冰淇淋創新創業計劃書（通用9篇）

　　在社會發展不斷提速的今天，創業計劃書的使用頻率逐漸增多，創業計劃書對于創業者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。那么什么樣的創業計劃書才是有效的呢？下面是小編整理的冰淇淋創新創業計劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇1

　　近年來，隨著冰淇淋市場的持續火爆，開冰淇淋店成了眾多創業者的選擇，而冰果彩虹由于其特色的產品和優質的服務成了他們的開店首選。本文就針對這一項目進行詳細的介紹，分析它的市場前景，以及投資該項目的成本、收益及風險程度，并從店面選址、人員規劃、營銷策略、長期發展等方面對開冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議，借此希望能夠對創業者有所幫助。

　　一、項目介紹

　　“冰果彩虹（icegobow）”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司，源自香港，是行業內首家通過ISO9001質量管理體系認證的甜品品牌。公司歷經數次的國內外考察，通過詳細的研究和對比，結合國內實際情況，首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念，保留了國外甜品站“快速、健康、品質”的核心，并開創性地提出“經典、獨特”等適合國內消費者的經營模式。

　　20xx年開始運作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系統，時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世，引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。

　　二、市場分析

　　（一）冰淇淋市場前景廣闊

　　冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，在中國的發展迅猛，其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經過十多年的快速增長，使目前中國人均年消費量達到1.2公斤，預計未來20xx年將會上升到6升，屆時，中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國，但從人均消費水平來看，中國與世界發達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是23升，澳大利亞為17公斤，瑞典為16公斤，日本為11公斤，荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注，這一切都為中國冰淇淋行業的發展帶來了廣闊的市場前景。

　　（二）激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質提出了更高要求

　　從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內消費者消費意識的不斷成熟，消費者在購買產品時會以產品的品質為最終選擇的主要因素，這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產品品質。

　　（三）季節性特征的弱化帶來更大的商機

　　中國的冰淇淋市場發展到今天，依舊有很多消費者認為它是一種季節性的消費品。其實不然，在國外，冰淇淋市場幾乎不與季節掛鉤，不同的季節會有其相適應的冰淇淋產品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且隨著國外消費觀念的滲透，冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來越多，這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經濟效益。

　　三、產品介紹

　　（一）產品價格

　　冰果彩虹的主打產品嚴格來說是屬于軟冰淇淋，在國內比較有影響力的基本上都是國外的品牌，而且價格一般也比較高。目前軟冰淇淋消費者主要集中在追求時尚的年輕人群，他們將吃軟冰淇淋視為一種休閑享受。價格合理、口感不錯的軟冰淇淋將會是他們重點選擇的對象。冰果彩虹的價位主要集中在7—15元之間，價格比較合理，而且冰果彩虹的產品獨特，口感誘人，非常符合時尚年輕人的需求。

　　（二）產品特點

　　冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一種，它在傳統的冰淇淋中創新性的加入了各種新鮮水果，并精確控制單杯的重量和冰淇淋以及水果之間的比例，在滿足消費者不同口味的同時，讓冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解決了消費者擔心因吃冰淇淋而發胖的顧慮。此外，冰果彩虹還有甜筒系列、咖啡系列、繽紛果飲以及港式奶茶系列，滿足消費者的不同需求。

　　（三）產品更新

　　冰果彩虹會持續進行產品研發，不斷推出新產品，保證始終走在冰淇淋消費市場的尖端，引領市場潮流。公司的客服也會在第一時間將新產品的操作方法送到各加盟商手中，新產品的推出可以吸引消費者持續光臨。

　　四、店面選址

　　店面的選址除大學周邊外，還可以放眼于區域經濟、收入水平、規劃、人口質量等發展趨勢，著眼于商圈的客流、購買力的質量和數量以及商鋪本身的品質，從中選出成本不高、增值潛力較大的商鋪。具體參考如下：

　　區域店址選擇：

　　商業區購物中心/大型超市/商業步行街；

　　餐飲區風味美食街；

　　娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游勝地；

　　校園區高等院校/中、小學；

　　商務區寫字樓/CBD。

　　選擇店鋪有四大要素需要注意：

　　第一，客流的含金量；

　　選址一定要注意人流量、消費群以及購買力等，客流的大小直接影響到收入的多少。

　　第二，選址的前瞻性；

　　關注市政規劃、拆遷改造等政策性變動把冷僻之地變成黃金地段，開發中的地段的商機。

　　第三，商鋪的性價比；

　　不同的地段、周邊環境、交通條件等，店租的差距較大，要充分考慮店鋪的性價比，對進駐商業廣場的加盟商來說，除了考慮租金價格外，更要注意商場的管理和經營模式。

　　第四，聯盟化零為整；

　　與擁有好地段的商家聯營，分租空間，這樣既可以擁有好的位置又可以節省不少費用。

　　另外開店需要辦理工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證分別在工商局、稅務局、衛生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。

　　五、人員規劃與管理

　　店面人員在三四個會比較好，分早、中、晚三班，交叉輪流。一般店面操作人員要保證兩個以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一個人值班。針對店面的業績情況還可以制定一個獎懲制度，根據店員的業績來給她們適當的獎勵和懲罰，這樣可以激發她們工作的積極性。

　　六、營銷策略

　　在開業和節假日的時候，做一些活動可以吸引消費者的注意，提高銷售額。在生意平淡的時候也可以做些活動，利用各種手段刺激市場，增加銷量。公司專為冰果彩虹加盟商制定了一個促銷手冊，上面有全年的節假日活動案例，店主可以進行適當的參考。而且每逢節假日，公司還會適時推出促銷方案，向加盟商無償提供活動廣告展示設計圖。

　　七、投資收入分析

　　如下表：

　　注：以上利潤分析表示總部在正常營業的條件下，進行合理性預算，僅供投資參考。具體需要各店根據當地商圈條件，例如消費水平、還有店面位置、經營方式及促銷策略等多重因素作相應的調整，希望投資者根據當地實際情況估算適合自己的投資分析！

　　八、風險與風險管理

　　（一）店面投資不合理

　　一般好的店面轉讓費都比較高，少則幾萬、十幾萬，多則幾十萬的都有，高的轉讓費會減少店面流動資金，增加投資壓力。再加上店面較高的租金，如果店面的營業額不足以承擔店面的租金的話，就會使店面不能正常運轉，導致投資失敗。因此在簽訂店面轉讓和租賃合同之前一定要認真考慮，畢竟投資一個店面在短時間內是不可更改的。如果自身對這方面不是很了解的話，可以咨詢冰果彩虹的加盟顧問，他們會給你最專業的建議，最大程度減低投資風險，為您贏得成功。

　　（二）合作伙伴的選擇

　　由于投資冰淇淋店需要的資金比較多，因此，很多創業者是通過合伙投資的方式來開店的。對于這樣的投資者，選擇合適的合作伙伴很重要，首先要保證合作伙伴的誠信，不會中途撤資或者卷款潛逃。其次，在利益分攤上要根據各自的投資金額和個人為店面所付出的努力來進行合理安排，以維護各投資人的共同利益。利益的分歧會影響店面的正常運轉，甚至帶來更為嚴重的后果。

　　九、中長期規劃

　　一家店成功以后，可再投資第二家、第三家……或者選擇做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹擁有完善的代理政策，縣、市、省各級層層遞進，讓你不斷做大做強。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇2

　　一、前言

　　甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久。中式甜品以新鮮水果、藥材為主，兼具可口和養生的效果。此次廣告策劃案的主要目的就是針對北方地區，在北方地區普及滿記甜品，發揚中國甜品文化。

　　二、市場分析

　　1、市場概況

　　隨著人們生活水平的提高，對生活質量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業雖傳統，卻不過時，更因其與人們生活息息相關，永遠都有市場。甜品作為現代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡，可是目前國內甜品行業的現狀卻遠遠無法滿足人們的消費需要。放眼國內甜品業，到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞”。其實，世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久，中式甜品在國內的市場是非常大的。本商品的主要消費者在南方居多，因為他們的生活習慣，而在北方，由于氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學校、寫字樓白領集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。他們的購買量年輕的白領居多，大概一天消費一次，學生和兒童大多在每個節假日消費一次。

　　2、市場的構成：在內地，不像香港各種甜品店林立，有一定規模的甜品店只有滿記甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率較低。有很大發展空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應該會進駐南方城市，所以滿記應該著手在北方多開分店，提高市場占有率。

　　3、市場構成的特性：甜品業在北方有季節性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。

　　三、產品分析

　　1、產品特性分析

　　原料專業，放心更多。滿記甜品完全采用新鮮食材現場制作，無任何防腐劑等對人體有害物質，更有有龜苓膏等藥膳。為確保食物質素及提升營運效益，集團自置中央食物制造工場、生果處理倉及物流運輸車隊，一切營運所涉及的生產、運送、銷售皆自行包辦處理，不假外求。累 積 多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、 材料選購、 生產流程、 質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不茍；產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。在價格上滿記甜品在同類甜品中屬于高端產品，但與其服務是成正比的。

　　2. 產品的品牌形象分析

　　香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區設立第一間 『滿記甜品』以后，由早期一間家庭式糖水店發展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及贊賞。『滿記甜品』已成為一個『甜品品牌』。

　　產品定位分析

　　鑒于我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。

　　廣告策略

　　廣告心理策略

　　① 喚起消費者的注意：廣告界流行一句行話：“如果你的廣告能引起人們的注意，則推銷商品的任務已成功了一半。”廣告有五大引人注目的原則：大物體比小物體顯眼；活動的物體比靜止的物體醒目；彩色的物體比黑白的物體引人注目；圓形比方形更顯眼；人本身是最顯眼的。可以安排在電視劇中頻頻出現主人公在滿記甜品的情節，或者在電視上或網絡上做廣告等。

　　②啟發消費者的聯想：客觀事物都是相互聯系的，聯想反映了事物間的相互聯系。例如，在日常生活中，人們看到火爐會想到溫暖，看到紅果會想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯想，要通過對素材的細致加工，利用事物之間的內在聯系，以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯想，從而加深對商品的認識，激發對商品的興趣，形成一定的態度和行動。可以用色彩繽紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現滿記甜品可以讓消費者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽。

　　③說服消費者去行動：

　　讓消費者認為他需要滿記甜品，讓顧客信賴滿記，服務至上，性價比高。試想，炎炎夏日，驕陽似火，三五好友相約甜品店，點上兩份冰凍椰汁西米露，幾碗絢彩紅豆冰，喝著可口的酷吧奶茶、邊吃邊聊，清涼消暑，可謂人生得意之時；冬日午后，寒風嘯嘯，男女情侶躲進甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上兩杯熱熱的檸樂，輕啖細品，暖胃暖心，當為三生有幸之事。多加宣傳滿記能為消費者帶來多美好的生活體驗，有助于說服消費者來滿記消費。

　　廣告定位策略

　　所謂定位，就是在潛在消費者的心目中為你的產品設置一個特定的位置，這個位置只為你的產品所獨占而其他同類產品則不可能擁有。

　　①產品定位：以新鮮食材為基礎的健康甜品。

　　②市場定位：面向一群年青及新中產之消費市場，偏向年輕、時尚的美味。

　　③企業定位：累 積 多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統化，其中包括成本控制、 材料選購、 生產流程、 質量監控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節部分均力求一絲不茍；產品更推陳出新，不斷改進及創新，確保為顧客提供最優質的產品及維持市場的競爭力。

　　④質量定位：嚴格把關質量衛生，力求百分之百新鮮。

　　⑤價格定位：價位在同類甜品行業中偏高。

　　⑥觀念定位：美味也可以時尚

　　⑦形象定位：針對全球性市場策略，一套全新滿記甜品視覺系統應運而生，繼而向更大更新之亞洲市場進發。鑒于我們面對是一群年青及新中產之消費市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點，甜品怪獸之出現將會帶來市埸的震撼。⑧功能定位：休閑、避暑

　　⑨服務定位：高檔次服務

　　廣告規劃策略

　　市場調查：①影響市場調查因素和市場政策法規調查②市場供求關系與市場容量調查③市場競爭性調查④市場產品調查⑤廣告活動調查

　　設計調查問卷，按照簡明性、漸進性、代表性、可評價性、確定性的要求。

　　確定廣告主題

　　廣告預算

　　廣告創意策略

　　廣告創意要立于真實，突出個性，以小見大，刪繁就簡，注重文采，以情動人，意在言外，出奇制勝。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧布疑陣發、自由發揮法、頭腦風暴法等等。運用這些方法來設計一個很好的廣告創意。

　　廣告實施計劃

　　1、廣告宣傳可以運用各種廣告媒體：

　　(1)報紙傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性，閱讀率較高、文字表現力強、便于保存和查找、傳播費用較低。弱點就是時效性短、傳播信息易被讀者忽略、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。

　　(2)雜志傳播的優勢：時效性強、針對性強、印刷精美、表現力強。弱點就是出版周期長、聲勢小、理解能力受限、色澤較差，缺乏動感。

　　(3)廣播傳播的優勢：傳播面廣、傳播迅速、感染力強、多種功能。弱點就是傳播效果稍縱即逝，耳過不留，信息的存儲性差。聽眾受節目順序限制，只能被動接受既定的內容，選擇性差。廣播只有聲音，沒有文字和圖像，聽眾的注意力容易分散。

　　(4)電視傳播的優勢有：視聽結合傳達效果好，即時性強，有現場感，傳播迅速，影響面大，多種功能、娛樂性強。弱點就是傳播效果稍縱即逝，信息的存儲性差，記錄不變也難以查詢。受時間順序的限制，加上受場地、設備條件的限制，使信息的傳送和接收都不如報刊、廣播那樣具有靈活性。電視廣告的制作、傳送、接收和保存的成本較高。

　　(5)網絡的優勢有：范圍廣泛，超越時空，高度開放，雙向互動，個性化，多媒體，超文本，低成本。

　　(6)還可以通過戶外廣告宣傳。

　　2、效果佳的媒體組合形式有報紙與廣播媒體搭配，報紙與雜志媒體搭配，報紙與電視媒體搭配，報紙或電視與郵政媒體搭配，電視與廣播媒體搭配，郵政廣告與銷售現場廣告或海報搭配。

　　3、廣告預算

　　廣告預算的方法主要有：銷售百分比法，盈利百分比法，銷售單位法，廣告收盈遞增法，銷售收益遞減法，目標達成法，競爭對手法。

　　廣告預算的使用方法有以下幾種：按照廣告機能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區分配、按照廣告時間分配、按照廣告商品分配。

　　廣告效果評估

　　廣告效果具有間接、遲效、累積、耗散與復合等特性。

　　廣告效果的幾個重要指標分別是：銷售額、到達率、注意率、記憶程度、購買喚起與AEI。

　　結合廣告效果測試的特點，廣告效果的調查方法主要有：

　　(1)抽樣調查法

　　(2)問卷法

　　(3)訪問法

　　(4)觀察法

　　(5)比較法

　　對廣告效果的分析主要從經濟效果與社會心理效果兩方面入手。對于廣告社會心理效果的分析側重于一下幾個方面：(1)對認知度效果的分析；(2)對記憶效果的分析；(3)對情感態度的分析；(4)對購買行為的分析。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇3

　　開冰淇淋店所需的條件與相等規模的飯館差不多，面積從10平米到80平都可以，規模與層次不同，所需求的資金也有很大的'差異。

　　一、顧客以青年白領女性為主：

　　店鋪的面積大約60—80平米，裝修層次的要求很高，還需求雇用5—10個有餐飲業效勞閱歷的員工。以上海的朵樂意式冰淇淋店為例，投入包括：加盟金6萬元，保證金4萬元，加上人工、房租、裝潢費、顧問費、設備費、管理費等等，大約總投資40萬元，合同期限為3年。在選擇店址的時分，最好選擇高檔寫字樓區、文明街、步行街、美食街等位置。

　　二、中檔店：

　　適宜各種規模的城市，主要吸引年輕女孩子和兒童，店面10—50平米，其中可以隔出幾個平米的操作間，簡易裝修，雇用1—5個員工即可。這類連鎖店的貨品大都由總店供應，所以加盟費用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例：第一年的加盟費為800元，以后每年300元，保證金1000元，其他開支中裝修、人工、房租、管理、設備都比擬昂貴，員工培訓也比擬復雜，但是原資料的價錢較高，一個月大約18000元，每月開支大約3萬元。選擇的位置接近超市、社區、市場、學校比擬好。

　　三、微型店：

　　是臨街外賣，不設堂食座位，因此只需求大約2—4平方米放置設備即可，雇用1、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例：店鋪面積只需求2—5平米，包括加盟費、設備費、培訓費等，總共投入資金從2萬元到6萬元不等即可開張。位置最好在超市、市場、學校左近。

　　由于連鎖加盟店的籠統一致包裝，為了堅持競爭力，您在選擇加盟品牌時，也需求思索自己這家店在整個連鎖系統中的位置。假設在您所在的城市不大，并且曾經有了超越5家同類店面，那么您最好另擇其他品牌加盟。

　　開一家冰淇淋店需求的設備和原料：

　　必備設備：冰淇淋機、刨冰機、沙冰機、開水器、封口機、咖啡機、制冰機（最小40公斤的）、冰柜各、保鮮柜或保鮮任務臺、電磁爐等設備各一臺；另備有炸爐和微波爐（凡做飲食生意務須具有）

　　可選設備：冷熱飲機、雪融機、現調機、爆米花機、香腸機、分杯器、雪糕皮機

　　另需有關的工具和器皿：如：雪克杯，盎司杯，調酒棒，冰淇淋勺，冰桶，冰鏟，量杯，冰淇淋杯，果汁杯，咖啡杯……等。

　　有關的原料：如：冰淇淋粉，稀釋果汁，果醬，巧克力粉，奶茶粉，奶精，巧克力針，威化餅，水果罐頭，新鮮的水果，奶油，糖，蜂蜜，煉乳，紅塘………

　　另：假設做自己制造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機和硬冰淇淋展現柜各一臺，價錢2—3萬以上。

　　冰淇淋的原料引見：

　　冰淇淋粉：是運用的最普遍也是最普通的一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多，價錢也不盡相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化進程、所以運用起來比擬方便、并且容易運輸和貯藏，本錢也較低、但在混合進程中要留意衛生，防止形成二次污染。

　　◆新鮮奶漿：一般保質期在一周左右，去除消費和運輸等環節，抵達主人處的保質期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同，保質期也不同、同時需求冷柜保藏、奶漿做出的口味較好同時本錢也高。

　　◆保菌乳：采用無菌包裝，無須冷藏，儲運方便、本錢高

　　冰淇淋所需配方及制造方法：

　　冰淇淋粉制造方法：

　　1、取一潔凈容器參與過量飲用水（按重量計算：粉和水的比例為1：3），不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入，攪拌平均。

　　2、溶于水的冰淇淋漿料必需在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機中（注：若靜置時間不夠，打出的冰淇淋粉會發生冰渣，影響口味）

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇4

　　1，、定位

　　市場定位和目標顧客群的年齡，性別，冰淇淋口味，顧客消費心理及文化背景相關.

　　年齡定位:

　　主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分.

　　12歲-18歲的人群對價格便宜，口感較好的冰淇淋感愛好；

　　18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內的冰淇淋感愛好；

　　25歲-35歲的人群對口感好，品牌效應強的冰淇淋感愛好.

　　性別定位:

　　由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力，草莓，藍莓，純奶油，香草，西點式，花卉為主.

　　口味定位:

　　巧克力，草莓口味比較適合25歲下列的人群；

　　藍莓，香草口味比較適合25歲以上的人群；

　　純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

　　消費心理及文化背景定位:

　　選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌，情調勝過追求口感；

　　選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感；

　　選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費者，包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋；

　　大學生，白領女性會選擇中高檔冰淇淋；

　　高收入人群會選擇高檔冰淇淋

　　2、選址

　　一般適合開冰淇淋店的方面有:商業街，商場，超市，學校附近(距離學校不超過1000米)，校園，酒吧，辦公樓，加油站，機場，火車站，地鐵站等場所.

　　按地點劃分:

　　商業街，商場適合開設價位在25元-50元之間的冰淇淋店；

　　超市，學校附近，火車站，地鐵站，加油站適合開設價位在3元-25元之間的冰淇淋店；

　　酒吧，辦公樓，機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店.

　　按外界因素劃分:

　　店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳.

　　店面最好選擇距離美容店，服裝店，首飾店，超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客.

　　按店面朝向劃分:

　　店面門口的方向最好是朝南面以及東面，

　　一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光；

　　二是多數顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側看).

　　以上便是冰淇淋店創業計劃書，希望對你開店有幫助。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇5

　　酸奶冰淇淋產品結構豐富，擁有專門的研發技術中心，新品不斷，帶來無盡的舌尖享受。酸奶冰淇淋，采用統一的門店形象，統一價格管理，對店面營業人員免費進行專業技能培訓，提高服務質量。公司秉著“質量第一、誠心合作”的宗旨，為廣大用戶服務。

　　酸奶冰淇淋之所以如此的具有吸引力是因為它所擁有的一支強勁的研發團隊。酸奶冰淇淋這支由頂級研發團隊持續不斷的研制新品，尋求外觀與味道的最合理配搭，尋找出獨一無二的秘制配方，同時締造出獨家絕妙口感。

　　酸奶冰淇淋以優質的產品質量、天然的原料、完善的服務及合理的市場價格，為客戶提供各式所需的桶裝冰淇淋與家庭裝冰淇淋產品。酸奶冰淇淋產品有：意大利淇淋燒、蛋糕冰淇淋坯等系列產品。

　　酸奶冰淇淋采用意大利進口原料和工藝，其中不加入一滴水的冰淇淋更是同行業中的領先者，除此酸奶冰淇淋還巧妙的將冰淇淋與酒文化相結合制出有酒香含酒精的冰淇淋，讓我們的冰淇淋更受追捧，小心不要吃醉哦！

　　bango條件：

　　1、具有法人資格或合法經營資格。

　　2、有理性的投資心態，能夠正常的處理投資和回報的問題。

　　3、對于bango酸奶冰淇淋公司總部的品牌有一定的認知，愿意全身心投入到冰淇淋行業。

　　4、加盟bango酸奶冰淇淋，需要具備一定的經濟實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求以及后期的經營費用。

　　5、有一定的經營管理能力。

　　6、熟悉當地地區經濟狀況和城市規劃、發展情況。

　　bango優勢：

　　1、整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內產品，店內形象，裝飾風格，營業員培訓、產品陳列、運營流程、收銀系統、財務分析、物流系統、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內的一系列服務。

　　2、品牌資源：可以免費的使用bango酸奶冰淇淋。總部通過多種媒介進行立體化營銷，以提高品牌的知名度、美譽度，實現店面火爆人氣，助增店面盈利，步步高升。

　　3、區域保護：讓創業者在所在區域內，只有自己一家店面，不會出現同品牌惡性競爭。

　　4、產品研發：總部有著豐富的產品研發經驗，不用為產品跟不上市場需求而擔心。

　　5、提供選址：適應廣泛，選址容易，指導您選址。

　　6、價格統一：價格公開，費用透明，無中間利潤。

　　7、資料宣傳：提供產品目錄、廣告物料以及宣傳資料。

　　8、品牌形象支持：全國統一形象支持，統一店面形象設計，可以利用bango酸奶冰淇淋正面的品牌形象，快速獲得消費者的信賴。

　　9、品牌特許支持：在統一品牌下受到維護，靠強大影響力有效的抗衡巨大的市場競爭力。

　　10、培訓支持：bango酸奶冰淇淋總部給您做相關培訓，在店面營業后還會做后續培訓，確保您掌握更多經營技巧。

　　11、宣傳廣告支持：加大宣傳力度，提高“bango酸奶冰淇淋”的知名度和美譽度、共同分享品牌效應。

　　bango流程：

　　1、意向咨詢：全方位咨詢、了解加盟政策、投資和收益等。

　　2、實地參觀：到總部所在地進行實地觀摩，并與bango酸奶冰淇淋總部工作人員進行業務交流，了解公司和項目狀態。

　　3、加盟申請：填寫《加盟意向申請表》和《加盟商評估表》。

　　4、資格審核：總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進行審查。審查通過，通知申請人，即可簽約。

　　5、合作簽約：申請通過后雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。

　　6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件，總部根據申請人提供的標準圖紙設計全套裝修圖紙并根據裝修標準給予裝修。

　　7、開店籌備：公司協助開店及對員工培訓。

　　8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。

　　9、試營業：開始嘗試營業，做一些推廣活動。

　　10、正式營業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。

　　11、售后服務：在一段時期內，總部工作人員指導經營，確保盈利。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇6

　　一、行業概況

　　明年就要從象牙塔里出來了，由于經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的愛好打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

　　二、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金9.5萬元。

　　三、經營目標

　　由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

　　四、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

　　五、經營計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

　　六、財務估算

　　啟動資產：大約需9.5萬元

　　設備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）

　　3、貨架和賣臺投進約1500元

　　4、員工（2名）同一服裝需500元

　　5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額（均勻）：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。

　　水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風險及制約因素分析：

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇7

　　炎炎夏日已到來，近幾日的高溫給冷飲店帶來了火熱生意。說道冷飲，就要數冰激凌最受消費者喜歡了，冰冰爽爽，各種美味。開冰激凌店絕對是夏季創業開店的好選擇！開店就要創業計劃書，這樣才能理清自己的創業思路及以后如何經營？很多人空有開點想法，卻沒有一個成型的冰淇淋店創業計劃書，接下來小編給大家分享一篇冰淇淋店創業計劃書，希望對你開店有幫助。

　　1、定位

　　市場定位和目標顧客群的年齡，性別，冰淇淋口味，顧客消費心理及文化背景相關.

　　年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分.12歲-18歲的人群對價格便宜，口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好，品牌效應強的冰淇淋感愛好.

　　性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力，草莓，藍莓，純奶油，香草，西點式，花卉為主.

　　口味定位:巧克力，草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍莓，香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.

　　消費心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌，情調勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費者，包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋;大學生，白領女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋.

　　2、選址

　　一般適合開冰淇淋店的方面有:商業街，商場，超市，學校附近(距離學校不超過1000米)，校園，酒吧，辦公樓，加油站，機場，火車站，地鐵站等場所.

　　按地點劃分:商業街，商場適合開設價位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市，學校附近，火車站，地鐵站，加油站適合開設價位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧，辦公樓，機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店.

　　按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳.店面最好選擇距離美容店，服裝店，首飾店，超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客.

　　按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光;二是多數顧客逛街時習慣朝右面看(朝東側看).

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇8

　　1、定位

　　市場定位和目標顧客群的年齡，性別，冰淇淋口味，顧客消費心理及文化背景相關。

　　年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲—35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行細分。12歲—18歲的人群對價格便宜，口感較好的冰淇淋感愛好；18歲—25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內的冰淇淋感愛好；25歲—35歲的人群對口感好，品牌效應強的冰淇淋感愛好。

　　性別定位：由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力，草莓，藍莓，純奶油，香草，西點式，花卉為主。

　　口味定位：巧克力，草莓口味比較適合25歲下列的人群；藍莓，香草口味比較適合25歲以上的人群；純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

　　消費心理及文化背景定位：選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌，情調勝過追求口感；選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感；選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。通常消費者，包含中小學生會選擇低檔的冰淇淋；大學生，白領女性會選擇中高檔冰淇淋；高收入人群會選擇高檔冰淇淋。

　　2、選址

　　一般適合開冰淇淋店的方面有：商業街，商場，超市，學校附近（距離學校不超過1000米），校園，酒吧，辦公樓，加油站，機場，火車站，地鐵站等場所。

　　按地點劃分：商業街，商場適合開設價位在25元—50元之間的冰淇淋店；超市，學校附近，火車站，地鐵站，加油站適合開設價位在3元—25元之間的冰淇淋店；酒吧，辦公樓，機場適合開設價位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界因素劃分：店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時人流量為100人/小時，車流量為200輛/小時為最佳。店面最好選擇距離美容店，服裝店，首飾店，超市不超過500米的方面，因為消費冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設在附近能夠吸引目標顧客。

　　按店面朝向劃分：店面門口的方向最好是朝南面以及東面，一是白天時，南面的光線明亮，而且光照時間最長，容易吸引顧客目光；二是多數顧客逛街時習慣朝右面看（朝東側看）。

　　冰淇淋創新創業計劃書 篇9

　　冰淇淋是屬于分子美食的一種，是使用實驗的方法搞清楚各種烹飪秘籍的真假，然后找出它們背后的物理、化學以及生物學的機理。

　　冰淇淋屬于分子美食的一種，分子美食（leularGastrn）一詞，于1988年由匈牙利物理學家Nihlasurti及法籍化學家HerveThis提出。緣起故事——兩個學者的狂想。xx冰淇淋加盟

　　美食流派名為分子美食學（leularGastrn），是世界最先鋒的料理方式。所謂的分子美食學就是用科學的方式去理解食材分子的物理或化學變化和原理，然后運用所得的經驗和數據，把食物進行再創造。就如同原非物理學家的愛因斯坦創造出物理界的新理論，分子美食學最開始的啟動者也非職業廚師，是而由一個物理學學者Nihlasurti和一個化學學者所創立HerveThis。

　　這種以科學研究為基礎的創作觀念，最大的價值或者就是它讓我們更好了理解傳統菜式，改進傳統手段，它更挖掘出美食的無限可能。例如它也帶了新穎的烹調手段和工具，這啟發了英國公司研發出一種二氧化碳烹飪器“Gastrva”。這種工具的特點在于它能透過真空處理將食物與所需調味以低溫烹調，如此便使食物免受高溫破壞，保持食物的原汁原味；分子美食學除了改進食物的物理和化學變化以外還引出另一領域的研究：每一種感官如何影響我們對食物的鑒賞。比如HestnBluenthal就是這樣的一位實踐前驅者，他認為應把美食分解到分子水平，研究食物的分子如何刺激味蕾和影響心理，從而導致欣賞食物的最高境界。他研究如何更完美地做英式傳統炸魚，目的在于讓在吃的時候，耳朵能更清晰的聽到咬到外面那層炸漿時那脆脆的聲音，從聽覺上就讓人接收到美味新鮮的信息。

　　冰淇淋加盟優勢：

　　1、市場優勢：

　　現代社會的高速運轉，快節奏的生活方式，時間就是金錢，所以大家留給餐飲的時間少了，對餐飲的需求多了。據不完全統計數據表明，中國的餐飲盈利在2011年已經達980億，且正在以216%的速度井噴！這一市場空間潛力巨大。

　　2、產品優勢：xx冰淇淋加盟

　　總部800平方培訓基地，組建了龐大的產品研發隊伍，潛心研究產品品開發。持續不斷的新品更新，確保了強大的產品競爭力;配方的質量配改造，使得生產過程流程化，僅需簡單操作，即可保證質量完全統一。

　　3、標準化優勢：

　　實現了中式餐飲標準化，用顛覆性思維創造了簡單的傻瓜式操作原料采購、后勤生產、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系，整套體系的應用，實現了簡化管理、縮短生產周期、提升產品質量、降低人力與資金的消耗、提高經濟效益等各種標準化管理手冊。

　　冰淇淋加盟流程：

　　1、初步了解

　　了解xx冰淇淋運作的模式，了解當地的市場情況，通過電話，網上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊，以了解行業狀況及總部加盟政策。

　　2、實地考察

　　與總部預約時間進行面談，考察一下總部的實力以及各項服務是否滿意。

　　3、總部審核

　　加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并由xx冰淇淋審核。

　　4、簽訂合同

　　雙方達成共識，加盟商與xx冰淇淋總部就可以正式簽訂加盟合同，同時加盟商需要向總部交納一些費用。

　　5、確認商圈及店鋪地址

　　總部協助合作商確認商圈及選址，以保證加盟店后期的運營。

　　6、店面裝修

　　總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統一的門面以及統一的風格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。

　　7、人員培訓

　　開業前公司對店面工作人員進行系統、專業的培訓。

　　8、開業籌備

　　開始籌備營業，辦理營業執照以及處理相關手續。

　　9、吉日開業

　　選擇吉日盛大開業，開業后期運營過程中，如有問題總部督導團隊負責全方面負責指導和支持。

　　冰淇淋加盟條：

　　1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。

　　2、認同總部的發展理念和經營規范，并愿意配合公司的一切有利決策。

　　3、具備項目開辦資金和一定周轉資金。

　　4、特許加盟人在當地自備營業場所，商業面積符合總部的低標準。

　　5、投資者可以接受xx冰淇淋品牌的經營商業模式，認可和接受xx冰淇淋的理念和使命。

　　6、加盟商必須有能力拓展及管理下級加盟店的能力。

　　7、具有創業熱情、開放的意識、敏感的眼光、健康的心態。

【冰淇淋創新創業計劃書（通用9篇）】相關文章：

創新創業計劃書（通用16篇）01-23

創新創業計劃書09-24

創新創業計劃書10-26

科技創新創業計劃書11-11

創新創業項目計劃書（通用9篇）03-03

創新創業項目計劃書（通用16篇）03-02

創新創業的項目計劃書（通用6篇）03-02

創新創業項目計劃書（通用6篇）03-01

創新創業項目計劃書03-01