關(guān)于開(kāi)展地溝油整治行動(dòng)的總結(jié)范文
關(guān)于開(kāi)展地溝油整治行動(dòng)的總結(jié)范文
根據(jù)《XX縣“地溝油”專項(xiàng)行動(dòng)方案的通知》文件要求，大樹(shù)鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際，加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)、加工、流通和服務(wù)環(huán)節(jié)督促檢查和監(jiān)管力度，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為目標(biāo)，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，深入“地溝油”專項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)就總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速部署
在收到《XX縣“地溝油”專項(xiàng)行動(dòng)方案的通知》后，我鎮(zhèn)在第一時(shí)間進(jìn)行了安排部署，于2017年10月30日召開(kāi)“地溝油”專項(xiàng)整治工作部署會(huì)，會(huì)議由鎮(zhèn)長(zhǎng)羊明主持召開(kāi)，在會(huì)議上羊明同志對(duì)本次專項(xiàng)工作作出重要工作指示：要求各村、社區(qū)以及鎮(zhèn)安辦強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管，加大懲治力宴、度，杜絕“地溝油”回流餐桌。針對(duì)本鎮(zhèn)實(shí)際情況，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)、餐飲單位、副食經(jīng)營(yíng)店、進(jìn)行突擊檢查。本次專項(xiàng)整治成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)羊明為組長(zhǎng)、鎮(zhèn)人大主席朱偉、副鎮(zhèn)長(zhǎng)廖闊為副組長(zhǎng)為本次專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、發(fā)動(dòng)群眾，做好宣傳
為進(jìn)一步做好“地溝油專項(xiàng)整治”工作，我鎮(zhèn)通過(guò)多種形式的宣傳發(fā)動(dòng)，通過(guò)在村務(wù)公開(kāi)欄張貼資料，結(jié)合村民大會(huì)宣講相關(guān)知識(shí)等充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，并在監(jiān)督檢查的過(guò)程中，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識(shí)和食用油安全意識(shí)，督促餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自身食品安全管理。
三、認(rèn)真巡查，大力監(jiān)督
一是開(kāi)展了銷售食用油經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雜貨店等單位為重點(diǎn)，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，把好市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，督促經(jīng)營(yíng)者建立食用油購(gòu)銷臺(tái)帳，并加強(qiáng)監(jiān)管，有效杜絕了地溝油流入市場(chǎng)；二是開(kāi)展了對(duì)餐飲服務(wù)單位使用食用情況的監(jiān)督檢查。以小餐館、學(xué)校食堂、集體食堂為重點(diǎn)，檢查餐飲服務(wù)單位食用油采購(gòu)記錄及索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)厲打擊在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用地溝油、回收油的違法行為。三是開(kāi)展了對(duì)餐飲服務(wù)單位廢棄食用油流向情況的監(jiān)督檢查。嚴(yán)查餐飲單位與廢棄食用油回收單位及人員簽訂協(xié)議書，加強(qiáng)監(jiān)管，確保了地溝油無(wú)法流入餐飲環(huán)節(jié)。
我鎮(zhèn)在截至目前的“地溝油”整治工作中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)事件。在以后的工作中，我們將繼續(xù)加大宣傳力度，牢固樹(shù)立“食品安全是一項(xiàng)任重而道遠(yuǎn)的民生工程”意識(shí)，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)我鎮(zhèn)人民群眾舌尖上的安全。
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