人教版美術(shù)《五味瓶》的教學(xué)設(shè)計(jì)
人教版美術(shù)《五味瓶》的教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)內(nèi)容分析：
《五味瓶》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)，人教版美術(shù)二年級(jí)下冊(cè)第5課的內(nèi)容，這是一節(jié)以“造型·表現(xiàn)”學(xué)習(xí)領(lǐng)域?yàn)橹鳎瑖L試用不同的媒材，通過(guò)嘗嘗、看看、猜猜、聞聞、說(shuō)說(shuō)、做做等方法大膽、自由地把所見(jiàn)所聞、所感所想表現(xiàn)出來(lái)，嘗試使用線(xiàn)條、形狀和色彩表現(xiàn)甜、酸、苦、辣、咸五種味道，體驗(yàn)造型活動(dòng)的樂(lè)趣。
學(xué)生學(xué)習(xí)情況分析：
對(duì)于二年級(jí)的學(xué)生大部分能掌握彩色的基本方法，能運(yùn)用色彩來(lái)表現(xiàn)物體外部特征，學(xué)生喜歡用豐富的色彩裝飾畫(huà)面。但是，在這節(jié)課里，要求學(xué)生要用各種色彩、圖形表現(xiàn)五種不同的味道，還是有一定的難度。
設(shè)計(jì)思想：
1、教育理念：
（1）、建立互動(dòng)的師生關(guān)系
在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，需要把握住教師的主導(dǎo)作用和調(diào)動(dòng)學(xué)生主體地位的關(guān)系。在寬松活躍的課堂氣氛中，使學(xué)生充分發(fā)揮自己的主體意識(shí)，積極參與，勤于思考。既重視教師的教，也重視學(xué)生的學(xué)，建立互動(dòng)的師生雙邊關(guān)系。
（2）、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)
美術(shù)教學(xué)應(yīng)特別重視對(duì)學(xué)生個(gè)性與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。教學(xué)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，力求采取不同的方法，使學(xué)生思維的流暢性、靈活性和獨(dú)特性得到發(fā)展，最大限度地引導(dǎo)和開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新，通過(guò)激發(fā)創(chuàng)意、引導(dǎo)創(chuàng)意、表現(xiàn)創(chuàng)意使學(xué)生創(chuàng)造力得到進(jìn)一步提高。在合作學(xué)習(xí)、賞識(shí)評(píng)價(jià)、交流創(chuàng)意等各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中體驗(yàn)感功的喜悅，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展。
（3）、體驗(yàn)快樂(lè)的美術(shù)活動(dòng)
美術(shù)活動(dòng)在教師的啟發(fā)引導(dǎo)下，學(xué)生憑感覺(jué)、聯(lián)想和想象根據(jù)自己的材料特征或具體情境來(lái)進(jìn)行，在制作活動(dòng)中，學(xué)生獲得快樂(lè)，創(chuàng)造出豐富多彩的作品，表達(dá)自己的感受。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)等各種感官，感受色彩的特性，進(jìn)行愉快的、全身心的美術(shù)活動(dòng)。
2、教學(xué)原則：激發(fā)學(xué)習(xí)興趣原則，即通過(guò)學(xué)生的“聞”、“嘗”，用肢體語(yǔ)言或口頭描述甜、酸、苦、辣、咸五種味道給人的味覺(jué)感受，鼓勵(lì)學(xué)生大膽的進(jìn)行色彩和圖形的聯(lián)想，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和熱情；通過(guò)播放課件（五位小朋友吃餐食時(shí)的情境）符合教學(xué)的直觀性與形象性原則；在激發(fā)創(chuàng)意、引導(dǎo)創(chuàng)意、表現(xiàn)創(chuàng)意的教學(xué)過(guò)程中體現(xiàn)了啟發(fā)創(chuàng)造性原則等。
3、教學(xué)方法：應(yīng)用了演示法、討論法、談話(huà)法等行之有效的教學(xué)方法。
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)領(lǐng)域：了解不同色彩給與我們的各種不同感受。
2、操作領(lǐng)域：通過(guò)甜、酸、苦、辣、咸五種味道的辨別，學(xué)會(huì)用各種色彩、圖形表現(xiàn)五種不同的味道。
3、情感領(lǐng)域：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)色彩的敏銳感覺(jué)，初步掌握各種色彩在生活中的運(yùn)用、體驗(yàn)美術(shù)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。
教學(xué)重點(diǎn)：使學(xué)生學(xué)會(huì)用色彩來(lái)表現(xiàn)味道，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)色彩的敏銳感覺(jué)。
教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)用各種色彩、圖形表現(xiàn)五種不同的味道。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入課題，激發(fā)創(chuàng)意
1、播放課件（五位小朋友吃餐食時(shí)的情境）
觀察思考：五位小朋友吃東西時(shí)的表情有何不同？為什么會(huì)有不同的表情變化？
引導(dǎo)：出現(xiàn)不同表情變化的原因（味道不一樣）
揭題：板書(shū)課題《五味瓶》
二、提出問(wèn)題，引導(dǎo)創(chuàng)意
1、引出問(wèn)題：
①為什么叫“五味瓶”？（裝有五種不同味道食品的瓶子）。
②“五味”是指哪五種味道？
2、出示問(wèn)題：
①這節(jié)課是不是簡(jiǎn)單地表現(xiàn)瓶子？
②怎樣來(lái)表現(xiàn)東西的味道？
3、合作討論：在小組內(nèi)說(shuō)說(shuō)自己的想法。
4、匯報(bào)交流：
①可以用食品的形狀來(lái)表現(xiàn)食品的味道。
②可以用食品的色彩來(lái)表現(xiàn)食品的味道。
③可以通過(guò)吃食品時(shí)的表情來(lái)表現(xiàn)食品的味道。 ④結(jié)合以上各種方法，表現(xiàn)食品的味道。
三、活動(dòng)探究，表現(xiàn)創(chuàng)意
1、嘗一嘗：體驗(yàn)味道與臉部表情的變化。
請(qǐng)五位學(xué)生上臺(tái)嘗嘗酸、甜、苦、辣、咸幾樣食品，請(qǐng)學(xué)生觀察五位同學(xué)嘗 試時(shí)的表情變化。
討論：酸、甜、苦、辣、咸的表情是什么？
2、看一看，觀察色彩與味道的關(guān)系。
展示課件：讓學(xué)生觀察酸、甜、苦、辣、咸幾幅作品在色彩表現(xiàn)方面有什么特點(diǎn)？
學(xué)生談感受：說(shuō)出色彩與味道的關(guān)系。如紅與辣、綠與酸的聯(lián)系等。
3、猜一猜：辨別色彩與味道的聯(lián)系。
（出示課本中的范圍）五種味道裝在一起的瓶子多有意思，你能根據(jù)圖中色彩猜猜分別是哪五種味道嗎？
學(xué)生可以交流討論，后回答。
4、聞一聞：體會(huì)嗅覺(jué)對(duì)味道的感受。
把課前準(zhǔn)備好的幾瓶不同味道的溶液，分發(fā)給各小組讓同學(xué)聞一聞，并說(shuō)出聞出什么味道？
5、說(shuō)一說(shuō)：獨(dú)立思考，談?wù)勛约旱南敕ê蛣?chuàng)意。
通過(guò)剛才的活動(dòng)，大家對(duì)味道有著自己的感受，請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)要如何表現(xiàn)自己的感受？鼓勵(lì)學(xué)生大膽說(shuō)出自己的想法和創(chuàng)意。
6、做一做：根據(jù)自己的感受，大膽創(chuàng)新，學(xué)生作業(yè)可自由選擇制作方法。
（大膽畫(huà)出不同形狀來(lái)表現(xiàn)酸、甜、苦、辣、咸五種味道的味覺(jué)感受，大家可以畫(huà)出具體的圖形，也可以根據(jù)自己的不同感受，進(jìn)行大膽隨意的創(chuàng)作、注意構(gòu)圖時(shí)的圖形疏密安排，整個(gè)畫(huà)面色彩的協(xié)調(diào)）。
四、自評(píng)互評(píng)，交流創(chuàng)意。
1、展示學(xué)生作品（有代表性的）
2、自評(píng)：讓學(xué)生自己解說(shuō)自己作品的創(chuàng)意。
3、互評(píng)：請(qǐng)學(xué)生互相評(píng)價(jià)作品的優(yōu)點(diǎn)，并幫助指出進(jìn)一步提高的方法。
4、教師總評(píng)：以鼓勵(lì)與友情提示相結(jié)合的方式，對(duì)學(xué)生作品進(jìn)行客觀的綜合點(diǎn)評(píng)。
五、拓展延伸，總結(jié)升華
1、在表現(xiàn)方法上，鼓勵(lì)學(xué)生采用不同的方法，可以運(yùn)用布貼畫(huà)、五味瓶的商標(biāo)設(shè)計(jì)等方法來(lái)完成作品的創(chuàng)作。
2、在了解色彩、體會(huì)味道；感受色彩、圖形與味道的關(guān)系基礎(chǔ)上，向?qū)W生傳授人生的酸、甜、苦、辣。培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)忍不拔的意志和積極健康向上的生活態(tài)度。
教學(xué)小結(jié)與反思：
本節(jié)課的教學(xué)緊緊圍繞著“活動(dòng)中體驗(yàn)、感受中發(fā)展”這樣的主題思想，教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)了五個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：
1、導(dǎo)入課題，激發(fā)創(chuàng)意；
2、提出問(wèn)題，引導(dǎo)創(chuàng)意；
3、活動(dòng)探究，表現(xiàn)創(chuàng)意；
4、自評(píng)互評(píng)，交流創(chuàng)意；
5、拓展延伸，總結(jié)升華。整節(jié)課在輕松、活躍、平等、互動(dòng)的課堂氣氛中進(jìn)行，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。通過(guò)教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造潛能，提高了學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力和綜合實(shí)踐能力。
本課教學(xué)設(shè)計(jì)突顯以下三個(gè)方面的特點(diǎn)：
1、活動(dòng)過(guò)程的趣味性。
本節(jié)課教學(xué)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)，力求體現(xiàn)趣味性，緊緊圍繞趣味性原則，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生品嘗五種不同味道的食品，學(xué)生熱情高漲，課堂氣氛活躍。再通過(guò)“看一看”、“猜一猜”、“聞一聞”、“說(shuō)一說(shuō)”、“做一做”，讓學(xué)生在有趣的活動(dòng)中體驗(yàn)、主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
2、學(xué)習(xí)方式的有效性。
《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡以“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式，事實(shí)、有效、靈活地選擇學(xué)習(xí)方式，是新課程改革的一大亮點(diǎn)，在本節(jié)課的教學(xué)中，通過(guò)以獨(dú)立思考教師設(shè)計(jì)的問(wèn)題，在小組內(nèi)討論交流自己的觀點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生自己去探究事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。如：學(xué)生觀察色彩與味道的關(guān)系時(shí)，讓學(xué)生觀看課件，自己思考，并總結(jié)色彩與味道的關(guān)系，紅與辣、綠與酸等的聯(lián)系。整節(jié)課在“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)過(guò)程中，提高了學(xué)習(xí)效率。
3、評(píng)價(jià)方式的多樣性。
堅(jiān)持以多樣性評(píng)價(jià)原則，堅(jiān)持以“評(píng)價(jià)是促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展”的理念，以“自評(píng)、互評(píng)、教師總評(píng)”先結(jié)合。重視學(xué)生的自我評(píng)價(jià)，先請(qǐng)學(xué)生介紹自己作品的創(chuàng)作意圖，鼓勵(lì)學(xué)生一起參與評(píng)價(jià)，積極發(fā)表自己對(duì)他人作品的看法和建議，教師的總評(píng)堅(jiān)持客觀性和鼓勵(lì)性。
在構(gòu)建互動(dòng)的課堂過(guò)程中始終以問(wèn)題的意識(shí)為導(dǎo)線(xiàn)，教師精心設(shè)計(jì)了一系列有價(jià)值的問(wèn)題。如：為什么叫“五味瓶”？ “五味”是指哪五種味道？怎樣來(lái)表現(xiàn)東西的味道？這節(jié)課是不是簡(jiǎn)單地畫(huà)瓶子？學(xué)生在思考、討論、交流的過(guò)程中學(xué)到了知識(shí)也活躍了課堂氣氛。
反思這節(jié)課的教學(xué)，感覺(jué)還存在一些遺憾：
⑴由于教學(xué)設(shè)備和條件的限制，學(xué)生的學(xué)習(xí)用品自帶不齊全，部分學(xué)生的作業(yè)難以在課堂上及時(shí)地完成。
⑵由于學(xué)生對(duì)用圖形、色彩表現(xiàn)味道才初步接觸，部分學(xué)生作業(yè)的效果還不盡如人意。
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