農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告
在當下這個社會中,接觸并使用報告的人越來越多,報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?下面是小編收集整理的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告,歡迎大家分享。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇1
我縣地處湘北邊陲,擁有豐富的資源,主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地城市化、工業(yè)化程度低,城市和工業(yè)產(chǎn)生的“三廢”污染物對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染時間短、程度輕,發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品生產(chǎn)具有得天獨厚的環(huán)境和資源優(yōu)勢。我縣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作近年來發(fā)展迅速,但是目前仍面臨著一系列問題,如何進一步加強我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作,仍然是需要不斷探索和研究的課題。
一、我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作的發(fā)展現(xiàn)狀
多年來,我縣積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作,開辟思路,積極探索,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作位居全省前列。截止20xx年11月,我縣共認證無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地20個、產(chǎn)地面積7.91萬公頃,認證無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品22個,其中糧油產(chǎn)品2個,茶葉5個,蔬菜4個,水果5個,畜禽產(chǎn)品5個,其它1個;綠色食品企業(yè)5家,產(chǎn)品5個,產(chǎn)量26896噸;有機食品企業(yè)8家,均為茶葉企業(yè),產(chǎn)品19個,產(chǎn)量813.5噸。
二、我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作存在的問題
總體上看,我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作呈現(xiàn)健康、快速發(fā)展的良好態(tài)勢,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,產(chǎn)業(yè)水平不斷提高,品牌效應(yīng)日益增強,但同時存在的問題也是我們不容忽視的:一是認證產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理,市場需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品所占比例極小,難以滿足消費者的需求;二是市場流通體系和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價競爭機制發(fā)育相對滯后,品牌價值尚未得到充分實現(xiàn),影響著開發(fā)效益;三是認證產(chǎn)品保障體系不完善,個別生產(chǎn)企業(yè)僅僅是通過認證了事,求得一個“綠色”或“有機”賣點,認證后的`管理、企業(yè)自律行為、規(guī)范用標等,還存在一些問題,影響著社會對認證產(chǎn)品品牌的認知度;四是由于市場準入制度沒有實施,很難體現(xiàn)認證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
三、加強我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作的對策
。ㄒ唬@中心工作,做到“四個結(jié)合”
1、與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是引導(dǎo)和促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項有效措施。要重點結(jié)合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶和“優(yōu)糧工程”建設(shè),積極組織規(guī)模開發(fā),抓好大型標準化基地建設(shè),加快產(chǎn)品認證步伐,擴大總量規(guī)模。
2、與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是龍頭企業(yè)增強市場競爭力的一條重要途徑。龍頭企業(yè),特別是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),代表了農(nóng)業(yè)企業(yè)的最高水平,無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品具有市場競爭優(yōu)勢,代表了安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與認證農(nóng)產(chǎn)品品牌有機結(jié)合,融為一體,相互促進,共同發(fā)展,能促進我縣農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力全面提升。
3、與農(nóng)民增收相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是農(nóng)民收入的一個重要“增長點”。要通過宣傳和普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識,培育認證農(nóng)產(chǎn)品消費市場,做好廠商合作、產(chǎn)銷銜接,利用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場機制,調(diào)動農(nóng)戶發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品的積極性,促進農(nóng)民增收。
4、與農(nóng)產(chǎn)品出口相結(jié)合
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證是擴大農(nóng)產(chǎn)品出口的一個有力手段。要密切跟蹤國外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)標準和認證制度,開展國際認證合作,突破貿(mào)易技術(shù)壁壘,在促進農(nóng)產(chǎn)品出口中發(fā)揮更加重要的作用。
(二)、加強組織領(lǐng)導(dǎo),實施整體推進
加強領(lǐng)導(dǎo),落實措施是推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作和建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要保障。要從提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和加快地域經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度出發(fā),堅持把維護農(nóng)民利益放在工作的首位,將其納入我縣政府工作的重要議事日程,建立健全考核機制,主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥,主管領(lǐng)導(dǎo)具體負責,配齊配強專職工作人員,納入目標考核責任制。在無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品三位一體整體推進的過程中正確處理好三者之間的關(guān)系,根據(jù)我縣的實際情況確定發(fā)展方向和發(fā)展階段,建立健全長效發(fā)展機制。
(三)、制定優(yōu)惠政策,加大資金投入
制定長期穩(wěn)定的無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)政策、資金扶持政策等,大力扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、股份制聯(lián)合體和專業(yè)協(xié)會等,增加產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證數(shù)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量,增強市場競爭力。借鑒江蘇、山東、福建、黑龍江等地的先進經(jīng)驗,建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作機制,加大主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入方面的資金投入和政策扶持。設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證發(fā)展專項資金,用于標準制定、認證認定、基地建設(shè)、市場營銷和監(jiān)督檢查、宣傳培訓等工作,對于獲得認證的企業(yè)給予資金或其他形式的獎勵。
。ㄋ模⒓哟笮麄髁Χ,強化業(yè)務(wù)培訓
充分利用各種行之有效的形式,采取切實可行的措施,借助各方面力量開展多種形式、不同層次的宣傳活動,普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識,倡導(dǎo)無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品,為無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的社會氛圍。在技術(shù)培訓方面,采取多種形式有計劃、有步驟的對從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證工作的主管部門、生產(chǎn)者、生產(chǎn)管理人員、技術(shù)人員、質(zhì)量監(jiān)督檢測人員進行理論知識和生產(chǎn)技能的培訓,提高隊伍的整體素質(zhì),建立起一支懂生產(chǎn)、善經(jīng)營、會管理的專業(yè)技術(shù)隊伍。
(五)、明確工作重點,提高認證水平
目前,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證已成為我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)的基本內(nèi)容,成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要組成部分,是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的“切入點”和“突破口”,也是各級政府和農(nóng)業(yè)部門推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的一個行之有效的“抓手”。要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)部門的職能作用,緊緊依托農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的資源優(yōu)勢和技術(shù)條件,結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際,不斷地規(guī)范、創(chuàng)新和完善我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證管理的運行體制和發(fā)展機制,保證認證工作的有效性、公正性和規(guī)范性。
。⒓訌姾罄m(xù)管理,打擊假冒偽劣
加強獲證產(chǎn)品的后續(xù)監(jiān)督和管理,做好獲證企業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量抽檢工作,對抽檢不合格的企業(yè)和產(chǎn)品,取消其認證標識使用權(quán)。配合工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門,加大對認證產(chǎn)品市場的管理力度,嚴厲打擊假冒認證產(chǎn)品的違法行為,保護認證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和消費者的權(quán)益,維護無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的市場形象。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇2
一、調(diào)研地點:
xx市xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場
二、調(diào)研時間:
xxxx年xx月上旬
三、調(diào)研對象:
消費者以及經(jīng)銷商
四、調(diào)研方法:
觀察和詢問以及問卷三者合一的形式
五、調(diào)研目的:
分析農(nóng)產(chǎn)品的各種價格,農(nóng)產(chǎn)品市場的飽和度和市場集中度農(nóng)產(chǎn)品各種買賣渠道,農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境住哪概況以及消費者對待農(nóng)產(chǎn)品的消費的特點、消費觀念和他們對待市場產(chǎn)品特點所持態(tài)度和現(xiàn)在市場發(fā)展狀況以及農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)將要的服務(wù)發(fā)展方向。
六、農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀
目前,農(nóng)貿(mào)市場集中了蓄產(chǎn)品市場、糧食產(chǎn)品市場、水果產(chǎn)品市場、蔬菜產(chǎn)品市場、肉類產(chǎn)品市場以及人們各種生活消費市場組合的農(nóng)貿(mào)市場。在各種農(nóng)產(chǎn)品買賣區(qū)中呈現(xiàn)出不是很集中的狀況,小部分市場產(chǎn)品較分散,大多農(nóng)產(chǎn)品都在交易廳棚里進行,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營零銷商主要以家庭經(jīng)營為主,實行各種渠道買賣農(nóng)產(chǎn)品為主。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基本能滿足人們需求,價格總體上波動不是很大,出小部分農(nóng)產(chǎn)品因種種原因波動大外,其余在消費者面前還算合理。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上還能夠符合消費者營養(yǎng)需求,資量上有保證,人們可安全食用。各種農(nóng)產(chǎn)品共給和需求基本處于穩(wěn)定狀態(tài)。目前人們對農(nóng)場品主要以主食類、蔬菜類、肉禽類、雜糧類為主。目前初步形成了以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場為中心,以集中貿(mào)易小市場、直銷中心小賣區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品初加工小區(qū)、農(nóng)民合作賣區(qū)、農(nóng)民經(jīng)紀人、行業(yè)小協(xié)會、倉儲小物流中轉(zhuǎn)站以及初放形小賣區(qū)為基礎(chǔ)的農(nóng)副產(chǎn)品市場體系。
在糧食市場上,主要供應(yīng)以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產(chǎn)品,在糧食市場上,種類還比較齊全,貨源也還穩(wěn)定,價格波動不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買為主,在糧食的種類、價格、質(zhì)量、消費場所還算滿意。兩市供應(yīng)上能夠滿足人們需求,糧食市場比較集中,主要以家庭經(jīng)營為主,個別合作以及聯(lián)盟經(jīng)營,主要以廳棚為買賣場所以及租的門面買賣未輔。所以在糧食市場上無論是共給還是需求以及價格、質(zhì)量上都還能滿足人們的滿意度。
在蔬菜市場上,由于近期銷售渠道的變化和持續(xù)的下雨,蔬菜在供給上有點不足,價格短期類產(chǎn)生波動,有的蔬菜甚至短缺,共給狀況不是很好,但在調(diào)查中顯示今年的蔬菜總體價格呈現(xiàn)下降趨勢,在未來短期中蔬菜供給上會慢慢好轉(zhuǎn),價格波動幅度不是很大。近期看,蔬菜產(chǎn)品大部分還是供應(yīng)上及時,新鮮程度較好,市民們關(guān)心的質(zhì)量上野蠻有保證的,基本能滿足人們需求,價格還以算合理。近期中,大白菜、胡蘿卜的價格都上升,其他蔬菜都有價格上升的趨勢,從總體上看,市場上一個周內(nèi)蔬菜價格都同比上升,共給需求不是很平衡,共給有點不足。
在肉類產(chǎn)品市場上,主要以豬肉消費為主,供給上能滿足人們需求,在價格上保持在xx元到xx元每斤波動,但從近期看加個有上升的趨勢,肉類除豬肉供給外還有魚類、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產(chǎn)品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內(nèi)基本價格穩(wěn)定,雞肉在xx元每斤。肉內(nèi)在渠道來源上有零售商、中間商、自銷商等銷售主渠道,都集中在廳棚里一起銷售,從總體上看,供給還是處于穩(wěn)定中,能瞞住消費者需求,價格上不是波動很大。
在果類產(chǎn)品市場上,主要以西瓜、蘋果、香蕉、葡萄為主。近期中,西瓜銷量很大,本周西瓜主要在xx元每斤市場價格,市場情景也不錯,但短期由于天氣變冷價格有呈現(xiàn)下降趨勢,香蕉現(xiàn)階段也明顯在價格上下降,供給上有點偏多,香蕉在xx元到xx元每斤左右波動,市場情景不是很好,但短期中波動不是很大。蘋果以及其他水果類產(chǎn)品價格波動不是很明顯,但市場情景便哈不是很大,總之,在果類產(chǎn)品中,種類比較齊全,能滿足消費者需求,近期中,供給又慢慢大于需求的趨勢,價格可能有下降的波動。
七、農(nóng)產(chǎn)品市場分析
在糧食產(chǎn)品市場上,大米基本保持在xx元每斤的價格水平,由于大米是必需品,人們不可缺的生活消費品,大米的需求是去發(fā)彈性的,有在我們國家政府的各種政策下,大米的價格波動幅度是很小的,無論是消費者還是銷售者在價格上都不必擔心。目前,大米在供給上還是質(zhì)量上都能滿足需求,銷量能保持在一定水平上,銷售渠道來源于農(nóng)民直銷、零售商和經(jīng)銷商。目前,其他糧食產(chǎn)品如玉米、面粉由于季節(jié)的影響,價格上存在小小波動,由于暑期放假,好多學生返鄉(xiāng)回家,我們xx市場需求明顯減少,但價格不會明顯波動。在蔬菜產(chǎn)品上,大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜xx元每斤、菠菜類xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產(chǎn)品供給價格總體上呈上升趨勢,蒜類產(chǎn)品在經(jīng)過“蒜你狠”之后,價格已開始回落,經(jīng)過調(diào)查分析,由于市場去年價格一直很好,當?shù)鼐用裨谝荒陼r間里,加大了種植面積,導(dǎo)致供給明顯大于需求,使今年的蔬菜蒜類價格到價格下降階段,又由于消費者的偏好、消費者對未來價格預(yù)期、今年的利息調(diào)整以及種種原因,在蒜類產(chǎn)品價格下降的同時其他蔬菜產(chǎn)品價格上升,比如:大白菜、胡蘿卜、冬瓜價格都比上周價格明顯上升,但上升價格還算合理,供應(yīng)上還比較新鮮、及時。
農(nóng)貿(mào)市場上蔬菜種類也齊全,能滿足消費者需求,從消費者消費特點看,易簡裝為主,方便人們購買觀察。有服務(wù)上門送貨的潛在市場,但現(xiàn)在人們對增加服務(wù)費比較反感,比較不贊同。但對訂貨送貨上門對很多人來說都很方便、及時、快捷、節(jié)約時間,他們都比較贊同訂貨送上門,但在質(zhì)量上有一定的問題。在蔬菜市場上,近期中,蔬菜價格總體上升趨勢,還算合理,在供應(yīng)商銷售渠道上有新的銷售服務(wù)渠道。
在水果市場上,具體的調(diào)查了西瓜、香蕉兩種水果,西瓜主要有周邊瓜農(nóng)供應(yīng),西瓜在xx元每斤左右波動,本周的西瓜x元每斤,在上周基礎(chǔ)上下降xx元,消費傾向挺高的,質(zhì)量上也有保證,消費市場情景不錯,由于短期內(nèi)下雨,天氣變冷,從而影響消費,供給大于需求,導(dǎo)致西瓜價格下降,但由于天氣慢慢轉(zhuǎn)熱,未來的銷量情景應(yīng)該不錯,瓜農(nóng)不必擔心,應(yīng)持樂觀態(tài)度。
本周香蕉價格以xx元每斤,在上周得價格基礎(chǔ)上下降了xx元,由于轉(zhuǎn)入夏天,天氣漸漸變熱,各地的香蕉的成熟度加快,由于保存的措施不是很好,所以導(dǎo)致供給明顯加大,在消費上不及與供給,銷售者為了最大程度上售出去,減少儲存成本,所以在香蕉價格上出現(xiàn)現(xiàn)階段的持續(xù)下降,在此希望銷售者應(yīng)以自己的.能力范圍內(nèi)銷售香蕉,以減少成本。又由于水果類產(chǎn)品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類產(chǎn)品不是人們必需品,所以銷售者需進行合理的定價,以達到最大收益。
在肉類市場上,主要以豬肉銷量最大,價格在xx元到xx元每斤,由于最近供應(yīng)渠道的延伸,供應(yīng)狀況不是很好,需求量大,較上季度的價格基礎(chǔ)上呈上升價格,但據(jù)調(diào)查這種價格波動不是很快,是一種正常波動。供應(yīng)上肉類能滿足市場需求,保質(zhì)保量,價格上在未來預(yù)期中不會一直升會喲下降的趨勢。
八、農(nóng)產(chǎn)品市場存在的問題
現(xiàn)有的市場規(guī)模小、服務(wù)半徑、市場又是不是很方便人們購買,市場上基礎(chǔ)設(shè)施、管理次序不是很好,市場區(qū)分已不是很明顯,沒有農(nóng)殘控制系統(tǒng)體系,農(nóng)貿(mào)市場有的還占道經(jīng)營,臟亂情況有點不是很好,規(guī)劃上起點不是很好,市場區(qū)分還不是很明顯,配套設(shè)施不全,當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢逐步建立,版規(guī)模不是很大,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上、新鮮程度不是很好,我們的xx區(qū)龍頭企業(yè)少,經(jīng)營規(guī)模小、規(guī)模效應(yīng)沒有從分發(fā)揮出來,對我們xx區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品帶動市場的帶動不是很明顯,農(nóng)貿(mào)市場好多產(chǎn)品來至于其他縣城,沒有推行有效地檢疫系統(tǒng)和沒有很好的組織開展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作,有些農(nóng)產(chǎn)品不是那么的放心食用!
九、我的建議
在我的調(diào)研情況中顯示,大多數(shù)人們對現(xiàn)在的價格還比較合理,人們主要在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、營養(yǎng)、新鮮度、方便快捷、購買環(huán)境以及服務(wù)上都比較關(guān)心,在農(nóng)產(chǎn)品上比較喜歡簡裝,易于購買觀察,銷售服務(wù)有定制送貨上門的潛在市場。
所以,現(xiàn)在我們花溪的現(xiàn)狀中,我覺得還應(yīng)該多方面的籌集資金以支持農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)劃建設(shè),重視帶動,吸引社會資金和貸款,參與到農(nóng)產(chǎn)品整體建設(shè)中,加快農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)步伐,也使農(nóng)產(chǎn)品市場進一步的提高,從而加快人們的經(jīng)濟增長。并進一步的建立完善的規(guī)章著制度,改進交易方式,規(guī)范我們很多不足的交易行為,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品中的組織管理水平,應(yīng)到農(nóng)民經(jīng)紀人從單一的農(nóng)副產(chǎn)品交易到農(nóng)產(chǎn)品交易向生產(chǎn)、加工、保鮮、儲運營銷等一體化經(jīng)營轉(zhuǎn)變,并健全我們的規(guī)章制度,加強我們的市場調(diào)研,應(yīng)該編制主要農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)規(guī)劃,預(yù)測并發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品市場行情供給情況,加強相關(guān)部門的協(xié)調(diào)性,落實好我們的相關(guān)制度,發(fā)揮好我們的特設(shè)產(chǎn)品優(yōu)勢,共同推動我們的農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè),加強市場信息搜集系統(tǒng)建設(shè),合理布局,并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。
并在此基礎(chǔ)上調(diào)整好我們的市場結(jié)構(gòu),經(jīng)一步完善糧食市場、肉類市場、水果市場、蔬菜市場、糧油等市場產(chǎn)品市場區(qū)域的加大、質(zhì)量規(guī)格、包裝等方面的有效控制,推行有效地檢疫系統(tǒng),組織開展農(nóng)藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作,確保市場農(nóng)產(chǎn)品的安全放心!總之,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量的好壞關(guān)系到消費者的利益也關(guān)系到我們銷售者自己的經(jīng)濟收益,所以現(xiàn)階段我們要好好在農(nóng)產(chǎn)品上好好下功夫,加大加質(zhì)的生產(chǎn),加大我們的投入力度,長期中慢慢的經(jīng)一步提高我們的經(jīng)濟收入,我相信在我們的努力下會取的好績效的!
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇3
農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動植物產(chǎn)品及其物料進行加工的工業(yè),按加工對象分,我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要有糧、油、棉加工、禽畜產(chǎn)品加工、膨化食品加工、白酒及保健產(chǎn)品加工、飼料加工及其他等七類。
一、基本情況
截止20xx年3月底,全縣規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)25家,占全縣規(guī)上工業(yè) 17 %,完成總產(chǎn)值6.36億元,占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的17 %,增加值1.35億元,占全縣工業(yè)增加值的14.8 %。20xx年完成總產(chǎn)值29.8億元占全縣工業(yè)總產(chǎn)值17 %,實現(xiàn)增加值6.5億元,占全縣工業(yè)增加值15 %
二、產(chǎn)業(yè)特點
我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要產(chǎn)品為初次級產(chǎn)品,價格較低,經(jīng)濟總量主要靠產(chǎn)品數(shù)量帶動,產(chǎn)品市場主要是國家政策性儲備和本縣及周邊地區(qū),企業(yè)發(fā)展速度不快,財政貢獻較。ǔ拙祁愅猓
1、糧棉油加工類:在產(chǎn)企業(yè)6家、停產(chǎn)企業(yè)1家,原料80%左右產(chǎn)自本地,原料的價格影響不大,其產(chǎn)品主要市場來自國家政策性儲備,總量變化不大,發(fā)展平穩(wěn)。
2、禽畜產(chǎn)品加工類:在產(chǎn)企業(yè)4家,原材料40%左右源自本地基地,購買原材料價格受市場供需因素影響較大,近年來企業(yè)主要投入在基地建設(shè)上,企業(yè)有發(fā)展,但速度低于全縣平均增長速度。
3、膨化食品類:在產(chǎn)企業(yè)5家、停產(chǎn)企業(yè)2家,原材料、市場基本在外,產(chǎn)品更新較快,市場因素影響較大,企業(yè)技改投入、產(chǎn)品研發(fā)投入較大,20xx年及今年增速明顯放緩。
4、保健食品類,在產(chǎn)企業(yè)2家,原材料產(chǎn)自本地約30 %左右,市場在外,企業(yè)技改投入較大,市場全景看好,發(fā)展速度較快。
5、白酒類:在產(chǎn)企業(yè)2家,原材料來自外地,市場主要在本縣及周邊地區(qū),發(fā)展速度較快,財政貢獻較大
6、飼料加工,在產(chǎn)企業(yè)1家,原材料80 %來自本地,市場本縣及周邊地區(qū),生產(chǎn)規(guī)模受銷售半徑影響,發(fā)展平緩。
7、其他類:在產(chǎn)企業(yè)2家,主要是自來水企業(yè)。
三、存在的主要問題及原因
我縣農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快的原因很多,主要有企業(yè)經(jīng)營理念的原因、市場供求的原因和對企業(yè)的引導(dǎo)和支持的原因,這些因素的影響使企業(yè)面臨諸多困難和問題,具體表現(xiàn)在:
1、生產(chǎn)規(guī)模較小加工能力不強。企業(yè)普遍存在起點低、規(guī)模小,技術(shù)含量低,市場占有量小,主要產(chǎn)品很大程度上還處于生產(chǎn)原料半成品和初級產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)鏈條短,骨干企業(yè)帶動性不強,糧食基本上是稻米加工,棉、菜籽油基本是初榨油和散裝油,禽畜產(chǎn)品基本是簡單分割分裝,膨化食品、白酒等產(chǎn)品面對的也基本是低收入人群,水產(chǎn)蔬菜、水果等加工幾近空白。
2、人才缺乏,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力弱,特色農(nóng)產(chǎn)品不突出。由于人才缺乏,企業(yè)缺乏技術(shù)支撐,核心技術(shù)靠與外商協(xié)作,缺乏自我創(chuàng)新能力,從而導(dǎo)致加工粗放、工藝落后。如我縣膨化食品加工業(yè)20xx年前后在本省乃至華東地區(qū)均有一定影響和市場占有率,由于缺乏新技術(shù)新產(chǎn)品的開發(fā),逐年在開始萎縮。
3、企業(yè)原材料缺乏穩(wěn)定的保障,消耗外地的企業(yè)原材料,與當?shù)剞r(nóng)民利益聯(lián)系不密切,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)民對企業(yè)認知程度不高,對地產(chǎn)品銷售沒有積極性。消耗本地原材料的企業(yè),原材料供應(yīng)基本上是小商小畈銷售給企業(yè),企業(yè)與農(nóng)民之間沒有真正形成利益共同體,嚴重缺乏專業(yè)化、標準化、優(yōu)質(zhì)化原材料基地。
4、支持服務(wù)企業(yè)體系不強,一是標準化建設(shè)滯后,質(zhì)量檢測、質(zhì)量認證、食品研發(fā)中心服務(wù)有限;二是技術(shù)保障體系不健全,缺乏技術(shù)手段和農(nóng)產(chǎn)品加工相結(jié)合的體制、機制,技術(shù)對企業(yè)的`貢獻率低;三是信息化服務(wù)不強,沒有以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的服務(wù)平臺;四是融資渠道不暢,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),季節(jié)性融資量大的特點明顯,而企業(yè)可供銀行抵押的抵押物(主要是企業(yè)主土地證、房產(chǎn)證)單一,抵押物評估較低,授信額度較小,加之審批手續(xù)繁瑣,難以滿足企業(yè)季節(jié)性強資金量大的需求;五是物流滯后,農(nóng)產(chǎn)品集聚,拋裝較多,鄉(xiāng)村道路普遍較窄,超高、超寬、超重的限制對企業(yè)影響較大。
四、建議
1、優(yōu)化培育原材料基地,充分發(fā)揮我縣水稻、油菜籽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖、經(jīng)果林種植等農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,充分利用土地流轉(zhuǎn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等政策支持,統(tǒng)一品種,優(yōu)化和擴大種、養(yǎng)規(guī)模,探索完善“企業(yè)+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)動機制,使我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有穩(wěn)定可靠優(yōu)質(zhì)的原材料來源,把區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。
2、加大培育地域特色產(chǎn)品和品牌,隨著經(jīng)濟全球化的加速,以技術(shù)標準、健康標準、食品安全、產(chǎn)品標識為特點的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品市場競爭更趨激烈,品牌效應(yīng)在市場競爭中的作用尤為突出,一是要引導(dǎo)企業(yè)加強自主研發(fā)的同時,培養(yǎng)企業(yè)科技創(chuàng)新能力,通過研發(fā)增加技術(shù)儲備,通過創(chuàng)立品牌擴大市場占有率;二是要利用周邊縣市大公司大企業(yè)的幅射作用,引導(dǎo)企業(yè)與大公司、大企業(yè)以及科研院所密切合作與交流,在綠化食品、有機食品、保健食品上下功夫。
3、加速農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用,農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級正在由數(shù)量增長向提高內(nèi)在質(zhì)量和品種種類方向發(fā)展,我縣農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)應(yīng)在強基固本的基礎(chǔ)上,著眼于現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,進行深加工,加大招引和支持現(xiàn)有企業(yè)力度,在糧油加工上向糠油、棉油、菜油脂化方向發(fā)展,并加大對棉短絨、油泥、餅粕等副產(chǎn)品的開發(fā)利用,在禽畜加工上向肉松、肉脯、罐頭速凍及熟食制品方向發(fā)展,在蜂產(chǎn)品上著力推進功能性健康、營養(yǎng)、保健產(chǎn)品開發(fā),在水產(chǎn)品、果蔬(葡萄)的深加工上,加大相關(guān)加工企業(yè)的招引力度,填補現(xiàn)有空白。
4、加強支持服務(wù),解決企業(yè)困難。農(nóng)副產(chǎn)品加工與新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收息息相關(guān),也是省對我縣工業(yè)經(jīng)濟考核的唯一產(chǎn)業(yè),在支持扶持上應(yīng)給予重點傾斜,一是在招商引資考核上適當提高農(nóng)產(chǎn)品加工招商項目投資系數(shù);二是在項目用地上優(yōu)先安排我縣優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工項目;三是在金融服務(wù)體系考核上單列對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資額欄目,增加對適度放寬農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擔保抵押條件,合理確定貸款期限等考核內(nèi)容;四是在服務(wù)中心開設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)、質(zhì)量、安全認證窗口,為企業(yè)提供便捷服務(wù);五是增加對農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)技改投資、市場拓展等獎補資金;六是開設(shè)我縣農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇4
。r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司成立于20__年10月,由包括鎮(zhèn)黨政班子成員在內(nèi)的9名股東集資組建。僅20__年春節(jié)期間,就銷售地產(chǎn)面粉30噸、玉米馇子10噸、森林雞1萬只、山野菜1.5噸,公司創(chuàng)利3萬元,股東獲紅利10,拉動加工企業(yè)創(chuàng)利1萬多元,農(nóng)民增收10多萬元。在調(diào)查中感到,組建經(jīng)銷公司是提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值,實現(xiàn)農(nóng)戶、企業(yè)與市場緊密連接,推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有效形式。透過這一成功范例,我們至少可以得到以下三點啟示:
一、適應(yīng)市場需求,突出本地特色,是項目選擇的關(guān)鍵所在
發(fā)展經(jīng)濟,首先要研究好市場定位問題。尤其對剛成立的公司來說,更要把市場定位擺在重要位置,打好市場牌,做好開拓市場、占領(lǐng)市場的文章。**農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司就是在充分研究自然資源、產(chǎn)品質(zhì)量、市場需求、地理位置等因素的基礎(chǔ)上,才把努力方向定位在農(nóng)副產(chǎn)品銷售上的。
一方面,有綠色、特色產(chǎn)品優(yōu)勢。沒有好的產(chǎn)品,就沒有市場競爭力;沒有市場競爭力,也就沒有好的效益。**鎮(zhèn)地處半山區(qū),土地肥沃,腐殖質(zhì)厚,雨水充沛,晝夜溫差大,為農(nóng)作物生長提供了極好的自然條件,農(nóng)作物的品質(zhì)十分優(yōu)異。本地生產(chǎn)的面粉,面筋含量高,品質(zhì)好;玉米屬法國的孚拉爾玉米品種,完全按綠色生產(chǎn)流程組織生產(chǎn),產(chǎn)品安全、無公害;西瓜等綠色產(chǎn)品在周邊市縣也有一定的市場。**鎮(zhèn)大規(guī)模養(yǎng)殖森林雞,年飼養(yǎng)量達10多萬只,森林雞的營養(yǎng)成份富集,是畜禽產(chǎn)品的一大特色。此外,本地出產(chǎn)的'木耳、蘑菇等山產(chǎn)品也是遠近聞名的特色物產(chǎn)。**農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司對本地生產(chǎn)的產(chǎn)品進行包裝、宣傳,統(tǒng)一打造品牌,努力使綠色特色產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為競爭優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢。經(jīng)實踐證明,這是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、拉動農(nóng)民增收的正確選擇。
另一方面,可以解決農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量好、價格低的矛盾。**鎮(zhèn)出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好,但加工鏈條短、賣原字號產(chǎn)品,沒有形成產(chǎn)品優(yōu)勢、價格優(yōu)勢,山區(qū)產(chǎn)品的特色沒能充分展現(xiàn)出來。農(nóng)產(chǎn)品如何能以較高的價格及時銷售出去?這一問題成為困擾鎮(zhèn)村干部和群眾多年的“老大難”問題。**農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司緊緊抓住了這個焦點,主動擴大宣傳,實施品牌戰(zhàn)略,努力開拓市場,使銷售范圍迅速擴大,銷售量急劇上升,產(chǎn)品價格一路上漲。**農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷公司采取各種有效方法宣傳自己的產(chǎn)品,通過在各種新聞媒體上打廣告、散發(fā)宣傳單等形式,積極把產(chǎn)品推向市場、開拓市場、搶占市場,提高產(chǎn)品的價格。特別是當產(chǎn)品銷售一空時,公司還在縣電視臺打廣告提醒消費者,一來防止假冒產(chǎn)品搶占市場,二來為今后的銷售作鋪墊。這條別具一格的廣告給消費者留下了極深刻的印象。實踐證明,質(zhì)量是根本,宣傳是依托,品牌是紐帶。只有狠抓產(chǎn)品質(zhì)量,努力打造品牌,全面加強宣傳,才會得到廣大消費者的認可、信任和接受,才能提高農(nóng)產(chǎn)品的價格,使農(nóng)民有好的收益,促進農(nóng)民增收。
二、創(chuàng)新工作方式方法,勇于實踐,是新時期農(nóng)村干部的必備素質(zhì)
發(fā)展經(jīng)濟必須要以創(chuàng)新思維開展工作,積極實踐,勇闖市場,敢走新路。溫州人進市場比我們早20多年,人人懂經(jīng)營,家家是工廠,而我們的農(nóng)村干部剛走出“三催三種”的服務(wù)模式,對市場經(jīng)濟一知半解。因此,要把解放思想,更新觀念,作為當前的重點問題來研究,而能否勇于帶領(lǐng)群眾奔市場、找活錢,則應(yīng)成為當前檢驗干部思想觀念的重要方面。按照市縣關(guān)于鄉(xiāng)村干部領(lǐng)辦創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)示范基地的要求,創(chuàng)辦了**農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司,由被動工作變主動工作,用自己的實際行動做給群眾看,帶領(lǐng)群眾干,并積極創(chuàng)新經(jīng)營管理方式方法。
一方面,采取虛擬經(jīng)營的方式。干部在帶頭闖市場的同時,創(chuàng)新了經(jīng)營理念,采取了虛擬經(jīng)營的方式。所謂“虛擬經(jīng)營”,是品牌運作的一種高級形式,即以公司為中介,一頭連市場,一頭連農(nóng)戶,根據(jù)市場需要聯(lián)系企業(yè)進行生產(chǎn)。農(nóng)民生產(chǎn)原料,企業(yè)生產(chǎn)半成品,公司包裝后出售,即“賣一個商標,三方得利”。這種經(jīng)營方式不僅減少了大量的制造費用和資金,還能充分利用他人的要素投入,降低自身的風險;可使企業(yè)在有限的資源下,為取得競爭中的最大優(yōu)勢,僅保留企業(yè)中最關(guān)鍵的功能,而將其他的功能虛擬化;其目的是在競爭中最大效率地發(fā)揮企業(yè)有限的資源。虛擬經(jīng)營不是每個企業(yè)都必須運用的經(jīng)營形式,但它的思維方法可為每一個企業(yè)所借鑒:就是運用自身最強的優(yōu)勢和有限的資源,最大限度地提高企業(yè)的競爭力。
另一方面,公司內(nèi)部實行科學管理。管理出效益,嚴格管理是企業(yè)生存的根本。**公司的重大問題都由股東大會討論研究決定,采購、加工、銷售等環(huán)節(jié)都嚴格按照標準執(zhí)行,摒棄了家長制一人說了算的管理模式,建立了較為完善的公司管理制度,使公司的管理模式與市場機制有機地協(xié)調(diào)起來。
三、注重質(zhì)量和信譽,著力打造品牌,是獲得成功的根本
1、以質(zhì)量創(chuàng)品牌。任何一種產(chǎn)品都要靠質(zhì)量獲得市場,靠質(zhì)量贏得信譽,靠質(zhì)量謀求發(fā)展。谷雨農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司首先調(diào)查了解了小麥和玉米品種、管理、加工等方面的情況,并對加工企業(yè)進行考察,掌握企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)流程。在對比分析基礎(chǔ)上,選出生產(chǎn)技術(shù)好的加工企業(yè),與其簽訂供銷合同。對木耳、森林雞、蘑菇等山產(chǎn)品則是直接到采集戶、養(yǎng)殖戶家中收購,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、以品牌征服市場。隨著人們生活水平的提高,消費方向逐漸轉(zhuǎn)移到品牌產(chǎn)品上,市場對品牌產(chǎn)品的認可程度也在逐年提高。因此,農(nóng)產(chǎn)品只有創(chuàng)品牌,用過硬的品牌征服市場,才能真正促進農(nóng)民增收。
3、以誠信維護品牌。在市場經(jīng)濟中,誠信是塊金字招牌,只有堅持誠信經(jīng)營,才能在市場經(jīng)濟中求得一席之位。**農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限公司正是堅持了誠信經(jīng)營的原則,打造具有鮮明特色的**品牌,提供質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品,才贏得了廣大消費者的認可和信賴。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇5
為摸清我國食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,了解面臨的主要困難和問題,傾聽企業(yè)的政策需求和建議,農(nóng)產(chǎn)品加工局今年首次開展了全國食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展狀況問卷調(diào)查工作。在各地農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)管理部門的積極配合下,調(diào)查共收到10922家企業(yè)上報的有效樣本。在此基礎(chǔ)上,農(nóng)產(chǎn)品加工局完成了1項全國總報告和17項地區(qū)分報告,全面分析了全國及部分重點地區(qū)食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展特點、行業(yè)發(fā)展制約因素及轉(zhuǎn)型發(fā)展趨勢等內(nèi)容。現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下。
一、發(fā)展特點
當前我國食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)階段性特點,已進入轉(zhuǎn)型關(guān)鍵時期。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了四個階段:建國初期至1992年之前為滯緩階段。這一時期成立的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)較少,經(jīng)歷幾十年的優(yōu)勝劣汰后,當前仍在生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)數(shù)量占比僅為2.9%。1992年至20xx年為興起階段。由于不斷化改革影響,該階段食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)如雨后春筍,大量涌現(xiàn),并呈現(xiàn)企業(yè)數(shù)量逐年快速遞增的趨勢,這10年中登記注冊的企業(yè)占總數(shù)的21.4%。20xx年至20xx年為高速階段。受居民食品消費社會化供應(yīng)步伐加快、加入WTO等因素影響,此階段新建企業(yè)呈爆發(fā)式增長,登記注冊的企業(yè)占總數(shù)的66.5%。由于企業(yè)增長快,競爭激勵,從20xx年起小麥制粉、玉米淀粉等部分子行業(yè)的產(chǎn)能過剩問題初顯。20xx年至今為轉(zhuǎn)型階段。受成本增加、產(chǎn)能過剩、投資放緩等因素影響,新建企業(yè)增速明顯放慢,現(xiàn)存企業(yè)加快了設(shè)備、技術(shù)的改造升級步伐。調(diào)查結(jié)果表明,食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要呈現(xiàn)以下階段性特點:
(一)企業(yè)普遍規(guī)模偏小,平均創(chuàng)企時間為11年。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的集中度不高,以中小型企業(yè)為主,大型企業(yè)數(shù)量的占比僅為2.4%。根據(jù)調(diào)查分析,“最常見”的食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)是主營業(yè)務(wù)收入在20xx萬元至1億元之間,從業(yè)人數(shù)在100人左右的小型企業(yè)。從企業(yè)創(chuàng)建年限看,糧食酒加工企業(yè)的“資歷最老”,平均年齡為14.3歲,其次是煙草、乳制品、中藥飲片及中成藥、海水水產(chǎn)品等行業(yè),企業(yè)平均年齡分別為13.4、12.8、12.6和12.4歲;薯類制品、雜糧雜豆制品、羊產(chǎn)品,以及木本植物油加工等行業(yè)是最為年輕的,平均年齡分別為10.0、9.9、9.8和9.4歲。
(二)總體技術(shù)水平較弱,科企合作正在加強。調(diào)查顯示,多數(shù)企業(yè)的綜合技術(shù)水平不高。有13.1%的企業(yè)認為自身技術(shù)水平在國內(nèi)占優(yōu)勢地位,但與國際同行相比,仍占優(yōu)勢地位僅有4.4%,下降了8.7個百分點。從加工裝備看,食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)使用的關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備絕大部分是國內(nèi)品牌,但使用效果明顯低于原裝進口品牌的;企業(yè)自主研發(fā)或者與科研單位合作研發(fā)的設(shè)備使用效果較好,近年來的安裝率也在上升。從技術(shù)連結(jié)關(guān)系看,62.5%的食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與科研單位建立連結(jié)關(guān)系,其中,最常見的合作方式是聘請兼職技術(shù)顧問;科企共建研發(fā)中心也是較常見的技術(shù)連結(jié)方式,研發(fā)中心設(shè)在企業(yè)和設(shè)在科研單位設(shè)置的分別為22.6%和11.4%;企業(yè)委托科研單位開發(fā)新產(chǎn)品的占比為18.8%,直接購買科研單位技術(shù)專利的占比為9.3%。 從合作效果看,認為科研單位對本企業(yè)有較大幫助或者非常有幫助的達到33.3%,其中共建研發(fā)中心并設(shè)在科研單位的效果最好。
(三)積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平提升。低水平重復(fù)建設(shè)、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,是我國大部分食用類農(nóng)產(chǎn)品加工子行業(yè)的競爭現(xiàn)狀。為應(yīng)對日益高企的成本上漲壓力,近年來企業(yè)紛紛主動加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐,60%左右的食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進行了調(diào)整。以產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)升級為主要調(diào)整方向的企業(yè)占比最多,32.8%的企業(yè)近年來正由初加工向精深加工方向發(fā)展。在結(jié)構(gòu)調(diào)整上,部分企業(yè)走得更遠,完全嘗試新行業(yè)。剛剛嘗試進入新行業(yè)的占6.5%,已成功轉(zhuǎn)型到新行業(yè)的約占2.3%。
(四)加快產(chǎn)業(yè)鏈延伸,促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。近年來,食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)愈來愈重視向上下游延伸發(fā)展。一方面,企業(yè)重視原料的供應(yīng)能力建設(shè)。當前56.3%的食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自建了原料種養(yǎng)殖基地,未來3年有37.3%的企業(yè)將加強原料基地建設(shè);除自建基地外,企業(yè)還加強農(nóng)資供應(yīng)合作,約56.6%的企業(yè)向農(nóng)戶或合作社提供某種生產(chǎn)資料,其中種子是供應(yīng)比例最高的生產(chǎn)資料,29.2%的企業(yè)給上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體供應(yīng)過種子,化肥、種苗、農(nóng)藥的供應(yīng)比例分別為22.2%、21.1%和17.4%。另一方面,企業(yè)拓寬了服務(wù)業(yè)經(jīng)營項目。種植基地觀光旅游是最常見的休閑服務(wù),在有種養(yǎng)殖基地的企業(yè)中,20.3%的企業(yè)開發(fā)了休閑農(nóng)業(yè)項目,工業(yè)旅游、產(chǎn)品體驗店等也發(fā)展迅速,13.8%的企業(yè)開展了工廠參觀旅游,13.8%的企業(yè)有產(chǎn)品體驗店。
(五)“互聯(lián)網(wǎng)+”前景廣闊,但企業(yè)信息化管理水平仍低。
受網(wǎng)絡(luò)銷售火爆增長影響,大部分食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)重視利用互聯(lián)網(wǎng)開展銷售業(yè)務(wù)。當前,47.5%的企業(yè)已開展了某種形式的電商銷售,其中64.3%的大型食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)開展了電商業(yè)務(wù),是微型企業(yè)的1.9倍。已開展電商業(yè)務(wù)的企業(yè)中,自建電商銷售部門的占比為53.8%,在阿里、京東、1號店等電商平臺有自營店的占34.6%;由經(jīng)銷商在電商平臺代理銷售的占46.8%。在尚未開展電商銷售的企業(yè)中,超過半數(shù)正在籌劃開展相關(guān)業(yè)務(wù)。與互聯(lián)網(wǎng)銷售業(yè)務(wù)增長迅速形成對比的是企業(yè)的信息化管理水平普遍較低,采用了ERP系統(tǒng)(即企業(yè)資源計劃管理軟件,是一種面向制造行業(yè)進行物質(zhì)資源、資金資源和信息資源集成一體化管理的企業(yè)信息管理系統(tǒng))來經(jīng)營管理企業(yè)的占比僅為18.8%。
食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對“三農(nóng)”發(fā)展貢獻突出。調(diào)查結(jié)果顯示,81.3%的加工企業(yè)與農(nóng)戶或者農(nóng)民合作社簽訂了長期訂單;88.9%的加工企業(yè)只從國內(nèi)購買農(nóng)產(chǎn)品原料;近七成的加企業(yè)雇傭本地員工的比例在80%以上。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與“三農(nóng)”發(fā)展天然緊密聯(lián)系,為農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定銷售提供了有力保障,為農(nóng)民收入持續(xù)增長做出了巨大貢獻,為促進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
二、制約因素
目前,多數(shù)食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)面臨著創(chuàng)新能力不足、成本上漲、融資困難、招工不足和副產(chǎn)物加工利用不充分等制約因素。
一是企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力不足。過半數(shù)(53.9%)的企業(yè)沒有研發(fā)中心,導(dǎo)致我國食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)升級和產(chǎn)品創(chuàng)新能力薄弱。多數(shù)食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已經(jīng)意識到創(chuàng)新是提高企業(yè)產(chǎn)品競爭能力,跳出當前低端模仿、同質(zhì)競爭的必由之路。但企業(yè)進行技術(shù)創(chuàng)新存在不少難點。46.33%的企業(yè)受缺乏技術(shù)人員困擾,44.3%的企業(yè)認為創(chuàng)新費用太高,缺乏市場和信息技術(shù),對新產(chǎn)品、新技術(shù)需求不明確也是企業(yè)常見的創(chuàng)新難點。
二是普遍面臨成本上漲壓力。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近3年來成本上升壓力最大的是用工成本,其次為原料成本,選擇的比例分別為77.6%和74.2%。52.5%的企業(yè)在財務(wù)費用(含利息、融資擔保等)上感受到壓力,46.3%的企業(yè)認為銷售費用較重。此外,23%的企業(yè)在環(huán)保成本上感覺有壓力。環(huán)保成本壓力較高的有豬、牛、羊、禽、其他肉產(chǎn)品加工,蛋品加工,乳制品加工,以及薯類制品加工等行業(yè),感壓比例在30-40%之間;
環(huán)保壓力較小的有茶葉、蜂產(chǎn)品、中藥、稻谷制品等行業(yè),感壓比例在10-15%之間。
三是企業(yè)資金缺口、用工缺口均較大。70.1%的企業(yè)存在資金缺口,大部分企業(yè)同時缺少長期資金和流動資金。長期資金的缺口率約為22.8%,即全部企業(yè)平均有22.8%的長期資金需求無法滿足;流動資金缺口更為嚴重,缺口率為31.5%。食用農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是勞動密集型行業(yè),對用工荒比較敏感,經(jīng)常存在用工缺口的企業(yè)占比為37.8%,技術(shù)工、普通工和銷售人員的缺工比例基本相同,缺口率均在12%左右。存在招工缺口的主要原因是季節(jié)性用工多。分行業(yè)看,糧食加工與制造行業(yè)因薪酬、福利吸引力小產(chǎn)生的`招工缺口較大;植物油加工、食用畜產(chǎn)品加工行業(yè)對應(yīng)聘者的素質(zhì)要求比較高,因此符合條件的應(yīng)聘者少;果蔬茶加工行業(yè)的季節(jié)性用工缺口最大。
四是副產(chǎn)物綜合利用水平不高。三分之二的食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有加工副產(chǎn)物,但能夠較充分利用副產(chǎn)物的企業(yè)占比僅為20.2%。認為副產(chǎn)物價值沒有充分開發(fā),還有較大挖掘空間的企業(yè)占比為25.3%,將副產(chǎn)物銷售給其他企業(yè)的占比為26.3%,還有約5.7%的企業(yè)完全將副產(chǎn)物作為廢棄物處理。分行業(yè)看,乳制品、蜂產(chǎn)品、茶葉等加工行業(yè)沒有副產(chǎn)物的企業(yè)比例較高,分別為60.2%、58.3%、51.2%;植物油加工、小麥制品、稻谷制品等行業(yè)將加工副產(chǎn)物銷售給其他企業(yè)的比例較高,均在35%以上;果蔬制品、水產(chǎn)制品行業(yè)的副產(chǎn)物綜合利用情況不好,10.4%的蔬菜制品企業(yè)、9.1%的干果/堅果制品企業(yè)、7.3%的水果制品企業(yè),以及10.7%的淡水水產(chǎn)品企業(yè)和8.9%的海水水產(chǎn)品企業(yè)將副產(chǎn)物廢棄。
三、對策建議
在我國經(jīng)濟進入新常態(tài),農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟處在新階段的背景下,我國食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展必須實施創(chuàng)新驅(qū)動、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,采取以下對策措施。
第一,加快技術(shù)創(chuàng)新、促進產(chǎn)業(yè)升級。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的主要特征是規(guī)模偏小、技術(shù)落后,應(yīng)加快兼并重組和轉(zhuǎn)型升級。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進入轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)鍵階段,政府應(yīng)加強引導(dǎo),一方面加強質(zhì)量監(jiān)管,加大落后產(chǎn)能淘汰力度,改變小微型食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)小、散、亂,衛(wèi)生狀況堪憂的現(xiàn)狀;另一方面應(yīng)幫助企業(yè)實施科技創(chuàng)新驅(qū)動、加快設(shè)備升級、技術(shù)創(chuàng)新,通過融資政策扶持企業(yè)加強科研投入,通過促進科企對接提高行業(yè)整體技術(shù)水平。
第二,幫助企業(yè)拓展市場、促進產(chǎn)銷對接。食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)最重視的問題是銷售渠道。70.6%的食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)認為企業(yè)近期的發(fā)展制約因素是銷售;73.1%的企業(yè)長期發(fā)展關(guān)注重點是市場拓展;74.8%的企業(yè)重視管理層的市場推廣能力培訓;62.5%的企業(yè)認為人才儲備面臨的主要問題之一是銷售團隊的能力不足;70.7%的企業(yè)認為行業(yè)協(xié)會提供的市場信息服務(wù)最有價值;76.3%的企業(yè)已開展或籌劃開展電商業(yè)務(wù)。為幫助解決企業(yè)困難,應(yīng)積極扶持產(chǎn)品品質(zhì)好、發(fā)展前景好的企業(yè)擴大產(chǎn)品知名度,提升品牌價值,加強地方特色產(chǎn)品、地方老字號產(chǎn)品等的宣傳推薦力度。政府還應(yīng)重視電商銷售對食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的作用,積極組織電商平臺與企業(yè)對接,加強電商業(yè)務(wù)的培訓和推廣。
第三,加強政策研究制定、減少資金和用工缺口。流動資金缺口、招工缺口是食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)普遍易患的“季節(jié)病”。國家應(yīng)鼓勵各級各類金融機構(gòu)深入研究食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的原料收購、生產(chǎn)銷售、資金回籠的時間特點,建立符合食用類農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)特點的融資政策。解決用工困難方面,應(yīng)當積極探索季節(jié)用工穩(wěn)定機制,將原料基地建設(shè)與工廠用工等相結(jié)合,吸納農(nóng)產(chǎn)品采收后的賦閑勞動力,還要加快技術(shù)升級,提升生產(chǎn)線的自動化水平。
第四,鼓勵原料基地建設(shè)、促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。原料基地未來將成為食用類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)核心競爭能力之一。原料基地建設(shè)對保障食品安全有重要意義,是企業(yè)提高產(chǎn)品品質(zhì)、保障原料供應(yīng)、降低原料成本的重要手段。各級政府應(yīng)鼓勵企業(yè)建設(shè)種養(yǎng)殖基地,扶持企業(yè)開發(fā)利用基地從事休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營,從而擴大農(nóng)民就業(yè)增收渠道,促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
第五,支持副產(chǎn)物綜合利用,減少污染物排放。
對企業(yè)綜合利用秸稈、稻殼米糠、果皮果渣、畜禽骨血等副產(chǎn)物綜合利用設(shè)施裝備投入實行政策性獎補;對企業(yè)綜合利用技術(shù)設(shè)施裝備改造升級貸款基準利息給予一定的補貼;對進口國內(nèi)不能生產(chǎn)的綜合利用設(shè)備裝備免征關(guān)稅和進口環(huán)節(jié)增值稅。加大政策扶持力度,促進副產(chǎn)物遞次利用、循環(huán)利用、高值利用,努力實現(xiàn)增值增效,資源化利用、綠色化發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇6
農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動植物產(chǎn)品及其物料進行加工的工業(yè),按加工對象分,我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要有糧、油、棉加工、禽畜產(chǎn)品加工、膨化食品加工、白酒及保健產(chǎn)品加工、飼料加工及其他等七類。
一、基本情況
截止3月底,全縣規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)25家,占全縣規(guī)上工業(yè) 17 %,完成總產(chǎn)值6.36億元,占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的17 %,增加值1.35億元,占全縣工業(yè)增加值的14.8 %。完成總產(chǎn)值29.8億元占全縣工業(yè)總產(chǎn)值17 %,實現(xiàn)增加值6.5億元,占全縣工業(yè)增加值15 %
二、產(chǎn)業(yè)特點
我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要產(chǎn)品為初次級產(chǎn)品,價格較低,經(jīng)濟總量主要靠產(chǎn)品數(shù)量帶動,產(chǎn)品市場主要是國家政策性儲備和本縣及周邊地區(qū),企業(yè)發(fā)展速度不快,財政貢獻較。ǔ拙祁愅猓。
1、糧棉油加工類:在產(chǎn)企業(yè)6家、停產(chǎn)企業(yè)1家,原料80%左右產(chǎn)自本地,原料的價格影響不大,其產(chǎn)品主要市場來自國家政策性儲備,總量變化不大,發(fā)展平穩(wěn)。
2、禽畜產(chǎn)品加工類:在產(chǎn)企業(yè)4家,原材料40%左右源自本地基地,購買原材料價格受市場供需因素影響較大,近年來企業(yè)主要投入在基地建設(shè)上,企業(yè)有發(fā)展,但速度低于全縣平均增長速度。
3、膨化食品類:在產(chǎn)企業(yè)5家、停產(chǎn)企業(yè)2家,原材料、市場基本在外,產(chǎn)品更新較快,市場因素影響較大,企業(yè)技改投入、產(chǎn)品研發(fā)投入較大,及今年增速明顯放緩。
4、保健食品類,在產(chǎn)企業(yè)2家,原材料產(chǎn)自本地約30 %左右,市場在外,企業(yè)技改投入較大,市場全景看好,發(fā)展速度較快。
5、白酒類:在產(chǎn)企業(yè)2家,原材料來自外地,市場主要在本縣及周邊地區(qū),發(fā)展速度較快,財政貢獻較大
6、飼料加工,在產(chǎn)企業(yè)1家,原材料80 %來自本地,市場本縣及周邊地區(qū),生產(chǎn)規(guī)模受銷售半徑影響,發(fā)展平緩。
7、其他類:在產(chǎn)企業(yè)2家,主要是自來水企業(yè)。
三、存在的主要問題及原因
我縣農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快的原因很多,主要有企業(yè)經(jīng)營理念的原因、市場供求的原因和對企業(yè)的'引導(dǎo)和支持的原因,這些因素的影響使企業(yè)面臨諸多困難和問題,具體表現(xiàn)在:
1、生產(chǎn)規(guī)模較小加工能力不強。企業(yè)普遍存在起點低、規(guī)模小,技術(shù)含量低,市場占有量小,主要產(chǎn)品很大程度上還處于生產(chǎn)原料半成品和初級產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)鏈條短,骨干企業(yè)帶動性不強,糧食基本上是稻米加工,棉、菜籽油基本是初榨油和散裝油,禽畜產(chǎn)品基本是簡單分割分裝,膨化食品、白酒等產(chǎn)品面對的也基本是低收入人群,水產(chǎn)蔬菜、水果等加工幾近空白。
2、人才缺乏,企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力弱,特色農(nóng)產(chǎn)品不突出。由于人才缺乏,企業(yè)缺乏技術(shù)支撐,核心技術(shù)靠與外商協(xié)作,缺乏自我創(chuàng)新能力,從而導(dǎo)致加工粗放、工藝落后。如我縣膨化食品加工業(yè)前后在本省乃至華東地區(qū)均有一定影響和市場占有率,由于缺乏新技術(shù)新產(chǎn)品的開發(fā),逐年在開始萎縮。
3、企業(yè)原材料缺乏穩(wěn)定的保障,消耗外地的企業(yè)原材料,與當?shù)剞r(nóng)民利益聯(lián)系不密切,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)民對企業(yè)認知程度不高,對地產(chǎn)品銷售沒有積極性。消耗本地原材料的企業(yè),原材料供應(yīng)基本上是小商小畈銷售給企業(yè),企業(yè)與農(nóng)民之間沒有真正形成利益共同體,嚴重缺乏專業(yè)化、標準化、優(yōu)質(zhì)化原材料基地。
4、支持服務(wù)企業(yè)體系不強
一是標準化建設(shè)滯后,質(zhì)量檢測、質(zhì)量認證、食品研發(fā)中心服務(wù)有限;
二是技術(shù)保障體系不健全,缺乏技術(shù)手段和農(nóng)產(chǎn)品加工相結(jié)合的體制、機制,技術(shù)對企業(yè)的貢獻率低;
三是信息化服務(wù)不強,沒有以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的服務(wù)平臺;
四是融資渠道不暢,農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),季節(jié)性融資量大的特點明顯,而企業(yè)可供銀行抵押的抵押物(主要是企業(yè)主土地證、房產(chǎn)證)單一,抵押物評估較低,授信額度較小,加之審批手續(xù)繁瑣,難以滿足企業(yè)季節(jié)性強資金量大的需求;
五是物流滯后,農(nóng)產(chǎn)品集聚,拋裝較多,鄉(xiāng)村道路普遍較窄,超高、超寬、超重的限制對企業(yè)影響較大。
四、建議
1、優(yōu)化培育原材料基地,充分發(fā)揮我縣水稻、油菜籽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖、經(jīng)果林種植等農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,充分利用土地流轉(zhuǎn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化等政策支持,統(tǒng)一品種,優(yōu)化和擴大種、養(yǎng)規(guī)模,探索完善“企業(yè)+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)動機制,使我縣農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有穩(wěn)定可靠優(yōu)質(zhì)的原材料來源,把區(qū)域資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。
2、加大培育地域特色產(chǎn)品和品牌,隨著經(jīng)濟全球化的加速,以技術(shù)標準、健康標準、食品安全、產(chǎn)品標識為特點的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品市場競爭更趨激烈,品牌效應(yīng)在市場競爭中的作用尤為突出
一是要引導(dǎo)企業(yè)加強自主研發(fā)的同時,培養(yǎng)企業(yè)科技創(chuàng)新能力,通過研發(fā)增加技術(shù)儲備,通過創(chuàng)立品牌擴大市場占有率;
二是要利用周邊縣市大公司大企業(yè)的幅射作用,引導(dǎo)企業(yè)與大公司、大企業(yè)以及科研院所密切合作與交流,在綠化食品、有機食品、保健食品上下功夫。
3、加速農(nóng)產(chǎn)品深加工和綜合利用,農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級正在由數(shù)量增長向提高內(nèi)在質(zhì)量和品種種類方向發(fā)展,我縣農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)應(yīng)在強基固本的基礎(chǔ)上,著眼于現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢,進行深加工,加大招引和支持現(xiàn)有企業(yè)力度,在糧油加工上向糠油、棉油、菜油脂化方向發(fā)展,并加大對棉短絨、油泥、餅粕等副產(chǎn)品的開發(fā)利用,在禽畜加工上向肉松、肉脯、罐頭速凍及熟食制品方向發(fā)展,在蜂產(chǎn)品上著力推進功能性健康、營養(yǎng)、保健產(chǎn)品開發(fā),在水產(chǎn)品、果蔬(葡萄)的深加工上,加大相關(guān)加工企業(yè)的招引力度,填補現(xiàn)有空白。
4、加強支持服務(wù),解決企業(yè)困難。農(nóng)副產(chǎn)品加工與新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)民增收息息相關(guān),也是省對我縣工業(yè)經(jīng)濟考核的唯一產(chǎn)業(yè),在支持扶持上應(yīng)給予重點傾斜,一是在招商引資考核上適當提高農(nóng)產(chǎn)品加工招商項目投資系數(shù);
二是在項目用地上優(yōu)先安排我縣優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工項目;
三是在金融服務(wù)體系考核上單列對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)融資額欄目,增加對適度放寬農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)擔保抵押條件,合理確定貸款期限等考核內(nèi)容;四是在服務(wù)中心開設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)、質(zhì)量、安全認證窗口,為企業(yè)提供便捷服務(wù);五是增加對農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)技改投資、市場拓展等獎補資金;六是開設(shè)我縣農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇7
一、產(chǎn)銷概況
。ㄒ唬┥a(chǎn)環(huán)節(jié)
糧油。糧油生產(chǎn)企業(yè)6家,合作社6家,種植大戶23家。蔬菜(含食用菌)。蔬菜生產(chǎn)企業(yè)27家,農(nóng)民專業(yè)合作社5xx家,家庭農(nóng)場10家,種植大戶49家。畜禽產(chǎn)品(含水產(chǎn)品)。畜禽生產(chǎn)企業(yè)xx家,合作社60家,家庭牧場3xx家,養(yǎng)殖大戶xx00家。特色經(jīng)果。特色經(jīng)果企業(yè)25家、合作社46家、家庭農(nóng)場7xx家、種植大戶xx1家。農(nóng)產(chǎn)品加工。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)63家,年加工能力30.2萬噸。
。ǘ┝魍ōh(huán)節(jié)
倉儲。有7個倉儲設(shè)施共39743米3,其中冷庫5645米3,高溫庫3xxxx米3,氣調(diào)庫3290米3。
農(nóng)產(chǎn)品物流。有物流企業(yè)xx郵政公司、xx郵政速遞物流、順豐、韻達等26家,運出農(nóng)產(chǎn)品主要有火腿、辣椒面、獼猴桃等,20xx年運出xx1.5xx噸。運入農(nóng)產(chǎn)品以茶葉、水果為主,20xx年運入44噸。
市場建設(shè)。有大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營市場7個、大型超市10家、農(nóng)貿(mào)市場21個。20xx年大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場銷售量37.2xx23萬噸,銷售額xx9252萬元。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)主要產(chǎn)品以蔬菜、水果為主,水果產(chǎn)地以昆明、四川、西雙版納為主。蔬菜以昆明、貴陽、曲靖、威寧以及湖北和四川為主,批發(fā)至市中心城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和納雍、發(fā)耳、赫章等地。
電商企業(yè)共6xx家,銷售農(nóng)特產(chǎn)品的網(wǎng)店(微店)數(shù)xxxx個。引進了淘寶、京東、郵樂購、那家網(wǎng)、貴農(nóng)網(wǎng)等知名電商交易平臺,本地電商企業(yè)自建電商交易平臺有交易額的19個(中國網(wǎng)絡(luò)菜市場、百姓購、涼都購等)。
建設(shè)“貴農(nóng)網(wǎng)”縣級運營中心和物流分揀中心,培育農(nóng)村電子商務(wù)市場主體。今年以來,xx市新增鄉(xiāng)鎮(zhèn)快遞服務(wù)網(wǎng)點56個(總數(shù)達到1xx個)。
。ㄈ┬枨蟓h(huán)節(jié)
20xx年xx市教育系統(tǒng)、醫(yī)院食堂、大中型企業(yè)及中大型餐飲酒店采購糧油39xx76.xx噸、蔬菜需求6xx597.54噸、畜產(chǎn)品193xx.91噸、特色經(jīng)果4773.91噸。
(四)產(chǎn)銷對接情況
以“搭建貿(mào)易平臺,推動農(nóng)商聯(lián)動”為主題,xx積極舉辦或組織參加省內(nèi)外展示展銷會,促成了意向性簽約53份,落實訂單金額1.25億元,訂購農(nóng)產(chǎn)品3.xx萬噸。進駐知名平臺,開展網(wǎng)絡(luò)促銷,共上架本地商品700余種,銷售商品500余萬元。大力開展農(nóng)產(chǎn)品進超市、進社區(qū)、進學校、進工礦企業(yè)、進大型餐飲企業(yè)及酒店、進農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品銷售等“六進”活動。在大型連鎖超市開設(shè)本地農(nóng)產(chǎn)品銷售專柜,在社區(qū)開設(shè)本地農(nóng)產(chǎn)品直銷店,在學校全部定向、定點采購使用本地農(nóng)產(chǎn)品,協(xié)調(diào)大型企業(yè)食堂采購本地農(nóng)產(chǎn)品,鼓勵大型餐飲企業(yè)及酒店采購使用本地農(nóng)產(chǎn)品,在大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或農(nóng)貿(mào)市場建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)或?qū)9瘛?/p>
二、存在問題
。ㄒ唬┥a(chǎn)環(huán)節(jié)
糧油生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量少,基地規(guī)模小,標準化程度低,產(chǎn)量不高,滿足不了學校、醫(yī)院、企業(yè)食堂的消費需求,本地蔬菜市場需求量空間比較大。商品蔬菜生產(chǎn)基地面積小,規(guī)模化程度不高,機械化水平低,生產(chǎn)成本高。受外來蔬菜沖擊,抗風險能力弱,嚴重影響經(jīng)營主體的積極性。畜禽產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模化、標準化程度不高。養(yǎng)殖主體以養(yǎng)殖大戶居多,存欄數(shù)多,出欄數(shù)少,養(yǎng)殖壓力大。特色畜產(chǎn)品沒有賣到特價,市場風險高,養(yǎng)殖主體贏利困難,持續(xù)發(fā)展壯大增添難度。特色經(jīng)果種植面積大,經(jīng)營主體實施面積小,管理粗放,規(guī);藴驶潭鹊停飞,產(chǎn)量低,市場占有率不高。xx市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)總體上科技創(chuàng)新能力不強,產(chǎn)業(yè)鏈短,產(chǎn)品附加值不高。
。ǘ┝魍ōh(huán)節(jié)
倉儲設(shè)施數(shù)量、庫容不足,不能滿足農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)期儲存需要。
物流業(yè)發(fā)展滯后,沒有現(xiàn)代大型物流企業(yè)進駐,沒有通過現(xiàn)代物流企業(yè)將生產(chǎn)、加工、銷售、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)有效銜接,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形成訂單的較少,訂單銷售有非常大的空間。xx市沒有農(nóng)產(chǎn)品信息平臺公司,生產(chǎn)信息與需求信息脫節(jié)。
市場體系整體布局有待完善。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)量少,布局不盡合理,交易的農(nóng)產(chǎn)品以外來為主,沒有形成“農(nóng)批對接”。農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)步伐緩慢,管理水平不高,攤位費虛高,農(nóng)產(chǎn)品均價偏高,影響生產(chǎn)基地持續(xù)發(fā)展,沒有形成“農(nóng)市對接”。超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品以外來為主,本地生產(chǎn)、加工的農(nóng)產(chǎn)品較少,占比非常小,沒有形成“農(nóng)超對接”。
通過電商平臺交易的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量少,特別是本地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品通過電商銷售到外地的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量較少。
。ㄈ┬枨蟓h(huán)節(jié)
學校在采購農(nóng)產(chǎn)品時,注重的不是產(chǎn)品質(zhì)量、新鮮程度,而是單價的便宜程度。醫(yī)院食堂及大中型企業(yè)食堂、賓館酒店餐飲業(yè)采取外包的方式,農(nóng)產(chǎn)品采購主要到農(nóng)貿(mào)市場及超市購買,從生產(chǎn)基地或物流企業(yè)直接配送的.較少,“農(nóng)醫(yī)對接”、“農(nóng)企對接”沒有形成。政府機關(guān)和事業(yè)單位食堂采購數(shù)量有限。
三、建議
。ㄒ唬┬枨蟓h(huán)節(jié)
采購方式有集中配送和自行采購兩種方式。
集中配送:學校營養(yǎng)餐和政府食堂建議采用集中配送方式。建議在縣級建立2—3家配送中心(企業(yè)),政府食堂和學校營養(yǎng)餐根據(jù)食材需求與生產(chǎn)基地建立訂單,經(jīng)營主體按照訂單組織生產(chǎn),由配送中心集中統(tǒng)一配送。通過集中配送,政府便于指導(dǎo),操作性性強,需求量大,管理方便,降低了生產(chǎn)風險和采購成本。有利從生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)全程做好食品安全監(jiān)管。
自行采購:企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、大型酒店建議選擇自行采購方式。企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、大型酒店等根據(jù)需求情況,政府部門進行積極引導(dǎo),業(yè)主自行選擇,采取不同方式采購?梢耘c生產(chǎn)基地簽約走訂單集中配送,可以到農(nóng)貿(mào)市場、超市等自行采購。
開拓市場有線上和線下兩種方式。
線下市場:立足本地。建立本地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,為本地農(nóng)產(chǎn)品交易提供平臺,給市民采購本地農(nóng)產(chǎn)品提供方便;在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)立本地農(nóng)產(chǎn)品專營店,方便市民選擇購買;政府部門協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體主動加強與中大型超市、學校、機關(guān)、醫(yī)院、大型企業(yè)、賓館酒店、旅游景點的合作,爭取訂單,直接供貨,實現(xiàn)農(nóng)超對接、農(nóng)校對接、農(nóng)醫(yī)對接、農(nóng)企對接、農(nóng)旅對接,減少銷售環(huán)節(jié);拓展貴陽等市(州);瞄準北京、上海、廣州、對口幫扶城市和招商引資設(shè)點城市目標;靶向泰國、馬來西亞等境外,建立直銷店、專賣店、體驗店和代銷店等營銷平臺,開展產(chǎn)銷對接、訂單購銷,逐步提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、占有率,做強做大。
托展會展市場。繼續(xù)辦好xx市“生態(tài)涼都·高山珍品”特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會,跨界參加各類農(nóng)產(chǎn)品博覽會、交易會,擴大對外交流與合作。
創(chuàng)建美食市場。在市縣主要經(jīng)濟中心區(qū)建設(shè)“綠色農(nóng)產(chǎn)品美食一條街”,開展面對面促銷活動,弘揚美食文化,倡導(dǎo)綠色消費。
做亮展示市場。在市內(nèi)機場、車站等城市主要交通樞紐和旅游景點設(shè)立“綠色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷館”,提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的對外影響力。
線上市場:做強網(wǎng)絡(luò)市場。加快與淘寶、京東、黔郵鄉(xiāng)情、那家網(wǎng)、貴農(nóng)網(wǎng)等電商平臺的合作進程,加速農(nóng)村電商企業(yè)和服務(wù)站建設(shè)步伐,盡快壯大農(nóng)村電商隊伍,快速提升農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)實力,輻射全國市場。
。ǘ┝魍ōh(huán)節(jié)
倉儲方面。按照生產(chǎn)、加工需求,合理規(guī)劃、建設(shè)倉促、冷藏設(shè)施。
市場建設(shè)方面。合理規(guī)劃增加農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,建設(shè)本地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場。在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)立本地農(nóng)特產(chǎn)品專營門店,加強管理,控制攤位費虛高的現(xiàn)象。
以縣為單位建立2—3家配送中心(企業(yè))。引進現(xiàn)代大型物流企業(yè)進駐,創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品信息平臺公司。組建平臺公司,搭建信息平臺,建立農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)庫。一是搭建綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、物流和銷售大數(shù)據(jù)平臺,通過大數(shù)據(jù)平臺作用,做大做強農(nóng)產(chǎn)品物流。二是引進現(xiàn)代物流企業(yè),發(fā)揮大數(shù)據(jù)效應(yīng),運用網(wǎng)絡(luò)化管理,將農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、市場、消費有效銜接。三是發(fā)揮大數(shù)據(jù)平臺作用。廣泛收集農(nóng)產(chǎn)品信息,搭建好產(chǎn)業(yè)、園區(qū)、企業(yè)、農(nóng)戶和市場等之間的數(shù)據(jù)共享渠道,利用大數(shù)據(jù)技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)水平,實現(xiàn)各方面數(shù)據(jù)的有效對接和互聯(lián)互通,促進線上線下合作,指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品流動快速見效。四是培育大數(shù)據(jù)運用人才。加強對農(nóng)業(yè)干部、企業(yè)骨干和農(nóng)民專業(yè)合作社專業(yè)人員的大數(shù)據(jù)專業(yè)知識培訓,提高其大數(shù)據(jù)應(yīng)用能力和水平。
廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品宣傳。以宣傳特色、推介品牌、發(fā)展綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為主線,通過線上線下多渠道、多方式宣傳,提升xx市農(nóng)產(chǎn)品形象。
。ㄈ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)
合理規(guī)劃糧油、蔬菜、特色經(jīng)果種植面積,培養(yǎng)壯大和引進畜禽養(yǎng)殖企業(yè),大力發(fā)展草食畜牧業(yè)。努力發(fā)展訂單,用訂單指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。走好xx市的山地農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,用好用足用活本地特色優(yōu)質(zhì)自然資源及“三變”改革、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革等政策資源。按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化,產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展思路,“三品一標”和“三化”(生產(chǎn)規(guī);、質(zhì)量標準化、銷售網(wǎng)絡(luò)化)要求,加大農(nóng)業(yè)設(shè)施、機耕道等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的力度;加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規(guī)劃指導(dǎo)和資金投入、政策扶持、項目支撐,增強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體的信心和決心,保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇8
一、初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理現(xiàn)狀
我縣初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理主要是在縣農(nóng)牧局的領(lǐng)導(dǎo)下,積極配合工商、質(zhì)檢、公安等單位開展。每年我們都要結(jié)合3.15活動,開展假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品的打假活動。一方面對初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加強管理,尤其是對無公害蔬菜基地加大了指導(dǎo)監(jiān)督力度;另一方面加強對農(nóng)資系列用品的檢查監(jiān)督力度,對生產(chǎn)、使用、銷售假冒偽劣農(nóng)資的行為堅決予以打擊,清理和整頓農(nóng)資市場,對手續(xù)不健全,沒有規(guī)范經(jīng)營的行為進行 了糾正;三是對在市場上出現(xiàn)或接群眾舉報的假冒偽劣農(nóng)資解決予以沒收,并按照管理辦法沒收相關(guān)手續(xù)或進行罰款;四是加強了對農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管,根據(jù)群眾舉報和檢查出的不符合環(huán)保、綠色、健康要求的農(nóng)產(chǎn)品,按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》進行嚴肅處理;五是積極開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作,僅靠一臺非常普通農(nóng)藥殘留儀開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥檢測工作。六是經(jīng)常性宣傳培訓工作和市場整頓工作向結(jié)合。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作要搞好,要經(jīng)常性進行宣傳,讓廣大群眾充分認識到進行這項工作的重要性,進一步提高農(nóng)產(chǎn)品管理的意識和水平,積極配合我們,才能搞好這項工作,因此我們經(jīng)常性進行宣傳和培訓,給群眾努力傳授科學應(yīng)用農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資的知識,一方面提高廣大群眾自覺生產(chǎn)健康、綠色農(nóng)產(chǎn)品的自覺性和意識,讓全社會都來關(guān)心無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理,形成良好的社會氛圍,另一方面提高他們生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的管理水平。
二、采取的'主要措施
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)和管理
2、加強無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)管理
3、加強農(nóng)資市場管理
4、加強農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的管理
5、加強農(nóng)產(chǎn)品的檢測和監(jiān)督
6、加強《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理法》的宣傳
三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理監(jiān)管檢測體系機構(gòu)建設(shè)情況
目前我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機構(gòu)掛靠縣農(nóng)技站,由縣農(nóng)技站開展各項工作。既沒有單獨的辦公室,沒有編制,也沒有工作經(jīng)費,也沒有任何大氣、水分、土壤、農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢測儀器,對大氣、水分、土壤的成分、有毒物質(zhì)含量無法檢測,只能加強灌溉水的源頭管理和農(nóng)資的科學化應(yīng)用;對農(nóng)資的化驗檢測只能憑經(jīng)驗和分析,眼觀手摸,對假農(nóng)資不能作進一步的分析和化驗,在很大程度上限制了管理工作的順利進行;在農(nóng)產(chǎn)品市場不能科學檢測農(nóng)藥化肥等有毒物質(zhì),不能為執(zhí)法人員提供科學的執(zhí)法依據(jù)。
四、存在的問題
1、沒有單獨設(shè)立機構(gòu),也沒有編制人員,沒有辦公場地,目前掛靠縣農(nóng)技站。
2、沒有工作經(jīng)費,難以經(jīng)常性下鄉(xiāng)開展正常的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作和培訓工作。
3、沒有任何化驗檢測儀器設(shè)備,難以進一步開展大氣、水分、土壤、農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測等各項工作。
五、對策建議
1、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機構(gòu),落實人員、辦公場地、儀器設(shè)備。
2、落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作經(jīng)費,為每年正常開展這項工作提供保障。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇9
一、xx縣的基本情況
xx縣地處四川阿壩州,是成都的菜籃子基地縣,全縣有無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積3萬畝?h城離512地震的震中汶川約56公里,人口約5萬,全縣每年1500萬左右的財政收入主要是靠小水電和種蔬菜水果。此次大地震,農(nóng)村的房屋垮塌嚴重,縣城大部分房屋變成了危房,所幸大地震發(fā)生時,絕大多數(shù)農(nóng)民都在菜地忙活,只造成不到200人死亡。由于地震,原來xx縣至成都的210公里二級公路因多段被大山掩埋,無法通行,目前從成都到xx縣只能繞道780公里,其中許多路段為臨時推出的土路,而且要穿越許多高危路段。也正因為如此,至6月30日前,需從xx縣緊急調(diào)運出售的蔬菜有大白菜、萵筍、白蘿卜、蓮花白、芹菜5個品種共計4100多噸。
二、工作組所開展的工作
6月17日上午,我廳接到國家商務(wù)部市場運行司緊急對口幫助四川xx縣解決蔬菜賣難問題的指示。當天晚上主管副廳長易昌倫同志、副巡視員羅雙鋒同志召集省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處、長沙市商務(wù)局、長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司和長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場負責人,專題研究和部署。
與此同時,鑒于四川xx縣是我省對口支援的災(zāi)區(qū),我廳緊急請求省政府:
1、將我廳納入湖南省赴四川救災(zāi)的組成單位;將我廳幫助xx縣災(zāi)區(qū)解決農(nóng)產(chǎn)品賣難納入我省救災(zāi)統(tǒng)一行動方案;
2、請省政府統(tǒng)籌解決我廳救災(zāi)過程中的具體困難。
經(jīng)報向廳長同意,由我廳市場運行調(diào)節(jié)處廖光輝處長帶隊,長沙市商務(wù)局市場運行調(diào)節(jié)處周小陽處長、馬王堆蔬菜批發(fā)市場的尹世軍副總經(jīng)xx、紅星蔬菜批發(fā)市場的鄒宇峰副總經(jīng)xx組成的工作組一行4人,于6月18日晚上12點抵達四川成都。
為便于在四川開展工作,工作組6月19日上午聯(lián)系了當?shù)厥卟伺l(fā)市場——成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場,一同到四川省商務(wù)廳與市場運行調(diào)節(jié)處的同志進行了工作銜接,并聽取了四川省廳和xx縣駐成都工作人員的情況介紹。當天下午,工作組的同志根據(jù)上午了解到的有關(guān)情況,進行了認真的論證,并拿出了幾個初步預(yù)案。
6月20日上午,工作組一行4人及成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的負責人共5人乘飛機轉(zhuǎn)道九寨,轉(zhuǎn)乘汽車,克服疲勞和高原反應(yīng)、冒著山體滑坡和飛石的危險,歷經(jīng)8個多小時路程,于當晚10點多鐘到達xx縣,住進xx縣商務(wù)局特地為工作組搭建的一個臨時帳篷,并隨即與xx縣商務(wù)局的負責同志進行了工作探討。
6月21日上午,工作組利用帳篷辦公,分別聽取了縣商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)局的介紹,對解決蔬菜賣難問題進行了反復(fù)研究和討論,對當前大白菜、蘿卜、包菜、芹菜的外運經(jīng)銷進行了詳細的調(diào)研和成本測算。
以其中數(shù)量最多的3200噸大白菜為例,經(jīng)測算:收購單價為200元/噸,因繞道570公里運價由原來的197。4元/噸增加至733。2元/噸,運輸途中至少損耗1/3,每噸損耗為66。67元,加上損耗部分須做垃圾處xx,每噸白菜的損耗部分需支出垃圾處xx費40元,這樣,xx縣至成都每噸大白菜的全部成本達到1040元/噸。成都市場目前大白菜批發(fā)價格為0。32元/斤,即640元/噸。也就是說,每運出銷售1噸xx縣大白菜要虧400元。工作組得出的.結(jié)論是:除非政府給予相應(yīng)運費補貼,否則蔬菜調(diào)出銷售難以實現(xiàn)。
鑒于以上情況,我們就主要考慮從長效機制建設(shè)入手,來幫助xx縣解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題。
6月21日下午,工作組與xx縣分管商務(wù)工作的周副縣長、分管農(nóng)業(yè)的萬副縣長、xx縣經(jīng)濟商務(wù)局和農(nóng)業(yè)水利局的同志一起,就解決xx縣災(zāi)后重建工作中的農(nóng)產(chǎn)品流通問題提出了具體的措施和建設(shè)性建議:
一是,從短期方面:
鑒于地震導(dǎo)致交通中斷,繞道運輸成本大幅增加,急待上市銷售的蔬菜達到4000多噸,由湖南省商務(wù)廳、長沙市商務(wù)局及長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份公司、長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場籌集資金50萬元,由xx縣商務(wù)局拿出具體的恢復(fù)商業(yè)營業(yè)網(wǎng)點、對農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運實行運費補貼等具體方案,經(jīng)xx縣人民政府同意后進行實施。同時,協(xié)調(diào)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場在已有每天11車xx縣蔬菜調(diào)運銷售的基礎(chǔ)上,組織和鼓勵其市場經(jīng)營戶加大對xx縣蔬菜的調(diào)運力度。
二是,從長期方面:
1、建議xx縣政府抓住災(zāi)后重建的機會,提前科學規(guī)劃農(nóng)批市場、蔬菜冷藏運輸設(shè)施、深加工設(shè)施建設(shè)。
2、建議xx縣商務(wù)部門和農(nóng)業(yè)部門建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布機制。
3、加強產(chǎn)銷對接。由長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場3家企業(yè)分別與xx縣商務(wù)、農(nóng)業(yè)部門簽訂長期合作的框架性產(chǎn)銷對接協(xié)議,拓寬xx縣農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和輻射范圍。
3個市場承諾:
1、負責組織和鼓勵市場經(jīng)銷戶到xx縣調(diào)運農(nóng)產(chǎn)品;
2、定期向xx縣發(fā)布批發(fā)市場有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的銷售信息,包括:農(nóng)產(chǎn)品銷售品種、銷售價格、銷售量等;
3、優(yōu)先安排經(jīng)銷xx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷戶進場攤位,設(shè)定xx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品銷售專區(qū);
4、對xx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷戶的有關(guān)市場費用盡可能予以優(yōu)惠;
5、保障xx縣產(chǎn)地貨物優(yōu)先進場銷售;
6、保證提供安全的交易環(huán)境和交易秩序;
7、組織、動員和鼓勵市場經(jīng)銷戶到xx縣產(chǎn)地投資,建立蔬菜基地、蔬菜加工廠、冷藏庫等。
三、后續(xù)工作設(shè)想
1、3個市場對所簽協(xié)議抓緊深度落實。
2、建議國家商務(wù)部商財政部出臺災(zāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運補貼措施,對四川省及對口支援省市調(diào)運災(zāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)予以運費補貼;
3、建議國家商務(wù)部請示國務(wù)院,由國務(wù)院要求各對口支援省市,將災(zāi)區(qū)科學規(guī)劃和建設(shè)農(nóng)批市場、冷藏運輸設(shè)施、深加工設(shè)施等納入對口援助的范疇。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇10
一、xxxxx縣的基本情況
xxxxx縣地處四川阿壩州,是成都的菜籃子基地縣,全縣有無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積3萬畝。縣城離5.12地震的震中汶川約56公里,人口約5萬,全縣每年1500萬左右的財政收入主要是靠小水電和種蔬菜水果。此次大地震,農(nóng)村的房屋垮塌嚴重,縣城大部分房屋變成了危房,所幸大地震發(fā)生時,絕大多數(shù)農(nóng)民都在菜地忙活,只造成不到200人死亡。由于地震,原來xxxxx縣至成都的210公里二級公路因多段被大山掩埋,無法通行,目前從成都到xxxxx縣只能繞道780公里,其中許多路段為臨時推出的土路,而且要穿越許多高危路段。也正因為如此,至6月30日前,需從xxxxx縣緊急調(diào)運出售的蔬菜有大白菜、萵筍、白蘿卜、蓮花白、芹菜5個品種共計4100多噸。
二、工作組所開展的工作
6月17日上午,我廳接到國家商務(wù)部市場運行司緊急對口幫助四川xxxxx縣解決蔬菜賣難問題的指示。當天晚上主管副廳長易昌倫同志、副巡視員羅雙鋒同志召集省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處、長沙市商務(wù)局、長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司和長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場負責人,專題研究和部署。
與此同時,鑒于四川xxxxx縣是我省對口支援的災(zāi)區(qū),我廳緊急請求省政府:
1、將我廳納入湖南省赴四川救災(zāi)的組成單位;將我廳幫助xxxxx縣災(zāi)區(qū)解決農(nóng)產(chǎn)品賣難納入我省救災(zāi)統(tǒng)一行動方案;
2、請省政府統(tǒng)籌解決我廳救災(zāi)過程中的具體困難。
經(jīng)報向廳長同意,由我廳市場運行調(diào)節(jié)處廖光輝處長帶隊,長沙市商務(wù)局市場運行調(diào)節(jié)處周小陽處長、馬王堆蔬菜批發(fā)市場的尹世軍副總經(jīng)xxxxx、紅星蔬菜批發(fā)市場的.鄒宇峰副總經(jīng)xxxxx組成的工作組一行4人,于6月18日晚上12點抵達四川成都。
為便于在四川開展工作,工作組6月19日上午聯(lián)系了當?shù)厥卟伺l(fā)市場--成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場,一同到四川省商務(wù)廳與市場運行調(diào)節(jié)處的同志進行了工作銜接,并聽取了四川省廳和xxxxx縣駐成都工作人員的情況介紹。當天下午,工作組的同志根據(jù)上午了解到的有關(guān)情況,進行了認真的論證,并拿出了幾個初步預(yù)案。
6月20日上午,工作組一行4人及成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場的負責人共5人乘飛機轉(zhuǎn)道九寨,轉(zhuǎn)乘汽車,克服疲勞和高原反應(yīng)、冒著山體滑坡和飛石的危險,歷經(jīng)8個多小時路程,于當晚10點多鐘到達xxxxx縣,住進xxxxx縣商務(wù)局特地為工作組搭建的一個臨時帳篷,并隨即與xxxxx縣商務(wù)局的負責同志進行了工作探討。
6月21日上午,工作組利用帳篷辦公,分別聽取了縣商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)局的詳細情況介紹,對解決蔬菜賣難問題進行了反復(fù)研究和討論,對當前大白菜、蘿卜、包菜、芹菜的外運經(jīng)銷進行了詳細的調(diào)研和成本測算。
以其中數(shù)量最多的3200噸大白菜為例,經(jīng)測算:收購單價為200元/噸,因繞道570公里運價由原來的197.4元/噸增加至733.2元/噸,運輸途中至少損耗1/3,每噸損耗為66.67元,加上損耗部分須做垃圾處xxxxx,每噸白菜的損耗部分需支出垃圾處xxxxx費40元,這樣,xxxxx縣至成都每噸大白菜的全部成本達到1040元/噸。成都市場目前大白菜批發(fā)價格為0.32元/斤,即640元/噸。也就是說,每運出銷售1噸xxxxx縣大白菜要虧400元。工作組得出的結(jié)論是:除非政府給予相應(yīng)運費補貼,否則蔬菜調(diào)出銷售難以實現(xiàn)。
鑒于以上情況,我們就主要考慮從長效機制建設(shè)入手,來幫助xxxxx縣解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題。
6月21日下午,工作組與xxxxx縣分管商務(wù)工作的周副縣長、分管農(nóng)業(yè)的萬副縣長、xxxxx縣經(jīng)濟商務(wù)局和農(nóng)業(yè)水利局的同志一起,就解決xxxxx縣災(zāi)后重建工作中的農(nóng)產(chǎn)品流通問題提出了具體的措施和建設(shè)性建議:
一是,從短期方面,鑒于地震導(dǎo)致交通中斷,繞道運輸成本大幅增加,急待上市銷售的蔬菜達到4000多噸,由湖南省商務(wù)廳、長沙市商務(wù)局及長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份公司、長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場籌集資金50萬元,由xxxxx縣商務(wù)局拿出具體的恢復(fù)商業(yè)營業(yè)網(wǎng)點、對農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運實行運費補貼等具體方案,經(jīng)xxxxx縣人民政府同意后進行實施。同時,協(xié)調(diào)成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場在已有每天11車xxxxx縣蔬菜調(diào)運銷售的基礎(chǔ)上,組織和鼓勵其市場經(jīng)營戶加大對xxxxx縣蔬菜的調(diào)運力度。
二是,從長期方面:
1、建議xxxxx縣政府抓住災(zāi)后重建的機會,提前科學規(guī)劃農(nóng)批市場、蔬菜冷藏運輸設(shè)施、深加工設(shè)施建設(shè)。
2、建議xxxxx縣商務(wù)部門和農(nóng)業(yè)部門建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布機制。
3、加強產(chǎn)銷對接。由長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司、長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場3家企業(yè)分別與xxxxx縣商務(wù)、農(nóng)業(yè)部門簽訂長期合作的框架性產(chǎn)銷對接協(xié)議,拓寬xxxxx縣農(nóng)產(chǎn)品流通渠道和輻射范圍。3個市場承諾:
1、負責組織和鼓勵市場經(jīng)銷戶到xxxxx縣調(diào)運農(nóng)產(chǎn)品;
2、定期向xxxxx縣發(fā)布批發(fā)市場有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的銷售信息,包括:農(nóng)產(chǎn)品銷售品種、銷售價格、銷售量等;
3、優(yōu)先安排經(jīng)銷xxxxx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷戶進場攤位,設(shè)定xxxxx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品銷售專區(qū);
4、對xxxxx縣產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷戶的有關(guān)市場費用盡可能予以優(yōu)惠;
5、保障xxxxx縣產(chǎn)地貨物優(yōu)先進場銷售;
6、保證提供安全的交易環(huán)境和交易秩序;
7、組織、動員和鼓勵市場經(jīng)銷戶到xxxxx縣產(chǎn)地投資,建立蔬菜基地、蔬菜加工廠、冷藏庫等。
三、后續(xù)工作設(shè)想
1、3個市場對所簽協(xié)議抓緊深度落實。
2、建議國家商務(wù)部商財政部出臺災(zāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品調(diào)運補貼措施,對四川省及對口支援省市調(diào)運災(zāi)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)予以運費補貼;
3、建議國家商務(wù)部請示國務(wù)院,由國務(wù)院要求各對口支援省市,將災(zāi)區(qū)科學規(guī)劃和建設(shè)農(nóng)批市場、冷藏運輸設(shè)施、深加工設(shè)施等納入對口援助的范疇。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇11
一、基本狀況
多年來,全鄉(xiāng)緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應(yīng)運而生,迅速崛起,為全鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力,促進了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整,推進了農(nóng)村工業(yè)化進程,成為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展新的亮點,F(xiàn)在,全鄉(xiāng)從事加工的各種類型經(jīng)濟組織1個,從業(yè)人員 74 人,其中水泥制品加工4家、榨油廠2家、豆腐房11家、磨米房4家按經(jīng)濟類型分:民營經(jīng)濟100%。按加工品種分為三大類: 農(nóng)產(chǎn)品加工、水泥制品加工和磚產(chǎn)品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領(lǐng)域圍繞為“三農(nóng)”服務(wù)的目標,取得了明顯的社會效益、經(jīng)濟效益。其主要特點:
一是推進了農(nóng)業(yè)向種植、加工一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐?赊D(zhuǎn)化各類農(nóng)產(chǎn)品資源,惠及農(nóng)戶 ,調(diào)動激勵了農(nóng)民種糧積極性,促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整,推動種植業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
二是推進了經(jīng)濟由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向農(nóng)村工業(yè)化發(fā)展的進程
三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用
實踐證明,一個產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展離不開龍頭企業(yè),產(chǎn)業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體,市場需要龍頭企業(yè)來拉動,發(fā)展經(jīng)濟更需要龍頭企業(yè)的有力支撐。可帶動農(nóng)戶實施訂單農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)化本鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品資源回報農(nóng)民。
四是顯現(xiàn)了農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力雙贏的效果,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)惠及眾多農(nóng)民,有效解決了農(nóng)產(chǎn)品買難、賣難的歷史問題。
二、我鄉(xiāng)加工產(chǎn)業(yè)存在的問題
我鄉(xiāng)加工業(yè)雖然取得了一定成效,但也客觀地存在著制約其發(fā)展的方方面面的不利因素,這些不利因素值得我們?nèi)ド钏、去研究、去探討、去解決。
一是整個產(chǎn)業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展形勢平穩(wěn),農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)可轉(zhuǎn)換為工業(yè)產(chǎn)值的潛能尚未充分發(fā)揮出來。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉(xiāng)銷售,更沒有形成品牌。
二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化不明顯。市場銷路窄,企業(yè)效益差,產(chǎn)品附加值低,工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀現(xiàn)實。
三是資源與加工對接出現(xiàn)矛盾。一方面,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)沒有從根本上解決廣大農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題,二是融資難度大。金融部門流資貸款渠道越來越窄、難度越來越大、門檻越來越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的.主要“瓶頸”。
三、下步措施
1、堅守不移地穩(wěn)健發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。大量的數(shù)據(jù)和不爭的事實說明,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是解決“三農(nóng)”問題的治本之策,是加快工業(yè)突破發(fā)展的重要支撐點,更是農(nóng)業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎(chǔ)。
2、加快加工產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,挖掘產(chǎn)業(yè)潛能?茖W規(guī)劃,合理布局,依據(jù)現(xiàn)有企業(yè)建設(shè)若干個加工基地,通過農(nóng)產(chǎn)品加工基地的建設(shè),形成布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營規(guī);。二是加快品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。引導(dǎo)企業(yè)特別是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光,不能一直停留在傳統(tǒng)式的農(nóng)產(chǎn)品簡單加工上,企業(yè)要滾動發(fā)展,必須在產(chǎn)品升級上檔上下功夫。三是實施質(zhì)量戰(zhàn)略,積極扶持企業(yè)依靠質(zhì)量闖市場,依靠名牌提升效益,各相關(guān)部門要下功夫積極協(xié)調(diào)、扶持進行無公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。
3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持,扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。
4、拓寬融資渠道。積極向金融部門推介好的加工項目,以爭取資金支持。信用社等涉農(nóng)貸款主要金融部門,對發(fā)展前景好,生產(chǎn)經(jīng)營有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。
5、加強領(lǐng)導(dǎo)。研究相關(guān)問題,點面結(jié)合,上下聯(lián)動,全力推進加工產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇12
本次調(diào)查面向咸寧地區(qū),但受訪者主要集中于咸安區(qū)。調(diào)查側(cè)重于消費者對師智敏有機山茶油的了解狀況及消費意向,同時涉及現(xiàn)行食用油市場的發(fā)展狀況。師智敏有機山茶油作為一種名不見經(jīng)傳的小品種油,雖然它的功能與品質(zhì)都得到了專家的肯定,但在消費者心中的認知度卻不高,所以我們就消費者對山茶油的了解度以及對其各項特質(zhì)的關(guān)心度設(shè)置了一系列的問題。在進行調(diào)查時,我們介紹了師智敏有機山茶油并特意說明其因為具有強心、美容、益智等功能因而價格較高時,有77.1%的政府單位上班的消費者表示可以試用,還有部分消費者表示看價格而定或者是直接愿意購買,而只有5.7%的消費者表示不會去嘗試,
大部分消費者會去試是因為對于任何新鮮事物人們總是會非常好奇,或是想要去驗證一下其好壞與否。作為營銷人員,我們應(yīng)該牢牢抓住這個心理打好第一仗,無論是油質(zhì)、色澤、功能等方面都要給消費者留下最好的印象,從而穩(wěn)固地抓住消費者。
關(guān)于師智敏有機山茶油的價格問題,現(xiàn)在市場上的茶油價格普遍較高,師智敏有機山茶油的價格太高消費者會難以接受,絕大多數(shù)人普遍認為山茶油比別的油就是要貴,很多人愿意接受山茶油價格貴這個事實,作為山茶油的生產(chǎn)商及銷售商,必須從原料的.購買到生產(chǎn)工藝的改進再到銷售渠道的構(gòu)建都應(yīng)該注重成本的降低。尤其是生產(chǎn)工
藝的改進,更是刻不容緩,因為這直接關(guān)系到山茶油市場的開拓。 在銷售渠道構(gòu)建方面,65.7%的消費者愿意在超市購買食用油。另外,對于專門的售油門市或者高檔油專賣店和小區(qū)便利商店,有25%的消費者愿意從那里購買,所以在大方向上我們可以通過超市大力推進師智敏有機山茶油的銷售。
對于如何提高師智敏有機山茶油產(chǎn)品的知名度,我們集取了消費者的建議,74.2%的消費者表示應(yīng)該加大廣告宣傳力度。雖然現(xiàn)在社會廣告泛濫,但是其作用還是不可小視的。播放頻繁的廣告讓消費者認知和接受某種產(chǎn)品或品牌 ,關(guān)鍵問題是如何通過廣告建設(shè)品牌,這是生產(chǎn)廠家建設(shè)品牌、推出品牌的手段之一。同時,有31.4%的消費者表示應(yīng)該加大生產(chǎn)能力。建議增加和開發(fā)其保健功能的則占20%,F(xiàn)代社會的流行趨勢是讓廣告以及商品遍布每一個角落,讓消費者沒有辦法避開廣告,這具有一定的可行性,不過卻是成本過高,并且在不確定市場前景的情況下投入大量的資金也是不明智的,所以我們必須另外尋找出路。適當?shù)亟梃b現(xiàn)代廣告宣傳并同時采取其他的宣傳策略,當然這些還需要進一步地探討與研究。從被調(diào)查者容易接觸的媒體來看,電視占到了54.3%,網(wǎng)絡(luò)占37.1%,報紙占25.7%。
由此可見,傳統(tǒng)的電視廣告仍然占據(jù)十分重要的地位,可以起到很好的宣傳作用。但是,隨著電子時代的來臨,網(wǎng)絡(luò)以其信息量大、速度快等特點得到越來越多人的喜愛。作為健康一代的食用油——師智敏有機山茶油,在市場知名度還較低的時候,應(yīng)該依靠以上的三大媒體,尤其要發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,發(fā)布廣告,提高山茶油的市場知名度。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇13
xx是一個農(nóng)業(yè)大市,是湖南省糧、油、棉、麻、菜、蔗、水產(chǎn)品等主要產(chǎn)區(qū),農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,商品率較高。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對于解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題,增加農(nóng)民收入,促進國民經(jīng)濟的良性循環(huán)具有重大意義,也是擺在我們面前的一個重要而緊迫的課題。
一、xx市農(nóng)產(chǎn)品加工現(xiàn)狀
自農(nóng)村實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制以來,xx的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)以部分農(nóng)民自行開設(shè)家庭作坊(主要從糧食、白酒粗加工)開始,到上世紀八十年代的苧麻熱使我市的苧麻加工業(yè)得到了空前發(fā)展。經(jīng)過近幾年來的產(chǎn)業(yè)資源整合,產(chǎn)業(yè)鏈條延伸,產(chǎn)品國際、國內(nèi)質(zhì)量認證意識加強,國內(nèi)、省內(nèi)知名品牌增多,xx農(nóng)產(chǎn)品加工進入了快速發(fā)展階段,并涌現(xiàn)出一大批上規(guī)模、上檔次的企業(yè)。據(jù)調(diào)查,我市現(xiàn)有大大小小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)3030家,其中年產(chǎn)值100萬元以上的有1066家,5000萬元以上的有9家,國家級、省級、市級龍頭企業(yè)共83家,涉及到糧食、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、油脂、水果、茶葉、甘蔗、木材、竹業(yè)、棉花、苧麻、蘆葦?shù)榷鄠產(chǎn)業(yè)。個體加工有13436戶,從業(yè)人員123752人,農(nóng)產(chǎn)品加工年總產(chǎn)值達33億多元。并形成了一批有影響的品牌,其中有全國名牌“益鑫泰”,湖南名牌“粒粒晶”、“油中王”等。“粒粒晶”米業(yè)的三個品牌取得了國家農(nóng)業(yè)部的綠色認證,同時申報成為國家免檢產(chǎn)品,至20xx年底全市已取得認證的產(chǎn)品達285個。在第八屆省農(nóng)博會上,口口香大米、粒粒晶大米、克明面條、松花皮蛋等一些名牌產(chǎn)品參展吸引了很多客商,林結(jié)巴壇子菜、鄉(xiāng)里鄉(xiāng)土菜等一些無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品倍受客商青睞,短短幾天時間內(nèi),共獲產(chǎn)品銷售收入1125萬元,簽定產(chǎn)品銷售合同2.5億元。隨著農(nóng)產(chǎn)品加工的快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也漸成氣候。
一是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地規(guī)模進一步擴大。近幾年來,加強對原有農(nóng)產(chǎn)品基地的改造與管理,根據(jù)市場需求擴建了一批新基地。優(yōu)質(zhì)稻基地達200萬畝,年產(chǎn)80萬噸以上;優(yōu)質(zhì)麻基地40萬畝,年產(chǎn)量達6萬噸以上;優(yōu)質(zhì)棉基地30萬畝,年產(chǎn)量5萬噸以上;優(yōu)質(zhì)雙低油菜面積100萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜籽10萬噸;優(yōu)質(zhì)茶葉、水果、竹業(yè)、畜牧水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模和產(chǎn)量都得到了進一步提升。
二是通過外引內(nèi)聯(lián)、招商引資擴大了規(guī)模,增強了競爭勢力。湖南辣妹子公司與湖南友誼阿波羅股份有限公司合作,集資金、品牌、資產(chǎn)、信息、商貿(mào)、管理、技術(shù)優(yōu)勢于一體,使各項指標逐年攀升;xx泰升果汁公司與香港迎溢公司合作,既解決了產(chǎn)品出口問題,又增強了企業(yè)的經(jīng)濟勢力;南縣順祥水產(chǎn)食品有限公司與江蘇淮陽市進出口公司合作,資產(chǎn)擴張到近3000萬元,產(chǎn)品遠銷美國、歐盟、東南亞等國,創(chuàng)匯100多萬美元。
三是產(chǎn)品出口創(chuàng)匯有好勢頭。xx泰升果汁、湖南建玲竹業(yè)、xx三益茶葉、南縣順祥水產(chǎn)食品、沅江市湘中木業(yè)等公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品陸續(xù)打入國際市場,年創(chuàng)匯在3000萬美元以上。
四是產(chǎn)品的科技含量大幅度提高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭能力,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益,各農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)非常重視科技投入。湖南油中王實業(yè)公司、xx粒粒晶糧食購銷公司、xx泰升果汁公司、湖南建玲竹業(yè)公司、沅江湘中木業(yè)公司等龍頭企業(yè)引進了國外最先進的機器設(shè)備,努力提高產(chǎn)品的科技含量。如湖南建玲竹業(yè)公司投入1000多萬元分別從德國和臺灣進口了具有世界先進水平的自動生產(chǎn)線和兩條紫外固化生產(chǎn)線,確保了產(chǎn)品質(zhì)量標準。
五是公司帶農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化模式初步形成。農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的發(fā)展,有力地帶動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展并致辭富農(nóng)民。湖南辣妹子食品公司年產(chǎn)值1.5億元,消化桔子2萬噸,水產(chǎn)品1000噸,辣椒、豆角、大豆等蔬菜3000噸,帶動農(nóng)戶3萬戶,直接為農(nóng)民增加收入3000萬元,帶動相關(guān)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)企業(yè)增收3000萬元。南且順祥水產(chǎn)食品公司帶動農(nóng)民建龍蝦基地2.5萬畝,按合同年收購水產(chǎn)品4000多噸,帶動農(nóng)戶2萬多戶,僅龍蝦一項就幫助農(nóng)民增收800多萬元。
二、xx市農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展對策
農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中最重要的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié),沒有農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),就根本談不上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,更不可能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過精深加工后,其價值可以增加幾倍甚至十幾倍,發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比大都在3﹕1左右,美國高達5﹕1左右,而我國僅為0.5﹕1,相差6—10倍,隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將會成為最有前途的產(chǎn)業(yè)之一。雖說xx的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在近幾年來取得了較大的發(fā)展,但由于工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,經(jīng)濟發(fā)展水平相對落后,市場經(jīng)濟意識不強等原因,還存在著各種各樣的問題,阻礙著企業(yè)的發(fā)展。要進一步加快xx農(nóng)產(chǎn)品加工的`發(fā)展,實現(xiàn)資源整合、做大做強、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,筆者認為,要從以下幾個方面作手:
(一)高起點謀劃好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。首先,培育好主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。進一步鞏固和提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),在已具備的糧、豬、禽、蛋、油、棉、麻、茶、果、菜等農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢基礎(chǔ)上,通過推廣新品種、新技術(shù),提高產(chǎn)品的科技含量,擴大生產(chǎn)規(guī)模,形成產(chǎn)業(yè)系列;分作物建立優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區(qū)域,重點培育南縣的棉花、沅江的苧麻、赫山的水稻、資陽的“三薯”、桃江的竹業(yè)、安化的水果等,使之逐步形成區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);注重特色產(chǎn)業(yè)的培育、開發(fā),安化的山野菜、大通湖的水產(chǎn)品、赫山的蓮藕、楊樹產(chǎn)業(yè)等。其次,拓展加工領(lǐng)域。把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點要放在食品工業(yè)、飼料加工、精深加工方面。進一步擴大米業(yè)、油料、柑桔、苧麻、蔬菜、畜禽水產(chǎn)品等加工規(guī)模,提高主產(chǎn)品精深加工水平,拓展副產(chǎn)品加工升值領(lǐng)域,通過挖潛改造,開拓新產(chǎn)品,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多層次、多環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)化增值,帶動農(nóng)村種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高農(nóng)業(yè)綜合效益。第三,把農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展與工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)規(guī)劃緊密結(jié)合起來。把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為工業(yè)化的重點之一,進行合理布局,防止新的雷同。結(jié)合城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃,避免分散、低效的“鄉(xiāng)村工業(yè)”格局。分行業(yè)集中優(yōu)勢建立并逐步形成產(chǎn)業(yè)園區(qū),如米業(yè)加工的蘭溪米市。
。ǘ┐罅ε嘀厕r(nóng)產(chǎn)品加工、流通龍頭企業(yè)。在農(nóng)業(yè)實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的進程中,農(nóng)產(chǎn)品加工、流通企業(yè)是產(chǎn)加銷、農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營的“龍頭”,他們內(nèi)聯(lián)千家萬戶,外聯(lián)國內(nèi)外市場,不僅是生產(chǎn)加工中心,而且是信息中心、科研中心和服務(wù)中心;不僅要搞好自身的經(jīng)營管理,而且上要開拓市場、下要組織帶動農(nóng)戶搞好原料基地建設(shè)。因此,對于已有的國家級、省級龍頭企業(yè)和各地認定的龍頭企業(yè),一是在財稅政策上予以扶持。按照有關(guān)政策規(guī)定,對龍頭企業(yè)和新建的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實行一定年限稅費的減免。二是在信貸政策上予以扶持。由農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行和農(nóng)村信用社安排專項貸款用于扶持發(fā)展龍頭企業(yè)。三是在投資政策上予以扶持。各級農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利開發(fā)資金,商品基地、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、專項資金等重點向龍頭企業(yè)或與龍頭企業(yè)相關(guān)的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品基地投放。四是在外經(jīng)外貿(mào)政策上予以扶持。加大在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的招商引資力度,擴大利用外資,發(fā)展“三資”企業(yè)龍頭。五是在科技政策上予以扶持。對與龍頭企業(yè)相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品和加工制品的生產(chǎn)技術(shù),給予科研攻關(guān)支持和技術(shù)推廣服務(wù)。
(三)加強基地建設(shè),為企業(yè)發(fā)展壯大提供足量、優(yōu)質(zhì)的原料。生產(chǎn)基地是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在地域上的表現(xiàn),是龍頭企業(yè)的依托。當前,我市農(nóng)產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工需求的矛盾比較突出,雖然幾個大宗農(nóng)產(chǎn)品在全國名列前茅,但真正用于精深加工的并不多。加工企業(yè)要注意培育自己的優(yōu)質(zhì)原料基地。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī);(jīng)營的要求,打破行政區(qū)域的界限,建立一批有規(guī)模、有特色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。有條件的話,可借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗,根據(jù)市場和加工業(yè)的需要,建立高度專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化的大型原料基地和健全的儲藏流通體系。政府要引導(dǎo)農(nóng)民進一步調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在種植大戶、專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)等群體生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,逐步形成“一鄉(xiāng)一品”或“一縣一品”的連片生產(chǎn)格局。并積極發(fā)展訂單生產(chǎn),不斷提高生產(chǎn)標準,最終形成穩(wěn)定的生產(chǎn)基地。
(四)加強完善農(nóng)業(yè)標準化體系建設(shè)。一是標準體系。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售全過程以及操作環(huán)境和安全控制等方面的標準體系,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)納入標準化管理軌道,逐步形成與國際、國家和行業(yè)相配套的標準體系,全面實行農(nóng)業(yè)標準化。二是實施體系。通過貫徹實施體系中的標準指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),降低農(nóng)業(yè)產(chǎn)品成本,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。正確采購和使用生產(chǎn)資料,科學規(guī)范生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),保證生產(chǎn)出符合標準規(guī)定的合格產(chǎn)品。三是服務(wù)體系。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)、地方合作經(jīng)濟組織、農(nóng)民技術(shù)協(xié)會等,充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢,大力開展指導(dǎo)和服務(wù),及時為農(nóng)民提供各種必要的技術(shù)標準咨詢,為創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)排憂解難。四是監(jiān)測體系。積極加大對動植物病蟲害和殘留物的監(jiān)測力度,達到防患于未然。五是認證體系。加大對農(nóng)產(chǎn)品開展產(chǎn)品認證和質(zhì)量體系認證力度,以更好地實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略,積極扶持和培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,使一批品質(zhì)好、規(guī)模大、效益高的名牌農(nóng)產(chǎn)品成為國際名牌,提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的占有率。
。ㄎ澹I造寬松發(fā)展環(huán)境。各級政府、各有關(guān)部門要齊心協(xié)力,積極為農(nóng)產(chǎn)品流通、加工企業(yè)(大戶)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),時刻注重經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的宏觀治理和微觀治理;對于確立的重點農(nóng)產(chǎn)品加工、流通龍頭企業(yè)(大戶),著手試行并逐步健全推廣“綠色110”制度;加強對農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的綜合治理,向農(nóng)產(chǎn)品加工和流通企業(yè)(大戶)公布報警電話及責任人姓名,實行重點保護。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇14
農(nóng)產(chǎn)品加工水平是衡量農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度的重要標志,是提升農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)和效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu),有利于農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā),有利于農(nóng)民就業(yè)和增收,有利于增強農(nóng)業(yè)的綜合素質(zhì),有利于發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢。促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)又快又好發(fā)展,為新農(nóng)村建設(shè)提供強有力產(chǎn)業(yè)支撐,是新農(nóng)村建設(shè)的切入點和突破口。20xx年11月初到20xx年元月中旬,我們組成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展問題調(diào)研課題組,深入全市17個縣市區(qū),臨汾、侯馬兩個開發(fā)區(qū)和多家企業(yè)調(diào)查研究,多次邀請專家教授召開研討會,反復(fù)征詢意見,最終形成這個報告,希望對加快我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有所幫助。
一、自然資源和發(fā)展條件
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開自然資源和發(fā)展條件。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),就是依靠我市面臨的發(fā)展條件,充分開發(fā)利用自然資源,使資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的內(nèi)容非常多,只能從中選擇重點扶持發(fā)展。可以肯定地講,未來農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品市場競爭會日趨激烈,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),各地靠的主要是特色,只有把特色做強做大做出品牌才能在市場上生存和發(fā)展。要準確的把握特色,就必須清楚資源狀況和發(fā)展條件,這是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要前提。
我市位于山西省西南部,地處太行山和呂梁山之間,區(qū)域內(nèi)地形復(fù)雜,動植物種類豐富,盛產(chǎn)小麥、玉米、水果、核桃、棗、牛、羊等農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在全省乃至全國都有明顯優(yōu)勢。20xx年,全市農(nóng)村牧漁業(yè)總產(chǎn)值累計68。68億元,比上年同期增長5。1%,其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值累計45。14億元,比上年同期增長3。3%;糧食總產(chǎn)量累計17204萬噸,比上年同期增長3。19%。20xx年末,豬出欄1235412頭,比上年同期增長3。2%;羊出欄667403只,比上年同期減少2。7%。特殊的地形和氣候條件,造就了我市特殊的的干鮮果產(chǎn)品,永和棗子、隰縣貢梨、古縣核桃質(zhì)地優(yōu)良,久負盛名,快速發(fā)展的吉縣蘋果近年來譽滿全國,我市已經(jīng)成為國內(nèi)棗子、貢梨、核桃、蘋果等優(yōu)質(zhì)干鮮果基地。最后看中藥材生產(chǎn),由于山地多,氣候適宜,我市中藥材資源非常豐富,有一百多種而且大部分生長在山區(qū),質(zhì)地好,無污染,是發(fā)展中藥材加工的優(yōu)質(zhì)原料。近年來安澤、襄汾、曲沃等縣在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中大力發(fā)展中藥材種植,種植面積不斷擴大,產(chǎn)量不斷增加,有些品種已經(jīng)成為國內(nèi)市場的主要產(chǎn)區(qū),例如安澤連翹年產(chǎn)量占全國年產(chǎn)量的四分之一,襄汾生地產(chǎn)量占全國的三分之一。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),我市有著明顯優(yōu)勢。
二、我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
依據(jù)豐富資源和有利條件,近年來市政府大力支持農(nóng)產(chǎn)品深加工,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)得到長期發(fā)展,在經(jīng)濟社會發(fā)展中的地位和作用日趨重要。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的數(shù)量不斷增加,規(guī)模不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計,到20xx年底,全市擁有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)326家(資產(chǎn)總值或銷售收入百萬元以上企業(yè)),年銷售收入1000萬元以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)46家,年交易額1000萬元以上流通貿(mào)易型、基地型企業(yè)(包括合作社)29家,年交易額超過億元農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場6家,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總值24。38億元,加工型企業(yè)年銷售總額32億元。各類產(chǎn)業(yè)化組織從業(yè)人員17萬人,帶動農(nóng)戶64。9萬戶,農(nóng)戶從事產(chǎn)業(yè)化增收237826萬元,戶均增收3664元,全市農(nóng)民專業(yè)合作社達到600個。標準化生產(chǎn)基地認證面積達142萬畝,其中無公害認證面積120萬畝,認證產(chǎn)品41個;綠色認證面積42萬畝,認證產(chǎn)品114個;有機認證企業(yè)4家;gap認證企業(yè)5家,帶動了農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。
在近三個月的調(diào)研中,我們總的體會是:我市的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展還是較快的,正在成長為帶動我市經(jīng)濟發(fā)展的新的力量,但同時還存在許多問題。這些問題主要是:
(一)受煤、焦、鐵產(chǎn)業(yè)高利潤影響,民間投資嚴重不足。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要快速發(fā)展,需要民間增加投資。然而,多年來受煤、焦、鐵等產(chǎn)業(yè)高利潤吸引,我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資本投入嚴重不足。據(jù)統(tǒng)計,20xx年,第二產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資1454850萬元;而同期第一產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資66954萬元,只有第二產(chǎn)業(yè)的4。6%。隨著煤、焦、鐵資源供應(yīng)日趨緊缺,今后若干年內(nèi)煤、焦、鐵產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持高利潤,民間投資仍加速向這些產(chǎn)業(yè)流動,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資仍將不足。加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,必須設(shè)法解決農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)民間投資不足的問題。
(二)涉及領(lǐng)域?qū)掗,?yōu)勢產(chǎn)業(yè)不突出。近年來我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快,加工涉及糧食、畜牧、干鮮果、蔬菜和中藥材五個領(lǐng)域,但沒有一種農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展成為國內(nèi)外市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),今后必須解決好全面推進與重點突破的關(guān)系。
。ㄈ┢髽I(yè)規(guī)模偏小,發(fā)展后勁和市場競爭能力不足。在其它條件相同的情況下,企業(yè)規(guī)模決定著企業(yè)的實力和市場競爭力。盡管近年來我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快,但整體上看企業(yè)規(guī)模還是偏小,在與其他地區(qū)的企業(yè)競爭中處于弱勢。如上述在全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中,規(guī)模以上企業(yè)不多,其中進入省“1311”規(guī)劃重點企業(yè)的只有一家。由于企業(yè)規(guī)模偏小,企業(yè)的資源實力、技術(shù)能力都很弱,沒有一家企業(yè)設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)機構(gòu),嚴重制約著企業(yè)競爭能力。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn),在當?shù)氐某兄卸己苌僖姷轿沂修r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品。加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,必須設(shè)法擴大企業(yè)規(guī)模。
(四)管理水平落后,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不高。我市大部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品特色明顯、質(zhì)量上乘,市場銷路也不錯,但企業(yè)發(fā)展卻困難重重,就是走不上快速發(fā)展軌道。深入分析,導(dǎo)致這種情況的重要原因是企業(yè)經(jīng)營管理水平不高。例如缺乏品牌意識,許多企業(yè)高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,認為只要質(zhì)量好,產(chǎn)品就不愁賣不出去。殊不知,現(xiàn)代市場經(jīng)濟就是品牌經(jīng)濟,消費者購買產(chǎn)品首先認知的是品牌,是品牌的知名度。多年來我市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展慢,品牌知名度低是重要原因之一。我市沒有一個全國知名品牌,區(qū)域性知名品牌也很少。再如還缺乏營銷意識,許多企業(yè)高度重視產(chǎn)品生產(chǎn),千方百計更新設(shè)備、擴大規(guī)模、上新產(chǎn)品,對市場營銷投入很少,沒有完整的市場營銷規(guī)劃,沒有完整的市場營銷隊伍。形象地講,就是“正規(guī)軍”式的生產(chǎn),“游擊隊”式的營銷。再如缺乏標準意識,許多企業(yè)產(chǎn)品規(guī)格不標準、包裝沒檔次,甚至沒有條形碼,更趕不上近年來國內(nèi)外市場上通行的有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品標準。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),必須提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平。
(五)沒有發(fā)展規(guī)劃,重復(fù)建設(shè)嚴重。雖然我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體水平還不高,但某些領(lǐng)域加工能力已經(jīng)超過我市現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。以玉米加工業(yè)為例,到20xx年底全市正投資、在建和籌建的玉米深加工能力嚴重超出我市玉米的生產(chǎn)能力,造成這種狀況的重要原因是沒規(guī)劃,政府宏觀調(diào)控職能不到位。
三、加快我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策建議
。ㄒ唬┚幹莆沂修r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
市政府編制的《臨汾市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》,把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)確定為今后五年帶動我市經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。在市委二屆三次會議和全市經(jīng)濟工作會議上,市委、市政府把大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為突破口,推進新農(nóng)村建設(shè),以發(fā)展工業(yè)化的理念發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),全面啟動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè),積極扶持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。我市地域廣闊,人口眾多,農(nóng)業(yè)自然資源和自然條件復(fù)雜多樣,加上我國加入世界貿(mào)易組織以后與世界經(jīng)濟連為一體,農(nóng)產(chǎn)品加工市場競爭日趨激烈,要把市委、市政府的戰(zhàn)略構(gòu)想落到實處,確實把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做強做大,使之成長為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),就必經(jīng)編制并實施全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展各個階段的目標和重點。
。ǘ┱覝拾l(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的立足點。
目前,全國有許多地方把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為帶動本地經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),而且不少地方的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)達到很高水平,在國內(nèi)外市場已占據(jù)明顯優(yōu)勢。例如內(nèi)蒙古的奶制品業(yè)和羊毛加工業(yè)。這種形勢下,我市要把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)做強做大,就必須找準立足點,應(yīng)立足“特、精、高”三字方針。特即特色,我市盛產(chǎn)多種特色產(chǎn)品,如永和的紅棗,古縣、安澤的核桃,浮山的小米等,要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),首先要在這些產(chǎn)品深加工上做文章,把特色變成市場優(yōu)勢;精即精細,不因為特色農(nóng)產(chǎn)品為我市特有而粗制造,要精工細作,把質(zhì)量提高;高即高標準,為滿足國際國內(nèi)市場對農(nóng)產(chǎn)品的高標準要求,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提升產(chǎn)品附加值,通過政策的限制和引導(dǎo)來推廣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的標準化生產(chǎn),可研究制訂我市農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)的實施方案,建立和完善農(nóng)業(yè)標準化體系。
(三)找準農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向。
目前我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)領(lǐng)域非常廣,但都沒有做強做大。根據(jù)國內(nèi)外實踐經(jīng)驗和我市實際情況,我們不可能一把抓,都變成國內(nèi)外市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),只能根據(jù)我市資源優(yōu)勢和有利條件,選擇特色和重點進行深加工,并全力做強做大。經(jīng)過調(diào)研,我們認為,目前及今后若干年我市應(yīng)重點扶持三大產(chǎn)業(yè):一是核桃加工業(yè)。以古縣、安澤一帶特有的核桃產(chǎn)品為原料,制訂扶持政策,擴大招商引資,鼓勵企業(yè)與高等院校和研究機構(gòu)合作,加強產(chǎn)品開發(fā),使核桃加工業(yè)成為國內(nèi)外市場上的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。二是棗子加工業(yè)。永和棗子個大肉厚不生蟲,別具特色,多年來暢銷不衰,已經(jīng)成為國內(nèi)市場上的特色產(chǎn)品,最近又被國際組織認定為綠色環(huán)保產(chǎn)品,但多年來一直賣的是原產(chǎn)品,沒有深加工,附加值低,收益上不去,而且產(chǎn)品品種少,市場占有率也上不去。應(yīng)充分發(fā)揮永和棗子這個歷史名牌產(chǎn)品的優(yōu)勢,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,開發(fā)新產(chǎn)品,增加附加值,提高市場占有率,使我市的紅棗產(chǎn)業(yè)成長為國內(nèi)外市場上的現(xiàn)代新型產(chǎn)業(yè)。三是中藥加工業(yè)。近年來襄汾生地和安澤連翹產(chǎn)銷量已占全國市場的1/3和1/4,在市場上已經(jīng)占有重要地位,但是同永和紅棗一樣,賣的是原產(chǎn)品,產(chǎn)銷量雖然大,但經(jīng)濟效益和對市場的影響卻不大。應(yīng)借助已占有的市場優(yōu)勢,大力發(fā)展中藥材深加工,使我市逐漸成為國內(nèi)外市場上的'中藥產(chǎn)品生產(chǎn)基地。另外吉縣蘋果、隰縣梨、浮山小米和蒲縣莜麥也很有特色,可鼓勵相關(guān)縣和相關(guān)部門發(fā)展深加工。
。ㄋ模┐_定符合我市實際情況的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
綜觀國內(nèi)市場,目前在市場上占有明顯優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)不外兩種形式:一是大企業(yè)或企業(yè)集團,例如河南以雙匯為主體的肉制品加工業(yè)和內(nèi)蒙以伊利、蒙牛為主體的奶制品加工業(yè);二是企業(yè)集群,例如四川、湖北的炸菜產(chǎn)業(yè)和我省太原一帶的陳醋產(chǎn)業(yè)。分析我市情況,我們認為這兩種形式都符合我市實際。也就是說,今后發(fā)展我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可采取兩種戰(zhàn)略,即大企業(yè)或企業(yè)集團戰(zhàn)略和企業(yè)集群戰(zhàn)略。對那些產(chǎn)量較大、加工需要大量投資的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),例如玉米深加工、水果深加工、肉類深加工等,采取大企業(yè)或企業(yè)集團戰(zhàn)略;對那些產(chǎn)量不是很大但很有特色而開發(fā)加工又不需要大量投資的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),例如特色食品、特色工藝品等等,應(yīng)采取企業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略,即鼓勵眾類中小企業(yè)或同時生產(chǎn)相同產(chǎn)品或相互協(xié)作生產(chǎn)相同產(chǎn)品,通過大量中小企業(yè)同一集群形成的規(guī)模優(yōu)勢,形成在國內(nèi)外市場上的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
。ㄎ澹┘訌娹r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的原料。近年來我市為了加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,先后規(guī)劃建設(shè)了一批農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,取得了一些成效,但總地看還無法滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。一是規(guī)模不大,不具備規(guī)模優(yōu)勢,對企業(yè)投資尤其是外部大企業(yè)投資缺乏吸引力;二是質(zhì)量不高,絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還是幾百年上千年傳下來的老品種,很難適合現(xiàn)代化的流水線加工;三是有污染,目前有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品已經(jīng)成為國內(nèi)外市場的主體,我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)要做強做大,成為國內(nèi)外市場上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)品就必須達到國際上通行的有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品的檢測標準,而我市絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品處于煤焦鐵鑄電等產(chǎn)業(yè)包圍之中,過度使用化肥農(nóng)藥,根本達不到生產(chǎn)有機綠色產(chǎn)品的要求。我市必須高起點高標準發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,認真搞好規(guī)劃,加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),把加工原料基地建設(shè)與加工龍頭企業(yè)的發(fā)展有機結(jié)合起來,加快產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、要素的集聚,促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶和塊狀經(jīng)濟的形成,提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的整體水平。
(六)建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資金支持體系。
我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)尚處在起步階段,資本的原始積累還沒有完成,要加快發(fā)展,政府還必須從資金上給予大力扶持。經(jīng)過調(diào)研,我們認為應(yīng)著力做好下列工作:一是制訂優(yōu)惠政策,吸引煤焦鐵鑄電等產(chǎn)業(yè)資金向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)流動。經(jīng)過多年快速發(fā)展,我市煤焦鐵鑄電等行業(yè)已經(jīng)完成資本的原始積累,企業(yè)家手中都握有大量自有資金。尤其是煤礦企業(yè),近年來面對市場短缺,積累了巨額貨幣財富。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,市政府應(yīng)研究制訂一系列優(yōu)惠政策,吸引這些行業(yè)的企業(yè)家向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資。二是采取有效措施,鼓勵金融機構(gòu)支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。建立企業(yè)信用擔;穑瑸檗r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)貸款提供信用擔保;成立由政府牽頭,企業(yè)、金融機構(gòu)參加的聯(lián)席會議或協(xié)調(diào)委員會,在銀企之間建立起雙方溝通的有效渠道;探索新形式下銀企之間交流增強、互信的新形式新途徑,促進雙方之間的信用合作。三是擴大政府投資渠道和投資規(guī)模,形成長期高效的政府投入機制,政府投入向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)傾斜,確保每年投入資金總量的增加速度高于市財政收入增長速度;加強與上級財政部門和涉農(nóng)部門的聯(lián)系,采取多種有效措施爭取上級政府的轉(zhuǎn)移支付和信用資金;重新審視資金投入辦法,在統(tǒng)籌兼顧的前提下集中財力支持重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。四是建立現(xiàn)代企業(yè)制度,促進企業(yè)之間的資金合作。采取有效措施,引導(dǎo)企業(yè)之間的合作,通過合并、控股、兼并、承包、租賃等多種形式促進企業(yè)之間的優(yōu)化組合,以此提高現(xiàn)有企業(yè)現(xiàn)有資金的使用效率。
。ㄆ撸┘訌妼r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)。
在我國現(xiàn)有體制下,領(lǐng)導(dǎo)是否重視,特別是各地黨委、政府“一把手”是否重視,對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)能否快速發(fā)展起著非常重要的作用。要加強宣傳工作,使各級各部門領(lǐng)導(dǎo)干部重新認識農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在今后我市經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略地位和重要作用,能夠把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放到經(jīng)濟工作的突出位置。組織力量加強調(diào)查研究,編制切實可行的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃,使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)走上穩(wěn)定發(fā)展的軌道。深入審批制度改革,在嚴格落實產(chǎn)業(yè)政策的同時,減少審批環(huán)節(jié),提高行政效率,為企業(yè)發(fā)展提供良好的服務(wù)。深入行政管理體制改革,克服政府宏觀管理工作中的“越位”、“缺位”和“錯位”現(xiàn)象,為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展營造良好的體制環(huán)境。
農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研報告 篇15
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場承擔著農(nóng)產(chǎn)品集中分散和價格形成功能,集商流、物流、信息流為一體,是農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條的中心環(huán)節(jié)。XX市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易總額占城市農(nóng)產(chǎn)品消費總額80%以上,加強農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場研究,充分發(fā)揮成都農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能,對提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力、豐富市民生活、繁榮城鄉(xiāng)流通,促進農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等具有重要意義。
一、成都農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展現(xiàn)狀
成都農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的擴張,主要集中在上世紀九十年代推行“菜籃子”工程時期。經(jīng)過持續(xù)多年的投入,基本形成了以大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)體系和產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)和集散地市場相結(jié)合,以市場為導(dǎo)向、企業(yè)自主經(jīng)營、政府適度調(diào)節(jié)、流通有序、渠道多樣的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要以糧油、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、果品、干雜、家禽、花木等產(chǎn)品批發(fā)零售為主,大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要集中在中心城區(qū)及周邊,產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要分布于二三圈層區(qū)(市)縣。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場呈現(xiàn)出以下特點:
1. 市場交易日趨繁榮活躍。市商務(wù)局重點跟蹤的農(nóng)產(chǎn)品市場中,至20xx年9月,龍泉聚和果蔬交易中心成交額53.50億元,其中批發(fā)額53.17億元,分別同比增加0.5%、0.6%;成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場成交額達42.97億元,其中批發(fā)額41.77億元,分別同比增加6.1%、6.4%;XX市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心成交額達22.07億元,其中批發(fā)額21.41億元,分別同比增加6.8%、6.9%;XX市果品有限公司成交額達15.54億元,其中批發(fā)額 14.82億元,分別同比增加47.9%、46.0%;鑫豐市場投資成交額達7.03億元,其中批發(fā)額6.29億元,分別同比增加19.1%、 24.1%;三聯(lián)家禽批發(fā)市場成交額達28.45億元,其中批發(fā)額26.57億元,分別同比增加475.2%、467.0%;高店子花卉市場成交額達 4.61億元,其中批發(fā)額2.94億元,分別同比增加8.0%、0.7%。
2.一批億元龍頭市場快速崛起。至20xx年底,全市交易額上億元的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已達9個,分別是成都龍泉聚合(國際)果蔬交易中心、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、XX市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心、XX市蔬菜批發(fā)市場、XX市果品有限公司、XX市鑫豐糧食市場、四川三聯(lián)家禽批發(fā)市場、成都高店子花卉市場和青石橋農(nóng)貿(mào)市場。9家市場總營業(yè)面積38.25萬平方米,經(jīng)營攤位數(shù)6294個,從業(yè)人員12371人,20xx年總交易額180億元,20xx年交易額達203.09億元,同比增長12.8%。目前,納入市商務(wù)局重點跟蹤的億元農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已達11個。
3.市場輻射區(qū)域進一步擴大。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營品種日益豐富,經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品主要來源于四川省內(nèi)、西南和西北地區(qū),通過 “南菜北運”、“西菜東運”,極大地滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求。成都龍泉聚和(國際)果蔬交易中心、成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場等市場經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品不僅銷往國內(nèi)20多個省市,還遠銷香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū),提高了市場的外向度。
4.帶動農(nóng)民增收效果明顯。以市場需求為導(dǎo)向,“市場+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化合作、建設(shè)標準化種植基地、直銷基地農(nóng)產(chǎn)品等新型農(nóng)商發(fā)展模式正成為許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的選擇。農(nóng)民通過以土地租賃、入股、種植技術(shù)管理等多種方式與農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)合作,有力地帶動了農(nóng)產(chǎn)品種植向信息化、規(guī);、標準化、集約化方向發(fā)展,既繁榮了市場,又活躍了農(nóng)村經(jīng)濟,增加了農(nóng)民收入。同時,市場的發(fā)展壯大,吸收轉(zhuǎn)化了大批農(nóng)村富余勞動力,并有效帶動了餐飲、交通運輸、包裝及印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計,億元農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場創(chuàng)造就業(yè)崗位已達1.3萬余個,僅聚和(國際)果蔬交易中心一家,吸納農(nóng)民工就業(yè)達20xx余人,帶動周邊農(nóng)民人均增收x元。
5.檢驗檢測和信息提供等服務(wù)能力得到增強。隨著農(nóng)產(chǎn)品全面走向市場和人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要求的提高,加之政府加大了對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場配備檢測設(shè)備和信息化設(shè)備的支持,全市大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立了質(zhì)量檢驗檢測室。大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場健全了協(xié)議準入制度、經(jīng)銷商管理制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、不合格農(nóng)產(chǎn)品退市制度。一批市場還加入了全國性的信息網(wǎng),設(shè)立了電子屏幕、建立了電子化信息管理平臺、開通了全國客服電話,實現(xiàn)電子化管理、網(wǎng)絡(luò)化辦公,農(nóng)產(chǎn)品市場的交易方式和信息化水平得到了明顯提升。
6.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已處于功能變革完善過渡時期。當前,我市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場瓶頸制約日益凸顯,主要反映為市場數(shù)量多、規(guī)模小、檔次低、基礎(chǔ)設(shè)施陳舊,市場功能不完善,特別是許多市場人流物流不暢、環(huán)境衛(wèi)生條件差,分級、篩選、包裝、冷藏保鮮、加工配送、檢驗檢測、質(zhì)量監(jiān)控、信息服務(wù)等環(huán)節(jié)跟不上,嚴重影響了市場競爭能力,已不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通需要。按照中心城區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略(簡稱“中調(diào)戰(zhàn)略”)、《XX市食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)劃》和《XX市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱“兩個規(guī)劃”)、《XX市**政府關(guān)于同意整合XX市食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)劃和XX市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃項目的批復(fù)》(成府函[20xx]17號)要求,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已進入全面升級改造時期。遵循“統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、扶優(yōu)汰劣”原則,全市調(diào)整后的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場共39個,將對不符合兩個規(guī)劃的已建、在建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行適當調(diào)整,今后在繞城高速內(nèi)不再新建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,繞城高速內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部外遷。在推進39個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)中,重點發(fā)展5個年交易額20億元以上的區(qū)域中心農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(交易中心),其中年交易額在100億元以上的1個。
二、行業(yè)龍頭的主要做法
市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場調(diào)查報告市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場調(diào)查報告
順應(yīng)“中調(diào)戰(zhàn)略”和構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)需要,我市部分農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)合自身特點和優(yōu)勢,率先加快了調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級步伐,通過整合優(yōu)勢資源、股份制改造、加大市場建設(shè)投入,加快硬件、軟件上水平等有效舉措提升市場功能,取得了顯著成效。
。ㄒ唬┏啥箭埲酆停▏H)果蔬交易中心
成都龍泉聚和(國際)果蔬交易中心位于XX區(qū)國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),由民營獨資企業(yè)四川聚和生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司20xx年投資3億元人民幣興建。公司圍繞“買全國,賣全國,建設(shè)國際化的現(xiàn)代綜合農(nóng)產(chǎn)品物流中心”定位,已發(fā)展成為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、商務(wù)部“雙百市場”和“綠色市場”、“農(nóng)業(yè)部定點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”、“全國農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)五十強市場”、“全國蔬菜批發(fā)十強市場”,是目前西部最大、功能最全、現(xiàn)代化水平最高的大型果蔬交易中心。在經(jīng)營農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化事業(yè)過程中,聚和公司走出了一條區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流“大進大出”的路子,對增加農(nóng)民自主就業(yè),保障農(nóng)民收入持續(xù)增長,帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化發(fā)展,加快城鄉(xiāng)一體化起到了重要的促進作用。
1.高起點定位市場,高水平規(guī)劃建設(shè)。瞄準“建設(shè)西部現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品交易中心、國際一流的冷鏈生鮮公共物流中心、東盟農(nóng)產(chǎn)品中西部集散中心、西部最大的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易及農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)發(fā)布信息中心、西部最大的農(nóng)產(chǎn)品拍賣及期貨交易中心”發(fā)展目標,根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流中心發(fā)展的需要,聚和通過政府引導(dǎo),市場化運作機制,大力整合西部地區(qū)資源,科學規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局,高標準、高水平地構(gòu)建中國一流的“XX市農(nóng)產(chǎn)品交易中心”。目前,聚和(國際)果蔬交易中心已建成一期占地325畝,建筑面積16萬平方米、蔬菜交易區(qū)7.8萬平方米、水果交易區(qū)2.3萬平方米、特色精品展示交易廳1.1萬平方米、商務(wù)中心0.8萬平方米、綜合樓1.5萬平方米,8000噸德國、荷蘭先進技術(shù)設(shè)備的氣調(diào)保鮮冷藏庫,8噸/小時光電加工分選線以及電子結(jié)算中心、信息管理中心、檢驗檢疫中心和安全監(jiān)控中心。二期項目工程占地300畝,包括5萬噸綜合保鮮冷藏庫、標準化凈菜加工配送中心、電子商務(wù)中心等項目,計劃投資4億元,即將組織實施,整個項目建成投入使用后,預(yù)計年交易額可突破150億元人民幣,促進就業(yè)5000人,將成為四川乃至中西部地區(qū)“買全國、賣全國”的重要交易平臺和國際化的現(xiàn)代綜合農(nóng)產(chǎn)品物流中心。
2.高效集散區(qū)域果蔬,強勁輻射國內(nèi)國際。遵循“功能齊全、經(jīng)營安全、信息快捷”的物流理念,憑借集農(nóng)產(chǎn)品展示交易、氣調(diào)保鮮、物流配送、分選加工、電子商務(wù)、基地建設(shè)、無公害檢驗檢測、進出口貿(mào)易等多功能配套服務(wù)為一體的先進功能配套設(shè)施,聚和以場地設(shè)施租賃、交易管理、信息服務(wù)、氣調(diào)保鮮、光電分選和第三方物流為主要經(jīng)營模式,大力發(fā)展大流通、大商貿(mào),取得了良好經(jīng)濟社會效益。20xx年實現(xiàn)交易量達320萬噸,交易額達70億元,繳納稅收400多萬元,吸納農(nóng)民工就業(yè)20xx余人,所銷售農(nóng)產(chǎn)品輻射四川、甘肅、陜西、新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、江蘇、云南、貴州、青海等20余個省市。出口香港、新加坡、泰國、印尼、馬來西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū)水果、蔬菜 200余噸,實現(xiàn)銷售收入40多萬美元。物流中心現(xiàn)日均吞吐量達8500噸,日車流量達1700輛次,日人流量1.6萬人次,日交易額達1900萬元,銷售品種達100余種,極大地推動了西部農(nóng)產(chǎn)品的快速流通,提升了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲藏、運輸?shù)戒N售環(huán)節(jié)的附加值。整個項目全部投運后,預(yù)計年物流量將達 600萬噸,物流價值達100億元。
3.高標準建設(shè)種植基地,帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。秉承“建市場帶產(chǎn)業(yè),讓果蔬動起來,讓農(nóng)民富起來”的企業(yè)宗旨,公司以“市場+合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作模式,在四川省內(nèi)組建了10余個標準化種植基地,覆蓋面積6000余畝,種植農(nóng)戶3000余戶,數(shù)百畝標準化種植基地已通過四川省出入境檢驗檢疫局注冊成為出口創(chuàng)匯基地,獲得國家認監(jiān)委認可的gap(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證)標志。公司對基地的土壤、種植、用藥、采收等一系列環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控,實行“統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)培訓、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一抽樣檢測、統(tǒng)一品牌包裝”的.“五統(tǒng)一”基地開發(fā)建設(shè)模式,使優(yōu)質(zhì)果率從50%提高到80%,社員每畝農(nóng)資投入降低10%以上,每畝生產(chǎn)成本投入減少300元—500元,平均每斤水果銷售價格提高0.5元左右, 社員每畝果樹收入增加約1000元,有效地促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn),農(nóng)民增收,帶動農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)朝集約化、規(guī);藴驶姆较虬l(fā)展。目前,商戶直銷基地農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為聚和市場交易的主流,除聚和的四川基地外,市場內(nèi)商戶在云南孟臘的辣椒、四季豆、紅椒、南瓜種植基地,在緬甸、越南的南瓜種植基地,在海南的青椒、茄子、豇豆種植基地等基地農(nóng)產(chǎn)品通過聚和集散,暢銷四川、陜西、湖北、銀川、重慶、西藏等地。
。ǘ┏啥嫁r(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場
成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場前身為原成都火車南站批發(fā)市場,公司注冊資本9000萬元,XX市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司和成都城鄉(xiāng)商貿(mào)物流發(fā)展投資(集團)有限公司各持51%和 49%的股份,根據(jù)城市發(fā)展需要,20xx年底整體搬遷至XX縣白家鎮(zhèn)。公司搬遷后,圍繞“當好XX市‘菜籃子工程’標桿,打造國內(nèi)領(lǐng)先的高水平大型綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”定位,已發(fā)展成為以蔬菜、肉類、淡水魚、肉制品批發(fā)為龍頭和以糧油副食、海產(chǎn)品批發(fā)為輔助的XX市最大綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,先后獲得商務(wù)部“雙百市場”、農(nóng)業(yè)部“定點市場”、全國農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)“五十強市場”稱號,是XX市蔬菜供應(yīng)的“第一菜籃子”、XX市最大規(guī)模的“一站式采購”綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。20xx年,市場實現(xiàn)成交量104萬噸,占成都中心城區(qū)蔬菜批發(fā)采購量的60%,同比增長49.59%;實現(xiàn)成交額56億元,同比增長23.73%,取得了良好的社會經(jīng)濟效益,在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展、保障成都“菜籃子”供應(yīng)、促進區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中起到了較好的帶動示范作用。
1. 擴充功能,加快向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集散地轉(zhuǎn)變。圍繞“打造國內(nèi)領(lǐng)先的高水平大型綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”目標,搬遷后的成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場從擴充功能,提升硬件設(shè)施入手,規(guī)劃占地面積525畝,凈用地402畝,計劃投資4.5億元,規(guī)劃建筑面積26萬平方米,固定檔位20xx余個,場內(nèi)道路面積8.5萬平方米,停車場6萬平方米,車位1800個。已建成的一期蔬菜、肉類、海水產(chǎn)、糧油副食四大批發(fā)交易區(qū)建筑面積8.5萬平方米,市場穩(wěn)定商戶3000余家,帶動生產(chǎn)基地建設(shè)100余個。正抓緊規(guī)劃二期集休閑觀光和消費體驗為一體的全新海鮮城、水產(chǎn)及凍品經(jīng)營項目、加工配送中心(中央大廚房)、特色農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心和集商務(wù)酒店、餐飲娛樂、信息咨詢、金融服務(wù)等配套功能為一體的現(xiàn)代商業(yè)中心。
2.提升業(yè)態(tài),率先實現(xiàn)肉類質(zhì)量安全可追溯。公司投資1000萬元,引入四川省內(nèi)首套國內(nèi)領(lǐng)先的肉類滑軌交易、質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng),通過rfid、ic卡身份驗證、溯源芯片捆綁等技術(shù),率先建成XX市肉類質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)試點批發(fā)市場,實現(xiàn)了市場肉類軌道式經(jīng)營、電子化結(jié)算、程序化管理、信息化追溯。市場已入住白條豬供應(yīng)商37家,定點資質(zhì)的屠宰企業(yè)21家,長期經(jīng)營商18家,日均白條豬肉滑軌交易量達1000-1200頭,是四川省最大最規(guī)范的生豬白條批發(fā)市場。同時,市場積極為市民提供“放心肉”供應(yīng),場內(nèi)生鮮分割配送商戶已達70余家,日分銷生鮮白條豬700-800頭,企業(yè)在與5家XX市標準化菜市實現(xiàn)對接的同時,還開設(shè)“成農(nóng)批”品牌放心肉專賣店18家,日均銷量達2600公斤,白條豬生鮮分割配送覆蓋了整個中心城區(qū)。
3.突出特色,努力擴大優(yōu)勢品種的區(qū)域交易和輻射。圍繞做大做強以食用菌為代表的優(yōu)勢交易品種,致力于打造全國最大食用菌集散中心,公司專門開設(shè)了食用菌專銷街。采取生產(chǎn)合作、承包經(jīng)營、統(tǒng)購包銷等方式,已與XX市95%以上的食用菌主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地建立了產(chǎn)銷對接,搭建起了XX市最大的食用菌集散平臺和外銷口岸。目前市場食用菌專銷街區(qū)食用菌日均交易量已達100余噸,僅金針菇和香菇兩個主要品種日均交易量達40噸。淡水魚日均交易量已達200余噸,占XX市場份額的50%以上。市場食用菌除供給XX市及省內(nèi)各二級城市外,40%產(chǎn)品遠銷北京、上海、廣州、深圳、西安、烏魯木齊、拉薩等地,市場輻射達20多個省(市、自治區(qū))。
4.升級服務(wù),著力打造高水平大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。公司先后投入240余萬元,建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和肉類、蔬菜、水果、食用菌現(xiàn)場檢測室,配備了16名專業(yè)檢測人員,投入年運行費用110萬元,加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作。僅今年上半年,檢測蔬菜、豬肉、魚肉、腌制品等品種達23859批次,按程序處理不合格品種216批次。從20xx年9月起,市場所有收費均實現(xiàn)ic卡繳費,在行業(yè)內(nèi)率先建成了以中央結(jié)算為主導(dǎo)的電子化信息管理平臺。市場陸續(xù)實行了水產(chǎn)品、蔬菜、水果、食用菌等27類商品市場準入制度和商品備案制度,開展了電子化備案,區(qū)別管理備案商品數(shù)量已達10719個,建成了較完善的“檢測-準入-監(jiān)管-追溯”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系。20xx 年10月,公司集信息、檢測、監(jiān)控、結(jié)算、客服和辦公為一體的標準化客戶中心建成投入使用,并與深圳農(nóng)產(chǎn)品總公司網(wǎng)絡(luò)對接,實現(xiàn)電子化管理、網(wǎng)絡(luò)化辦公,開通了400全國客服電話,利用深圳農(nóng)產(chǎn)品公司構(gòu)建的全國性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)體系,為市場商家提供全方位貼心、周到的服務(wù)。
5.著眼高端,堅持走專、精、深、特發(fā)展道路。圍繞做專、做精、做深、做好特色“菜籃子工程”,公司正計劃充分發(fā)揮深蓉兩大國有股東的優(yōu)勢,突出基地與市場兩個重點,加快打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺,與成都商物投(集團)公司的標準化零售終端網(wǎng)絡(luò)對接,推進全過程食品安全追溯,帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,保障成都及周邊地區(qū)蔬菜快捷、低價、安全供應(yīng)。同時,有效整合商流、物流、信息流,著力培育拳頭交易品種,做好特色“菜籃子工程”,促進成都及四川優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品外銷。結(jié)合下步城區(qū)青石橋海鮮市場遷入,加快建設(shè)冷鏈物流倉儲,構(gòu)建城南凍品交易中心,打造西部最大的淡水魚交易中心和特色火鍋配料專業(yè)街。依托毗鄰空港優(yōu)勢建設(shè)體驗式海鮮城,培育高檔干貨產(chǎn)品集散銷售專區(qū),大力發(fā)展肉類、海鮮、淡水魚和蔬菜批發(fā)配送業(yè)務(wù),做精做深“菜籃子工程”,有效滿足成都及周邊地區(qū)多元化需求。
三、深化我市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級的五點建議
在“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展”的大背景下,我市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級已取得了以點帶面、示范推進的明顯成效,但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場業(yè)態(tài)提升、功能擴張、管理升級等任務(wù)還很艱巨,結(jié)合調(diào)查情況,建議如下。
1. 加強農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建管促工作聯(lián)動機制建設(shè)。全市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)管理和促進工作涉及部門多,相關(guān)職能部門之間協(xié)同服務(wù)、聯(lián)合執(zhí)法的整體合力發(fā)揮還不夠充分。建議在堅持目前屬地管理體制的基礎(chǔ)上,成立市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)管理和發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確一名市政府分管領(lǐng)導(dǎo)擔任組長,市商務(wù)、規(guī)劃、建設(shè)、國土、財政、工商、房管、城管、林業(yè)與園林、衛(wèi)生、物價、質(zhì)監(jiān)、公安等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,負責日常組織工作,加大協(xié)調(diào)力度,共同推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)發(fā)展工作。
2.加快推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全面改造升級。把推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標準化建設(shè)作為市場體系建設(shè)的重要任務(wù),加快落實“兩個規(guī)劃”,根據(jù)各區(qū)(市)縣經(jīng)濟發(fā)展的階段、批發(fā)市場自身現(xiàn)狀及市場需求,因地制宜、循序漸進地推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造。在改造和加強市場硬件設(shè)施的同時,加強農(nóng)產(chǎn)品市場信息網(wǎng)絡(luò)及農(nóng)產(chǎn)品標準體系建設(shè),提高市場的服務(wù)和輻射能力。
3.加大對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運營和提升的政策支持。
市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場調(diào)查報告各類報告
——對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場搬遷改造予以更大支持。在對區(qū)域內(nèi)輻射能力強、服務(wù)面廣、對周圍其它小市場有帶動和影響作用的大型市場予以投資傾斜的同時,通過設(shè)立項目建設(shè)扶助資金、實行項目貸款利息補貼等方式,引導(dǎo)、扶持、鼓勵市場組織進行資本積累,多渠道、多元化的融資,加快搬遷改造,提檔升級步伐。
——對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場稅收予以減免和規(guī)范。農(nóng)產(chǎn)品流通市場在社會功能上具有較強的公益性質(zhì),市場建設(shè)用地面積較大,但很大一部分土地被食品安全檢測中心、信息發(fā)布中心、污水處理站、道路、停車場和綠化帶等非營利性輔助設(shè)施占用,且很多市場主要以棚區(qū)為主,建議稅務(wù)部門適當減免企業(yè)非盈利性土地部分的土地使用稅和部分房產(chǎn)稅。另外,市場內(nèi)商戶的稅費一般由市場方代繳,國家規(guī)定基地直銷免繳稅費,但基地直銷與收購轉(zhuǎn)銷沒有明確的區(qū)分,很容易造成部分轉(zhuǎn)銷商戶渾水摸魚,避繳稅費,市場方反映壓力較大,希望稅務(wù)部門制定農(nóng)產(chǎn)品流通市場包稅制度,進一步規(guī)范商企繳稅行為。
——對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場能源費用給予優(yōu)惠。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場冷藏庫、水產(chǎn)、凈菜業(yè)務(wù)水電需求巨大。目前市場的水、電以商業(yè)標準繳納,企業(yè)反映經(jīng)營成本很大,希望將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水、電納入農(nóng)用標準,減輕壓力。
4. 加快提升完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系。目前,市場方自檢發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品,只能通過信息公示、規(guī)勸退市等方式避免問題蔬菜流入銷售市場,并向農(nóng)業(yè)和工商行政主管部門報告。由于市場自設(shè)的檢測機構(gòu)不能出具法定的檢測報告,工商部門無法對問題蔬菜進行處理,無法對銷售者進行處罰。另一方面,具有法定資質(zhì)的檢測中心出據(jù)檢測報告的周期較長,程序較復(fù)雜,無法及時為工商部門提供及時處理問題產(chǎn)品的依據(jù)。建議加快建立健全以市農(nóng)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測中心為龍頭、區(qū)(市)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測機構(gòu)為骨干、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測站為基礎(chǔ)的市、區(qū)(市縣)、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))三級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測體系,通過在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站、聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督室、推廣快檢技術(shù)、加強市場自檢結(jié)果復(fù)核等措施,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗工作。
5.積極開拓多元化農(nóng)產(chǎn)品市場體系。進一步發(fā)揮部門協(xié)同服務(wù)作用和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場龍頭企業(yè)的示范帶動作用,以市場為導(dǎo)向,以特色優(yōu)勢產(chǎn)品為載體,鼓勵企業(yè)積極創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌,打造市場品牌新形象,吸引來自國內(nèi)外的采購,提高市場競爭力。引導(dǎo)“龍頭企業(yè)”同農(nóng)民形成合理的利益關(guān)系,加強農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和培訓,讓更多的農(nóng)民掌握科學的種養(yǎng)殖技術(shù),促進產(chǎn)品加工逐步由粗向深、細、精轉(zhuǎn)化,促使產(chǎn)品增值。抓好農(nóng)村合作經(jīng)濟組織的團體營銷和農(nóng)民經(jīng)紀人、運銷大戶的結(jié)合,實現(xiàn)優(yōu)勢互補,提高組織化、協(xié)作化程度,增強抵御市場風險能力,進一步提高全市農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率。加快內(nèi)外市場聯(lián)動,積極開展產(chǎn)地與銷地市場間合作,采取直銷、代理、委托等銷售方式,充分利用現(xiàn)代電子信息網(wǎng)絡(luò),大力發(fā)展電子商務(wù),積極開拓國際市場,力促全市農(nóng)產(chǎn)品更大循環(huán)、更大流通、更大繁榮,不斷提高成都農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
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