內實現。

　　2、依托該鎮繁榮的酒店餐飲業，借助發達的展會業和毗鄰廣州的傳統商務休閑客源吸附能力，以美食節的成功舉辦為契機，千方百計增加消費，擴大內需，增強經濟增長的拉動力。

　　3、增強該鎮餐飲酒店業的關注度和媒體的宣傳力度，擴大該鎮在珠三角范圍的知名度，爭取在美食節期間吸納100～300萬的消費者。

　　4、籍此盛會打造一個凝聚該鎮餐飲酒店行業、匯聚業界智慧、促進行業發展的有效平臺，樹立行業品牌，扶持該鎮的餐飲酒店行業以及帶動其他第三產業往更高層面發展。

　　三、美食節活動構思

　　中華(名鎮)美食節——會展名鎮·美食天堂

　　本屆美食節將以“會展名鎮·美食天堂”為主題，通過發動經普查核實資格并統一“掛牌”的該鎮上百家酒店和上規模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設備及用品展覽會”，為云集該鎮的國際國內商務休閑客人創造一個濃郁的美食消費氛圍，同時努力塑造該鎮餐飲企業品牌，塑造該鎮餐飲企業更加完整鮮明的行業形象，打造一個開放式、持久性的美食盛會。

　　美食策劃方案 17

　　一、活動意義：

　　為了慶祝“三八婦女節”，進一步提高學院女生氣質。 增加各系之間的溝通與交流，提高同學們的團隊意識，增強同學們創新意識，豐富同學們的課余生活，特此開展此項活動。

　　二、活動主題：

　　女生節的一個“美妙約定”

　　三、活動地點：

　　學院的第三飯堂

　　四、活動時間:

　　20xx年3月9號（16:30至18：20）

　　五、主辦單位:

　　華南農業大學珠江學院學生會

　　六、承辦單位：

　　經濟管理系團總支學生會

　　七、活動對象：

　　全院學生

　　八、活動形式：

　　（1）比賽隊伍由經管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊伍）參賽隊共同組成。

　　（2）每支隊伍不得超過8個人（每支隊伍一定要有女生）

　　（3）當主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內完成自己的作品。

　　（4）45分鐘過后，每個參賽隊按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評委 講解作品的特點，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領導老師）試吃并評分。

　　（5）在讓評委（領導老師）試吃的同時，由各參賽隊比賽前選好的

　　一個人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊伍）和院學會、各系團總支的干部代表（每人有五張票）組成“現場 觀眾評委”（注：“現場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊完成自己的作品后到各個隊伍攤位前試吃，并投票。

　　九、活動注意事項：

　　（1）參賽隊伍必須準時到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。

　　（2）參賽者必須自帶比賽時要用到的所有東西（比賽時只提供、筷子、碗等）

　　（3）比賽時所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的，可以比賽過程中從外面拿進來。

　　（4）為了方便評委和“現場觀眾”評委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點。

　　十、評分細則：

　　（1）總成績由領導老師的評分（占總成績的70%）和“得票數”成績（占總成績的.30%）組成。

　　（2）每票一分，“得票數”的成績按“四舍五入”的原則來算分。例如，一個隊伍得到了4張票（4*0.3=1.2），那么該隊伍 的“得票數”分數是1分。

　　十一、獎項設置：

　　一等獎：獎品和榮譽證書（一名）

　　二等獎：榮譽證書（三名）

　　三等獎：榮譽證書（五名）

　　十二、活動前的準備工作：

　　（1）由院學生會與飯堂進行溝通確定當天的比賽位置，借好當天要用到的碗、筷等。

　　（2）由院學生會準備好電腦、音響、麥克風 ，并聯系好當天的主持人。

　　（3）經濟管理系團總支學生會負責布置比賽會場，并制作好當天的。

　　美食策劃方案 18

　　舉辦金旺金秋美食節，引進名廚，其旨在于提升XX酒店的餐飲競爭能力：一是引進菜系，提高酒店菜肴制作質量；二是培養客戶，營造納德餐飲文化。因此特色菜肴，酒店上下應舉全力辦好金秋美食節。

　　一、活動目的

　　通過美食節活動，讓市民進一步了解金旺、認識金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優質服務。

　　三、活動賣點

　　大眾的菜肴、互動的.金旺，生態野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的個性化！

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

　　六、活動組織

　　1、組織機構；

　　2、工作分工；

　　3、協調聯絡；

　　4、對外宣傳；

　　5、客戶營銷；

　　6、活動保障；

　　7、安全防護。

　　七、活動內容

　　一籌備

　　1、引進菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施；

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；

　　3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　二舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

　　方式：設固定的展區，制作成品展示。

　　形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

　　互動：現場編輯短信：“金旺大酒店”發送到50120，現在開獎，營造活躍氣氛。

　　內容：

　　1.金旺菜肴的實物藝術形態；

　　2.金旺菜肴的文化展示；

　　3.服務人員的儀表姿態。

　　展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

　　2、促銷活動

　　主題：輕松體驗，更歡樂。

　　形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。

　　內容：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

　　明檔：采用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

　　八、活動其它

　　1、增添設備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　2、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設一、二、三等獎。

　　3、菜肴原材料費用：另計。

　　美食策劃方案 19

　　一、活動背景：

　　為豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品味的徽文化美食大餐。安慶晚報20xx年攜手英德利大酒店舉辦首屆美食文化節，用美食來回饋新老顧客對伊英德利大酒店多年來的厚愛。

　　二、活動價值：

　　在回饋新老顧客的同時，也體現了英德利大酒店的“以人為本，服務至上，誠信經營”的宗旨。不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候，同時能夠通過活動，宣揚“英德利大酒店”的品牌影響。

　　三、活動主題：

　　喝遍天下美酒，吃遍人間美食。

　　四、活動形式：

　　美食品鑒會

　　五、活動時間：

　　20xx年11月xx日

　　六、活動地點：

　　英德利大酒店

　　七、受邀人士：

　　英德利大酒店的新老顧客，安慶美食達人，權威廚師。

　　八、預計人數：

　　100人

　　九、傳播信息：

　　不僅讓新老顧客感受到英德利大酒店的深切問候，同時能夠通過活動，宣揚“伊甸園”的品牌影響。

　　十、美食節活動流程：

　　1、展覽區：酒店大廳陳設多家展廳，每個展廳展有安慶各地特色小吃、糕點，以供來店嘉賓品嘗。

　　2、烹飪區：多位頂級大廚先現場烹飪美食。待美食烹飪好，禮儀將烹飪好的美食現場分發給嘉賓品嘗，評選最佳美食。

　　3、養生區：多位頂級大廚坐鎮，親口傳授美食養生法。為眾多養生顧客推薦更好的`飲食習慣和搭配。

　　4、充值區：方便顧客現場刷卡充值，充值有喜且享受折上折。酒店專業銷售人員坐鎮。

　　5、禮品區：為參加美食節的每位嘉賓頒發紀念禮品。

　　十一、宣傳打造：

　　利用展板橫幅海報傳單等方式進行宣傳，并在伊甸園的網頁上或公眾微信號上宣傳此次美食文化節。

　　邀請安慶電視臺，安慶晚報等媒體現場報道，并現場錄制DV。

　　十二、贊助商的利益

　　1、享有此次美食文化節的冠名權。

　　2、邀請贊助商的代表參加美食區文化節，并且為此次活動致詞，充分體現贊助商的影響力。

　　3、贊助商可以在場館內擺放公司展示區和咨詢臺，現場派發公司廣告宣傳單、

　　4、在所有宣傳方式中注明贊助商家的友情贊助。

　　5、主持人在現場大力宣傳伊甸園，自然和諧的插入對伊甸園酒店的介紹。

　　6、盡我們最大的努力滿足商家的合理要求。

　　注：如有變更按變更后的方案為準。

　　十三、場地布置：

　　（1）、迎賓大道：從酒店大門入口延伸至簽到處之際將鋪置上華麗的紅色地毯，地毯兩側布置以漫閃泡，賓客步入會場時一種星光大道之意由心而然，襯托出來賓至上的服務理念。

　　（2）、簽到處布置：酒店一樓大廳左側設立簽到處，并布置以簽到桌、簽到桌花、簽到套裝，由兩名禮儀小姐微笑迎賓。

　　（3）、簽到處安排一名魅力微笑天使，讓她教現場嘉賓微笑，并拍照留念，事后可將所有微笑照片制作成客戶滿意墻，為日后做宣傳。

　　十四、貼心迎賓：

　　（1）、安排四名身著禮服的禮儀小姐站在酒店入口處高貴迎賓，四名禮儀小姐于簽到處引導新老顧客在簽名墻上簽名，并給每位入場的來賓佩戴主題臂鉆；

　　（2）酒店大廳現場大屏幕循環播放伊甸園酒店宣傳片。

　　十五、活動流程：

　　主持人登場：拉開活動序幕，重點介紹本次活動。（主持人在本次活動中，起帶入環節的作用。此次活動邀請同時，主持人也是伊甸園酒店的直接宣傳者和形象大使，適時在節目串詞中介紹伊甸園，增強人們的印象。）（5分鐘)

　　節目一：激情街舞火辣開場。（5分鐘）

　　節目二：雜技表演。（10分鐘）

　　節目三：歌曲表演（高金龍）（5分鐘）

　　互動一：主持人登臺，現場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園酒店相關介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運嘉賓登臺，品嘗由伊甸園大廚幕后烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

　　節目四:經典傣族舞表演。（5分鐘)

　　節目五：歌曲表演（葉明君）（5分鐘）

　　節目六：魔術表演，與觀眾互動。（10分鐘）

　　互動二：主持人登臺，現場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園相關介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運觀眾登臺，品嘗由伊甸園大廚現場烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

　　節目七：動感爵士舞表演(5分鐘）

　　節目八：黃梅戲表演（5分鐘）

　　互動三：主持人登臺，現場與嘉賓互動搖獎，將伊甸園相關介紹穿插其中，抽取幸運嘉賓，幸運觀眾登臺品嘗由伊甸園大廚現場烹飪的精品美食三道菜。禮儀小姐送上禮品。（10分鐘）

　　（注：節目加互動總時長約八十分鐘，互動設一等獎一名，二等獎五名，三等獎十名，幸運獎若干名）

　　美食策劃方案 20

　　為了打響新菜品的知名度，增加餐廳營業額，特制定如下餐廳新菜試吃活動方案。

　　一、活動目的

　　推廣季度新菜，提高連鎖營業額。

　　二、活動時間

　　20xx年12月1日-20xx年12月18日

　　三、活動地點

　　山東老家黃石分店（廣州市白云區黃石路金嶺北街。黃石立交下，黃石廣場附近。）

　　四、活動參與者

　　*網站網友 12名（6對情侶，兩個人一起出門能夠增加參加活動的積極性）（美團廣州開展微博活動抽取）

　　五、活動形式

　　合作網站網友采取搶票形式抽取

　　由美團網官方微博通過微博推廣“零元搶購”免費體驗山東老家新品菜式活動，配合博客、微博和論壇推以及F團論壇推廣渠道推廣，抽出6位幸運客戶參與試吃。

　　搶票時間：20xx年12月1日10：00-20xx年12月15日18：00

　　*揭曉中獎者時間：

　　六、活動流程

　　11：00--11：30 網友簽到。

　　11：31--12：00 講食尚國味發展簡史及此次新菜活動的目前和意義。

　　12：01--12：30 大廚傳招介紹新品（講解新菜的特點、營養價值及選材技巧）、網友拍照。

　　12：31--13：30 試吃活動開始（品嘗、拍照、記錄、點評、提意見或建議、現場打分）。

　　13：31--13：45 試吃團合影

　　七、活動后續宣傳

　　（美團提供獲獎者的曬單詳情及鏈接，后期評選由商家從12個獲獎者中提取）

　　“美食達人”線上評選

　　1、名額：5名

　　2、參與對象：所有參與此次試吃活動成員

　　3、活動時間：一周

　　4、參與形式

　　在微博（新浪）發表試吃感受（精美圖片、文字分享和個人感受）,通過帖文、微博的質量及粉絲關注度評選出5名美食達人。

　　5、獎品設置

　　參與就有禮物（陽光普照獎：四季平安禮盒）。

　　被評為“美食達人”的.5名有更多好禮（價值100元食尚卡1張+利樂裝山楂一箱）。

　　菜牌宣傳

　　將當天活動的圖片和評選出來的經典季度新菜做成菜牌插頁。

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