安全工作承諾書(集錦15篇)
在我們平凡的日常里,我們可以使用承諾書的機會越來越多,承諾書必須在要約的有效期作出。那么,怎么去寫承諾書呢?下面是小編為大家整理的安全工作承諾書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
安全工作承諾書1
一、建立健全安全管理機構,加強施工,配備各類相關專業技術人員、安全管理人員和,切實加強工人工作,不使用未經培訓或培訓不合格的人員上崗。
二、切實強化施工管理,嚴格執行、、、和等有關規定規范和各項安全制度。
三、認真編制施工組織設計和作業規程并嚴格實施。合理安排一、二、三期施工順序,嚴格按照階段工程要求安全施工,不隨意壓減工期,不盲目趕超進度,杜絕多頭多面建設和超強度、超能力組織施工的行為。
四、建立健全 “一通三防”、水害防治、提升運輸、頂板管理、供電、設備檢修等。嚴格落實重大制度和防范應急處置措施,隱患和重大危險源及時排查治理,隱患不排除或安全條件不具備的不施工。
五、配備專職安全員,負責對安全施工現場進行監督檢查;嚴格落實施工安全措施和崗位安全責任制;加細化管理,規范工人操作細節,嚴格貫徹執行規定、安全標準和安全措施,做好現場安全檢查治理和反“三違”工作,安全措施不到位不施工。
六、加強內部管理,建立完善的內部管理制度,杜絕工程轉包、違規分包和掛靠資質現象的發生,絕不弄虛作假。
七、強化生產過程管理的.領導責任,實行領導班子成員現場帶班制度,與工人同時下井,同時升井。
八、嚴格施工設備和材料管理,不使用不符合安全標準、安全性能低下、職業危害嚴重、危及安全生產及淘汰、落后的工藝和設備。
九、為從業人員提供符合國家標準或行業標準的勞動防護用品,并監督教育其按照規定正確佩戴和使用。
十、建立完善應急預案體系,加強應急教育、隊伍建設和演練,熟知應急知識及避災路線,一旦發現異常情況必須立即停工迅速撤出人員。
十一、不進行任何違法違規施工建設活動。
承諾單位:**公司項目部
二〇一二年一月
安全工作承諾書2
教育事業是圣神的,教師的職業道德是崇高的,教師的責任是重大的。本人受聘于_西安煤礦機械廠幼兒園后,保證嚴格遵守教師職業道德,全面規范師德行為,努力做一個“為人民服務和人民滿意的'教師”。現向幼兒園和社會承諾如下:
1、愛崗敬業:熱愛教育事業,熱愛幼兒園,自覺維護幼兒園、教師的形象,把教育作為一份培育孩子提升自己的圣神事業。遵守幼兒園的規章制度,嚴格自律,不隨意遲到、早退。不曠教、不隨意停調課和對工作敷衍,工作不拖沓、不推拖。
2、依法從教、了解從教:全面貫徹國家教育方針,自覺遵守相關法規及幼兒園的各項規章制度,依法履行教師職責權利,自覺抵制社會不良風氣影響。不從事以盈利為目的的第二職業和有償家教等,不接受家長禮物。
3、熱愛幼兒:關心、理解。尊重、保護全體幼兒,維護幼兒權益。注重激發興趣、培養習慣、發展能力,促進幼兒主動、和諧、身心健康發展。尊重幼兒個體差異,促進沒一位幼兒發展,不出現歧視、諷刺、挖苦、侮辱幼兒,不說傷害幼兒自尊和心靈的話語,體罰或變相體罰幼兒情況的發生。不得以任何理由剝奪幼兒受教育的權利。
4、尊重家長:主動多渠道與家長練習、溝通、合作,接受家長監督,聽取并采納合理化建議,不把教師的責任推給家長。宣傳指導科學的教育思想和方法,有效發揮家庭教育資源優勢。
5、嚴謹治學:鉆研業務,參與教改,積極探索孩子發展、保教工作規律,自覺參加各類進修培訓,不斷提升專業水平及工作品質。
6、團結協作:關心集體,顧全大局,互相尊重,合作共享,共同維護、營造“文明、溫馨、進取”的團隊氛圍,做“陽光教師”,共創和諧校園文化。
7、為人師表:堅守高尚情操,知榮明恥,嚴于律己,以身作則。衣著得體,語言規范,舉止文明,作風正派,廉潔奉公。不參與教師身份不符合的任何事情,自覺抵制社會不良風氣,不利用職務之便謀取私利,不帶子女進自己班中,避免影響工作。
8、終身學習:以終身學習為己任,不安于現狀,不斷拓寬知識視野,更新知識結構,潛心鉆研業務,勇于探索創新,不斷提高專業素養和教育教學水平。
以上承諾請廣大家長、園領導予以監督!
責任書簽字(蓋章)后生效。
學校(蓋章)承諾人(簽名)
20xx年2月17日
安全工作承諾書3
工作崗位:所在部門:
一、本人在履行崗位職責前,向學校和所在部門鄭重保證如下:
1、本人能認真學習了國家有關安全的法律、法規,電力集團公司《安全生產工作規定》和《安全生產工作獎懲規定》。
2、本人能認真學習學校制定的《省電力技工學校安全生產工作獎懲細則》、《省電力技工學校習慣性違章處罰考核管理辦法》、《省電力技工學校安全生產工作細則》、《省電力技工學校交通運輸及交通安全管理制度》等相關安全制度并熟悉學校的.安全生產目標。
3、本人能清楚并掌握本崗位職責范圍內的辦公設備、辦公室門窗、辦公區域防護設施、消防設施的安全要求,工作人員的安全要求。
4、本人原意遵守學校制定安全制度、實施細則,自覺接受學校相關安全制度、實施細則的約束。
5、本人力爭做到“我不傷害自己,我不傷害他人,我不被他人傷害,我保護他人不受傷害”和“在我身邊無事故,我在崗位無差錯”。
二、如違反相關安全制度、實施細則,給學校造成經濟損失或信譽損害的,愿按學校管理制度接受處置。
三、以上保證請所在部門和學校監督。
保證人 保證人所在部門(蓋章)
工作崗位:
(簽字):
部門領導(簽字):
年 月 日
安全工作承諾書4
本人作為 班組的員工,自愿接受本班組及車間管理,并鄭重承諾,在工作中嚴格履行以下職責及義務:
1、嚴格遵守國家法律、法規及公司的各項安全規章制度及安全管理規定,積極參加本單位組織的各項安全活動。
2、自愿接受公司、車間、班組等各級安全教育及業務技能培訓,努力提高自身安全意識及工作業務技術水平,做到“不傷害自己、不傷害他人、不被別人傷害”。
3、工作中自覺遵守本崗位的`《安全技術操作規程》,認真按規程及安全要求進行操作,做到不違章、不蠻干、不冒險作業。
4、正確佩戴及使用勞動防護用品,按要求使用及維護本崗位的安全防護設施。
5、熟悉崗位安全操作規程,掌握崗位安全技能,知道崗位存在的危險性,會采取預防措施及應急方法。
6、積極參加班組事故隱患檢查及整改工作,工作中發現事故隱患或者其他危險(危害)因素,立即向上報告,并配合班組及車間進行解決。
7、發現生產安全事故時,及時向上報告,并積極參與事故應急救援工作,在救援中服從上級指揮。
8、切實做好自身安全防護工作,注意上下班車輛行駛安全及乘坐班車的安全。 如在生產作業嚴重違反安全生產的有關規定,本人將自愿接受分公司、車間、班組的處罰,并承擔相應后果。
員工(簽字):
班組:
安全工作承諾書5
一、嚴格執行國務院《特種設備安全監察條例》、國家有關法律法規、安全技術規范及本單位制定的各項安全管理制度。
二、本單位的負責人是安全責任第一人,定期召開安全工作例會,研究解決本單位安裝改造維修電梯安全工作中的問題,采取有效措施,抓好安全管理工作。
三、電梯安裝改造維修人員持《特種設備作業人員證》上崗。
四、按電梯安裝改造維修合同認真做好安裝改造維修工作,建立電梯安全技術檔案,保證電梯的質量符合安全技術性能要求,凡不合格的電梯不移交給使用單位使用。
五、因維修保養過失造成電梯的零部件損壞,無條件更換,及時處理。維修保養過程中發現的電梯安全隱患,使用單位不配合整改的.,立即報告特種設備安全監督管理部門。
六、督促指導電梯使用單位做到"三落實、二有證、一檢驗",即督促指導使用單位落實設立管理機構、責任人員和規章制度,電梯有安全使用證、管理人員有上崗證,電梯按時依法申報檢驗。發現電梯使用單位未在醒目位置張貼《安全檢驗合格》證和《電梯安全使用須知》、違規使用電梯等行為時,立即報告特種設備安全監督管理部門。
七、每年定期向用戶征求工作質量意見,建立投訴信息反饋制度,主動接受用戶監督,不斷提高服務質量。指導用戶正確使用電梯,對用戶相關人員提供安全培訓等服務。
八、設立內部服務質量監督電話和24小時急修電話。市區內電梯發生故障自接到電話后1小時內趕到現場,以最快速度排除故障。
九、因電梯安裝改造維修工作質量原因造成電梯發生事故,承擔一切責任。
十、本承諾書一式二份,承諾單位和特種設備安全監察部門各持一份。承諾單位將承諾書懸掛在本單位醒目位置,向社會公布,并復制送達所服務的電梯使用單位接受監督。本承諾書自簽訂之日起生效。
承諾單位(蓋章):
監督單位(蓋章):
負責人(簽名):
負責人(簽名):
內部服務質量監督電話:
投訴電話:
日期:
日期:
安全工作承諾書6
校外實習學生安全責任承諾書
為確保在校外開展實習活動期間學生的生命和財產安全,確保完成教育教學任務,結合我院實際,特制定本責任承諾書。
1、學生承諾離校期間妥善保管好自己的現金和個人物品。
2、學生承諾嚴禁在校外實習期間到江河、池塘和水庫等處游泳,凡違反此規定,一旦發現或者有人舉報屬實則進行紀律處分,情節嚴重者將給予開除學籍處理(對知情不報者,予以警告處分),違此而造成的損失由學生本人及家長承擔。
3、學生承諾在校外學習期間,不得進入違法的營業性娛樂場所,不得從事違法的'商業性質活動,由此引起的糾紛或造成的損失引學生本人承擔。
4、學生承諾離校期間遵守交通規則,因各種原因發生的交通安全事故,由交通管理部門根據相關法律法規處理。因違反交通規則所造成的損失由學生自負。
5、學生承諾嚴格遵守國家法律法規、社會公德和學院制定的紀律條例及相關規章制度,凡因違反國家法律法規、社會公德、紀律條例及相關規章制度而造成的損失由學生自己承擔,并按學院規管理規定進行處理。
6、學生承諾在校外實習期間,凡需離開實習場所和實習單位,都必須履行書面請假手續。非實習時間、請假或不假離開實習場所和實習單位后所發生的安全事故由學生自己承擔。
7、學生承諾在校外實習期間應當自覺遵守公民道德規范,自覺遵守實習單位的各項管理制度。在實習期間不得有酗酒、打架斗毆、賭博、吸毒,傳播、復制、販賣非法書刊和音像制品等違反治安管理規定的行為;不得參與****和進行邪教、封建迷信活動;不得從事或者參與有損學校形象、有損社會公德的活動。
8、學生承諾使用計算機網絡,應當遵守國家和學校關于網絡使用的有關規定,不得登錄非法網站、傳播有害信息。
9、學生承諾到達校外實習單位后立即輔導員取得聯系以及按照規定的實踐實習進程安排計劃,完成學校布置的任務。并且,自覺參加實習單位考核,并按學校通知的時間返校。
10、本安全承諾書一式兩份,由學生本人和家長本人簽字,一份留存學校,一份由學生保存。
學生簽名: 家長意見及簽名:
校外實習學生家長聯系方式:家庭詳細住址:
校外實習學生聯系電話:
年月日 年月日
安全工作承諾書7
作為家庭的一員,我深刻認識到安全是家庭幸福的基礎,事故是痛苦的根源;作為公司的一名員工,我深刻認識到了自己不僅僅是家庭中的一員,也是公司的一分子,安全不僅僅是我的權利,更加是我對企業應盡的義務;作為從事電力行業的一名員工,我深刻認識到了電力生產電氣設備多、易燃、易爆和有毒物品多、高速旋轉機械多、特種作業多,勞動條件和環境相當復雜,本身潛伏著諸多不安全因素,潛在的危險性大,工作中稍有疏忽,潛在的危險會轉化為人身事故。因此,我鄭重承諾在以后的工作中將做到以下幾點:
1、履行崗位安全責任,為企業安全負責、為部門安全負責、為員工安全負責、為自己安全負責。
2、自覺遵守國家、行業和公司的各種安全管理法律、規章、制度、規定,服從管理,正確佩戴和使用勞動防護用品,與“違章、麻痹、不負責任”三大敵人做斗爭,努力做到“不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害”。
3、遵守交通安全管理的各項法律、規章、制度、規定,不疲勞開車、不酒后開車、不將車輛借予無駕駛證人員駕駛,開車時不打手機、看信息。
4、遵守消防管理的各項法律、規章、制度、規定,積極學習滅火與火場逃生知識,熟悉各種滅火器材的使用方法和逃生線路。
5、日常工作中不違章指揮、不違章作業、不違反勞動紀律,不盲目作業。
6、自覺接受公司、部門、班組的安全交底和技術交底,自覺執行安全交底和技術交底要求的各種安全措施,不抱僥幸心理。
7、支持公司質安部和上級安監部門的工作,積極接受安全管理人員和其他人員對自己不安全行為的批評和建議并及時改正。不抱抵觸心理、不打擊、報復安全管理人員和其他指出自己不安全行為的人員。
8、主動制止同事的不安全行為,對發現事故隱患或者其他不安全因素,立即向現場安全生產管理人員或者本單位負責人報告;接到報告的'人員應當及時予以處理。
9、積極參加公司舉辦的各種安全培訓和安全學習、安全活動、事故應急演練,掌握作業所需的安全生產知識,提高安全生產技能,增強事故預防和應急處理能力。
10、積極參與公司的安全文化建設,努力營造和諧的安全生產氛圍,培養良好的工作習慣和安全價值觀。
承諾人:
日期:
安全工作承諾書8
馬場鎮波那小學:
我作為本校的一名學校領導,根據學校的分工安排及崗位職責,對本工作崗位的安全生產負具體責任,根據《貴州省深化法人代表安全生產承諾制度工作方案》的要求及相關法律法規的規定,為做好安全生產工作,有效防范和遏制事故發生,現鄭重承諾如下:
一、全面貫徹落實安全生產承諾制度。
二、依法制定安全管理方案和應急方案,并做好演練訓練,保證全面履行安全生
產管理職責。
三、落實安全管理責任制,嚴格執行安全規章制度和操作規程,不斷提高安全標
準化管理水平。
四、定期參加安全工作會議,及時解決安全工作中存在的.問題。
五、按要求參加安全培訓,培養和提高安全意識。
六、大力加強安全文化建設,認真落實“校園安全文化”的各項要求。
七、在事故易發部位設置明顯標的安全警示志,加強管控。
八、認真落實隱患排查治理工作,及時治理和消除事故隱患。
九、定期檢測、維護所屬設施設備,保證正常運轉。
十、自覺接受各有關部門的安全監督檢查,積極配合學校做好校園及周邊綜合治
理工作。
承諾期內,若違反上述承諾內容,依照有關法律法規接受從嚴處罰--具體參照《安順市安全生產事故處罰條例》執行。學校法人(實際控制人)及相關責任人員和單位在學校發生事故時所受處罰條款如下:
1、法定代表人(實際控制人)及相關責任人員:
一般事故接受上一年收入的2%罰款;
較大事故接受上一年收入的5%罰款;
重大事故接受上一年收入的10%罰款;
特別重大事故接受上一年收入的20%罰款;
發生重大及以上事故的,接受終身不再擔任本學校主要領導職務的處罰;
同時接受相應的黨紀、政績處分。
單位方面:
一般事故接受50元以上100元以下罰款;
較大事故接受100元以上200元以下罰款;
重大事故接受200元以上500元以下罰款;
特別重大事故接受500元以上1000元以下罰款。
承諾期限:20xx年3月1日--20xx年6月31日。
承諾人(簽字):
年 月 日
安全工作承諾書9
為明確責任,切實抓好幼兒園安全穩定工作,確保幼兒園安全穩定,按照“誰主管、誰負責”原則,本人承諾如下:
1、本人是汝溪絲廠幼兒園安全穩定工作主要責任人,對我園安全穩定工作負主要責任。
2、本人對參加的幼兒園安全穩定工作會議、幼兒園下發的安全穩定宣傳資料、安排的安全穩定工作教育事項等,保證第一時間傳達到全班學生及學生家長。
3、自覺參加幼兒園召開的.安全穩定例會、護校巡邏、教師家訪等會議和活動。自覺收集安全信息并報送幼兒園安全辦公室。班級制定各項安全管理制度、警示標語、班級預防惡劣天氣學生上下學處置工作預案。
4、班主任教師負責本班每周的安全排查,做到按照幼兒園要求橫向到邊、縱向到底的原則要求,對本班范圍內各類安全穩定隱患進行拉網式排查,并及時上報幼兒園,做到不放過任何一個角落,不放過任何一個環節,確保不留任何死角。
5、班主任教師切實履行職責,負責抓好本班安全穩定工作。如:教室建筑、燈具、開關、線路、門窗、桌凳、教室周邊等。 —1—
6對本班幼兒做好護送制度。
7、在本班發生安全穩定責任事故時,本人同意按照相關規定(縣教委)接受相應處理。
8、本承諾書一式二份,幼兒園和教師各執一份。
忠縣教育委員會 學校 忠縣汝溪絲廠幼兒園
責任人(班主任)簽字:
年 月 日
安全工作承諾書10
為圓滿完成中考任務,特與離校自行安排考生住宿的學生家長簽定此責任書。
1、由于是家長自行自行安排學生參加中考的,出現任何安全事故,責任自負,學校不負責任。
2、家長要教育您的孩子在中考期間不要吃小食品,不要喝不符合衛生標準飲料,避免引發其他突發疾病,確保學生在中考期間的食品衛生安全。
3、安排好學生往返交通工作,與運輸車輛簽訂安全責任書,確保孩子往返交通安全。
4、家長要教育學生在考場期間聽從監考教師指揮,有問題要文明與監考教師溝通。
5、有事及時與班主任聯系。
以上條款望家長認真執行,學校愿意與您合作,確保你的'孩子的安全。
承諾單位:xxx
安全工作承諾書11
根據《中華人民共和國消防法》、《浙江省消防條例》、《機關團體企業事業單位消防安全管理規定》等法律法規,大力倡導“消除火災隱患、撲救初期火災、組織人員疏散、宣傳消防教育”為主體內容的“四個能力”建設,和重點推進本公司消防安全工作的標準化管理。
本著部門誰負責誰主抓,“預防為主,防治結合”的消防安全原則,各部門的負責人自然為本部門的消防責任人,同時應履行以下消防安全責任,杜絕消防事故的發生。具體事項如下:
(一)、全面負責本部門的消防安全工作,組建義務消防志愿小組,落實消防安全責任制,并按本部門特定情況責任到人;
(二)、加強本部門消防安全知識的培訓學習,制定本部門的消防安全操作規程,制定滅火和應急疏散預案;
(三)、加強消防安全檢查,并做好檢查記錄和存檔備案工作,公司每天上班期間至少巡查兩次,晚場營業結束后,認真檢查各車間、操作間的`水、電、氣等情況,重點是排除安全隱患;
(四)、確保責任區的消防設施、器材、消防安全標志的保管和安全使用,如有損壞、過期、報廢應即時上報至分管負責人;
(五)、確保安全通道標志明顯、安全出口必須暢通,嚴禁鎖閉和堆放物品阻塞;
(六)、負責組織本部門員工學習掌握消防安全知識,熟練使用各種消防器材;
(七)、積極做好消防安全的宣傳工作,利用部門工作例會做到“日日講,天天談”,從而增強員工的消防意識;
(八)、對所在責任區內發生的消防安全事故負全部責任。
(九)、組織開展“百日消防安全競賽活動”,鼓勵先進,鞭策落后;
(十)、團結一致,齊心協力,共同維護和搞好企業消防安全工作。
xxx
xx年xx月xx日
安全工作承諾書12
為保證 段落在汛期排水暢通,施工機車及人員安全無事故,特向 工程項目部做此承諾,以示負責和承擔一切后果。
一、自開工之日起至交工之日止,我負責本施工段落排水暢通,便道、管涵在洪水期不能保證排水時,立刻挖通便道排水,保證排水后便道恢復暢通,如因處理不及時造成沖毀路基、農田或其他損失由我自己負責。
二、本隊所有施工機車及人員安全由我負責,保證不出現任何事故,所有施工機械、車輛均行駛施工便道保證不走地方道路,壓壞地方道路由我負責維修,一切后果由我負責,同時因管理不嚴造成對其它人員的傷害及設施的'損壞,由我負完全責任。
三、本施工段的爆破工程(相關安全)均由我嚴格按規定操作,如因爆破組織和管理不善造成的一切損失及后果均由我承擔。
四、本施工段落和地方道路交叉處均設顯著安全警示標志,同時保證地方道路、便道暢通,如本段便道不通影響施工時,項目部可安排其他人員維護,費用由我承擔。
五、本勞務隊人員保證不與地方發生任何糾紛,依法辦事。
以上承諾的責任我堅決做到,如造成損失所發生經費,本人自付或從工程款中直接扣除,本承諾從簽字之日起生效,一式兩份(項目部一份、本人一份)。
承諾人:
聯系電話:
年 月 日
安全工作承諾書13
本人 為本公司 ,為保障本部門員工的身體健康、生命和財產安全,防止和減少生產安全事故發生,本人鄭重向公司及員工承諾,在工作中嚴格履行以下職責和義務:
1、切實樹立“安全第一、預防為主”的思想,對本部門安全生產負全面責任,建立健全本部門安全生產管理網絡,認真落實本單位安全生產責任制。
2、確保國家安全生產方針、政策、國家(行業)安全標準和公司安全生產規章制度在本部門得到認真貫徹執行和落實。
3、保障部門內員工安全教育培訓、安全生產競賽活動有效開展,讓員工掌握本單位存在的危險因素、防范措施及事故應急措施。
4、督促、組織本部門安全檢查和隱患整改,保證本部門安全生產投入的有效實施,保持安全裝置、防護設施完好,確保使用的設備及設施符合國家安全相關法規、標準要求,防范生產安全事故的發生。
5、不斷提高自己安全生產知識和管理能力,遵守本部門的安全規定,不違章指揮,及時糾正、查處本部門員工生產操作中的違章作業。
6、不斷完善本部門安全技術操作規程和安全管理辦法,并得到認真落實。
7、及時、如實向公司報告本部門發生的生產安全事故,并認真組織事故應急救援。
8、建立健全并實施本部門的生產安全事故應急救援預案,開展事故應急救援演練工作,確保本部門的生產安全事故應急救援預案得到有效實施。在公司級事故救援中服從公司應急指揮人員指揮。
9、對本部門安全管理的場所,地點部位、危險源點等處都要設立警示標志及消防器材,并保持標志和消防器材的完好、醒目。
10、保障按時按量發放不低于國家或行業標準勞動防護用品給分管范圍的員工并督促員工按規范使用。
11、貫徹“五同時”的原則,即在計劃、布置、檢查、總結、評比生產工作的'同時,計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作。 定期召開分管部門的安全生產工作會議,分析安全生產動態,及時解決安全生產中存在的問題。總結推廣安全生產工作的先進經驗,獎勵先進單位和個人。
承諾人: (簽字):
公司總經理:(簽字):
日期: 年 月 日
安全工作承諾書14
為切實加強學校(幼兒園)食堂安全管理工作,確保學校(幼兒園)教職員工和在校(園)學生的食品健康和人身安全,根據《學校食品安全與營養健康管理規定》及相關規定,特簽訂本安全責任承諾書:
一、持證上崗和積極學習
1、本人承諾未患有國家衛生健康委規定的有礙食品安全的疾病,每年進行健康檢查,取得健康證明方可上崗,必要時進行臨時健康檢查。健康證明按學校(幼兒園)要求在學校(幼兒園)顯著位置統一進行公示。本人承諾一旦發現身體有異常,不帶病上崗,出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等癥狀時,及時脫離工作崗位并主動報告學校,避免造成疾病擴散。工作期間,注意自身操作安全,注意提醒他人安全操作。
2、本人承諾定期接受培訓與考核,積極學習食品安全與營養健康相關法律、法規、規章、標準和其他相關專業知識。
二、遵循下述食品采購要求
1、食品及原料的采購遵循安全、健康、符合營養需要的原則。
2、食品的采購符合國家有關衛生標準和規定,必須索取食品檢驗報告或化驗單,按照食品安全追溯要求,如實、準確、完整記錄并保存食品進貨查驗等信息,保證食品可追溯。
3、本人將如實準確記錄食品、食品添加劑和食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期、或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容,并保留載有上述信息的相關憑證。
4、進貨查驗記錄和相關憑證保存期限不少于產品保質期屆滿后六
個月,沒有明確保質期的,保存期限不少于兩年,食用農產品的記錄和憑證的保存期限不少于六個月。
5、采購食品及原料,按照下列要求查驗許可相關文件,并留存加蓋公章(或者簽字)的復印件或者其他憑證:
(一)從食品生產者采購食品的,查驗其食品生產許可證和產品合格證明文件等;
(二)從食品經營者(商場、超市、便利店等)采購食品的,查驗其食品經營許可證等;
(三)從食用農產品生產者直接采購的,查驗并留存其社會信用代碼或者身份證復印件;
(四)從集中交易市場采購食用農產品的,索取并留存由市場開辦者或者經營者加蓋公章(或者負責人簽字)的購貨憑證;
(五)采購肉類的查驗肉類產品的檢疫合格證明;
采購肉類制品的查驗肉類制品的檢驗合格證明。
6、不采購、使用下列食品、食品添加劑、食品相關產品:
(一)超過保質期的食品、食品添加劑;
(二)腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;
(三)未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;
(四)不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑以及消毒劑、洗滌劑等食品相關產品;
(五)法律、法規、規章規定的其他禁止生產經營或者不符合食品
安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品。
在加工前檢查待加工的食品及原料,發現有上述情形的,不加工或者使用。
7、提供蔬菜、水果以及按照民族習慣需要提供的食品符合食品安全要求。
8、不采購、貯存、使用亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。
9、不制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕,不加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。
三、遵循下述食品貯存要求
1、按照保證食品安全的要求貯存食品,做到通風換氣、分區分架分類、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設施完好,并定期檢查庫存,及時清理變質或者超過保質期的食品。
2、貯存散裝食品,在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱以及聯系方式等內容。用于保存食品的冷藏冷凍設備,貼標識,原料、半成品和成品分柜存放。
3、食品庫房不存放有毒、有害物品及個人生活物品。
4、食品貯存場所、設備應當保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,倉庫應當通風良好;
5、食品應分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放,并定期檢查處理變質和超過保質期限的食品;
6、食品有專人保管,確保非食堂工作人員不接觸食品及食品原料。
7、制作的食品在烹飪后盡量當餐用完,需要熟制的食品應當燒熟
煮透。需要再次利用的,按照相關規范采取熱藏或者冷藏方式存放,并在確認沒有腐敗變質的情況下,對需要加熱的`食品經高溫徹底加熱后食用。
四、遵循下述食品操作要求
1.上班時穿戴清潔的工作衣帽并帶好口罩,養成良好的個人衛生習慣,工作前先洗手消毒,工作時不在食堂內吸煙、吐痰等。
2、保持學校食堂內外環境整潔,地面保持干燥,定期進行清潔消毒,每餐后通風換氣30分鐘以上。
3、用于加工動物性食品原料、植物性食品原料、水產品原料、半成品或者成品等的容器、工具從形狀、材質、顏色、標識上明顯區分,做到分開使用,固定存放,用后洗凈并保持清潔。
4、學校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具,使用前洗凈、消毒。
5、搞好操作間衛生,及時清除餐廚廢棄物,垃圾分類處理。
6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物。
7、盛放直接入口食品的容器,使用前洗凈、消毒,其他用具用后洗凈、保持清潔;
8、肉類、蔬菜類先清洗干凈再進行切制,餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池分開使用。
9、食品應煮熟燒透,并用防蠅防塵設施加蓋;從燒熟至食用間隔時間不得超過兩小時,備餐操作時應當避免食品受到污染。
10、正確使用添加劑,并做到每日公示。
11、按照規定收集、存放餐廚廢棄物,建立相關臺賬,按照規定交由符合要求的生活垃圾運輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理。
五、遵循下述餐具消毒要求
1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前洗凈、消毒,做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔;產生的餐廚廢棄物在餐后及時清除,并按照環保要求分類處理。
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:
⑴煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。
⑵藥物消毒:除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗。
3、使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無害,必須經省級以上衛生行政部門批準生產的產品。
4、消毒液的濃度,消毒時間嚴格按消毒液使用說明進行。
5、經消毒的餐具有專門的存放柜保潔,防止污染。
六、遵循下述食品留樣要求
1.對每餐次加工制作的每種食品成品進行留樣,每個品種留樣量滿足檢驗需要,不得少于125克,并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品由專柜冷藏保存48小時以上。
2.每樣食品使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好,標明餐次、時間、食用名稱:放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存。
七、自愿接受監督
本人承諾自愿接受家長、學校(園)、社會的監督。對學校(園)及相關部門在檢查中提出的問題及時整改。
八、承擔如下責任
1、因本人未按照本承諾書及相關法律法規規章標準操作引發的食品安全事故,本人承擔相應的刑事、行政、民事法律責任。
2、本人工作期間造成學校(園)師生及第三人人身、財產損害的,由責任人承擔相應的法律責任。
3、本人行為涉嫌違法犯罪的,依法移交司法機關處理。
安全工作承諾書15
根據《中華人民共和國安全生產法》,對本單位安全工作負有責任,本人保證:認真貫徹國家,省,市,縣關于安全(生產)的法律,法規,政策及工作要求。積極落實校園安全主體責任制,對崗位安全工作負全面責任,認真組織班級全體學生學習《義務教育法》《中小學幼兒園安全管理辦法》等法律法規,規章,標準及有關規定,深入做好崗位范圍內的安全工作,減少和杜絕安全事故,并鄭重承諾:
一、積極落實學校安全工作責任制,把安全工作納入班級管理的重要議事日程,建立健全班級各項規章制度,并嚴格監督學生執行,自覺接受學校的檢查,切實把安全工作落到實處。
二、廣泛深入開展對學生進行安全教育。通過班會,開設安全教育課,板報宣傳,演講等形式,對學生進行消防安全教育,交通安全教育,飲食安全教育,安全防范教育,預防傳染病教育和社會治安教育等,組織學習有關安全知識。
三、加強安全工作監督檢查。按照責任分工做好學生在校期間各時段的安全監管工作。認真落實好對學生的晨午檢制度,加強上,下學時段對學生的.指揮疏導,保證學生安全上,下學。鼓勵學生對校內及校園周邊安全和治安隱患進行舉報。
四、制定班級安全隱患排查制度。加強班級,專業教室的所有設備管理,隨時做好對班級所有部位及學生的排查,發現隱患及時整改,特別強調學生嚴禁攜帶對人身傷害的刀具入其它物品。
五、課堂教學有機滲透安全教育,認真組織學生進行課堂教學活動,指導學生正確操作和使用教學儀器,器材設備。
六、配合學校聘請公安,司法人員定期對學生進行安全法制教育,開展好班級安全秩序整治,杜絕一切安全隱患。
七、班級組織學生集體活動,要親自參加,認真組織,并做到事先進行有關方面的安全教育。
八、制定班級安全事故的應急預案,組織學生開展消防應急疏散,緊急救護等演練活動,能夠果斷正確的處置各種突發事件。
九、班級發生嚴重或重大安全事故及時向學校報告,不遲報,謊報,漏報。
十、嚴格按照學校值班要求做好護校,值班工作,按時到校交接班做到24小時不斷現崗,并認真負好責任,發生安全事故要在第一時間向校長匯報。 如違反上述承諾,自愿接受相應的處罰,并承擔相應的法律責任。
承諾人:(簽字)
年月日
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